Makuake Makuake Makuake 400 403 404 500 app_store ameba-02 ameba arrow-down-02 arrow-down arrow-left-02 arrow-left arrow-right-02 arrow-right arrow-up-02 arrow-up back eye bell book box calendar calendar-02 camera cart case chain-02 chain chart-02 chart check-02 check check-03 clip close-02 close com-02 com-03 com crown description earth exclam-02 exclam facebook facebook-02 facebook folder-02 folder funded google hatena heart home instagram instagram key-02 key-03 key line link login logout mail-02 mail men menu mike minus money movie network new note-02 note notfunded owner pagenation-left-02 pagenation-left pagenation-right-02 pagenation-right pc-02 pc pen-02 pen-03 pen-04 pen-05 pen plus pocket pos-02 pos question-02 question reload reset search set-02 set sp-02 sp star success-02 success swipe tag time-02 time-03 time twitter-02 twitter user-02 user-03 user-04 user widget women zoomin zoomout instagram-02 clap com-04 heart_line mail_line bell_line heart_fill search_fill hash hash-02 store store-02 location makuake omni7 yconnect apple loudspeaker icon-user-share-people icon-eye-user-share icon-user-share-arrow icon-user-share-yen user-share-background-dots icon-warning icon-calendar-03

あなたの応援購入

応援購入したリターン

応援購入金額

0

など

シェア支援

シェアを見て訪問

シェアを見て支援

プロジェクトの期間が終了しました

シェア支援リンク
仲間にプロジェクトを紹介しよう

あなた専用のシェア支援リンク

シェア支援リンクなら、あなたのシェアで
何人がプロジェクトにやってきたか確認できます

コピーしました

売上5倍!最先端ITを駆使した食堂のノウハウが詰まったDX経営を学ぶボードゲーム

戻す

ストーリー

  1. 10年かけて構築した「店舗経営のDX」ノウハウが約90分で学べる!
  2. DXをせずして生き残れない時代。生産性が向上するDXのメリットを楽しみながら学べる!
  3. DX店舗経営のシュミレーション!大学での授業教材としての活用やこれから起業したい方へ!

経営危機から「売上5倍!」
成長させた食堂のDX経営ノウハウが学べるボードゲーム!

最先端のITを駆使した食堂として
TVの情報番組「Microsoft」社他、数々のメディアに取り上げられました。

現代における顧客のニーズを読み解き、
より良いサービスを提供する上で欠かせない
店舗経営DXの神髄が身につくボードゲームです。

はじめまして!株式会社EBILAB(エビラボ)代表の小田島と申します。
伊勢神宮のおはらい町で創業150年の歴史を刻む「ゑびや大食堂」を営んでいます。

経営危機の食堂を立て直した経験をベースに「株式会社EBILAB」を創設し、
自社のノウハウを広め、新たなソリューションを開発することに取り組んでいます。このたび店舗経営のDX化を体験できる
ゑびやのボードゲーム、wyEBIYA THE BOARD GAMEを発売する運びになりました。

10年前、妻の実家の家業であるゑびや大食堂を手伝う事になり、東京から三重県伊勢市に移住しました。その当時の経営は赤字、倒産寸前
実態は昔ながらのアナログ管理。なんと
手切りの食券そろばんによる売上管理肌感覚による仕入れ属人的なシフト作成、、、、そんな食堂の立て直しはスムーズに行かず、新しい提案をしても、古くからいるスタッフはなかなか首を縦には振ってくれませんでした。

まずはパソコンを購入し、食堂の前に屋台を出して売上を作り、POSレジを購入するところから始めました。少しずつIT化を進めながら、仮説検証を繰り返していった結果、なんと・・・
10年で売り上げが5倍にも成長しました!

さらに、飲食店の経営者や、従業員であればこのような事は想像できないかもしれませんが、店舗経営のDX化を推進した結果、なんと週休2日、残業0、連続有給取得日数15日!という従業員の満足度も上げることができました。

【このゲームで学べること】

・ゲームで遊びながら店舗経営のDXノウハウ全てが学べる
店舗運営のシミュレーションができる
店舗のマネージメントが学べる
リスクマネージメント(最適な人員配置や在庫管理等)も体験できるから予期せぬ事態の対応力も身に着きます!

