土佐から美味しー！ヘルシー！をお届け

※化学調味料、保存料不使用

私たちは今回、

美味しいヘルシーを皆様にお届けしたく

土佐の鰹だしところてん✖️土佐のフルーツトマトのコラボの商品のプロジェクトを実施することになりました！

鰹だしところてん×トマトの新たな食体験

高知では昔から鰹だしで食べるところてんが食べ継がれてきました。

弊社では3年前より試行錯誤した後、 室戸の天然天草を使用、 素材から鰹だしを煮出して国産丸大豆醤油に米酢、 本みりんを加え化学調味料、保存料不使用の鰹だしところてんを商品化しました。鰹だしところてんは海藻が原料で海のミネラル、食物繊維が豊富で低カロリーのヘルシーな素材です。

この特性を活かした食べ方を模索してきました。

そこでこれに野菜を添えてさらに美味しくヘルシーなメニューを作れないかとインスタグラムのアンバサダー企画で募集したところ、たくさんのメニューの投稿をいただきました。

そこから生まれたヘルシーメニューの中から、 高知県産のフルーツトマトと鰹だしところてんをセットにしてお届けいたします。

美味しいヘルシーにはもってこい！

＜ポイント１＞土佐の鰹だしところてん

黒潮現れる室戸岬周辺の天然天草で作ったところてんです。

土佐では､ところてんを ｢鰹だし」 でサッパリと食べます。

「だしの旨さ」 が味の決め手なのです。

当社では、鰹節を煮出してとった鰹だしをベースに国産丸大豆醤油、 本みりん、 米酢を合わせ化学調味料、保存料無添加で仕上げています。

土佐で食べ継がれてきた 「おいしい」 をさらに美味しく食べたい。地元の自然素材を 「無添加」で。という思いから作られました。

＜ポイント２＞　土佐のフルーツトマト

フルーツトマトの 発祥は高知県 高知県は台風が昔からよく通る地域でした。 フルーツトマトの特殊な栽培方法はその台風の塩害を受けた畑の様子から着目されたと言われてます。

高知県土佐市で強い太陽と清流仁淀川のめぐみを受けながら普通のトマトの3倍の時間をかけて、愛情いっぱいに育っています。

糖度9度以上、 ピーク時には最高12度位にまで上がるものがあります。 皮とか肉が硬く締まり、 甘いだけでなく適度な酸味とのバランスが取れた味です。

一口かじると、 トマトの香りと濃厚な甘味が口いっぱいに広がり、昔のトマトの香りがするというお声もいただいております。

＜ポイント３＞

鰹だしところてん、トマトを一緒にすることの魅力

横山麺業の鰹だしところてんは、汁を捨てずに「だし」として飲めてしまう。最後まで食べ応えがあります。

そして、濃厚な甘味が凝縮されている土佐のフルーツトマト。

お腹に溜まるまで食べたいけど、健康的に気にしてしまい普段食事を減らしてしまっている方！

この二つの食材を使って食べていただくことで、罪悪感なくお腹も舌も満たされる体験ができると思います。

ところてん・フルーツトマトのレシピ紹介

鰹だしところてん×フルーツトマトの食体験を通して、ヘルシーで美味しいメニューを楽しんでいただきたいと思います。

【１】

鰹だしところてんにフルーツトマトを一個分輪切りにしてトッピング。

青じそ、みょうが、胡麻をトッピング。

米酢合わせの鰹だしがフルーツトマトと非常に相性がよく、美味しいです。さっぱりとした味。これで嬉しい30kcal

【２】

鰹だしところてんにフルーツトマトを一個分輪切りにしてトッピング。

アボカド、紫玉葱スライス、赤黄パプリカを添えます。

米酢合わせの鰹だしがフルーツトマトと非常に相性がよく、美味しいです。さっぱりとした味。これで嬉しい38kcal

【３】

鰹だしところてんにフルーツトマトを一個分輪切りにしてトッピング。そしてオクラを添えます。

米酢合わせの鰹だしがフルーツトマトと非常に相性がよく、美味しいです。さっぱりとした味。これで嬉しい38kcal

【４】

鰹だしところてんにフルーツトマトを一個分輪切りにしてトッピング。

長ネギ、もやし、きゅうり、ささみをほぐしたものを添えます。

まるで冷やし中華のようなメニュー！

米酢合わせの鰹だしがフルーツトマトと非常に相性がよく、美味しいです。こちらもさっぱりとした味。

他にも色々なメニューが作れます！

食欲がない時や、小腹が空いた時などに鰹だしところてんに土佐のフルーツトマトを添えてツルッと食べます。鰹だしところてんをグラスラ容器に開けます。添付のフルーツトマトをお好みでカットし盛り付け、その他玉葱スライスや青そう、オクラらお好みで季節の野菜を添えて。

ぜひ、美味しくお召し上がりください！

商品仕様

・鰹だしところてん（内容量２００g）１０個、フルーツトマト（30~40g）10個入り

原材料 天草（国内産）、醤油、鰹節、みりん、米酢、（一部に小麦・大豆を含む）

消費期限 発送日を含め29日 フルーツトマト 冷蔵保存で１週間程度

・フルーツトマト（高知県産）

※フルーツトマトは早めにお召し上がりください。（冷蔵保管一週間程になります）

スケジュール

11/18プロジェクト実施開始

↓

1/30プロジェクト終了

↓

2023/3月以降順次リターン発送予定

リターンについて

今回は3種類ご用意しました。

・【早割 10％OFF】土佐の鰹だしところてん・土佐のフルーツトマト1箱 5,310円（税込）

・土佐の鰹だしところてん・土佐のフルーツトマト1箱 5,900円（税込）

・【セット割】土佐の鰹だしところてん・土佐のフルーツトマト2箱 11,210円

実行者紹介

株式会社横山麺業（https://www.yoko-men.jp/）

創業74年高知で麺類、ところてんを製造おろししてまいりました。

地元高知にに根差す企業として、お客様に商品を通して「食の楽しさ」を伝えてゆきたいと考えております。高知には素晴らしい素材がたくさんあります。これからも地元で取れる旬の自然素材を使って、季節や産地の香り、作る人の顔が伝わる商品作りを目指してゆきたいと思います。