ストーリー
- 2代目社長就任を記念し店内を改装！恵比寿駅チカの大人の隠れ家的空間を全席個室でOPEN
- 毎日が記念日！誕生日にも最適な「テーブルアートスイーツ」全３コースご用意。サプライズにも最適
- ブライダル事業28年の社長が手掛けるサプライズ演出も！15分のプロジェクションマッピングは必見
dolloom luna seraとは
恵比寿駅チカの隠れ家的空間！チーズとお肉の個室イタリアン
【dolloom luna sera】（ドールーム ルナ セーラ）
【dolloom luna sera】は恵比寿駅西口から徒歩1分という抜群の立地。ビルの地下1階の店舗は全席が個室スタイルで、デートや女子会にぴったり。
個室によってテーマが異なり、何度でも足を運びたくなります。
サプライズ感あふれる『テーブルアート』を目当てに、遠方から訪れるゲストも多いお店です。
チョコレートソースなどでテーブル全体にメッセージを描く『テーブルアート』は、添えられるケーキやソースもすべて手づくり。その日の温度や湿度に合わせてレシピを微調整し、特別な瞬間を華やかに彩ります。
とうきょう特産食材使用店として東京都より認定された『和牛と幻の豚肉TOKYO X入りボロネーゼ』など“映える”料理やドリンクが並び、どれもが本格的な味わい。
デートや女子会、気軽なランチなど、何度でも足を運びたくなるお店です。
今回、２８年ブライダルプロデューサーが２代目社長に就任したことを記念し、店内を改装、全席個室リニューアル！
新しい体制の【dolloom luna sera】で、プロジェクションマッピングを使ったテーブルアートも、ブライダル事業２８年の２代目社長のサプライズ演出を入れて新しくしました。
この新しいプロジェクションマッピングの制作や、店内リニューアルにさらに力を入れるためにも、今、マクアケでみなさんの応援をお願いしたいです！
2代目社長 実は・・・こんな人
北海道生まれ
1996年から茨城県水戸市を本拠にウェディング業界に係る。
2011年に独立し、イベント、ウエディングに特化した演出業界の会社の代表を務めています。
現場が大好きで、社長自ら、毎週花火の打ち上げをやっています！
前オーナーの病気の話を聞き、志に感銘を受けている中、逆オファーも頂き、2024年3月に株式会社LUNAN二代目社長に就任。
2代目社長就任にあたり、【dolloom luna sera】の店内もリニューアルオープン！
ブライダルプロデューサーとして、今後もさまざまな仕掛けを導入する予定です！
dolloom luna seraのこだわり
こだわりのポイント①
もちもち生パスタで味わう『和牛と幻の豚肉TOKYO X入りボロネーゼ』
厳選して仕入れる和牛とブランド豚を独自の配合でブレンド。
なかなか味わうことのできない東京都特産品の『幻の豚肉 TOKYO X』を利用。
ミンチにしたのちに香味野菜を加え、じっくり煮込むこと半日。ほんのり甘くやさしい味わいのソースは、特注生パスタと相性抜群です。
こだわりのポイント②
当店の看板メニュー！日替わりお野菜のブーケサラダ
日替わりお野菜で作る大人気のブーケスタイルのサラダです。
見た目からも楽しめて、五感で楽しめます。
こだわりのポイント③
記念日のサプライズに！手づくりソースで彩る『テーブルアート』
【dolloom luna sera】のスペシャリテといえるスイーツは、テーブル全体をお皿に見立ててフルーツを飾ったりメッセージを描き込んだりして華やかにデコレーション。
五感で楽しむスイーツは、映えるビジュアルだけでなく、食べても絶品です。
利用シーン / メニューの紹介
エリアによりテーマが異なる店内は女子会にもおすすめ
周りに気兼ねなくおしゃべりに花を咲かせられます。
TV撮影でも使用したお部屋！
ラグジュアリーなプライベート空間で特別なひと時を過ごしたい時に
特別な記念日のお祝いにはVIP個室の予約がオススメ！
個室の中でもプロジェクションマッピングに対応するお部屋はVIP個室のみ。
ラグジュアリーな雰囲気の中、15分間にわたりCG・音楽を交えながら展開されるテーブルアート・パフォーマンスを楽しめます。
国産牛１００％のハンバーグステーキは、大人気の一品。
