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北海道発【EZOシリーズ】クラフトビールでいつもと違う解禁を楽しもう!

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ストーリー

  1. スタッフも収穫に参戦!幕別町「北王農林」のぶどうを使用したプレミアムなクラフトビール
  2. ドラッグストア【サツドラ】発”北海道くらし百貨店”×札幌の人気ブルワリー“澄川麦酒”
  3. 北海道でおなじみの超体験、ソウルドリンク、赤と青の飲み比べ…えらべるくらべるセットもご用意

北海道生まれ、北海道育ち。

北海道のドラッグストア「サツドラ」から生まれた「北海道くらし百貨店」から美味しいクラフトビールをたくさんの人に広めたい!

※画像の商品はEZOシリーズ第1弾「EZOヴァイツェン」

クラフトビールEZOシリーズとは

5月よりオリジナルクラフトビール【EZOシリーズ】を販売しております、北海道くらし百貨店と申します。

※以下、是非皆様にも呼び親しんでいただければ…とあえてサツドラ社内呼称で「くら百」と表記させていただきます。

【EZOシリーズ】「北海道の大自然のように気持ちの安らぐビール」をコンセプトに掲げ無濾過非加熱製法にこだわりました。

無濾過なので風味も香りもそのままに、そして非加熱なので酵母菌も生きたまま。まさにフレッシュなクラフトビールが持つ本来の香りや味わいの醍醐味を楽しんで頂けます。クラフトビール通の方はもちろん、あまりビールはお飲みにならない方にもおすすめです。

写真左より:第1弾EZOヴァイツェンはクラフトビールの醍醐味が味わえる、まろやかでフルーティーな味わい!

第2弾EZOセゾンはホップの豊かな柑橘香と、少しドライでキレのある味わい!

そして、第3弾EZOイエローは…小麦ベースのコクと柔らかな甘みが楽しめるとてもまろやかで香り爽やかなホワイトエール!

そして、店頭販売に先駆けて、今回はMakuake様にお世話になり、第4弾のEZOシリーズを先行販売いたします!「食の王国」十勝のぶどうを使用

食の王国とかち北王農林のぶどうと出会う

北海道でも「食の王国」と言われる十勝(とかち)地区。

十勝のものは何でもおいしい!…と思わせる何かがあります。

豚丼、スイーツ、カレーに…そして、十勝ワイン。

今回は十勝地区の「幕別(まくべつ)町」にある「北王農林」のぶどうを使用します。もちろん、EZOシリーズはワインではなく、ビールです。

北海道の広い大地を通じて自然を育て、食を作る。環境にやさしい農業を実践。

お客様に常に”新鮮で高品質な生産物”を提供するという信念の下で育ったぶどうです。

8月某日。

第4弾EZOシリーズの味を模索していたタイミングで、北王農林さんよりでごく少量のみ生産され、市場に流通していない貴重なぶどうのお話を伺い…ぶどう(セイベル赤)を使ったビールでいこう!と即決!

くら百スタッフも是非とも収穫のお手伝いをさせてください!と9月上旬にお伺いするべくコンディションを整えるスタッフ。

が、しかし。

今年の夏は北海道も思わぬ猛暑。その後の気温変動が激しく予定していたタイミングではぶどうのコンディションが整わず延期。

ぶどうの木が熟す…機が熟すのを待ち、9月22日収穫の時を迎えました。

あいにくの曇り空です。札幌から幕別町までは車・高速利用で3時間ちょっと。

道中、鹿に出会えることも…と【出会える】なんてかわいいものではなく、衝突注意です。

すっかり色づきました!

収穫したぶどうを手作業ではずしていきます。

つやっっっつやです。これを…

果汁にしていきます。これも手作業!どんどんいきます。

そう、どんどん…どんどん進めないことには…なぜなら帰りも3時間ちょっと。夜の方が鹿遭遇率が高い…そして、天気が崩れております。※札幌は雨です。

美味しいビールのためにも帰りの運転は慎重に…

くら百スタッフも収穫に参加しましたが、もちろん北王農林全面協力です。さすがプロの力!ありがとうございます。

※収穫に遅れが出ても醸造のタイミングには間に合います!

