【今年も新作マーマレードを販売】

こんにちは！It’s Gardenのしょうへいです。

お久しぶりです、皆様。どのような一年を過ごしておりましたか？？

私は、大学1年、2年生を終え、3年生となりました。月日が流れるのは早いものですね。それでも昨年度Makuakeに出品させていただいたこと、昨日のことのように思い出せます。

なんとプロジェクト達成率546%を達成することが出来ました！！！

「小さい頃から慣れ親しんだ大好きなおばあちゃんが作る美味しすぎるマーマレードジャムを多くの人に届けたい！」という気持ちから始めたこのプロジェクト。

本当に多くの方に応援していただき、美味しかった、今まで食べたことない体験、家族と楽しめた、とのありがたい声をいただいたことが涙が出るほど嬉しかったです。

本当にありがとうございました！

そして待望の声をたくさんいただき、今年も、出品させていただくことになりました。

今回も収穫から製造、販売までと、全て家族だけで挑戦させていただきます。

どうぞよろしくお願いします。

【祖母のマーマレードを売りたいと一大決心】

僕とおばあちゃんの話を少しさせてください。

昔からおばあちゃんっ子で暇があればおばあちゃんの家に通っていました。

どんな時でも笑顔で迎えてくれて、とても居心地がいい大好きな場所です。

そんなおばあちゃんのお家もこの時期になると毎年夏みかんの香りが立ち込め

おやつとしておばあちゃん自家製マーマレードをいただくことが至福の瞬間、

僕にとっては毎年訪れるクリスマスのようなイベントでした。

パンに塗って食べたり料理に入れていいアクセントを出したり、いろいろな食べ方で楽しめるところも遊び心があって小さい時から大好きなのがこのジャム。

「あまりに美味しい。これはプロ級ではないか。」

と思っていたところ

おばあちゃんから

「そういえばマーマレードの世界大会のプロ部門で受賞したのよ」

という話を聞き、

「これは家族や友人で食べているのはもったいない！皆さんに食べてほしい」

と一念発起し、

Makuakeでサポーターの皆さんに届けようと準備を始めました。

今回も大好きなマーマレードが色々な方に味わってもらえると思うと大変喜ばしく感じております。

【農薬不使用（栽培期間中）】

私たちの一番のアピールポイントはなんといっても栽培期間中農薬不使用であるという点！
僕たちは誰もが安心して食べられる美味しくて健康なみかんから作られたマーマレードを提供したい！そのような思いから農薬不使用（栽培期間中）にこだわりを持つようになりました。

農薬不使用（栽培期間中）で育てられた夏みかんを、僕が一から収穫しています。

太陽の恵みいっぱいの酸と糖のバランスがいいみかん本来の味を楽しんでいただき、皆様のご健康に少しでもお役に立てればと考えております。

【マーマレード世界大会3年連続プロ部門金賞】

ご存じでしょうか。マーマレードにも世界大会があるのです。

その名も…ダルメインワールドアワード

イギリスにて2006年から始まったマーマレードのコンテスト、「ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバル」。

世界40カ国から3000を超えるマーマレードが出品され、名実ともに世界最高峰を決めるコンテストになっています。

おばあちゃんがまずアマチュア部門に出品してみたところ2018年にダーク＆チャンキー部門で銀賞、初回の人部門で銅賞をいただき、賞を取ったことによる自信を得ることができました。