日替わりお野菜のブーケサラダは、目にも楽しい一品！当店にいらしていただいたお客様には、ぜひお召し上がりいただきたいです。
dolloom luna sera お店の想い
毎日が記念日！大切な方へ、特別なお祝いの演出を・・・
ブライダル事業２８年の２代目社長が手掛けたプロジェクションマッピングテーブルアート！
あなたのテーブルが一枚のお皿に・・・
何もない状態から、お客様の目の前でデザインやご希望のメッセージを書かせて頂きます。
テーブルアートはテーブル１面を使い行うスイーツです。ソースは店舗で手作り。温度や湿度に合わせて１日何回も作り直しし、専用の冷蔵庫で温度管理しております。
特別な演出で、お客様のお祝いの気持ちを大切な方へお届けします。
お祝いされたお客様の中には、感激のあまり涙される方も・・・
リターンについて
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【ご予約方法】
・２０２４年６月３０日以降予約可能。
・TEL（０３-６７１２-７０７９）又は、メールで予約可能。その際Makuakeの注文IDをお伝えください。
・予約方法詳細は改めて活動レポートへ投稿と、応援後Makuakeメッセージ機能にてご連絡致します
【ご利用にあたっての注意点】
・こちらのリターンは郵送物は発生しませんので、ご注意ください。
・ご利用される場合は、必ず事前予約が必要です。仕入れの都合上、原則２日前迄の予約制とさせていただきます。（当日のキャンセルは100％頂きます）
・最終の入店時間は２１時３０分とさせていただきます。
・各特典の払い戻しは対応出来ません。
・コース券ご利用の有効期限：2024年6月30日〜2024年12月28日迄
実行者、店舗紹介
店名：dolloom luna sera（ドールーム ルナ セーラ）
住所：東京都渋谷区恵比寿西１－９－７ グランベル恵比寿西ビルB1
アクセス：恵比寿駅：徒歩１分
営業時間：１１時３０分〜２２時３０分（L.O フード２１時３０分、ドリンク２２時）
席数：テーブル３０席
定休日：不定休
※その他、年末年始、GW、夏季休暇、SWなど、不定休となっております。
ご予約に関してはお問い合わせくださいませ。
リスク&チャレンジ
本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。 応援購入の性質上、配送遅延(リターン提供の遅延)のおそれがございます。 原則として、配送遅延(リターン提供の遅延)に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月またはリターンご案内予定月から ３ヶ月 を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。
サポーターからの応援コメント
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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2024年05月12日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。
3,500円(税込)
２代目社長応援券【おいしい渋谷区入選品・カレー缶詰】２缶返礼
13種の野菜カレーにCBDオイル入りカレー缶詰！ 1缶１９０ｇ×２缶
※適格請求書発行事業者登録番号：あり
（適格請求書発行事業者登録番号の記載のあるインボイスが必要な場合は、Makuakeメッセージにて実行者に直接お問い合わせください）
※特定原材表記：カレー（一部に乳成分・大豆・小麦・牛肉・ゼラチンを含む）
※賞味期限：直射日光を避け、常温にて製造日から１８０日。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※内容量：１９０g
※ライスはついておりません。
※こちらの商品は、CBDオイルを含むため、２０歳以上の方のご購入とさせていただきます。
のサポーター
2024年06月末までにお届け予定
10,000円(税込)
ドールーム・テーブルアートコース（飲み放題付き）
・リニューアル店舗で、次の内容のテーブルアート付きのコース料理を飲食できる権利（飲み放題付き）
