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<職人の技×最新素材> 伝統工芸士が鍛造する和式アウトドアナイフ「VS2」

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ストーリー

 

 

 

わたしたちの信念は、伝統と革新の融合。

その信念にふさわしいツールが誕生しました。

ブレード部に国内鋼材メーカーが開発した、最新の高耐食性鋼材「Vinno1」を使用し、越前武生刃物の後継者である伝統工芸士「佐治武士」が鍛え上げた和式鍛造ナイフ、それが「VS2(ブイエスツー)」です。Makuakeユーザー様限定で先行販売が決定しました。

 

職人の手作業による研ぎ仕上げが生み出す極上の切れ味と、日本のメーカーが新開発した新開発鋼材のコラボレーション。極めて高い実用性と美麗さ、コレクション性を兼ね備えた最上のアウトドアナイフがここに完成しました。

一般に販売されているステンレス製の包丁やナイフは、金属表面に非常に薄い被膜を形成し、錆びが発生するのを防いでいます。しかしながら他の金属と重なったり、塩水に触れて塩素イオンに晒されるなどするとその被膜が侵され、錆びが発生する原因となります。通常のステンレスは「錆びない」金属ではなく「錆びにくい」金属であるといえます。

「VS2」のブレード部に使用されているのは、武生特殊鋼材株式会社が開発した新開発鋼材「Vinno1」(ビノワン)。ニッケルを主成分としてつくられたこの合金は、鉄成分を一切含んでおらず、したがって「錆びる」という概念がありません。山での突然の雨、海の潮風など、金属製品にとって厳しい環境に晒されやすいアウトドア用途には最適の素材といえるでしょう。(使用環境によっては、ブレード部以外に錆びが発生する場合がありますのでご注意ください。)

こうした、「錆びない」特性を持つ金属は、刃物としての実用硬度が低く、切れ味が長持ちしない物がほとんどでした。「Vinno1」の硬度はHRC60以上。これは、現在普及している高級刃物鋼の中でも最上級と云われる「V金10号」鋼に匹敵する硬度です。硬度が高いほど、刃物の切れ味は長持ちするとされます。職人の研ぎという伝統の技が生み出す最高の切れ味を長く保つ、日本企業の最新技術。これこそが「VS2」の真髄です。

「VS2」は芯材である「Vinno1」を母材である高耐食性ステンレスで挟みんでいます。この三層構造は和包丁や小刀など、日本の伝統的な刃物の構造と同様のものです。通常の鍛造包丁などは、芯材に硬く鋭い切れ味の鋼を使用し、耐久性の高いステンレスで挟み込む形式が一般的ですが、「VS2」は芯材、母材ともに錆びに強い鋼材を使用しており、耐久性、耐食性、耐摩耗性に死角のない、優れた実用性を誇ります。

今回、我々がオリジナルナイフ「VS2」の製作を依頼した職人は、越前打刃物の技術を継承する伝統工芸士でもある、「佐治武士(さじ たけし)」氏。氏の作る刃物は国内外多くの愛好家から絶対的な支持を集めます。越前打刃物はおよそ700年もの歴史をもち、日本古来の火づくり鍛造技術、手仕上げという工程を守り続けています。職人が古来から受け継いだ匠の技を、ぜひ手にしてください。

「VS2」のハンドルは鹿角からの削り出しで作られています。同じ形状、模様の物は2本とありません。山岳信仰において、鹿は古来より神の使いともされ、その角は魔除けや御守りとして珍重されてきました。大自然の中で、きっとあなたを守ってくれるでしょう。

日本古来の鍛造製法による高い強靭性と手作業による研ぎ仕上げが産み出す鋭い切れ味、錆びにくく高硬度の新素材を使用したことで、非常に高い耐久性も併せ持つ「VS2」は、切る、削るといった軽作業以外に、小さな獲物の解体や魚の捌きなど、アウトドアやフィッシング用途に最適。

同じく手作業で作られたシース(鞘)は本革製。使い込むほどに馴染み、独特の風合いが出ます。海に、山に、川に、大自然のフィールドに、「VS2」を頼れる相棒として連れ出してください。

【商品スペック】

(手造品につき、サイズは若干の個体差がございます)

●商品名:佐治武士作 和式鍛造ナイフ VS2 両刃 鎚目仕上げ 

●全長:219mm

●ブレード長:95mm

●ブレード厚:2mm

●重量:72g

●ブレード材:Vinno1/高耐食ステンレス

●ハンドル材:鹿角

●付属品:本革製シース(鞘)

早期支援者限定のリターン品として、御守刀の贈り物としても最適な「一刀流謹製肥後小刀」をプレゼント。むかし懐かしい肥後ナイフのシンプルな美しいフォルムに、日本の伝統技が光ります。武生と並び金物の町として有名な兵庫県三木市は「播州刃物」の産地。鍛冶職人によって作られたシャープな切れ味をお楽しみください。鉛筆削りはもちろん、模型作り・木工細工・竹細工・小細工・楽器の調整作業にも。(「一刀流謹製肥後小刀」は市販品となります。予めご了承ください)

※「一刀流謹製肥後小刀」は25,000円コース、46,500円コースのみに付属します。リターン内容をご確認のうえお申込みください。

【商品スペック】

●商品名:一刀流謹製肥後小刀 真鍮艶消し仕上げ

●ブレード長:77mm

●重量 :45g

株式会社GSIクレオスは1931年の創業以来、様々な分野で新たな価値創造の仕組みを構築する「事業創造型商社」です。広範に手掛ける商品開発の現場で出会った、日本古来の職人が創り出す美しく機能的な道具。そして、国内外のメーカーが生み出す先端技術。この二つを繋ぎ合わせ誕生したのが、わたしたちが発信する新たなツールブランド「WM.」です。伝統と革新の融合をキーワードに、日本中・世界中の皆様に、高品質かつ高機能なツールをお届けします。

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「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するクラウドファンディングプラットフォームです。このページは、 プロダクトカテゴリの 「 <職人の技×最新素材> 伝統工芸士が鍛造する和式アウトドアナイフ「VS2」」プロジェクト詳細ページです。

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