銀座コリドー街に「大好きな人に教えたい」 ″看板のない″隠れ家かつ二面性を楽しめる新感覚レストランがオープン

フランスの最高勲章レストランの味を隠れ家レストランで！！
～わかりやすい「美味しい」をお腹いっぱい食べて欲しい～

そんな想いを持つシェフは、フランスの最高勲章を取ったレストラン「ミクニ」で歴代最年少でシェフを努めた男。
古典的な堅苦しいレストランではなく、気取らず気軽に楽しんでほしい、
気難しい料理や馴染みのない味ではなく、ダイレクトに美味しい料理や高級な食材をカジュアルに使用した料理に仕上げます。
21時まではコース一本というスタイルで、通常レストランなら10,000円は超えるであろう本格メニューを5,000円で提供します。

ワインはすべてナチュールワインをご用意。
ソムリエが選ぶこだわりの自然派ワインとコースのペアリングも楽しみのひとつ。
特にオレンジワインやロゼもぜひお楽しみいただきたいラインナップとなっています。

さらに本場ポートランドのビールを中心に約10種類ものクラフトビールも取り揃えています。

ウラドラに隠された秘密とは…

あなたは見つけられる？看板の無いお店のオモテとウラ。

表： DRAスタンド

店内に入ると先ずお楽しみいただけるのは、まるで海外のようなスタイリッシュなデザインのDRAスタンドです。ニューヨークピザやクラフトビールをスタンディングスタイルで気軽にお楽しみいただけるスタンディングバーとなっています。
気心知れた友人との飲み会や、仕事帰りにフラッと立ち寄りたくなるカジュアルなお店となっています。

そして、店内奥に進むと現われる重たい扉を開けると…

裏：ウラドラ

看板の無いまさに隠れ家レストランが現れます。
「オモテとウラのギャップを楽しんでもらいたい」という想いで生まれたお店は、すこしだけお洒落していつもと違った雰囲気のなか過ごす、特別なシーンにもピッタリです。
大好きな人にきっと教えたくなる、そんなお店です。

ライブ感溢れるカウンター席に加え、グループでも利用できるボックスソファー席、テーブル席をご用意。

料理のこだわり

21時まではコース1本のみでのご提供！
ソムリエが厳選したナチュールワインとのペアリングもお楽しみいただけます。

（コース一例）
・本日のカルパッチョ
・ブラータチーズのカプレーゼ
・帆立マッシュルームソースとサマートリュフ
・フォアグラソテー ～ペリグーソース～
・熟成肉のローストビーフ
・季節のパスタ
・鳩のロースト
・ティラミスorプリン

DRAスタンドのこだわり

本番ポートランドのビールを中心に10種のクラフトビールを取り揃え。
海外を彷彿させるようなカジュアルでクールなデザイン。
フルオープンキッチンの店内で、気軽に美味しい料理をお楽しみください。

店舗情報

店舗名 ：ウラドラ 銀座コリドー街 ＆ DRAスタンド
住所 ：〒170-0013 東京都千代田区内幸町1-7-22 日比谷グルメゾン内
電話番号：070-4387-3982
URL ：https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13247816/

リターンについて

makuake限定！コース料理とワインのペアリングをお楽しみ頂けるリターンをご用意。
・【先着50名様】コース料理2名分＋自然派ワインのペアリング付 通常20,000円→10,000円
・【先着100名様】コース料理4回分＋特別会員権付 通常20,000円→18,000円
など

「特別会員権」ではこんな特典サービスを受けられます。
・ご来店時、毎回ウェルカムドリンクをサービス
・誕生日特典あり

実行者紹介

DRAEMONグループ代表取締役社長 赤塚 元気

「料理もサービスも進化し続けるお店でありたい」そんな想いと共にオープンするのが新店舗「ウラドラ」&「DRAスタンド」です。

居酒屋甲子園で2度の優勝歴のある「渋DRA（渋谷ドラエモン）」やスフレパンケーキで行列のできる「EDW（EspressoDworks）」、2020年6月に横浜に姉妹店がオープンした「DRAセブン」などがある。気軽な価格と空間で”人間力”を武器に「お客様に楽しんでいただくこと」に全力を注いできたDREAM ONグループ。

今回はこれまでの業態をブラッシュアップし、アッパーな客層をターゲットに銀座コリドー街に満を持して進出します。

今回のプロジェクトを通して、当店のこだわりの商品やサービスを体験していただき、皆様に当店を知っていただきたいと思っています。