肉好きよ集まれ！

ここは、肉好きによる肉好きのためのステーキハウスです。

アメリカで自社牧場を経営し、そこで育ったアメリカンビーフの最高峰と称されるブラックアンガス牛を一度も冷凍せず、

高鮮度のまま、ラグジュアリーなカウンターや個室でご堪能できるのが『 COWMAN STEAK CLUB 』です。

今回、神楽坂から赤坂への移転に伴い、極上のブラックアンガス牛をご堪能できるMakuake限定コースに加え、10種類のアルコールを愉しめることができるオールインクルーシブコースの会員を解禁します。

今回本場NYのアメリカンステーキがご堪能できるコースを通常とハイクラス2種類に分け、赤、白ワインを始めとしたアルコール10種類のオールインクルーシブでご提案します。

ハイグレードなステーキは約850gもあり、

飲み放題が付いてお1人様早割12,000円から。

自社牧場を持ち、仲卸企業を入れないことによりインパクトのある重量で、トップランクのアメリカンビーフをどこよりもリーズナブルにご提供できます。

渾身のコースはこちら。

■カウマンコース

サーロインのアメリカンタルタル

BBQの味わい広がる誰も想像ができない新感覚ユッケ

焼肉などで提供される醤油ベースのユッケとは違い、BBQの味を愉しむことができるMakuake限定のメニューです。

想像できない味わいは、まさにユッケの常識を塗り替える新たなユッケ体験ができます。

ブラックアンガス牛骨付きサーロイン

まずはこれを食べるべし！本場のアメリカンステーキの入門編

赤みと牛の味が強く、脂身も美味しいバランスの良い部位となっています。バターの香りが一気に広がる澄ましバターをかけた極上のステーキをご提供します。

■Tボーンステーキコース

アメリカンステーキの真髄とも言えるTボーンステーキをご堪能できるコースとなっています。

ポーターハウスTボーンステーキ

看板メニューでありながら、アメリカンステーキの真骨頂

アメリカンステーキの王道であるTボーンステーキです。Tボーンステーキで魅力的なのは、サーロインとフィレを同時に愉しめることです。

フィレは赤みが強く歯切れも良いお肉であり、サーロインは赤みと牛の味が強く、脂身も美味しいバランスの良い部位となっています。

今回、特別に今後当店が超お得にご利用頂けるプレミアム会員権をお付けします。

■限定会員権特典

・会員専用公式LINEアカウントにご招待

・通常チャージがかかる個室を無料でご利用できる権利

・同伴者も同コースをご注文可能

・同伴者も会員権を配布

中でも、会員様専用のLINEアカウントはごく一部の限られたお客様のみご招待する超クローズドな限定アカウントとなっています。

会員様限定で割引になり、一般公開していないお得な限定コースやサービス情報をご案内する予定です。

ご招待可能な枠には限りがある為、是非売り切れ前にリターンをご購入下さい。

限定数でご提供するのは、アニバーサリーコースとTボーン食べ放題コースの2つ。

■Tボーン食べ放題コース

インパクトのあるTボーンをお腹いっぱいになるまで味わうことができます。

我こそは、肉好きは誰にも負けない！という方におすすめのコースとなっています！

■アニバーサリーコース

Tボーンステーキコースに季節の食材をふんだんに使用した逸品が2品追加され、アニバーサリープレートまでお付けするコースになっています。

例えば、メンチカツとパスタ。

季節の食材をふんだんに使用し、都度季節ごとに変化するメニューでご提供します。

また、アニバーサリープレートではケーキやコーヒー、花束などが付き誕生日や記念日を彩ります。

誕生日や記念日の大切な日に。大切な人に向けて是非、ご利用ください。

地下へ続く階段を下り、店内に入るとハイエンドで非日常な空間が広がっています。

味覚だけでなく、視覚でもご堪能頂く為に空間作りにもこだわりエンターテインメントをお届けします。

入り口をくぐると広がるのはキャッシュバレーの季節を感じられるアート

自社牧場のあるキャッシュバレーの季節を感じてほしいという想いで180度近く広がる牧場のアートは、視覚的にもインパクトがありこれから進む店内へ期待感と高揚感を与えることかと思います。

店内一面に広がるのは、シャンデリアのある臨場感溢れるカウンター

ステーキハウスでは非常に珍しいカウンタースタイル。

隠れ家のような空間で、ゆっくり腰掛けられるよう広めのカウンターテーブルとなっています。

また、通常ステーキハウスではお見せすることのない調理風景など、臨場感溢れた食事空間を愉しむことができ、自然と会話まで弾んでしまいます。

誰しもが驚き、異世界を感じさせるインパクトあるアート

店内や個室に広がるのは二度見、三度見してしまうであろう圧巻のアートの数々。

ステーキハウスの概念に囚われず、隠れ家や非現実的な世界を感じることができる内装は大切な人を連れてくるのにうってつけとなっています。

至高の肉を自らの手で届ける為、アメリカで自社牧場を設立しました。

当店がまさに究極と言える至高のお肉を自信を持ってご提供できるのには理由があります。

アメリカ・ユタ州ローガン市の全面バックアップ

当店が最高のブラックアンガス牛を育てる為、アメリカでも著名な准教授と手を組みました。

ローガン市からの紹介で、畜産において全米で指導的立場にある名門のユタ州立大学の准教授であるケリー・ウッド氏らの指導を特別に受けています。

類を見ない高レベルな飼育、牧場運営のノウハウや技術は当店が高品質なブラックアンガス牛をご提供できる糧となっています。

大自然で育つ旨み際立つブラックアンガス牛

当店の牧場のある標高1,500mのキャッシュバレーは、飼育に非常に最適な場となっています。

夏と冬の寒暖差は40~50℃もあることから激しい寒暖差の中で育った牧草は糖分が多い傾向にあり飼育に最適といわれています。

また、澄んだ空気、ロッキー山脈からの雪解け水、良質な地下水源など恵まれた環境が整っており結果的に適度にサシが入り、強く上質な赤身でありながらも柔らかい歯ごたえのブラックアンガス牛が生まれます。

自社牧場から産地直送するお肉は、群を抜いた鮮度を保持。

その鮮度には圧倒的な自信があります。

鮮度を保つ為、仕入れまでのタイムラグを限界までカット

アメリカからお肉を運ぶ際、仲卸企業を介さず直送することで鮮度を限界まで保ち、冷蔵で理想的な状態でお肉を仕入れます。

そうすることで、一度冷凍し鮮度が落ちる無駄な工程をカットすることができ食感、旨味、栄養素などどの観点からも高い評価を付けることができるお肉を仕入れ、ご提供することができます。

日本から1万km近くある距離を冷蔵で鮮度の高いまま仕入れることができるのは、簡単には真似できない独自ルートとなっています。

是非、ラグジュアリーな空間で極上のブラックアンガス牛をお愉しみ下さい。

『健康に結びつく「食」の機会を、もっと豊富に、もっと良質に』

上記コンセプトのもとまだ、あまりに日本に普及していないTボーンステーキに革命をもたらし、良さをもっと皆様に知って頂きたいとの想いでMakuakeプロジェクトを実施いたします。

肉好きが集まった当店が届ける本場NYスタイルのブラックアンガス牛を是非、心ゆくまでご堪能頂き、あなたのステーキ史を塗り替える体験をして頂けますと幸いです。

是非、応援・拡散の程、よろしくお願いいたします。

<店舗情報>

店名：COWMAN STEAK CLUB

住所：東京都港区赤坂2-20-19 赤坂菅井ビル B1F

営業時間：17：00～23：00(L.O22:00)

定休日：日曜日・月曜日