初心者が作っても「美味しい！しかも、簡単で、作ることが楽しい」を目指した、魔法のスムージーキット

かぞくのスムージー

「美味しくて、簡単で、楽しい」ことに、とことんこだわりました。
だから、誰かに作ってあげたくなる！
だから、誰かと一緒に作りたくなる！
かぞくみんなのスムージー。

誰でも簡単、３STEP

ふわとろスムージーの命は「分量」！
美味しいタイミングの果物をカットして、絶妙な分量で、アガベシロップと合わせているので、あなたは、このカップに半分の牛乳やヨーグルトをいれるだけで味が決まる！！”魔法のスムージーキット”です♪

■奈良でスムージーを作り続けて22年

スムージー専門店ドリンクドランクから、「誰が作っても美味しい！しかも、簡単で、楽しい！」おうちで本格スムージーが楽しめるお手軽スムージーキット「かぞくのスムージー」が誕生しました。

店舗でお客様から『おうちでこんなに美味しいスムージーが作れない』『スムージー生活が長続きしない』と嘆くたくさんの声と、スムージー番長こと”平野奈津”の「ドリンクドランクのスムージーをもっとたくさんの人に飲んでほしい！」という長年の夢が結びついて、「うまく作れない、続かない原因」を徹底的に追求して完成。スムージー番長”平野奈津”がずっと作りたかった商品です。

スムージー＝朝食は、もう古い⁉

「毎朝スムージー飲んでます♪」という、ツワモノな生活はどうも苦手、というか、自分にはできないという方がほとんど。でも、本当に美味しいスムージーは、スイーツとして楽しめる、スイーツとして置き換えられる。ストイック過ぎない考え方が、心にも体にも潤いをもたらします。

「お肌やからだのこと、常に考えますよね。かといって、毎朝、スムージーを作り続けるストイックな生活はできない、だけど、食後のスイーツも外せない。ワタシもです（笑）。でも、罪悪感ゼロの新しいスイーツを選ぶことは、誰でも簡単にできますよ」（番長談）

15時のおやつに、ちょうどいい

子供と一緒に作って、一緒に食べるのも楽しいですよ♪

食後のまったり時間でも、ちょうどいい

お風呂上りは、更においしいですよ♪

素材選びはおまかせあれ！

スムージー作りには、まず「素材選び」が大切。おうちで作るなら、本当に美味しいスムージーを作って楽しみたいという想いをカタチにしました。

「22年間もスムージーを作り続けているので、果物の目利きはまかせてください！たくさんの信頼のおける農家さんから仕入れて、1番美味しい時期の果物だけをセレクトしています。また、果物の熟度も考慮して加工していきますので、スムージーキットは、1番美味しい状態でお届けいたします！」（番長談）

奈良で22年続く老舗スムージー専門店

日本でスムージーが話題となり、雑誌やテレビで取り上げられるようになったのが、2012年。それより以前の1999年6月に、”スムージー番長”平野奈津が「スムージー専門店ドリンクドランク 奈良三条本店」を奈良市でスタートしました。

スムージー番長
”平野 奈津”

1975年生まれ、奈良県出身。学生時代に訪れたアメリカで「スムージー」に魅了されて、就職先の飲食企業をあっさり１年ほどで退社して、独自でスムージーの研究を始める。1998年当時、日本には、スムージーについての資料やレシピ本は全くなく、海外から取り寄せて和訳して、商品開発を毎日続ける。

約1年後、自分自身が納得いく商品が出来上がり、1999年6月に奈良の春日大社に続く三条通りに1号店を開業。「この商品は、お客様も喜んでくれる！！」と意気込んでいたが、案の定、お客様には「スムージーって？何？」という状況で見向きもされず、悩む日々を送る。

それでも「悩んでいても始まらない！」と思い、奈良県はもちろん全国各地の農家さんを訪ね、こだわりの果物を探し続け、関係を築いていく。今では農家さんだけではなく、県や市からもPRしたい果物や野菜でレシピ開発、是非店舗で使ってほしいという依頼がたくさん来るようになる。

ようやく、2012年頃から日本でスムージーが認知されるようになると、自信のあったスムージーをこだわり続づけた結果、テレビ・ラジオに出演、新聞や雑誌に掲載、更には、自身初の著書「人気カフェのスムージーが自宅で作れる！簡単レシピ１２２（主婦の友社）」を出版（現在、14刷で6万部を超える）、全国からお客様が足を運ぶ人気店に。

撮影／千葉充

近年では阪神百貨店梅田本店、阪急百貨店うめだ本店の催事にもお声かけ頂けるようになり、店舗以外でもドリンクドランクのスムージーファンを楽しませている。

現在、奈良、京都銀閣寺、京都清水産寧坂の3店舗の運営を行い、22年間で約26万杯以上作り続けている、正真正銘の”スムージー番長”です。

3つのことを、丁寧に

①スムージーに合う味と品質を求める

大地の恩恵を受けて育ったおいしい旬の味は、味と品質にこだわりを持って丁寧に厳選しています。地元、奈良の自然豊かなこの土地の果物は、本当に美味しいものばかり。できるだけ、国産の果物で仕上げることにこだわっています。

②手間ひまかけて、美味しさを引き出す

果物そのもの美味しさを活かしたいので、組み合わせる果物をできるだけ少なくしています。また、「果物自身が胸をはって美味しさを主張」できるように、丁寧にレシピを調整することにこだわっています。

