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全国のにんにく好きの皆様に。にんにく増し増しの食体験をお届け

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ストーリー

  1. 青森県産の極上にんにくを未体験の食べ方で存分に味わえる食体験
  2. 【生産者直送】市場に出回らない超貴重食材”生にんにく”&”国産にんにくの芽”
  3. 【独自開発】”にんにくパウダー練り込み麺”や”ニンニク増増コチュジャン”

「大蒜増増(ニンニクマシマシ)」食体験

にんにく好きによる、にんにく好きのための極上にんにく食体験を生み出すブランド「大蒜増増(ニンニクマシマシ)」を新規立ち上げ。

臭いを気にせず、思いっきりにんにくを食べましょう。ラーメンにニンニクをたっぷり入れてスープを飲んだときのあの背徳感と満足感をお届けします。あなたの知らないニンニクの世界を大蒜増増の商品を通じて皆様にお届けしてまいります。

商品のご紹介

商品1:にんにくの本当の"生"をどうぞ。

生産者:青森県田子町 みやむーのにんにく様

皆さんが普段スーパーで目にしているニンニクは実は乾燥処理をしたニンニクだということをご存知ですか?本当の”生”にんにくは流通の過程で品質の劣化やカビ等の問題が発生しやすいデリケートな食品のため、市場には流通しません

カットしたときに溢れ出るニンニクのジュース。スーパーのニンニクとは別物の甘さ。ニンニクの収穫期にしか味わえない”生”のにんにくを産地直送でお届けします。

商品2:貴重な田子町産にんにくの芽(つぼみ付き)

生産者:青森県田子町 みやむーのにんにく様

炒めものに重宝するにんにくの芽ですが、国内で出回っている多くは中国産です。にんにくの芽は専用に育成する必要があり中国産に押されて国産のものはほとんど出回りません。大蒜増増では青森県田子町で栽培するにんにくの芽をお届け。

生で醤油漬けにしてにんにくの芽のエキスとシャキシャキ食感を味わっていただきたい。さらに、芽の先には小さな”つぼみ”付き。ぜひ炒めものにして、このつぼみの歯ごたえや甘みも是非味わっていただきたいです。

商品3:限界までにんにくパウダーを練りんだ太麺

加工会社:青森県十和田市 小関麺興

小麦粉提供:北海道音更町 株式会社山本忠信商店様

北海道小麦の中でも特に人気が高い「春よ恋」の香り高い部分「春よ恋 TYPE-80」を使った麺に、青森県産にんにくのパウダーを食感を失わない限界まで練り込んだニンニク麺。ワシワシ!ガツガツ!食べごたえを重視した太麺に仕上げました。自宅でまぜそばや油そばの麺としてどうぞ。

当店オリジナルの大蒜増増コチュジャンで作ったタレでのまぜそばがおすすめです。(レシピはブログやSNSで紹介&商品に同梱します) 噛んだときにブワッと漂うニンニクの香りをご堪能ください。

商品4:にんにく×甘辛コチュジャン

加工会社:青森県五戸町 カマラードの家様

にんにくと相性バツグンの唐辛子。甘辛のコチュジャンにすりおろし(たっぷり)×ダイスカットのニンニク入り。コチュジャンの甘辛がすりおろしにんにくによって濃厚な味わいに。更にダイスカットしたにんにくを噛んだ瞬間ににんにくの香りがガツンと口の中に広がります。

チャーハンや炒めものの調味にはもちろん、マヨネーズと合わせてガーリックコチュジャンマヨネーズも美味しいです。(写真2枚めはコチュジャンマヨネーズソースをかけた棒々鶏)

(レシピはブログやSNSで紹介&商品に同梱します)

リターン&スケジュール

リターン①

ご紹介した商品+青森県田子町産にんにく250gのフルセット

更に、大蒜増増商品開発Facebookグループご招待(任意です)

価格:12,000円 →早割10,800円(限定数20)

内容:にんにくの芽(500g前後)・生にんにく(掘りたて5本1セット)・大蒜増増練り込み太麺(4袋)・大蒜増増コチュジャン(120g)・乾燥にんにく250g

※にんにくの芽・生にんにくは収穫時期が分かれるため以下2回に分けて発送いたします。

発送1回目(6月初旬~中旬):にんにくの芽・大蒜増増練り込み太麺・大蒜増増コチュジャン・乾燥にんにく

発送2回目(6月後半~7月):生にんにく

リターン②

生にんにく+大蒜増増太麺+大蒜増増コチュジャン+青森県田子町産にんにく250gのセット

価格:6,980円 →早割6,282円(限定数25)

