Every1 Chocolate Cake

「美味しいね」を、みんなで一緒に。

特定原材料・それらに準ずるもの29品目を使わない、プロが本気で作った濃厚チョコレートケーキ。

元・米国大使館 菜園管理人のプロシェフ藤田承紀が開発。食の制限がある人もない人も、同じテーブルで同じケーキを囲んで欲しい。

特定原材料等29品目不使用でありながら、それを感じさせない深いコクと濃厚な口どけを実現しました。

「誕生日やクリスマス、食事制限のある子だけ別のケーキを出すのがずっと切なかった…」

「特定原材料不使用のスイーツを買ってみたけれど、パサついていたり味が物足りず『我慢して食べるもの』になっていた」

「パーティーやおもたせで、相手の食事制限がわからず気を使ってしまう」

そんな思いをすることなく、誰もが気兼ねなく分け合えるケーキを作りたい。そんな思いから生まれたのが、Every1 Chocolate Cakeです。

特定原材料等29品目を一切使わず、ひまわりバターやオーツミルクなどの素材置換技術でプロが妥協なく作り上げた「Every1 Chocolate Cake」。

「これは誰用、これは誰用」と分け隔てる必要はもうありません。ひとつのケーキを家族全員・友人全員で切り分け、「おかわり！」と笑い合える最高の時間が生まれます。

作ったのは、元・米国大使館の菜園管理人

レシピを手がけたのは、菜園料理家・藤田承紀。元・米国大使館の菜園管理人であり、『ELLE à table』料理コンテストでグランドチャンピオンに輝いた経歴を持つ、本物のプロです。

畑で年間130種以上の野菜を育てながら、素材を生かす料理を実践してきた藤田が、今回挑んだのは——卵・乳・小麦なしで、しっとり濃厚なチョコレートケーキを作ることでした。

濃厚さはどの素材で作るのか。しっとり感はどう保つのか。素材の組み合わせを少しずつ変えながら、何度も何度も試作を重ねました。

こだわりと独自性

Point 1：プロシェフの技術を結集！素材の置き換えが生む「圧倒的濃厚さ」

ナッツ類の代わりに「ひまわりバター」でリッチなコクと満足感を演出。豆乳の代わりに「オーツミルク」でやさしい旨味。りんごジュースの代わりに「赤ぶどうジュース」の果実味で味の奥行きを表現。

Point 2：特定原材料9品目＋準ずる20品目（計29品目）不使用の徹底

卵・乳・小麦・落花生・そば・えび・かに・くるみ・カシューナッツ等を使用していません。※お召し上がりの際は、必ず商品に記載の原材料表示をご確認ください。

Point 3：温度で表情が変わる「1度で2度美味しい」食感体験

半解凍：ひんやり濃厚なアイスケーキ風。完全解凍：ねっとり、なめらか。口の中でとろける極上ガトーショコラ風。

苺のEvery1 Chocolate Cakeも

ベーシックに加えて、苺フレーバーも登場。苺・クランベリー・レモン果汁を加えた、甘酸っぱく華やかな味わいです。2個以上のセットでお楽しみいただけます。

実際に食べた方の声

きっかけは「おかわりじゃんけん」

ある料理教室で、卵と乳製品を食べられないお子さんが参加してくれました。
藤田は全員分を卵・乳製品なしのメニューで用意。みんなで同じデザートを囲みました。

「おかわりじゃんけんをしよう！」

笑いながらじゃんけんする子どもたち。その姿を見て、涙を流すお母さんがいました。

「うちの子が、おかわりじゃんけんに参加できたのは初めてなんです」

食事制限に配慮した料理は他と混ざらないよう、必要な数だけ用意される為、基本的に余ることはありません。

食べられるものを用意するだけじゃない。同じものを囲んで、同じように楽しめること。その想いから、このケーキは生まれました。

デザインは、
キャラクターアーティスト タロアウト

パッケージとビジュアルを手がけるのは、キャラクターアーティスト タロアウト（TAROUT）。
「キャラクターはメッセンジャー」をコンセプトに、国内外で活躍しています。

うさぎのラニーちゃんのこと

ブランドの名前になっている「ラニーちゃん」は、タロアウトが生んだうさぎのキャラクター。うまれたときからひとりぼっちで、じぶんの誕生日がわからない——そんなラニーちゃんが「たんじょうび」を探す物語が、講談社の絵本『ラニーちゃんとたんじょうびやさん』として2023年に出版されました。

誰もとりのこさない。誰かを分けない。ラニーちゃんの物語に込めた想いは、このケーキの想いと、まっすぐつながっています。

冷凍でお届けする理由

できるだけ多くの方に、同じ品質で届けたい。だから冷凍便を選びました。必要なタイミングに合わせて解凍できるので、誕生日やパーティーの「その日」に合わせられるのも魅力です。