■ANTIPASTO MIST
・合鴨ロースとオレンジピールのパテ
・ローマ風冷製ポルケッタ、特製バルサミコソースと共に
・スケソウダラのリエットに燻製塩を軽くまぶして
■SALAD
・モッツァレラチーズと熟成生ハムのサラダ
■STUZZICHINO
・特製ガーリックシュリンプ
・スズキのパイ包み焼き 特製ソースと共に
■CARNE
・和牛入り国産牛１００％ハンバーグステーキ
■PASTA
・もちもち生パスタで作る和牛とTOKYO X入りボロネーゼ
■DOLCE（TABLE ART）
・スタンダードテーブルアート演出
・ピンクホールケーキ
※適格請求書発行事業者登録番号：あり
（適格請求書発行事業者登録番号の記載のあるインボイスが必要な場合は、Makuakeメッセージにて実行者に直接お問い合わせください）
※コース利用権の利用期限は２０２４年６月３０日～２０２４年１２月２８日となります。
※コース利用権は１つの購入につき、１名様で利用可能です。
※複数回の来店に分けてのご利用は不可です。
※コース利用権は、ご本人様のみご利用可能で、コース利用権の譲渡はできません。
（お連れ様の分のお食事・お飲み物については、当日Makuake価格で現金でのご購入が可能です）
※有効期限を過ぎてのご利用はできかねますので、ご了承ください。
※料金は、サービス料税込価格での表示となっております。
※こちらのコースには、ドリンクが含まれております。
※利用する場合は、必ず事前予約が必要です。仕入れの都合上、原則2日前迄の予約制とさせていただきます。（当日のキャンセルは100％頂きます）。
※コース利用権は、郵送での発送は致しません。Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。
※仕入れ状況により予告なしに一部商品を変更する場合もございます。
のサポーター
2024年06月末までにお届け予定
20,000円(税込)
ルナセーラ・テーブルアートコース（飲み放題付き）
・リニューアル店舗で、次の内容のテーブルアート付きのコース料理を飲食できる権利（飲み放題付き）
■ANTIPASTO MIST
・合鴨ロースとオレンジピールのパテ
・ローマ風冷製ポルケッタ、特製バルサミコソースと共に
・スケソウダラのリエット ブルスケッタ風に燻製塩を合えて
・北海道産かぼちゃのキッシュ
■SALAD
・ブッラータチーズとトマトのサラダ
■STUZZICHINO
・パーナ貝の香草パン粉焼き
・ガーリックシュリンプ
・スズキのパイ包み焼き 特製ソースと共に
■CARNE
・黒毛和牛のデミグラスソース煮込み
■RISSOT
・小エビとアメリケーヌソースのリゾット
■DOLCE（TABLE ART）
・スタンダードテーブルアート演出
・ピンクホールケーキ
・世界に一つだけの名前入りワイン
※適格請求書発行事業者登録番号：あり
（適格請求書発行事業者登録番号の記載のあるインボイスが必要な場合は、Makuakeメッセージにて実行者に直接お問い合わせください）
※コース利用権の利用期限は２０２４年６月３０日～２０２４年１２月２８日となります。
※コース利用権は１つの購入につき、１名様で利用可能です。
※複数回の来店に分けてのご利用は不可です。
※コース利用権は、ご本人様のみご利用可能で、コース利用権の譲渡はできません。
（お連れ様の分のお食事・お飲み物については、当日Makuake価格で現金でのご購入が可能です）
※有効期限を過ぎてのご利用はできかねますので、ご了承ください。
※料金は、サービス料税込価格での表示となっております。
※こちらのコースには、ドリンクが含まれております。
※利用する場合は、必ず事前予約が必要です。仕入れの都合上、原則2日前迄の予約制とさせていただきます。（当日のキャンセルは100％頂きます）。
※コース利用権は、郵送での発送は致しません。Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。
※仕入れ状況により予告なしに一部商品を変更する場合もございます。
のサポーター
2024年06月末までにお届け予定
30,000円(税込)
２代目社長考案！新プロジェクションマッピングコース（飲み放題付き）
