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【ヘルシー志向の方必見】乳製品・卵不使用の食物繊維たっぷり生おからマフィン誕生!

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ストーリー

  1. 逗子の人気豆腐屋とちぎやさんの新鮮生おからをたっぷり使用したおからマフィンのお店が遂にオープン
  2. こだわりの生地には乳製品・動物系素材・白砂糖不使用、体が喜ぶ厳選素材で丁寧に作っています
  3. 今後発行する事のない、fujico muffinの会員券を【makuake限定発行】します。

【fujico muffin】2021年4月3日(土)東逗子にオープン!

年に数回出店するマルシェでは毎回行列・完売!全国でも数少ないおからマフィン&おからドーナツを大切な人に食べて貰いたい

fujico muffinは、2017年から滋賀県の琵琶湖のほとりにある田舎の工房でひっそりとスタートしました。実店舗は持たず滋賀県で有名な満月マルシェをはじめ、トレモロピクニックやスムースマルシェ等に出店し毎回完売の大盛況が続きました。去年からは、より多くの人に届けたいという想いを持ち通販サイトを開設し全国へ届けています。またマルシェ以外でも滋賀県内のカフェ(WYSカフェ・memeetsmeさん)で委託販売を開始するなど活動範囲を広げて行きました。

お客様から「店舗を持っていつでも気軽に食べられるようにして欲しい」などの声を頂いてましたが、この度神奈川県に移住すると共に東逗子駅から徒歩3分に実店舗を構える事ができました。

fujico muffin〜おからマフィン〜のこだわり

食物繊維たっぷりの新鮮生おからを使用したヘルシーなおからマフィン。生地には乳製品・動物系素材・白砂糖を一切使用せず、体が喜ぶ食物線維たっぷりな生おからをメインにその他の原材料にもこだわり熟成高級小麦・全粒粉・有機きび砂糖・有機豆乳・圧搾生搾りオイルなどを使用しています。

おからドーナツもマフィン同様にこだわりの原材料を加え、新鮮な美味しい豆腐も混ぜ込みモチモチヘルシーで何度も食べたくなる味です。

fujico muffinは、毎日頑張るお母さんの味方です。家事と育児をこなすお母さんに原材料をとことんこだわった手作りの美味しいおからマフィン&おからドーナツで親子の時間にも彩りを提供します。

マフィンに入れる具材は、旬の果物や野菜を地元農家さんから仕入れた新鮮な物を使用しています。春夏秋冬を感じ心躍る豊富なバリエーションでお客様をお待ちしております。

全国の乳・卵が食べられない方、妊娠中・授乳中、お子様、体を気遣う方、ヴィーガンの方...etc 一人でも多くのお客様に喜んでいただけるそんなおからマフィン&おからドーナツを作っています。

オーナー紹介

初めまして。fujico muffinの店主fujicoと申します。

元々自分自身体が弱く、幼い頃から病気がちだった事と、姉が乳腺炎になり乳製品・動物系素材を含む市販のお菓子が食べられなくなった事がきっかけで、食の大切さを痛感し、体に優しいお菓子を作り始めました。当時保育士として働いていた事もあり乳・卵が食べられない子どもを多く目にし、更に食への関心が高まりました。

食品衛生の資格をとった後、自身でお菓子教室を開き経験を積んだ後、食物繊維たっぷりで低糖質な生おからの虜になり、2017年に乳・卵不使用の完全オリジナルレシピ"おからマフィン" をマルシェで販売し始めました。

マルシェを通して喜ぶお客様の笑顔がすごく嬉しくて沢山のお客様に食べて欲しいと思うようになりこの度オープンに至りました。皆様とお会いし美味しいおからマフィン&おからドーナツを食べて頂ける日をとても楽しみにしております。

リスク&チャレンジ

(店頭販売) ●春夏秋冬、様々な旬の果物・野菜を使用する為、季節限定のおからマフィンは数量限定になります。 ご希望のマフィンがある際はオープンしたての早い時間帯のご来店をおすすめします。 ●当店は作りおきなどは一切行わずその日出来立てのマフィンを提供している為、数に限りがございます。ご希望のマフィンがある際はオープンしたての早い時間帯のご来店をおすすめします。 ●店舗営業日は、毎週水〜土曜日(PM12:00〜18:00)ですが、一人で営業している為売り切れ次第閉店になります。ご希望のマフィンがある際はオープンしたての早い時間帯のご来店をおすすめします。 ●店舗営業日は、毎週水〜土曜日(PM12:00〜18:00)ですが、まれに催事・イベントにより臨時休業する場合があります。(その際は、SNSにて随時更新致します。) (通販) ●ご注文状況、原材料の仕入れ、製造工程上の都合により出荷時期が遅れる場合がございます。予めご了承ください。 ●当店が閉店・または営業できなくなった場合は、本リターンは無効となります。 ●生地は乳製品フリーですが、種類によりトッピングに乳製品が含まれる事があります。 ●内装・外装工事が遅れた場合、店舗のオープンが遅れる可能性がありますのでご了承ください。 皆様に美味しいおからマフィンを味わって頂く為、ひとつひとつ丁寧に作ります。 どうぞよろしくお願い致します。

