”八百屋の作る本気のフルーツサンド”で世の中にフルーツサンドブームを巻き起こした八百屋の小僧が2年間自問自答し続け、本気で世の中の役に立ちたいと思いました。そして完成したドライフルーツをマクアケでお披露目です!!

愛知県岡崎市の町の小さなスーパーの跡継ぎをした僕は、これまで"フルーツ"をメインにカフェやフルーツサンドのお店を展開してきました。

2018年に当時24歳で家業のスーパーを継ぐことを決意しました。

いざ継いでみたらまさかの3000万円の赤字だと知りました。なんとかお店を繁盛させなくてはと必死にもがきました。お客さんをどうしたらもっと喜ばせれるかと考えて考えて辿り着いたのがフルーツを主役にしたかき氷でした。

SNSの力も加わり、小さなスーパーに行列ができる様になりました。ただ、夏が終われば閑古鳥が鳴くスーパーに戻ってしまうと思い『このままではいけない。。』何か通年売れ続ける看板商品が欲しいと毎晩考えました。

今でも続ける手書きのダイワ新聞という物があるのですが、当時はコピー機を買う余裕もなくコンビニで印刷をしていました。そのときにふと小腹が空いて手に取ったのがコンビニのフルーツサンドでした。口にした瞬間『これだ！』と閃きました。

と題して従来のフルーツサンドではなくフルーツいっぱいでボリューム満点な、日本では珍しいフルーツサンドが完成しました。

こうして、2018年夏フルーツサンドが大ヒットしました。

祖父が50年前から始めた、町の小さなスーパーの孫として生まれ、幼い頃から食卓でよくフルーツを口にしていた3代目社長大山皓生

日本のフルーツの味に感動しフルーツサンドをきっかけに、フルーツを使った商品をもっとお届けしたいというのが最初の想いでした。

ふと自分が好きなドライフルーツに興味があったので手がけてみたが、製作をするにあたってイマイチ自分の中で商品化するということに関して気乗りしない自分がいました。

今これだけ便利な世の中の時代、果たして自分が作るドライフルーツが本当に世の中に必要とされるかと考えた時に、ただ自分が好きだから、販売するというのは何か物足りなさを感じました。

一度やると決めたドライフルーツの研究だけが進み、改良改良を重ね、気づけば1年が経ちました。

「こんなの見つけたんだけど、なんとかしてあげれないかな？」と、全然知らない人のインスタの投稿が一緒に送られてきました。

内容を読んで衝撃を受けました。「おじいちゃんがキウイを作っているんだけど2トンも破棄しちゃう、なんとかならないかな、、、」 「助けて欲しい」という内容でした。

”自分一人じゃどうにも解決できないから人のチカラを借りたい” と、誰しもが一度はこのような考え方に至ったことがあるのではないのでしょうか。

この連絡を受けて直ぐにコメントを返しました。

そして直ぐに返事がきて、その直後には愛知県にいた孫であり、インスタの投稿者であるじゅんぺいさんにお会いしました。

「はじめまして、直ぐに石川県へ行きましょう」と伝えました。 そして、じゅんぺいさんと石川県の能登まで行ってきました。 86歳になるおじいさんに会いました。

温かく僕を迎え入れてくれました。そして、おじいさんは楽しそうに色んなことを話してくれました。ずっと笑っていました。

”安心安全を目指した美味しいキウイを食べてもらいたい” キウイを愛し、目を輝かせて楽しそうに話すおじいさんがとにかくカッコよかったです。

これまでキウイに懸けてきた熱いエピソードをたくさん聞いて、そんな真っ直ぐなおじいさんに対して涙を堪えるじゅんぺいさんの顔を横目で見た時に自然と涙が出ました。

「だったらまずは自分が人助けをしないと」と思い今回の行動にいたりました。それなのに本当に大切なことや、素敵なお話をおじいさんからしてもらって、自分が助けられたし、たくさん学ぶことができました。

僕も自分の亡くなったじいちゃんがよく言っていたことを思い出しました。

「困ってる人がいたら助けてあげなさいよ」

きっと僕のじいちゃんでも全部キウイを買ってただろうなぁ。と思いながら、その場で全部仕入れさせてもらいました。

そのことをきっかけにもしかすると全国の農家さんに他にも同じように困っている果物農家さんがいるのではないかと考えました。

そこでSNSで調査したところ、愛知県豊橋市の柿農家さんから連絡がありました。

話を聞いていって、僕らの出番だと感じました。400kgの全ての柿を仕入れて、ドライフルーツにすることに、、。

そして、今現在も長野県大町市にあるりんご農家さんと話を進めているところです。

廃棄になってしまうかもしれない予定約1トンに及ぶりんごを仕入れさせていただいて、ドライフルーツにしたいと予定しています。（2月22日現地訪問&仕入れ実施日）

また、三重県熊野市のみかん農家さんからも連絡がありました。

そちらの農家さんでは"不知火"（しらぬい）というみかんを育てていて、多少傷が付いたりして正品として出荷出来ないものを約250キロ仕入れさせていただいて同じようにドライフルーツにしたいと予定しています。（2月10日現地訪問&仕入れ実施日）