・リニューアル店舗で、次の内容のテーブルアート付きのコース料理を飲食できる権利（飲み放題付き））
■ANTIPASTO MIST
・合鴨ロースとオレンジピールのパテ
・ローマ風冷製ポルケッタ、特製バルサミコソースと共に
・スケソウダラのリエット ブルスケッタ風に燻製塩を合えて
・北海道産かぼちゃのキッシュ
■SALAD
・ブッラータチーズとトマトのサラダ
■STUZZICHINO
・パーナ貝の香草パン粉焼き
・スズキののパイ包み焼き 特製ソースと共に
・ガーリックシュリンプ
■CARNE
・黒毛和牛のデミグラスソース煮込み
■RISSOT
・天然ベビーオマール海老とアメリケーヌソースのリゾット
■DOLCE（TABLE ART）
・ブライダルプロデューサーが手掛けたプロジェクションマッピングテーブルアート演出
（約15分のCGと音楽に合わせて目の前でスイーツを完成させます）
・トリプルベリーのホールケーキ
※適格請求書発行事業者登録番号：あり
（適格請求書発行事業者登録番号の記載のあるインボイスが必要な場合は、Makuakeメッセージにて実行者に直接お問い合わせください）
※コース利用権の利用期限は２０２４年６月３０日～２０２４年１２月２８日となります。
※コース利用権は１つの購入につき、１名様で利用可能です。
※複数回の来店に分けてのご利用は不可です。
※コース利用権は、ご本人様のみご利用可能で、コース利用権の譲渡はできません。
（お連れ様の分のお食事・お飲み物については、当日Makuake価格で現金でのご購入が可能です）
※有効期限を過ぎてのご利用はできかねますので、ご了承ください。
※料金は、サービス料税込価格での表示となっております。
※こちらのコースには、ドリンクが含まれております。
※利用する場合は、必ず事前予約が必要です。仕入れの都合上、原則2日前迄の予約制とさせていただきます。（当日のキャンセルは100％頂きます）。
※コース利用権は、郵送での発送は致しません。Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。
※仕入れ状況により予告なしに一部商品を変更する場合もございます。
のサポーター
2024年06月末までにお届け予定
350,000円(税込)
８大特典付き！【４５万円分】ご飲食代券付き
・リニューアル店舗で、次の８大特典付きで、飲食できる権利
特典1 ラグジュアリーVIP個室ご利用権利
特典2 初回ご来店日より180日間ご利用可能権利
特典3 ご飲食代金４５万円までご利用可能（初回来店から180日間有効）
特典4 最大４名様までご利用可能
特典5 通常行っていない単品でのテーブルアートご用意可能権利
特典6 通常行っていないテーブルアート時にお客様も一緒に文字を描ける権利
特典7 テーブルアートのメインカラーお選び可能権利
特典8 当店インスタにてご飲食風景を投稿権利付き（ご希望の場合のみ）
※適格請求書発行事業者登録番号：あり
（適格請求書発行事業者登録番号の記載のあるインボイスが必要な場合は、Makuakeメッセージにて実行者に直接お問い合わせください）
※初回来店は、２０２４年６月３０日～２０２４年１２月２８日の間にお願い致します。
期間を過ぎての初回来店のご利用はできかねますので、ご了承ください。
※権利の利用期限は初回来店日から180日間になります。
※権利は１つの購入につき、最大４名様で利用可能です。
※利用する場合は、事前予約が必要です。仕入れの都合上、原則2日前迄の予約制とさせていただきます。（当日のキャンセルは100％頂きます）。
※会員権は、郵送での発送は致しません。Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。
※有効期限を過ぎて再来店された場合は、会員権の更新はできかねますのでご了承ください。
※料金はサービス料税込価格での表示となっております。
のサポーター
2024年06月末までにお届け予定
「Makuake（マクアケ）」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 レストラン・バーカテゴリの 「28年のブライダルプロデューサーが2代目社長就任！五感で楽しむ感動のスイーツ演出」プロジェクト詳細ページです。