“澄川麦酒”とのビール開発

EZOシリーズは札幌市の「澄川麦酒」が醸造を担当しています。

日本ビアジャーナリスト協会の「2019年 あなたが推したいブルワリーはどこ?」9位に選出された札幌の澄川麦酒」が醸造を担当。
ビアファンの中でも言わずと知れた存在であり、札幌でファンを拡大している新しいマイクロブルワリーになります。
札幌の澄川と狸小路に直営店があり、西岡の工場で作った出来たてのビールを味わうことが出来ます。
(緊急事態宣言やまん延防止等重点措置の発令により、営業時間が変更となる場合があります)

こちらのビールに惚れ込んだ我がくら百のクラフトビール通スタッフの「推したいブルワリーは澄川麦酒!」という一声で当店で商品の取り扱いがスタート、そしてEZOシリーズが誕生しました。

赤枠が澄川麦酒のオリジナル商品。

緑枠がEZOシリーズ第2弾「EZOセゾン」(商品をちら見せできるように敢えて配置しました)

澄川麦酒はもともとクラフトビール好きの齋藤 泰洋社長が2017年に設立。

2011年よりバールを立ち上げ営業をしていましたが、昨今のクラフトビールブームも相まってなかなか上質なクラフトビールが手に入らない。…だったら自分で造ればよい!思い立ったらすぐ行動!今に至ります。

1回の仕込みからできるのはわずか350本。

この350本に齋藤社長の美味しくなければならない。そして、どんなにお金がかかってもおいしいビールを造りたい。この2つの想いが込められて完成します。

ぶどうを使ったクラフトビール

ここまでぱらぱらとにおわせておりましたが、今回のEZOシリーズ第4弾は集大成としてプレミアム感満載のぶどうのクラフトビールをつくります!

十勝、幕別町の広大な土地ですくすくと育ったぶどうが札幌の地でホップとマリアージュ。北海道をまたにかけ、果実味溢れるヴァイツェンスタイルのビールとなります。※原材料の使用比率により酒税法上は発泡酒となります。

ぶどうのビールでリターンが11月…。11月ということは…酒類にはあのイベントがありますね。

ボジョレーヌーヴォーの解禁!(11月第3木曜日)

収穫したてのぶどうのビール。これはもう…便乗するしかありません!

ということで、11月18日にお届けを目指します!

※ただし…北海道は11月中旬でも雪が降る…ことがあります。交通事情によって遅れてしまう可能性はご容赦ください。

商品名は EZO GRAPE WEIZEN

「エゾ グレープ ヴァイツェン」です。EZOシリーズ初のプレミアムとあって商品名も一番長い。

プレミアムだけにはじめて先行販売のタイミングでラベルデザインが間に合いました!…笑

でもやっぱり商品名が長い。すっと記憶に残るように…あ、よく見ると…

よしっ!EGPと覚えてください。

あのCMのように「EではじまりPで終わる…」ビールの名前だよ~♪

えらべるくらべるオリジナル

私たちは【北海道くらし百貨店】

百貨店らしく、今回のクラウドファンディングではEGP(EZO GRAPE WEIZEN)はもちろん、オリジナル商品とのセットもご案内します。

是非いろいろな北海道をお楽しみいただければ、と存じます。

①EGP 3本セット(330ml×3)※100セット

※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。

クール便でお届けします。

すぐにお召し上がりにならない場合は冷蔵庫(10℃以下)で保管をお願いします。

②EGP6本セット※15セット

3本セットより少しお得な6本セットをご用意しました。

1人で飲むもよし、シェアもよし。

③ぶどうの赤か流氷の青か。北海道のビール飲み比べセット※30セット

もう一つの【くら百オリジナルビール】

「北海道網走市オホーツクの流氷が入ったすっきりクラフト」

流氷が有名な網走でビールを製造している「網走ビール」とコラボして誕生した、オリジナルのクラフトビールです。青い色合いが印象的なビールは、仕込み水に網走の流氷を使用。すっきりとシャープで、且つまろやかな口あたりが楽しめます。