内容:生にんにく(掘りたて5本1セット)・大蒜増増練り込み太麺(4袋)・大蒜増増コチュジャン(120g)・乾燥にんにく250g

発送は6月後半~7月となります。

リターン③

にんにくの芽+大蒜増増太麺+大蒜増増コチュジャン+青森県田子町産にんにく250gのセット

価格:5,980円 →早割5,382円(限定数25)

内容:にんにくの芽(500g前後)・大蒜増増練り込み太麺(4袋)・大蒜増増コチュジャン(120g)・乾燥にんにく250g

発送は6月初旬~中旬となります。

リターン④

大蒜増増太麺+大蒜増増コチュジャン+青森県田子町産にんにく250gのセット

価格:3,980円

内容:大蒜増増練り込み太麺(4袋)・大蒜増増コチュジャン(120g)・乾燥にんにく250g

発送は6月初旬~中旬となります。

スケジュール

6月初旬~中旬 にんにくの芽・麺・コチュジャン発送

6月末 生にんにく発送

※生にんにくを含むリターンをご選択いただいた場合は発送が2回に分かれます。ご注意ください。

チームメンバー&資金使途

プロジェクトチームメンバー

にんにくの街、青森県田子町出身。現在は妻の地元の山口県で食品×ECを中心とした事業を行っています。故郷に貢献したい想いとにんにく好きが高まり、本プロジェクトを立ち上げました。構想から気付けば1年半。多くの皆様のご協力に感謝です。

今回のクラウドファインディングでは生にんにくとにんにくの芽をご提供いただく、みやむーのにんにく様。にんにくの街、青森県田子町出身・在住。プロジェクトオーナーの宮村とは兄弟です。祖父のにんにく畑を引き継ぎ、にんにくを栽培する百姓をしています。自然農法や化学肥料を抑えたにんにく栽培に挑戦しています。

今回、大蒜増増練り込み太麺に使う小麦粉「春よ恋TYPE-80」をご提供いただく北海道音更町の山本忠信商店様。十勝地方は日本有数の小麦の産地。山本忠信商店様は十勝地方に根ざした小麦を始めとした農産物の目利きのプロです。ご担当頂いた勘川さんには今回の麺開発に親身になってご協力いただきました。

大蒜増増練り込み太麺を製麺していただくのは青森県十和田市の小関麺興様。地元のラーメン屋さんやお土産品用などの製麺を手掛けていらっしゃいます。にんにくの生産量も多い十和田市の会社様でニンニクパウダーの取り扱いもお手のものです。にんにくパウダーを限界まで練り込むアイディアや練り込む割合など、多大なご協力をいただきました。

大蒜増増コチュジャンを製造していただくのは青森県五戸町のカマラードの家様。地元食材を活かした食品づくりを志し、高齢化により事業継続が危ぶまれた地元の食品製造事業を2020年に承継されました。今回のコチュジャンも何度も試行錯誤を繰り返していだきました。

資金使途について

大蒜増増(にんにくましまし)は一過性のクラウドファンディングプロジェクトではなく、これを皮切りに自社サイトやSNSの運用を本格化させ、「にんにくが大好きな皆様」のために新しい商品を開発と販売をしていきたいと考えています。

SNSやサイトを通じてお客様のご要望やご意見を取り入れた商品開発や飲食店様や他の食品会社様とのコラボレーションも行っていきたいと考えております。ぜひブックマーク&フォローをお願いします。

大蒜増増WEBサイト(ブログ更新中)

Instagram(にんにく料理中心)

Twitter(お知らせ中心)

リスク&チャレンジ

生にんにく・にんにくの芽は6月初旬から後半にかけて青森県田子町のみやむーのにんにくさんでの収穫状況や天候によって配送時期や品質(にんにくの大きさや味)に影響がある可能性があります。 万が一、生にんにくやにんにくの芽の配送時期に大幅な変更が生じる場合や品質が著しく想定よりも劣る場合は地元青森県田子町でのにんにく加工食品や他の農産物での代替を考えております。 天候や収穫状況を鑑みながらリターンへの影響が生じる場合は速やかにお客様にご連絡し、代替案についてご提案させていただきます。