③ふんわりなめらか製法

工程ごとに「表情を変える果物」をよく観察しながら、スムージー専用のブレンダーで低速と高速のミキシングを使い分け、たくさんの空気を含ませてふんわりとなめらかに仕上げています。まるで丸ごと果物を食べているような、今までにない贅沢感を感じられるスムージーにこだわっています。

店舗で人気のスムージーたち

■柿のスムージー、美味しいって知ってました？

■奈良の「刀根早生」が1番美味しい！とろ～り食感がやみつきに♪

■いちごは、品種で全く違うスムージーに仕上がります♪

■「古都華」と「淡雪」がダントツ美味しいです！！

■さつま芋も、スムージーにするととろーり絶品です♪

■つめた～いさつま芋のスムージーに、あったか～い焼き芋をトッピング♪

リターンのご紹介

▲スムージー初挑戦の方やお試し用のプランです♪

▲プレミアム赤いちご「古都華」は、甘味、酸味、香りのバランスがとってもいい！店舗でもダントツ人気NO1のスムージーです♪

▲奇跡の白いちご「淡雪」は、酸味が穏やかで優しい甘みが特徴です！

▲熟成させたメロン「肥後グリーン」は、濃厚な甘みがまるでメロンを丸かじりしているような味わい！

▲赤と白の飲み比べが楽しい！ あなたは赤派？ 白派？ どっち？？催事で人気の飲み比べセットがおうちでも楽しめるプラン♪

▲「でこぽん」にスムージー番長”平野奈津”の、サイン入りレシピ本をセットに！

▲「古都華」にスムージー番長”平野奈津”の、サイン入りレシピ本をセットに！

▲「淡雪」にスムージー番長”平野奈津”の、サイン入りレシピ本をセットに！

▲「肥後グリーン」にスムージー番長”平野奈津”の、サイン入りレシピ本をセットに！

■ makuake限定 ■

▲「でこぽん」「古都華」「肥後グリーン」のアソートセットに、サイン入りレシピ本とオリジナルマルシェバッグが付いたmakuake限定のセットです♪

■ makuake限定 ■

▲「古都華」「淡雪」の飲み比べセットに、サイン入りレシピ本とオリジナルマルシェバッグが付いたmakuake限定のセットです♪

新しい時間の過ごし方やギフトに

▲子供と一緒につくって、楽しくお家で過ごす休日

▲友達の結婚祝いやお誕生日などギフトにもぴったり♪

▲ママになった友達へ、カラダも気遣った出産祝いにもちょうどいい。

おすすめツール

スムージー番長”平野奈津”がおすすめ！「かぞくのスムージー」を作るのに便利なキッチンツールをご紹介♪

●ハンドブレンダー

▲片手で簡単に作れて、後片付けもラクチンなハンドブレンダー。

●ボトル型ミキサー

▲材料を入れて上から押すだけ♪軽いから出し入れもラクチンなボトル型ミキサー。

今後の展開

現在、アイテムは4種類ですが、季節ごとに旬の果物をお手軽スムージーキット「かぞくのスムージー」として製造していく予定です。夏の果物、秋の果物、冬の果物、日本全国の美味しい果物を続々新商品として販売できるよう、鋭意商品開発中です。
また、自社ECサイトの立ち上げも予定しております。今後も皆様の応援よろしくお願いいたします。

仕様

■お手軽スムージーキット【かぞくのスムージー】
プレミアム赤いちご「古都華」

単位：1個

内容：赤いちご「古都華」、アガベシロップ、レモン汁

サイズ：直径8.5㎝×高さ5.5㎝

■お手軽スムージーキット【かぞくのスムージー】
奇跡の白いちご「淡雪」

単位：1個

内容：白いちご「淡雪」、アガベシロップ、レモン汁

サイズ：直径8.5㎝×高さ5.5㎝

■お手軽スムージーキット【かぞくのスムージー】
森岡ばあちゃんの「でこぽん」

単位：1個

内容：でこぽん、アガベシロップ、レモン汁

サイズ：直径8.5㎝×高さ5.5㎝

■お手軽スムージーキット【かぞくのスムージー】
国産「メロン」

単位：1個

内容：メロン、アガベシロップ、レモン汁

サイズ：直径8.5㎝×高さ5.5㎝

実行メンバーの紹介

平野奈津（株式会社檸檬組／スムージー番長）

1975年生まれ、奈良県出身。学生時代に訪れたアメリカで「スムージー」に魅了されて、就職先の飲食企業をあっさり１年ほどで退社して、独自でスムージーの研究を始める。1999年6月に「スムージー専門店ドリンクドランク奈良三条本店」を開業。2020年3月に株式会社檸檬組を設立。著書「人気カフェのスムージーが自宅で作れる！簡単レシピ１２２」主婦の友社

平野圭祐（株式会社檸檬組／代表取締役）

1975年8月生まれ 大阪府出身。学生時代から始めた飲食店アルバイトを含めて約27年間飲食業界に携わる。98年からカフェ、リストランテで修行した後、2000年7月に飲食プロデュース企業入社。ホールスタッフから始まり、06年からディレクターとして約30店舗の業態開発、店舗運営、人材教育や物件取得、新規事業部の立ち上げなど飲食店に関する幅広いスキルを身につける。2020年3月に株式会社檸檬組を設立。