その後、試行錯誤を何度も繰り返し、照準をプロ部門に合わせ、2019年、2020年には銀賞をいただくことができました。

どうせなら金賞を目指したいと考え、製造方法から保存方法、梱包にこだわりを持った結果、2021~23年の三大会連続でプロ部門における金賞をいただきました！！

三度目の正直と言いますが、三度も取ったら間違いなく美味しさの証明になっているのではないでしょうか。

本当に誇らしいです。大好きなおばあちゃんのマーマレードが認められて幸せです。

そしてなんと今年は、コロナも明け、イギリスのダルメインで開催された授賞式に招待され、出席してまいりました。

（主席審査員のDan Repard氏（左）とエリザベス女王から拝命を受けたカンブリア州のハイシェリフ　Alan McViety氏（右））

実際に目の前で表彰をいただき感無量でした！

筆頭審査員を務めたシェフからは

「我々は常にどのマーマレードがどのメーカーが作ったか分からないようにブラインドをして審査を行っている。その中でIts Gardenのマーマレードは3年連続で受賞している。この高いレベルをコンスタントに保つことは驚異的なことであり、心の底からの賛辞を示したい。」

と言葉をいただき、本当に嬉しくて祖母と共に涙を流しました。

【販売への意気込み】

おばあちゃんがマーマレードを作り始めたきっかけは

おばあちゃんの友人が、イギリスに駐在していた際、イギリス人のおばあさんに教えてもらったマーマレードの作り方をみんなに教えてくれたことが始まりです。

それを試行錯誤して35年以上作り続け、今に至るというわけです。

塵も積もれば山になる、石の上にも三年、桃栗三年柿八年とも言いますが、

継続することはとても難しい…。

おばあちゃんの根気に僕は心から尊敬させられております。

つまりは30年以上も改良を重ね美味しさを求めた先に今の味があるというわけで、

ぜひ皆さんにも味わってもらいたい気持ちでいっぱいです。

キッチンで作る工程を手伝う時も

美味しさを出すコツがいろんなところに散りばめられていて、

こだわりを感じ取ることができました。

このプロジェクトに対する思いとして、

何より一番に伝えたいことはやはり私たちの目指すところである

大好きなおばあちゃんの作る

美味しいマーマレードを

ぜひ、皆様にも味わっていただきたい！

この気持ちでいっぱいです。

もちろん美味しく食べていただきたい！という気持ちが一番なので

収穫も傷つかないよう一つ一つ手作業で行い、

衛生状態に細心の注意を払い作っております。

当たり前のことかもしれないけど、

この当たり前が大切だと、気を引き締めて製造させていただいております。

慣れないことだらけで挑戦する私たちに皆様の応援の声をぜひお待ちしております！

皆様の一人ひとりの応援が本当に心の支えにもなりますので、小さなことでもコメントよろしくお願いします。

【利用シーン/利用方法】

朝ごはんのパンとご一緒に、お茶のお供に、お料理に、ドリンクに。

https://www.instagram.com/its_garden1/

SNSでレシピも発信しています。

色々なマーマレードの使い方をお楽しみください！！

【リターンのご紹介】

マーマレード歴30年の専業主婦が最高峰のマーマレードを作った。

その名もIt’s Garden

今回は2種類のマーマレードを出品させていただきます。

夏みかんとゆずのマーマレードセット のお届け

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①夏みかんオリジナルマーマレード

農薬を使わず育てられた夏みかんをそのまま使った世界最高級マーマレード。

材料は夏みかんと砂糖のみ。

そのまま食べても美味しく、パンや食事などの相性が抜群。

特定原材料7品目：なし

②夏みかんYUZUマーマレード

農薬を使わず育てられた夏みかんをそのまま使った世界最高級マーマレード。

材料は夏みかんゆずと砂糖のみ。

柚子の香りと夏みかんの酸味とのコンビネーション抜群のマーマレード。

特定原材料7品目：なし

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さらに、今回はスペシャル企画でオリジナルトートバッグ付きもご用意しました！
通常のマーマレードセットにトートバッグプレゼントが付いてくる贅沢なセット。

「ダルメイン名物鳥のモズと夏みかん」と「イッツガーデン発祥・夏みかんの木」
２種類のスペシャルエディション！ぜひ楽しんでお使いください。
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①特製トートバックA