冷凍保存の目安：冷凍（-18℃以下）で製造日から6ヶ月（予定）

おいしい食べ方：冷蔵庫で2時間〜解凍。フォークがすっと通ったら食べごろです。凍ったままなら、アイスケーキとしてもお楽しみいただけます。

商品詳細

商品名：Every1 Chocolate Cake
内容量：1台 約350g
サイズ：直径約12cm
人数目安：6〜8名分
保存方法：-18℃以下で冷凍保存
賞味期限：冷凍（-18℃以下）で製造日から6ヶ月
※最終的な賞味期限は、製造・検査後の商品表示に準じます。

※お召し上がりの際は、必ず商品に記載の原材料表示をご確認ください。

※本商品は、特定原材料等を使用しない専用の製造施設で製造するものではありません。同一施設・同一製造ライン等で、これらを含む原材料を扱う可能性があるため、微量混入（コンタミネーション）を完全に防ぐことはできません。

※食物に制限のある方や、ご不安のある方は、必ずご購入・お召し上がり前に医師等の専門家へご相談ください。

※原材料名、賞味期限、製造者等の表示は、最終製造レシピおよび表示ラベルに合わせて記載します。

リターンについて
（税込・冷凍送料・梱包費込み）

今回のリターンでは、返礼品なしの応援プラン、まず1個から試せるプラン、ベーシックとイチゴフレーバーの2種食べ比べセット、ご家族やご友人と楽しめる4個セット、タロアウトの絵本と直筆サイン付きの特別セットをご用意しました。

すべてのケーキ付きリターンは、税込・冷凍送料・梱包費込みです。複数個セットは1回の配送にまとめることで、単品でそれぞれ購入するよりお得な価格に設定しています。地域によっては、離島など一部配送できない場合があります。

1　ただただ応援プラン　3,000円

返礼品なしで、ラニーズベジーの活動とEvery1 Chocolate Cakeのプロジェクトを応援していただくプランです。応援購入いただいた方には、感謝を込めたお礼のお手紙をPDF形式の画像データとしてお届けします（お受け取り方法はMakuakeのメッセージ機能でご案内）。※商品の発送はありません。

2　【先着10名｜超超早割・約17％OFF】ベーシック1個　5,600円

3　【先着30名｜超早割・約14％OFF】ベーシック1個　5,800円

4　【先着60名｜早割・約12％OFF】ベーシック1個　5,980円

5　【Makuake限定・約10％OFF】ベーシック1個　6,100円

一般販売予定価格6,800円のところ、700〜1,200円OFF。しっとり濃厚なチョコレートケーキを、ご自宅でゆっくりお楽しみください。各プランにオリジナルポストカード1枚付き。

6　【先着15名｜超早割・約19％OFF】ベーシック＆イチゴ 2種食べ比べセット　10,200円

7　【Makuake限定・約12％OFF】ベーシック＆イチゴ 2種食べ比べセット　11,100円

一般販売予定価格12,700円のところ、1,600〜2,500円OFF。定番のベーシックと、次期発売予定のイチゴフレーバーを1個ずつ。食べ比べにも、ギフトにもおすすめです。

8　【まとめ買い割・約20％OFF】ベーシック＆イチゴ 4個セット　18,900円

一般販売予定価格23,900円のところ、5,000円OFF。各2個ずつお届けします。冷凍庫のストックや、大切な方への贈り物にも。

9　【数量限定】絵本・直筆サイン・オリジナル水筒付きラニーズベジー特別セット　17,500円

ケーキ2種に、タロアウトと藤田承紀の直筆サイン入り絵本『ラニーちゃんとたんじょうびやさん』、オリジナルメッセージカード、オリジナルポストカード3枚、オリジナルステッカー、オリジナル水筒（2,500円相当）を添えた、Makuake限定の特別セットです。

※イチゴフレーバーは、通常販売時にはベーシックより＋600円での販売を予定しています。

※冷凍便でのお届けとなります。地域によっては離島など一部配送できない場合がございます。対象地域については、応援購入前にリターン詳細をご確認ください。

※パッケージやカードのデザインは変更の可能性があります。

スケジュール

▼　Makuake開始　9月17日

▼　Makuake終了　11月8日

▼　製造準備　11月中旬〜

▼　製造・梱包開始　11月中旬〜

▼　順次発送　11月下旬〜

▼　発送完了　12月

Makuake終了後、順次製造・発送を開始する予定です。応援購入の状況や製造状況により、スケジュールが変更となる場合があります。その場合は、Makuakeのメッセージ機能にてご連絡いたします。

応援購入で実現したいこと

初回製造費、冷凍配送用の梱包資材、表示確認、デザイン制作、そして季節限定など今後の商品開発に大切に使わせていただきます。一度きりで終わらせず、必要な人にずっと届く商品に育てたい。その最初の一歩が、このMakuakeです。

最後に

届けたいのは、一緒に「おいしいね」と言える時間です。おいしそうだから選んだら、みんなで囲めるケーキだった——そんな体験を、あなたの食卓へ。応援購入を、どうぞよろしくお願いいたします。