この様に今があるのは全国の農家さんたちが一生懸命、日々農業に取り組んでくれているから世の中の多くの商売が成り立ちます。

ドライフルーツを作るにあたって、自分達が市場から仕入れるものだけでなく、お困りの農家さんのお役に立ちたい、という観点から、SNSで全国の農家さんと繋がり、味は美味しいのに市場には出せないキズものや規格外の変形してしまっている果物などをメイン にドライフルーツを作ることを第一定義としてダイワルールを決めました。

味は良いのに市場に出せないキズものや規定サイズに足りない果物達。

自然被害にあってしまった果物や奇形の果物達。 農家さん達が自分達で加工するにはやはり、限界を感じています。

市場に出せる果物だけでなく、行き先の無い果物達もたくさんあるのが実態です。

少しでも我々の努力で1人でも多くの農家さんがハッピーになれることを願って取り組む一心です。

そして、2年間かけて作り上げたのがとことこん製法に拘った、完全無添加（砂糖、保存料、着色料、香料不使用）のドライフルーツです。

低温で70時間以上かけて(中には200時間以上かけてつくるものもある)じっくり乾燥させます。

そうすることでフルーツ本来の良さが引き立ち、保たれます。

砂糖、保存料、着色料、香料を一切使わずに完成した「完全無添加」のドライフルーツです。

そんな想いと作り方に拘ったドライフルーツを日本中の方々に食べていただけたら幸いです。

栄養価が高い素晴らしいおやつです。忙しい朝にお手軽に。子供にもお菓子感覚で食べていただきたいことから箱の中は二袋に分けてあるので子供と半分こして下さい。

・素材にこだわっているのでまずはそのまま一口。口いっぱいに広がるフルーツの香りをお楽しみください。

・紅茶に入れてフルーツティーに。ドライフルーツを入れてさらに2~3分蒸らして出来上がり。ふっくらとしたドライフルーツもティーカップに移しお召し上がりください。いつもの紅茶が見た目もかわいく華やかに。

・砂糖不使用で完全無添加なので、愛する家族とシェア、愛犬までも楽しめる

ちょっとハードな仕上がりだから気をつけてね♡

パッケージングの独特なデザインは、贈り物としても喜ばれるようにイメージして創りました。

全てに拘った八百屋の作る本気のドライフルーツの誕生です。

・ドライフルーツ5箱セット

・ドライフルーツ5箱＋お試しフルーツサンド2個セット

・ドライフルーツ5箱＋フルーツサンド4個セット

・ドライフルーツ5箱＋玄関に飾ると元気が出る社長の色紙セット

・【早割 限定100個】

ドライフルーツ5箱＋フルーツサンド4個セット

・【早割 限定100個】

ドライフルーツをもりもり食べよう

もり食べセット(2袋)＋お試しフルーツサンド4個セット

・ドライフルーツをもりもり食べよう

もり食べセット(2袋)＋フルーツサンド4個セット

・ドライフルーツをもりもり食べよう

もり食べセット(1袋)＋お試しフルーツサンド2個セット

・ドライフルーツをもりもり食べよう もり食べセット（２袋）

・ドライフルーツをもりもり食べよう もり食べセット（12ヶ月）

・ドライフルーツをもりもり食べよう もり食べセット（4袋）

・ミックスドライフルーツ

ここでしかできない貴重な体験をご用意しました。

・ドライフルーツ作り体験（3時間）

・社長とzoom対談（1時間半）

・社長と本気の市場仕入れ（1回/2回）

・開店に合わせたあなたのサポート・ミカタ

愛知県岡崎市、名鉄名古屋本線宇頭駅から徒歩10秒で辿り着く、町の小さなスーパー。

昭和45年6月に設立された「株式会社大和」は創業者である大山和之の名前から一文字ずつ取り、”大和”と名付けられた。

そして後を継いだ大山皓生はフルーツサンドの火付け役として、日本中にフルーツサンドブームを巻き起こした。

今ではダイワの代名詞となった『フルーツサンド』

ダカフェやフルーツサンド専門店を愛知県のみならず東京、博多にも展開する。

コロナ禍で東京進出をして、その傍ら、2年間研究し続けて完成した『ドライフルーツ』

拘りの製法に完全無添加で完成。

そして何より”想い"を大切にしたドライフルーツがMakuakeにて先行販売。

<スケジュール>

ドライフルーツの大量生産は今回が初めての試みとなり、原料の調達や制作に想定外の事態が発生することも予想されます。 お届け予定やお届け内容に関しましては、もちろん最善を尽くさせ て頂きますが、万が一の事態による内容の変更や、お届け時期の遅れにつきまして、予めご了承頂けますと幸いです。