鹿児島県指宿産のオクラと豆乳を使用したヘルシースイーツ『ベジプリン』。オクラのとろみで口当たりなめらかなプリンに仕上げました。

オクラの日本一の生産量を誇る鹿児島県指宿市で栽培したオクラをたっぷり使用した『ベジプリン』。スイーツをおいしく、健康的に食べたい女性の願いを叶えたいという想いからベジプリンを開発しました。

女性にうれしい栄養素が豊富。低カロリー食材を使い1個109kcalに抑えました。

大豆に含まれるイソフラボンや、オクラに豊富に含まれる食物繊維や葉酸など、女性や妊婦さんにうれしい成分がたっぷり含まれています。豆乳や寒天など低カロリーの食材を使うことで1個109kcalに抑えました。

すべての方においしく召し上がっていただけるよう、普通のプリンの原料である牛乳、卵、小麦を使わずに作りました。※原材料として大豆は含まれます。

原材料：豆乳(国内製造)、きび糖、オクラパウダー/甘味料(トレハロース)、ゲル化剤(加工澱粉、増粘多糖類)

寒天とオクラのとろみでプリンの食感を実現

プリンの食感を生み出すのは寒天とオクラの持つとろみ。寒天だけでは出せない なめらかな食感がオクラをつかったベジプリンの魅力です。

オクラ3本分をパウダーにし、プリンにたっぷりと配合。

オクラパウダーの製造技術を持つ地元の企業有限会社エールと提携し、パウダー製造の一端を担う当社。繊維の多いオクラをパウダー化することで、オクラの栄養素を維持したまま、スイーツやお茶など様々な製品の製造を可能にしました。

牛乳を使わず豆乳を使用。女性にうれしいイソフラボンが豊富に摂れて口あたりもまろやかに。

より女性にうれしいプリンを目指し、材料にこだわりました。イソフラボンを豊富に含むことで有名な豆乳を使用しています。

ミネラル豊富なきび糖が優しい甘さの秘密です

さとうきびを煮詰めて作るきび糖は白砂糖よりもミネラルが豊富で体にゆっくりと吸収されるやさしいお砂糖です。独特の風味とコクがプリンのおいしさをさらに引き立てます。

オクラだけど抹茶風味！？

オクラの味というと想像しにくいかもしれませんが、抹茶のようなさわやかな香りがしておいしいという感想をいただきます。抹茶は一切使用していませんが、きび糖や豆乳の風味も合わさり和風テイストなプリンに仕上がりました。

とろりとした食感がクセになる

オクラが入っている分、通常のプリンよりもとろみがあり、のど越しが良く、スルスルと食べられます。おやつにはもちろん、食欲がないときや忙しい朝にもおすすめです。

とろみを楽しむなら冷蔵庫でじっくり解凍して

商品は冷凍の状態でお届けします。オクラのとろみを存分に楽しむなら冷蔵庫で約半日解凍すればとろっと冷たい食感が味わえます。オクラの香りも強く感じられるのでオクラ好きな方にはオススメです。冷蔵庫で解凍後は5日以内にお召し上がりください。

冷凍した状態でアイスクリームのような食感に

お風呂上りや夏場におすすめの食べ方は冷凍でシャーベット状のベジプリン。アイスクリームのような食感ですが、きび糖を使っているので後味はスッキリ。冷凍保存で２か月はおいしくお召し上がりいただけます。

たっぷり100ｇなのに、109Kcal！軽いモーニングやランチにちょうどいい！

ベジプリンは栄養たっぷりでしかもヘルシー。朝食や軽いランチにもおすすめです。食べ応えのあるプリンなので100gでも十分に満足感を得ることができます。

スタッフ一押し！パンに塗って朝食に

ちょっと変わった食べ方かもしれませんが、ベジプリンをパンに塗って食べたところ大好評！毎日食べたいというスタッフもいるぐらい相性抜群。濃厚なジャムを塗っているようなこってりとしたおいしい組み合わせをぜひお試しください。

バゲットやクラッカーに乗せてヘルシーなおつまみとして

やさしい甘さのベジプリンはバゲットやクラッカーとの相性も抜群です。クリームチーズの代わりにベジプリンを塗ればヘルシーで健康的なおつまみのできあがり。

アフリカ原産の暑い地域で育つオクラ

オクラはアフリカ原産の幕末から明治初期に日本に持ち込まれた植物で、寒さに弱くい高温性の野菜です。

オクラ生産量日本一！九州最南端の指宿で栽培しています

寒さが苦手なオクラは九州最南端にある指宿の開聞岳そばで育てています。5月～10月までは暖かな気候が続く指宿はオクラ生産量日本一。少し甘みのある味と強い粘りが特徴です。