※こちらのビールはクール便でお届けしますが、常温保管可能品です。

賞味期限:製造から120日/保存方法:直射日光・紫外線を避けて涼しいところで保管してください/原材料:糖類(国内製造)、麦芽、ホップ/クチナシ色素/アルコール分:5%/製造者:網走ビール株式会社※酒税法上は発泡酒となります。

④EGP×北海道のソウルドリンク?ガラナセット※15セット

北海道のソウルドリンク?ガラナといいます。

一見コーラに見えますが、味は異なります。

北海道ではコーラよりガラナ派。という方も多いかと。※筆者もガラナ派。

ガラナの実を使用したカフェインやカテキンを多く含む炭酸飲料天然素材を使った健康飲料としても注目を集めています。

なぜ北海道でガラナが根付いているのか。諸説あるようですが、コーラの普及が本州より2~3年遅れたため、その間にガラナがぐん!と頑張ったのでしょう…。

「北海道に来たら、これ飲まなきゃダメっしょ―」

ということでお試しにもちょうどよい3本をセットさせていただきます。

【からだにやさしい北海道うまれのガラナ濃厚ドリンク】賞味期限:製造から12カ月/原材料:果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、ガラナエキス/二酸化炭素、カラメル色素、酸味料、香料、L-ロイシン、L-イソロイシン、L-バリン/製造者:株式会社小原

⑤EGP×北海道といえばメロン?ソーダセット※15セット

北海道といえば、メロンを忘れてはいけない。

北海道産のメロンを使った、少し懐かしい味のメロンソーダです。
芳醇な香りが楽しめる、果汁入り炭酸飲料となっております。

バニラアイスをのせてメロンクリームソーダはいかがでしょう。

【北海道産のメロンを使ったおいしいメロンソーダ】賞味期限:製造から12カ月/原材料:果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、メロン果汁(北海道産)/二酸化炭素、香料、酸味料、コチニール色素、ベニバナ黄色素/製造者:株式会社小原

⑥EGP×サツドラといえば「超なヤツ」セット※10セット

サツドラと言えばこれ。くら百でも販売しておりますが、超人気の商品です。

2015年の発売以来大好評をいただいております。サツドラと言えば超炭酸。といっても過言ではないほどです。ただの炭酸水ではありません。強炭酸より強い「炭酸」※ガス圧については企業秘密

強めの炭酸水なので北海道じゃなくても手に入るのですが、そこをあえて挑戦!

この機会に是非お試しいただければ…と無糖2本、レモンを1本セットします。ハイボールや、ビールと割ると「パナシェ(ビールを炭酸飲料で割るカクテル)」もどきが楽しめます。本来のパナシェはサイダーやレモンソーダなのですが、超炭酸水でEZOイエローを割ってみましたが、美味しかったです。ボジョレーヌーヴォーと割ってスプリッツァー(ルージュ)(ワインを炭酸水で割るカクテル)を楽しむのもありかもしれませんね。

ちなみに…撮影場所はちょうど1年前に移転したサツドラ新本社です。ちらっとお披露目させていただきました。

【サツドラ超炭酸水】賞味期限:製造から180日/保存方法:高温・直射日光を避けて保存してください/原材料:水・二酸化炭素/販売者:株式会社サッポロドラッグストアー

澄川麦酒は同じ味のビールは2度は作りません。

さらに、今回はスタッフが収穫したブドウが原料。そうです。

今回を逃すとこの味にはもう会えません!