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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2021年03月30日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。

3,980円(税込)

麺&コチュジャンセット
麺&コチュジャンセット

【価格:3,980円】
大蒜増増太麺+大蒜増増コチュジャン+青森県田子町産にんにく250gのセット!
大蒜増増通販サイトで使える500円クーポン付き

内容:大蒜増増練り込み太麺(4袋)・大蒜増増コチュジャン(120g)・乾燥にんにく250g

発送は6月初旬~中旬となります。

※乾燥にんにくは冷蔵野菜室で新聞紙などに包んで保管し、1ヶ月程度を目安にお召し上がりください。大蒜増増練り込み太麺 賞味期限冷蔵1ヶ月・大蒜増増コチュジャン 賞味期限日陰常温保存1年

※クーポンの有効期間:2021年4月1日〜2021年9月29日
ご利用方法:プロジェクト終了後Makuakeメッセージよりクーポンコードをご案内します。
ご購入の際にクーポンコードを入力してご購入ください。

のサポーター

残り

2021年06月末までにお届け予定

5,980円(税込)

にんにくの芽セット
にんにくの芽セット

【価格:5,980円】
にんにくの芽+大蒜増増太麺+大蒜増増コチュジャン+青森県田子町産にんにく250gのセット!
大蒜増増通販サイトで使える500円クーポン付き

内容:にんにくの芽(500g前後)・大蒜増増練り込み太麺(4袋)・大蒜増増コチュジャン(120g)・乾燥にんにく250g

発送は6月初旬~中旬となります。

※にんにくの芽は冷蔵野菜室で保管し、お野菜と同じ扱いの上お早めにお召し上がりください。乾燥にんにくは冷蔵野菜室で新聞紙などに包んで保管し、1ヶ月程度を目安にお召し上がりください。大蒜増増練り込み太麺 賞味期限冷蔵1ヶ月・大蒜増増コチュジャン 賞味期限日陰常温保存1年

※クーポンの有効期間:2021年4月1日〜2021年9月29日
ご利用方法:プロジェクト終了後Makuakeメッセージよりクーポンコードをご案内します。
ご購入の際にクーポンコードを入力してご購入ください。

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2021年06月末までにお届け予定

6,282円(税込)

早割:生にんにくセット
早割:生にんにくセット

【価格:6,980円 →早割6,282円(限定数25)】
生にんにく+大蒜増増太麺+大蒜増増コチュジャン+青森県田子町産にんにく250gのセット!
大蒜増増通販サイトで使える500円クーポン付き

内容:生にんにく(掘りたて5本1セット)・大蒜増増練り込み太麺(4袋)・大蒜増増コチュジャン(120g)・乾燥にんにく250g

発送は6月後半~7月となります。

※生にんにく冷蔵野菜室で保管し、お野菜と同じ扱いの上お早めにお召し上がりください。大蒜増増練り込み太麺 賞味期限冷蔵1ヶ月・大蒜増増コチュジャン 賞味期限日陰常温保存1年

※クーポンの有効期間:2021年4月1日〜2021年9月29日
ご利用方法:プロジェクト終了後Makuakeメッセージよりクーポンコードをご案内します。
ご購入の際にクーポンコードを入力してご購入ください。

のサポーター

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2021年06月末までにお届け予定

6,980円(税込)

生にんにくセット
生にんにくセット

【価格:6,980円】
生にんにく+大蒜増増太麺+大蒜増増コチュジャン+青森県田子町産にんにく250gのセット!
大蒜増増通販サイトで使える500円クーポン付き

内容:生にんにく(掘りたて5本1セット)・大蒜増増練り込み太麺(4袋)・大蒜増増コチュジャン(120g)・乾燥にんにく250g

発送は6月後半~7月となります。

※生にんにく冷蔵野菜室で保管し、お野菜と同じ扱いの上お早めにお召し上がりください。大蒜増増練り込み太麺 賞味期限冷蔵1ヶ月・大蒜増増コチュジャン 賞味期限日陰常温保存1年
※クーポンの有効期間:2021年4月1日〜2021年9月29日
ご利用方法:プロジェクト終了後Makuakeメッセージよりクーポンコードをご案内します。
ご購入の際にクーポンコードを入力してご購入ください。

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2021年06月末までにお届け予定

12,000円(税込)

大蒜増増フルセット!
大蒜増増フルセット!

