愛知県の大手自動車部品メーカーが、使い勝手と機能性にこだわり抜いて作った本気のキャンプ用調理器具『FOG multi cooker』

“アウトドア料理を本気で楽しみたい”
“使い込むごとに自分に染んでいく本物の「道具」を使いたい”
“装備を出来るだけコンパクトにまとめたい”

そんな願いを叶えるために『FOG multi cooker』は生まれました。

｜ 熱間鍛造で生まれる高い強度

熱間鍛造された鉄製のプレートは靭性が高く、キャンプやBBQなどのアウトドアシーンでタフに活躍します。少し重いですがその分、傷や破損を気にせずにガシガシ使ってもらえる頑丈さが『FOG multi cooker』の魅力です。

｜ アウトドアに適した強靭な表面処理

キャンプでも使いやすいように、鍛造プレートの表面を特殊な窒化処理で強化しました。窒化処理とは、金属を加熱して窒素を浸み込ませ、表面を硬化させる処理のことで、これによりプレートの表面の硬度や滑らかさ、防錆性が向上しています。一般的なアルミ製のものと比べ、5.7倍の硬度を誇る『FOG multi cooker』なら屋外環境でも傷などを気にせずお使いいただけます。（※自社調べ）

3〜5.5mm厚の鉄板でできた『FOG multi cooker』は蓄熱性が高く、分厚いお肉を焼いたりじっくり弱火で調理したりと、食材にしっかり熱を伝えることができます。鉄板が分厚くなっている分、重みもありますが均一な火加減で調理ができ、焦げ付きや焼きムラが起きづらいのも特徴です。
さらに一般的なアルミ製のものと比較して冷めにくく、予熱調理や弱火での調理も適温で行うことができます。（※自社調べ）

鉄製の調理器具は使い込んでいくうちに表面に皮膜ができていきます。 この皮膜のおかげで食材がこびりつきにくくなり、使うたびにどんどん使いやすい道具になっていきます。また、木製のハンドルも使うほどに手に馴染む形に少しずつ変化していきます。『FOG multi cooker』は自分なりに使い込むことで、思い出とともに愛着の湧く道具に変化していきます。

｜ 重ねてまとめてコンパクト

３枚のプレートはすべて重ねられ、使わない時はコンパクトに収納！持ち運ぶ時も効率的にパッキングできます。

｜ ハンドルも取り外し可能

ナットで締めるだけの設計なのでカンタン取り外しができます。

深さが異なる3つのプレートを組み合わせることで、ホットサンドメーカー / スキレット / 鍋 / グリル / オーブンなど様々な調理器具として利用できます。
ホットサンド、アヒージョ、ステーキ、スープなど、ソロキャンプや少人数でちょこっと楽しみたい時にピッタリサイズの5Wayな使い方ができる調理器具セットです。

｜ 利用シーン①：ホットサンドメーカーとして

高い蓄熱性のおかげで、外はカリカリ、中はしっとり仕上げられます。
また鉄の重さでプレスするため、いっぱい具材をのせてもホットサンドが安定して作りやすいのも特徴です。

｜ 利用シーン②：ステーキグリルとして

5.5mmの鉄板が肉を美味しく焼いてくれます。分厚い鉄ならではの蓄熱性と熱の均一性のおかげで、外は香ばしくと中はジューシーなステーキを作れます。

｜ 利用シーン③：スキレットとして

底に凹凸がないため、様々な料理に使いやすくなっています。スキレットとしても使い勝手の良いサイズで大抵のことはこれ一つで出来てしまいます。

｜ 利用シーン④：鍋として

深さ40mmの設計でご飯を炊いたりお鍋を楽しむことも出来ます。保温性も高いのでお鍋や料理をアツアツのまま楽しめます。

｜ 利用シーン⑤：オーブンとして

炭を乗せれば上下からの高温加熱でオーブンのようにも使えます。予熱調理もできるので料理の幅が広がります。

｜ ユーザーテストを行い最適なカタチを検討

複数回に渡る試作やユーザーテストを経て、“アウトドアの道具”として最適な形状や表面処理を導き出しました。キャンプ場でターゲットユーザーに試作品を使ってもらい、そのフィードバックを製品に反映させることで、使う人に寄り添ったものづくりを行いました。