スケジュール

2021年9月22日 原料のぶどうを北王農林で収穫

2021年10月8日 Makuakeプロジェクト開始

2021年11月上旬 澄川麦酒EZO GRAPE WEIZEN 完成 と

Makuakeプロジェクト終了

目標2021年11月中旬お届けでリターン発送順次開始

資金の使い道

ご支援いただいた金額は、各商品の製造と配送料に使用させて頂きます。

実行者紹介

北海道と、暮らそう。

1972年12月、北海道札幌市に産声を上げた「サツドラ」こと「サッポロドラッグストアー」

私たちのお店があることで、暮らしが変わる。
特別な日ではなく「いつも」がもっと楽しくなる。
そんなお店を作っていきたい。

そんな想いで挑戦を続けています。

そのサツドラから2017年6月、それまでの小売・物流で培ったノウハウを生かし、北海道の魅力ある素材を全国、世界に届けていきたい。北海道の人、商品、企業が集い、生み出し、日本や世界に届けるためのプラットフォームにしたい。「北海道くらし百貨店」がスタートしました。

「北海道と、暮らそう。」をテーマに「北海道の企業だからこそできる」「北海道民が本当にお勧めする逸品」にこだわった様々なカテゴリの商品を販売しています。

とっても大きな北海道。

まだまだ楽しいもの、美味しいもの、発掘しきれていないもの、たくさんあります。

これからもクラフトビールをはじめ、北海道を身近に感じられる素敵な商品をお届けしたい。そんなブランドを目指してまいります。

<酒類販売管理者標識>

販売場の名称及び所在地

サツドラ狸小路大王ビル店

〒060-0062

北海道札幌市中央区南2条西5丁目23番1号

・酒類販売管理者の氏名

舘山 真和

・酒類販売管理研修受講年月日

令和2年6月4日

・次回研修の受講期限

令和5年6月3日

・研修実施団体名

札幌南小売酒販組合

リスク&チャレンジ

・【数量限定】EZO GRAPE WEIZENは原料(ぶどう)が限られているためMakuake先行販売分と北海道くらし百貨店・サツドラ一部店頭販売分のみの醸造となります。 ・本商品は無濾過非加熱です。要冷蔵(10℃以下)で保管してください。 ・北海道より発送のため、11月でも大雪の影響を受けることがあります。このため商品の配送に遅れが生じる可能性がございますので、ご了承ください。 ・飲酒は20歳になってから。  ビール(酒類)が含まれますので支援は、20歳以上の方に限らせていただきます。 ・本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。 応援購入の性質上、配送遅延のおそれがございます。 原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、 リターン配送予定月から3ヶ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。

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沖縄・【北海道除く】離島地区追加送料

沖縄・離島地域は追加送料がかかります。該当地域の方々は追加で選択をお願い致します。
※なお、北海道の離島地域(利尻島など)は追加料金は不要です。
※該当地域にお住まいで、追加送料を購入しない場合、出荷できない可能性がありますので、ご了承ください。
※商品代金は含まれておりません。別途ご購入ください。

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2021年11月末までにお届け予定

4,700円(税込)

EZOシリーズ第4弾はプレミアム!【EZO GRAPE WEIZEN】3本セット
EZOシリーズ第4弾はプレミアム!【EZO GRAPE WEIZEN】3本セット

限定醸造クラフトビール「EZO GRAPE WEIZEN」3本セット(送料込・税込)を店頭販売に先行してお送りします。
※1支援につき1住所への発送となります。(複数の住所へ発送希望の方は都度お申し込みください)
※本製品は冷蔵(クール便)発送となります。
※賞味期限:醸造から3か月
※すぐにお召し上がりにならない場合は冷蔵庫(10℃以下)で保管してください。
※開栓後はお早めにお召し上がりください。
※内容量:330ml
※原材料の使用比率により酒税法上は発泡酒となります。

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2021年11月末までにお届け予定

5,000円(税込)

【EZOシリーズ】EGP×サツドラといえば超なヤツセット
【EZOシリーズ】EGP×サツドラといえば超なヤツセット

限定醸造クラフトビール「EZO GRAPE WEIZEN」330mlを3本
「サツドラ超炭酸水 500ml」無糖2本、レモン1本をセットしお送りします。(送料込、税込)
※1支援につき1住所への発送となります。(複数の住所へ発送希望の方は都度お申し込みください)
※本製品は冷蔵(クール便)発送となります。
※賞味期限:EZO GRAPE WEIZEN 醸造から3か月・超炭酸水 製造から6カ月
※EZO GRAPE WEIZENはすぐにお召し上がりにならない場合は冷蔵庫(10℃以下)で保管してください。酒税法上は発泡酒となります。
※開栓後はお早めにお召し上がりください。