このゑびやボードゲームでは1人で「飲食」「屋台」「物販」「観光ツアー」のうち3つの事業を経営して頂きます

3つのカードを通して店舗経営のDXについての理解を深めながら 商売の仕方、全てが学べます。
その時々の事業の選択、季節、商売(販売)、原材料、在庫管理、人員計画、出納管理、給与、決算、資金面、商品面、販売、人材の課題など、店舗経営に必要なマネージメントが体験できるようになっています。コマを進めていきながらその時々に発生するイベント(季節、繁忙期、在庫切れ、離職他)を通して生産性をいかに向上させるか?店舗経営を体験しながら
DXの理解が深まります

【DXとは?】

2020年のコロナによる社会変化で、大手の飲食店チェーンなどでは顧客がスマホから注文・決済できるモバイルオーダーシステムや、店外で順番待ちできる予約システムなどIT、デジタルツールを用いて現代のニーズに応じた店舗運営管理、顧客体験が提供できるようになりました。

【なぜDX化が必要か?】

私が考えるDX化の基本は、「経営や店舗運営をデジタルにより楽にするもの」ですデジタルテクノロジーを活用することによって、ビジネスや生活をより良いもの、経営や運営をより効率的なビジネスモデルへ変革していくこと。つまり、商品・従業員・売上・資金・在庫管理といった、あらゆる視点から店舗経営をしていく上で勝ち残るために必要な変革です。

また、「待ち時間を最小限に抑えたい」、「キャッシュレス決済をしたい」という顧客のニーズに対して「また来たいお店」という便利さを超えた”選ばれるお店になる”、つまり生き残りのためには避けて通れない道です。

特に地方や、団塊世代、家族経営で営む経営者にとって、新しい取り組みという「変化」は受け入れがたいものかもしれません。しかし世の中が急速に変化している中、今やらないとこれまでのやり方では益々店舗経営は厳しくなるでしょう。

【DXにはメリットが沢山ある事を、まずは楽しみながら体験してほしい】
DXとは業界や業種によっても考えが異なりますが、我々店舗ビジネスにとってのDXとは「仕事を効率的に、最大限の儲けを出すためのツール」と考えます。デジタルツールをうまく活用することで、経営者の負担軽減やマネージメント力の向上はもちろんの事、現代のニーズに応じた顧客体験を提供することが可能です。人口減少、少子化により従業員不足で頭を抱える経営者にとってもDX化は店舗経営の効率化が図れる画期的なツールです。

しかし、店舗経営のDXの事を全く知らない方にとっては何から始めればいいのか分からず、経営者や従業員に理解してもらう事にも苦労するはずです

我々も初めはそうでしたが、存続の危機の中、「やるしかない!」と一念発起し、
ITの知識に乏しいメンバーで一緒に学びながら、少しずつDX化に取り組み仮説検証を繰り返しました。そしてついに10年もの時をかけ、どんな従業員でも分かりやすく管理できる「店舗経営のDX」を考案することができました。

少ない人数で効率的な仕事を成し遂げなければならないお店にとって、
EBILABの「店舗経営DXのノウハウ」は心強い武器になると確信しています。

なぜならば、自社のみならずEBILABのノウハウを支援させて頂いた事業は100社以上!実績があるからです。

店をたたむか、生き残るか!食堂が開発した現代に必要な店舗経営のDXだから
「もっと儲かって、経営者も、従業員も、家族も幸せになって欲しい!」
という想いをこのゑびやボードゲームに託しました。

【こんな方におススメ】

これから起業したい方
店舗運営に携わるお仕事をしている方
大学などで、DXと企業について学ばせたい、学びたい方への教材として
・店舗経営を学びながらチームのチームビルディングができる!企業研修のツールとして
・店舗経営のDX化のノウハウを学びたい、飲食店・商店のオーナー、経営者
子供にお金・商売の仕組みを教えたい方

【遊び方】

プレイヤーコマ・顧客コマの2つを使い、
サイコロをふって、自分のコマと、顧客コマ(複数)のうち1つを選んで進めます。
顧客コマが自分の店舗に泊まったら「商売開始」その店舗にいるスタッフの数だけ商品が販売できますが、倉庫に原材料が不足している、季節によっては販売が出来ません。またコマを進める中で引く事ができる3種のカード「イベントカード・店舗カード・DXカード」で商売が好転するのか!はたまた一から構築しなおすのか!何度も遊ぶうちに運用のコツがわかるようになるのがこのボードゲームの醍醐味です!2年が過ぎたらゲーム終了。決算をしてその時点で手元資金が一番多い人が1位です!