｜ 品質の高さを裏付ける職人の技

トヨタ自動車株式会社の一次仕入先として、自動車業界の発展を支えるだけでなく、アイスクライミング用のアックスを国内ではじめて自社開発/製作し、日本人トップ選手らに提供するなどチャレンジングな活動も積極的に行う技術力と挑戦心を持った職人たちが『FOG multi cooker』を作ります。

｜ はじめて使う前に

油ならしをおこない、表面に油の膜を作ることで焦げ付きを抑止しましょう。

｜ 日々のお手入れ

「FOG multi cooker」を使った後は洗剤を使わずにタワシとお湯のみで汚れを落とします。その後、水気を飛ばし、薄く油を塗布して保管しましょう。

｜ 材質（共通）

プレート：鉄（S55）
ハンドル：ステンレス（SUS304）、木材（タモ）

｜ 表面処理（共通）

プレート：塩浴軟窒化処理
ハンドル：難燃コーティング処理

｜ セット内容

グリルプレート
重量：約1500g / 底厚：約5.5mm

浅型フライパンプレート
重量：約1100g / 底厚：約4mm

深型フライパンプレート
重量：約1300g / 底厚：約4mm

ハンドル（2本）
重量：150g

｜ 注意点（共通）

・事故の原因となりうるため、ハンドルは鍛造パーツにしっかり固定してください。
・難燃コーティングを施していますが、故障の原因になるためハンドルの木製部分はできるだけ火に近づけすぎないようにしてください。
・長期間使用しているとハンドルのステンレスと木材を留めるネジが緩んでくることがございます。その際はスパナとドライバーを使って締め直してください。
・本製品は熱間鍛造品の為、凹み、打痕、キズ等がある場合や、プレート同士の合わせが甘くなっている場合がございます。調理に支障はございませんのでそのままご使用ください。

旭鉄工株式会社 / 製造・販売

｜ 確かな実績

弊社は創業80年の自動車部品メーカーです。「モノづくり」から新たな価値を、「未来」を創造します。1941年の創業以来、多彩な工法（熱間鍛造、ダイカスト、切削、溶接、組付等）で幅広い品目についてトヨタ自動車の品質・コスト・納入要求に応えた実績があります。自動車の中でも特に重要な部品であり、高い耐久性と精度を要求されるエンジンのバルブガイドや、お客様の安全を守るブレーキシューの製造などにも携わっています。

｜ 飽くなき挑戦

最近ではチタンやステンレスの鍛造に注力しています。また、IoTを活用した改善により年間4億円の労務費と9%の電力分CO2排出量低減実績があり、生産性とCO2排出量の両方を見える化するIoTシステムと改善ノウハウ提供を関係会社(iSTC)と一体となって行います。
弊社は、全部門において仕事の仕組みや考え方・やり方、組織のあり方、技術開発の内容まであらゆる点で変革を強力に推進。
それにより賢く安いものづくりを確立することで、自動車産業はもちろん、BtoC向け商品にも、皆様に満足いただけるよう貢献してまいります。

| 受賞履歴
・トヨタ品質管理優秀賞(5回受賞）
・トヨタ品質管理優良賞(5回受賞）
・トヨタ品質向上活動優良賞
・ものづくり日本大賞特別賞
・アイシンエーアイ品質努力賞

| 旭鉄工株式会社を更に詳しく知る
【ASAHIオンラインショップ】
https://asahi-tekko.shop-pro.jp/
【旭鉄工株式会社 WEBショールーム】
https://asahi-web-showroom.jp/
【旭鉄工株式会社 SNS一覧】
https://lit.link/asahitekko

不破 健男 / デザイナー

東京を拠点に活動するデザイナーです。1985年千葉県生まれ。大学院卒業後2013年から、インダストリアルデザイン、コンセプトデザインに従事。2016年以降はUXデザイン、サービスデザイン、新規事業開発、ブランディングなど活動の幅を広げています。

株式会社 AMN / AICHI DESIGN VISION運営

「FOG multi cooker」はAichi Design Visionのプロジェクトの中で作られたプロダクトです。「Aichi Design Vision」は、2020年に株式会社AMNが立ち上げた、東海地方を中心としたモノづくり企業と、その企業の技術に惹かれ想いに共感したデザイナーによる共同商品開発プロジェクトです。7か月という短い期間でオンラインを中心に打ち合わせを重ね、新商品開発に取り組みました。
【ECサイト】
https://shokuhats.com/
【オフィシャルサイト】
https://adv-aichi.com/
【Instagram】
https://www.instagram.com/aichi.design.vision/