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2021年11月末までにお届け予定

5,380円(税込)

【EZOシリーズ】第4弾EGP×北海道といえばメロン?セット
【EZOシリーズ】第4弾EGP×北海道といえばメロン?セット

限定醸造クラフトビール「EZO GRAPE WEIZEN」330mlを3本
「北海道産のメロンを使った美味しいメロンソーダ 230ml」をセットしお送りします。(送料込、税込)
※1支援につき1住所への発送となります。(複数の住所へ発送希望の方は都度お申し込みください)
※本製品は冷蔵(クール便)発送となります。
※賞味期限:EZO GRAPE WEIZEN 醸造後3カ月・メロンソーダ 製造から12カ月
※EZO GRAPE WEIZENはすぐにお召し上がりにならない場合は冷蔵庫(10℃以下)で保管してください。酒税法上は発泡酒となります。
※開栓後はお早めにお召し上がりください。

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2021年11月末までにお届け予定

5,380円(税込)

【EZOシリーズ】第4弾EGP×北海道のソウルドリンク?ガラナセット
【EZOシリーズ】第4弾EGP×北海道のソウルドリンク?ガラナセット

限定醸造クラフトビール「EZO GRAPE WEIZEN」330mlを3本
「からだにやさしい北海道うまれのガラナ濃厚ドリンク 230ml」をセットしお送りします。(送料込、税込)
※1支援につき1住所への発送となります。(複数の住所へ発送希望の方は都度お申し込みください)
※本製品は冷蔵(クール便)発送となります。
※賞味期限:EZO GRAPE WEIZEN 醸造後3カ月・ガラナ濃厚ドリンク 製造から12カ月
※EZO GRAPE WEIZENはすぐにお召し上がりにならない場合は冷蔵庫(10℃以下)で保管してください。酒税法上は発泡酒となります。
※開栓後はお早めにお召し上がりください。

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2021年11月末までにお届け予定

6,660円(税込)

ぶどうの赤か、流氷の青か。北海道のビール飲み比べセット
ぶどうの赤か、流氷の青か。北海道のビール飲み比べセット

限定醸造クラフトビール「EZO GRAPE WEIZEN」3本
「北海道網走市オホーツクの流氷が入ったすっきりクラフト」3本をセットし
お送りします。(送料込、税込)
※1支援につき1住所への発送となります。(複数の住所へ発送希望の方は都度お申し込みください)
※本製品は冷蔵(クール便)発送となります。
※賞味期限:EZO GRAPE WEIZEN【醸造から3か月】流氷が入ったすっきりクラフト【醸造から120日】
※EZO GRAPE WEIZENはすぐにお召し上がりにならない場合は冷蔵庫(10℃以下)で保管してください。
※開栓後はお早めにお召し上がりください。
※内容量:それぞれ330ml
※酒税法上は発泡酒となります。

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2021年11月末までにお届け予定

8,000円(税込)

EZOシリーズ第4弾はプレミアム!【EZO GRAPE WEIZEN】6本セット
EZOシリーズ第4弾はプレミアム!【EZO GRAPE WEIZEN】6本セット

限定醸造クラフトビール「EZO GRAPE WEIZEN」6本セット(送料込・税込)を店頭販売に先行してお送りします。
※1支援につき1住所への発送となります。(複数の住所へ発送希望の方は都度お申し込みください)
※本製品は冷蔵(クール便)発送となります。
※賞味期限:醸造から3か月
※すぐにお召し上がりにならない場合は冷蔵庫(10℃以下)で保管してください。
※開栓後はお早目にお召し上がりください。
※内容量:330ml
※原材料の使用比率により酒税法上は発泡酒となります。

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2021年11月末までにお届け予定

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するクラウドファンディングプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「北海道発【EZOシリーズ】クラフトビールでいつもと違う解禁を楽しもう!」プロジェクト詳細ページです。

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