■youtubeでも遊び方を解説しています!

店舗経営のノウハウを学べる場が少ないからこそ、これから起業したい方、社員教育のツールとして、そして学校ではなかなか学べない「リアルな商売」をお子様に!我々が10年かけて培った店舗経営DXのノウハウをこのゑびやボードゲームを通じて学んでいただければ幸いです。

【商品概要】

商品名:wyEBIYA THE BOARD GAME 〜商売とDXが学べるゑびやのボードゲーム〜
プレイ人数:3~4人
プレイ時間:
60120
対象年齢:12歳以上


【セット内容】

① ゲーム盤 1枚
② 店舗カード 16枚
③ イベントカード 12枚
④ DXカード(5種×4枚)20枚
⑤ 顧客コマ(4種各1個) 4個
⑥ プレイヤーコマ(4色×1個) 4個
キューブ類(品物3種×20個、スタッフ×20個)80個
⑧ 透明マーカー[ステイタス表示用](4色×3個)12個
⑨ ストックチップ(4色×5個)20個
⑩ 季節マーカー 1個
⑪ お金[通貨:EBI](1E・5E・10E・50E・100E各20枚)
⑫ 融資チップ[30Eと表記する]10枚
⑬ サイコロ 赤、白 各1個
⑭ 説明書 1枚

【最後に】

世界でも最も多い「起業」は何かご存知ですか?

正解は飲食業を始めとした店舗ビジネスです。
いま多くの人達が自分らしい生き方、働き方を模索していく中で起業という選択肢はこれから益々一般化していきます。しかし店舗ビジネス(商売)の女神はすべての挑戦者へ微笑むことはありません。

「多くの失敗と挑戦、ライバルとの戦いの末、顧客を獲得し、軌道にのせる」
店舗ビジネスはいわば人生を賭けたエキサイティングなゲームです。
ゲームということは攻略法やコツなども多く存在し、その攻略法やコツ、時流を掴む経営者のみが商売の成功の確率をあげます。

このゑびやボードゲームには、私が今まで店舗ビジネスにおいて売り上げを上げるために試行錯誤しながら行ったノウハウを詰め込んでおります。これは私が2012年に有限会社ゑびやという伊勢の老舗食堂である家族経営の会社に婿入りしてから、これまでの10年間に売上を5倍上げた「売り上げを上げるための極意」と「経営を助けるためのDX」をぎっしりと詰め込んでおります。私自身は10年かけて試行錯誤しながらこの売り上げUPのノウハウを構築しましたが、みなさんには長い年月をかけてほしくはありません。たった数時間このゑびやボードゲームを楽しんでいただくだけで、私が苦労して構築したDXやデータ経営を通して売り上げを劇的に上げる方法を学ぶことができるのです。
このゑびやボードゲームは子供から大人まで“商売とは何か?“、”どのような構造なのか?“それを理解する体系的な学びのコンテツです。学校での起業教育や将来経営者になりたい、人生の第2ステージで起業を考えている、そんな方々には絶対に一度は体験をしていただきたいと思っています。

私が商売を営むきっかけを作ってくれたのは、子供のころ家族と一緒に遊んだ「ボードゲーム」でした。ゲームを通じて商売への興味が掻き立てられ、私の人生に大きな影響を及ぼしました。

私は10代のころから様々な商売を営み、今も店舗運営を継続しています。
日本の教育は受動型。現在、学校教育や社員研修の現場でも課題を解く、正解のある問いを解く、暗記をする。このような教育プログラムを良く見かけます。このゑびやボードゲームを通して、必ずや、意味のある結果や役に立つ知識が身につくということをお約束します。