【価格:12,000円】
紹介した商品+青森県田子町産にんにく250gのフルセット!
更に、大蒜増増商品開発Facebookグループご招待(任意です)
大蒜増増通販サイトで使える1,000円クーポン付き

内容:にんにくの芽(500g前後)・生にんにく(掘りたて5本1セット)・大蒜増増練り込み太麺(4袋)・大蒜増増コチュジャン(120g)・乾燥にんにく250g

※にんにくの芽・生にんにくは収穫時期が分かれるため以下2回に分けて発送いたします。

発送1回目(6月初旬~中旬):にんにくの芽・大蒜増増練り込み太麺・大蒜増増コチュジャン・乾燥にんにく

発送2回目(6月後半~7月):生にんにく

※生にんにく・にんにくの芽は冷蔵野菜室で保管し、お野菜と同じ扱いの上お早めにお召し上がりください。大蒜増増練り込み太麺 賞味期限冷蔵1ヶ月・大蒜増増コチュジャン 賞味期限日陰常温保存1年

※クーポンの有効期間:2021年4月1日〜2021年9月29日
ご利用方法:プロジェクト終了後Makuakeメッセージよりクーポンコードをご案内します。
ご購入の際にクーポンコードを入力してご購入ください。

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2021年06月末までにお届け予定

5,382円(税込)

早割:にんにくの芽セット
早割:にんにくの芽セット

【価格:5,980円 →早割5,382円(限定数25)】
にんにくの芽+大蒜増増太麺+大蒜増増コチュジャン+青森県田子町産にんにく250gのセット!
大蒜増増通販サイトで使える500円クーポン付き

内容:にんにくの芽(500g前後)・大蒜増増練り込み太麺(4袋)・大蒜増増コチュジャン(120g)・乾燥にんにく250g

発送は6月初旬~中旬となります。

※にんにくの芽は冷蔵野菜室で保管し、お野菜と同じ扱いの上お早めにお召し上がりください。乾燥にんにくは冷蔵野菜室で新聞紙などに包んで保管し、1ヶ月程度を目安にお召し上がりください。大蒜増増練り込み太麺 賞味期限冷蔵1ヶ月・大蒜増増コチュジャン 賞味期限日陰常温保存1年

※クーポンの有効期間:2021年4月1日〜2021年9月29日
ご利用方法:プロジェクト終了後Makuakeメッセージよりクーポンコードをご案内します。
ご購入の際にクーポンコードを入力してご購入ください。

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2021年06月末までにお届け予定

10,800円(税込)

早割:大蒜増増フルセット!
早割:大蒜増増フルセット!

【価格:12,000円 →早割10,800円(限定数20)】
紹介した商品+青森県田子町産にんにく250gのフルセット!
更に、大蒜増増商品開発Facebookグループご招待(任意です)
大蒜増増通販サイトで使える1,000円クーポン付

内容:にんにくの芽(500g前後)・生にんにく(掘りたて5本1セット)・大蒜増増練り込み太麺(4袋)・大蒜増増コチュジャン(120g)・乾燥にんにく250g

※にんにくの芽・生にんにくは収穫時期が分かれるため以下2回に分けて発送いたします。

発送1回目(6月初旬~中旬):にんにくの芽・大蒜増増練り込み太麺・大蒜増増コチュジャン・乾燥にんにく

発送2回目(6月後半~7月):生にんにく

※生にんにく・にんにくの芽は冷蔵野菜室で保管し、お野菜と同じ扱いの上お早めにお召し上がりください。大蒜増増練り込み太麺 賞味期限冷蔵1ヶ月・大蒜増増コチュジャン 賞味期限日陰常温保存1年

※クーポンの有効期間:2021年4月1日〜2021年9月29日
ご利用方法:プロジェクト終了後Makuakeメッセージよりクーポンコードをご案内します。
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「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「全国のにんにく好きの皆様に。にんにく増し増しの食体験をお届け」プロジェクト詳細ページです。

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