トートバッグA: 夏みかんの枝にダルメインの名物鳥・モズが止まっているスペシャルエディション！可愛くて大人気。男女問わずお使いいただけます。

A4サイズが楽々入るマチありバッグです。イッツガーデンオリジナルデザインが入った限定版のトートバッグ。

平置きサイズ：約W360xH370xD110mm（船底）
立体サイズ：約W250xH370xD110mm

②特製トートバックB

トートバッグB: 庭の夏みかんの木がモチーフ。
初出品した時「庭で取れた夏みかんでマーマレードを作って世界大会に初出品したら、受賞した」というイッツガーデン発祥ストーリーから生まれたオリジナルトートバッグ。
A4サイズが入る、スッキリした一年中、男女問わず使える線画デザインです。

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ジャムとしての利用のほか、お酒のおつまみや、割材としてもご利用いただけるためぜひいろいろな食べ方を試してみてください！

超早割【20%OFF/限定】

・3,200円 夏みかんオリジナルマーマレード170g×1個、夏みかんYUZUマーマレード170g×1個 【限定20セット】

・4,000円 夏みかんオリジナルマーマレード300g×1個、夏みかんYUZUマーマレード300g×1個 【限定10セット】

※すべて消費税・送料込み

早割【10%OFF/限定】

・3,600円 夏みかんオリジナルマーマレード170g×1個、夏みかんYUZUマーマレード170g×1個 【限定20セット】

・4,500円 夏みかんオリジナルマーマレード300g×1個、夏みかんYUZUマーマレード300g×1個 【限定20セット】

※すべて消費税・送料込み

Makuake割【5%OFF/各30点限定】

・3,800円 夏みかんオリジナルマーマレード170g×1個、夏みかんYUZUマーマレード170g×1個 【限定30セット】

・4,750円 夏みかんオリジナルマーマレード300g×1個、夏みかんYUZUマーマレード300g×1個 【限定20セット】

※すべて消費税・送料込み

トートバックセット超早割【20%OFF/限定】

・3,200円 夏みかんオリジナルマーマレード170g×1個、夏みかんYUZUマーマレード180g×1個 、特製トートバックA【限定10セット】

・3,200円 夏みかんオリジナルマーマレード170g×1個、夏みかんYUZUマーマレード180g×1個 、特製トートバックB【限定10セット】

・4,000円 夏みかんオリジナルマーマレード300g×1個、夏みかんYUZUマーマレード300g×1個 、特製トートバックA【限定5セット】

・4,000円 夏みかんオリジナルマーマレード300g×1個、夏みかんYUZUマーマレード300g×1個 、特製トートバックB【限定10セット】

※すべて消費税・送料込み

トートバックセット早割【10%OFF/限定】

・3,600円 夏みかんオリジナルマーマレード170g×1個、夏みかんYUZUマーマレード170g×1個 、特製トートバックA【限定5セット】

・3,600円 夏みかんオリジナルマーマレード170g×1個、夏みかんYUZUマーマレード170g×1個 、特製トートバックB【限定10セット】

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トートバックセットMakuake割【5%OFF/各10点限定】

・3,800円 夏みかんオリジナルマーマレード170g×1個、夏みかんYUZUマーマレード180g×1個 、特製トートバックA【限定10セット】

・3,800円 夏みかんオリジナルマーマレード170g×1個、夏みかんYUZUマーマレード180g×1個 、特製トートバックB【限定10セット】

・4,700円 夏みかんオリジナルマーマレード300g×1個、夏みかんYUZUマーマレード300g×1個 、特製トートバックA【限定10セット】

・4,750円 夏みかんオリジナルマーマレード300g×1個、夏みかんYUZUマーマレード300g×1個 、特製トートバックB【限定10セット】

※すべて消費税・送料込み

スケジュール

5月下旬 プロジェクトスタート

6月中旬 プロジェクト終了

６月中旬より7月末 リターン順次発送

資金の使い道

みなさまからの応援購入で、イッツガーデン専用キッチンを制作し、新商品開発を行います。また海外販路開拓を目指しています。

ご支援、よろしくお願いします！！