さあ、商売という人生を賭けたゲームの世界へ一緒に参りましょう


【実行者情報】

株式会社EBILAB(エビラボ)
https://ebilab.jp/
EBILABの母体である有限会社ゑびやは伊勢神宮内宮のおはらい町で150年に渡り、商売を営んでいます。
https://www.ise-ebiya.com/
(現在は、ゑびや大食堂、商店、屋台、商人館の4業態)

EBILABは有限会社ゑびやのシステム開発部門が独立した会社です。
経営不振に陥っていた商売を立て直したソリューションをサービス業のDX支援として外販するほか、政府や行政、大企業、中堅・中小企業の事業やサービスを支援しています。

リターンについて】

【スケジュール】
2023年8月に出荷予定

リスク&チャレンジ

●写真は製造サンプルのため、実際の商品とは色味や細部が異なる可能性があります。また、ゲームの詳細仕様は変更される可能性がございます。 ●万が一、製造や輸送でトラブルが発生した場合、先行お渡しの時期が延期になる可能性がございます。 ●配送スケジュールについて、応援購入の数が想定を上回った場合など、お届けが遅れる場合がございます。 本⽂中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。応援購⼊の性質上、配送遅延のおそれがございます。 原則として、配送遅延に伴う応援購⼊のキャンセルはできませんが、リターン配送予定⽉から6ヵ⽉を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。 上記を含め、予定が変更となる場合はできるだけ早く活動レポートなどで共有させていただきます。 本プロジェクトは「商売×DXとボードゲームの新しいかたち」をコンセプトの基、多くの人にボードゲームを楽しんでもらい、かつ店舗経営のDXについて学んでもらうための新しいツールとして企画されたプロジェクトです。店舗経営者様やその家族の方々、これから商売をやってみたいと思っている方、そもそもDXとは何なのかということを追求したい方など、どなたにも楽しんで学べるボードゲームになることを目指し頑張りますので、応援よろしくお願いいたします。

サポーターからの応援コメント

文章のTOPへ

応援購入する

?

このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2023年04月16日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。

12,870円(税込)

【早割35%off】wyEBIYA THE BOARD GAME
【早割35%off】wyEBIYA THE BOARD GAME

Makuake先行発売特別価格!
【早割35%off】wyEBIYA THE BOARD GAME
・wyEBIYA THE BOARD GAME一般販売予定価格19,800円→35%offで6,930円もお得!

商品名:wyEBIYA THE BOARD GAME 〜商売とDXが学べるゑびやのボードゲーム〜
プレイ人数:3~4人
プレイ時間:60~120分
対象年齢:12歳以上

のサポーター

残り

2023年08月末までにお届け予定

14,850円(税込)

【早割25%off】wyEBIYA THE BOARD GAME
【早割25%off】wyEBIYA THE BOARD GAME

Makuake先行発売特別価格!
【早割25%off】wyEBIYA THE BOARD GAME
・wyEBIYA THE BOARD GAME一般販売予定価格19,800円→25%offで4,950円もお得!

商品名:wyEBIYA THE BOARD GAME 〜商売とDXが学べるゑびやのボードゲーム〜
プレイ人数:3~4人
プレイ時間:60~120分
対象年齢:12歳以上

のサポーター

残り

2023年08月末までにお届け予定

16,830円(税込)

【早割15%off】wyEBIYA THE BOARD GAME
【早割15%off】wyEBIYA THE BOARD GAME

Makuake先行発売特別価格!
【早割15%off】wyEBIYA THE BOARD GAME
・wyEBIYA THE BOARD GAME一般販売予定価格19,800円→15%offで2,970円もお得!

商品名:wyEBIYA THE BOARD GAME 〜商売とDXが学べるゑびやのボードゲーム〜
プレイ人数:3~4人
プレイ時間:60~120分
対象年齢:12歳以上

のサポーター

残り

2023年08月末までにお届け予定

17,850円(税込)

【makuake割】wyEBIYA25%割引+ゑびやのお菓子セット5000円相当
【makuake割】wyEBIYA25%割引+ゑびやのお菓子セット5000円相当

wyEBIYA先行販売割引25%割引+ゑびやのお菓子セット5,000円分相当!