傷がつきやすく、収穫の見極めが難しいオクラ

オクラは成長が早く、収穫時期の見極めが難しい野菜です。収穫時期を数日逃してしまうと硬くなってしまい、商品としては出荷できなくなります。また、傷がついたり傷みやすい、繊細な野菜です。

市場で流通出来ない規格外サイズのオクラをおいしく再利用しようと開発されたオクラパウダー

市場で流通出来ない規格外サイズのオクラをおいしく再利用しようと開発されたのが㈲エール社のオクラパウダーです。オクラパウダーはオクラを乾燥させ、パウダー状になるまで細かく粉砕。パウダーの粒子は非常に細かい微粒子で、スープなどに溶かすとほどよいとろみがつきおいしくオクラの栄養を摂ることができます。

食物繊維やポリフェノールが豊富

オクラに含まれる独特のネバネバとした成分は、水溶性食物繊維のペクチンやムチンなどです。ポリフェノールも豊富に含まれています。

ベジプリンでおいしくキレイに

オクラには食物繊維のペクチンが含まれています。また、ビタミンB群ＭＯ含まれていています。たくさんの栄養成分を含んだベジプリンはおいしくキレイになれるスイーツとしてお召し上がりいただけます。また、葉酸も多く含み、妊婦さんにもうれしいスイーツとなっております。

ベジプリン4個入り

ベジプリン4個入り。

ベジプリン6個入り

ベジプリン6個に(有)エール様よりオクラからのエール品【おくら茶ティーバッグ（3ｇ×5包）】１袋プレゼント！

ベジプリン12個入り

ベジプリン12個に(有)エール様よりオクラからのエール品【おくら茶ティーバッグ（3ｇ×5包）】２袋プレゼント！

商品情報

内容量：100g(1瓶)

原材料名：豆乳（国内製造）、きび糖、オクラパウダー/甘味料(トレハロース)、ゲル化剤(加工澱粉、増粘多糖類)

賞味期限：冷凍保存で2か月

保存方法：要冷凍

栄養成分(1瓶100gあたり)：熱量100kcal、たんぱく質2.6g、脂質0.8g、炭水化物22.9g、食塩相当量0.02g

ご覧いただきありがとうございます。鹿児島県指宿市で就労継続支援A型「悠あい」と、就労継続支援B型「きずな」の運営を行っているイーストスクエアです。当施設は、一般の企業で働く事が困難な障害を持つ方々の就労を支援する施設で、オクラの栽培から、パウダーへの加工、プリンの製造まで行っています。

地元の農家や企業と連携する事で、様々な生産活動を提供し、障害をもった方たちが地域社会とつながり、働くことを支援し、生きがいづくりを応援します。

障がいをもった方たちと地域社会とのつながり、働くことを支援し、生きがいづくりを応援しています

当社では、農作物の規格外品を原料とした野菜の乾燥物へ加工しています。また、地元の企業㈲エールと連携する事で、指宿市の地域資源であるオクラパウダーの製造の一端を担っています。地元の農家の方々とのつながりで、様々な生産活動を提供し、障がいをもった方たちが地域社会とつながり、働くことを支援し、生きがいづくりを応援します。

開聞岳の雄大さに癒されながら、個人の能力を活かせる環境でチームとして作業を行っています

自然の中での作業は身体的・精神的にリハビリ効果があると言われています。農業は軽作業から重作業まで幅広い作業がありますが、障がいの程度や種類に応じて作業を選択し、支援を行っています。チームで助け合える仕事環境で個人の能力をのびのびと発揮しています。

未活用資源の上手な活用が私たちのミッションです

青果として流通出来なかった未活用資源のオクラを健康でおいしいプリンへと形を変え、みなさまにおいしく食べていただきたいという想いから作ったベジプリンです。オクラだけではなく、就労支援事業に関しても、障がい者の方々の活躍できる場所を作りたいという想いから始めています。

あなたの働きたい気持ちを支援します

株式会社イーストスクエアは、鹿児島県指宿市で就労継続支援A型「悠あい」と、就労継続支援B型「きずな」の運営を行い、あなたの働きたい気持ちを支援します。

農業と福祉の連携で、地域農業に活力を与え地域農業の維持と障がい者の雇用を促進します。地域の企業と連携することで、新しい事業や地域コミュニティを生み出し、全国に農福連携の輪を広げることを目指します。

株式会社イーストスクエア

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鹿児島県指宿市開聞川尻5255番地3

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