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4,500円(税込)

限定会員券+お好きなおからマフィン5個+ドーナツ3個
限定会員券+お好きなおからマフィン5個+ドーナツ3個

(お店に来て頂ける方向け)
makuake限定発行の会員券+お好きなおからマフィン5個+ドーナツ3個と交換できるチケットを店頭でお渡しします。

●会員券は提示していて頂くと有効期限内ならいつでも会計から10%OFFになります。
●マフィンの価格は350円〜450円、ドーナツの価格は280円〜350円です。どのマフィン・ドーナツでもお選びいただけます。
●当店はテイクアウト販売のみです。イートインはありませんのでご了承ください。
●こちらのリターンは、通販ではございませんのでご注意ください。
●払戻等の対応は出来ません。
●営業日以外での販売は不可ですのでご了承ください。

【リターン利用方法】
実店舗に直接ご来店頂き、その場で支援画面をご提示頂き利用可能になります。
※ 会員券有効期限:2021年4月3日~2021年12月31日 ※チケット有効期限:2021年4月3日~2021年9月30日

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2021年04月末までにお届け予定

5,800円(税込)

人気

makuake限定販売オープン記念12個セット
makuake限定販売オープン記念12個セット

(遠方の方向け)
makuake限定販売オープン記念12種セット。
届いてからのお楽しみ人気定番6種+新商品6種のスペシャル12種のおからマフィンセットです。
(クール便送料1,400〜2,100円を含む)


●発送はプロジェクト終了後、順次出荷予定。
●ご注文状況、原材料の仕入れ、製造工程上の都合により出荷時期が遅れる場合がございます。予めご了承ください。
●本製品は冷凍便でのお届けです。
●賞味期限は製造日から冷凍で二週間です。
※解凍してからは風味を損なう為、当日中にお召し上がりください。
●払戻等の対応は出来ません。

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2021年06月末までにお届け予定

10,000円(税込)

【限定5名】限定会員券+お好きなおからマフィン15個+ドーナツ10個
【限定5名】限定会員券+お好きなおからマフィン15個+ドーナツ10個

(お店に来て頂ける方向け)
makuake限定発行の会員券+お好きなおからマフィン15個+ドーナツ10個と交換できるお得なチケットを店頭でお渡しします。

●会員券は提示していて頂くと有効期限内ならいつでも会計から10%OFFになります。
●マフィンの価格は350円〜450円、ドーナツの価格は280円〜350円です。どのマフィン・ドーナツでもお選びいただけます。
●当店はテイクアウト販売のみです。イートインはありませんのでご了承ください。
●こちらのリターンは、通販ではございませんのでご注意ください。
●払戻等の対応は出来ません。
●営業日以外での販売は不可ですのでご了承ください。

【リターン利用方法】
実店舗に直接ご来店頂き、その場で支援画面をご提示頂き利用可能になります。
※ 会員券有効期限:2021年4月3日~2021年12月31日 ※チケット有効期限:2021年4月3日~2021年9月30日

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2021年04月末までにお届け予定

3,300円(税込)

【早割先着10名】makuake限定販売オープン記念6個セット
【早割先着10名】makuake限定販売オープン記念6個セット

(遠方の方向け)
makuake限定販売オープン記念6種セット。
届いてからのお楽しみ人気定番3種+新商品3種のスペシャル6種のおからマフィンセットです。
(クール便送料1,200〜1,600円を含む)


●発送はプロジェクト終了後、順次出荷予定。
●ご注文状況、原材料の仕入れ、製造工程上の都合により出荷時期が遅れる場合がございます。予めご了承ください。
●本製品は冷凍便でのお届けです。
●賞味期限は製造日から冷凍で二週間です。
※解凍してからは風味を損なう為、当日中にお召し上がりください。
●払戻等の対応は出来ません。

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2021年06月末までにお届け予定

3,500円(税込)

【超早割20名】限定会員券+お好きなおからマフィン5個+ドーナツ3個
【超早割20名】限定会員券+お好きなおからマフィン5個+ドーナツ3個

(お店に来て頂ける方向け)
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●マフィンの価格は350円〜450円、ドーナツの価格は280円〜350円です。どのマフィン・ドーナツでもお選びいただけます。
●当店はテイクアウト販売のみです。イートインはありませんのでご了承ください。
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【リターン利用方法】
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makuake限定販売オープン記念6個セット
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●マフィンの価格は350円〜450円、ドーナツの価格は280円〜350円です。どのマフィン・ドーナツでもお選びいただけます。
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【早割先着10名】makuake限定販売オープン記念12個セット
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(遠方の方向け)
makuake限定販売オープン記念12種セット。
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「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するクラウドファンディングプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「【ヘルシー志向の方必見】乳製品・卵不使用の食物繊維たっぷり生おからマフィン誕生!」プロジェクト詳細ページです。

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