・wyEBIYA THE BOARD GAME一般販売予定価格19,800円→25%offで4,950円もお得!
 ゑびやの人気お菓子セット5,000円分相当をMakuake限定セットにしました!

(セット内容)
●wyEBIYA THE BOARD GAME 1セット 
商品名:wyEBIYA THE BOARD GAME 〜商売とDXが学べるゑびやのボードゲーム〜
プレイ人数:3~4人
プレイ時間:60~120分
対象年齢:12歳以上

●ゑびやのお菓子セット5,000円分相当!
※お菓子の内容は届いてからのお楽しみ!
(好みに合わないものや特定原材料が含まれる商品が届く可能性があることをご了承ください)
【賞味期限】 製造日より60日
【保管上の注意】 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。また肉味噌の開封後は冷暗所にて保管してください。開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

のサポーター

残り

2023年08月末までにお届け予定

19,370円(税込)

【makuake割】wyEBIYA35%割引+ゑびやお菓子セット10000円相当
【makuake割】wyEBIYA35%割引+ゑびやお菓子セット10000円相当

wyEBIYA先行販売割引35%割引+ゑびやのお菓子セット10,000円分相当!

・wyEBIYA THE BOARD GAME一般販売予定価格19,800円→35%offで6,930円もお得!
 ゑびやの人気お菓子セット10,000円分相当をMakuake限定セットにしました!

(セット内容)
●wyEBIYA THE BOARD GAME 1セット 
商品名:wyEBIYA THE BOARD GAME 〜商売とDXが学べるゑびやのボードゲーム〜
プレイ人数:3~4人
プレイ時間:60~120分
対象年齢:12歳以上

●ゑびやのお菓子セット10,000円分相当!
※お菓子の内容は届いてからのお楽しみ!
(好みに合わないものや特定原材料が含まれる商品が届く可能性があることをご了承ください)
【賞味期限】 製造日より60日
【保管上の注意】 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。また肉味噌の開封後は冷暗所にて保管してください。開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

のサポーター

残り

2023年08月末までにお届け予定

19,380円(税込)

【makuake割】wyEBIYA15%割引+ゑびやのお菓子セット3000円相当
【makuake割】wyEBIYA15%割引+ゑびやのお菓子セット3000円相当

wyEBIYA先行販売割引15%割引+ゑびやのお菓子セット3,000円分相当!

・wyEBIYA THE BOARD GAME一般販売予定価格19,800円→15%offで2,970円もお得!
 ゑびやの人気お菓子セット3,000円分相当をMakuake限定セットにしました!

(セット内容)
●wyEBIYA THE BOARD GAME 1セット 
商品名:wyEBIYA THE BOARD GAME 〜商売とDXが学べるゑびやのボードゲーム〜
プレイ人数:3~4人
プレイ時間:60~120分
対象年齢:12歳以上

●ゑびやのお菓子セット3,000円分相当!
※お菓子の内容は届いてからのお楽しみ!
(好みに合わないものや特定原材料が含まれる商品が届く可能性があることをご了承ください)
【賞味期限】 製造日より90日
【保管上の注意】 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

のサポーター

残り

2023年08月末までにお届け予定

55,000円(税込)

【リアル開催セミナー】ゑびやボードゲーム+スタッフによるボードゲームセミナー
【リアル開催セミナー】ゑびやボードゲーム+スタッフによるボードゲームセミナー

wyEBIYA THE BOARD GAME 1セットとEBILABスタッフによるリアル開催のボードゲームセミナーチケットがセットに!
企業研修としても使っていただけるチケットです。
また、これから起業したい仲間と一緒にDXについてゲームを使いながら学ぶ事も!

場所:ゑびや商人館(Microsoft Base Ise)
三重県伊勢市宇治浦田1丁目3ー2(伊勢神宮 内宮から徒歩7分)

Makuake終了後、ボードゲームとチケットを同梱して発送いたします。
※チケットの有効期限はチケット到着日より180日以内となります。

【セミナー開催時間】
 2~3時間程度

【セミナー参加人数上限】
 10名まで

【セミナーの日程調整について】
チケットに当方の連絡先を記載していますので、希望する日時の候補日を数日ご連絡ください。

【セミナーの日程変更について】
変更は原則として1回までとします。
日程変更については開催予定日の3週間前までにご連絡ください。

【注意事項】
※セミナー会場までの交通費・宿泊費は購入者様にて御負担ください。

●ボードゲーム内容
商品名:wyEBIYA THE BOARD GAME 〜商売とDXが学べるゑびやのボードゲーム〜
プレイ人数:3~4人
プレイ時間:60~120分
対象年齢:12歳以上

のサポーター

残り

2023年08月末までにお届け予定

100,000円(税込)

【リアル開催セミナー】ゑびやボードゲーム+小田島春樹によるボードゲームセミナー
【リアル開催セミナー】ゑびやボードゲーム+小田島春樹によるボードゲームセミナー

wyEBIYA THE BOARD GAME 1セットとゑびや代表小田島春樹によるリアル開催のボードゲームセミナーチケットがセットに!
企業研修としても使っていただけるチケットです。
また、これから起業したい仲間と一緒にDXについてゲームを使いながら学ぶ事も!

場所:ゑびや商人館(Microsoft Base Ise)
三重県伊勢市宇治浦田1丁目3ー2(伊勢神宮 内宮から徒歩7分)

Makuake終了後、ボードゲームとチケットを同梱して発送いたします。
※チケットの有効期限はチケット到着日より180日以内となります。

【セミナー開催時間】
 2~3時間程度

【セミナー参加人数上限】
 10名まで 

【セミナーの日程調整について】
チケットに当方の連絡先を記載していますので、希望する日時の候補日を数日ご連絡ください。

【セミナーの日程変更について】
変更は原則として1回までとします。
日程変更については開催予定日の3週間前までにご連絡ください。

【注意事項】
※セミナー会場までの交通費・宿泊費は購入者様にて御負担ください。

●ボードゲーム内容
商品名:wyEBIYA THE BOARD GAME 〜商売とDXが学べるゑびやのボードゲーム〜
プレイ人数:3~4人
プレイ時間:60~120分
対象年齢:12歳以上

のサポーター

残り

2023年08月末までにお届け予定

350,000円(税込)

【出張リアル開催!】小田島春樹のボードゲームセミナー+ゑびやボードゲーム
【出張リアル開催!】小田島春樹のボードゲームセミナー+ゑびやボードゲーム

wyEBIYA THE BOARD GAME 1セットと小田島春樹&EBILABスタッフによる【出張の】リアル開催のボードゲームセミナーチケットがセットに!
企業研修としても使っていただけるチケットです。
また、これから起業したい仲間と一緒にDXについてゲームを使いながら学ぶ事も!

こちらのセミナー料金は通常60万円(税別)+諸経費(交通費・宿泊費)のところ、Makuake割りで35万円+別途諸経費(交通費・宿泊費)で、小田島とEBILABスタッフが現地にお伺いし、セミナーを行います。

場所:御希望の開催地での講演会等

Makuake終了後、ボードゲームとチケットを同梱して発送いたします。
※チケットの有効期限はチケット到着日より180日以内となります。

【セミナー開催時間】
2~3時間程度

【セミナー参加人数上限】
人数に制限はございませんが、EBILABスタッフ人員数調整のため、おおよその規模をお伝えください。

【セミナーの日程調整について】
チケットに当方の連絡先を記載していますので、希望する日時の候補日を数日ご連絡ください。

【セミナーの日程変更について】
2か月前までに変更のご連絡をお願いします。

【注意事項】
※講師、スタッフの交通費・宿泊費や会場費は含まれませんので別途ご頂戴することになります。

●ボードゲーム内容
商品名:wyEBIYA THE BOARD GAME 〜商売とDXが学べるゑびやのボードゲーム〜
プレイ人数:3~4人
プレイ時間:60~120分
対象年齢:12歳以上

のサポーター

残り

2023年08月末までにお届け予定

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 ゲームカテゴリの 「売上5倍!最先端ITを駆使した食堂のノウハウが詰まったDX経営を学ぶボードゲーム」プロジェクト詳細ページです。

シェアで応援

PAGE TOP