海外で明太子を食べてもらうことを夢見て…福岡土産の定番「めんべい」でお馴染みの「福太郎」が作り上げた常温の明太子

福太郎がこの度販売するTHE MENTAIの新シリーズTHE MENTAI オイル漬けをMakuakeにて先行販売いたします！

「THE MENTAI」シリーズとは

「より多くの世代の方に明太子を食べてほしい！」

食用油から業務用食品卸、そして明太子メーカーとしての変遷をたどってきた弊社ですが、近年、若者の明太子離れという課題に直面していました。

従来明太子を購入いただいていたのは主にご年配の方。

そんな中、若い方にも選ばれる商品をと試行錯誤する中で生まれたのがTHE MENTAIでした。

食べやすくカットした明太子を小瓶に詰めた食べきりサイズの商品で、値段も570円～でお手頃価格です。

多くの方に「これまでの明太子のイメージとは違う」「かわいくて人にあげたいデザイン」とご好評いただき、数々のメディアでご紹介いただいております。

そんなTHE MENTAIから新商品が登場！

「なぜ、オイル漬け？」

博多土産として多くの方に親しまれてきた明太子ですが、生ものということもあり、どうしても

・冷蔵、冷凍での保管が必要

・賞味期限が短い

という課題を抱えていました。

その明太子を何とか美味しく長く食べてもらいたい！との一心で開発したのが、福太郎の看板商品にもなっためんべいです。

せんべいの生地に明太子を練り込むことによって、多くの方に明太子を気軽に味わっていただけるようになりました。

全国の皆様に気軽に食べていただけるようになった明太子ですが、福太郎には夢がありました。それは…

「明太子を、海外の皆様にも食べていただきたい！」

世界中の方へ、日本の素晴らしい食を……そして福太郎自慢の明太子を味わってほしい！という夢です。

ただ、それを叶えるためには冷蔵、冷凍という輸送時のハードルを乗り越える必要がありました。

そこで編み出したのがオイル漬けです！

オイルに漬けることによって、なんと

・常温保存可能

・賞味期限が９か月

という、明太子のイメージを全く変えてしまうようなニュータイプの明太子が出来上がりました。

THE MENTAI オイル漬け 商品特徴

福太郎自慢の明太子をベースに、こめ油、スパイスを配合。

しっかりとした味の明太子と、さらっとした味わいのこめ油は相性抜群！

他にも…

・常温長期保存可能（9か月）

・明太子独自の生臭さを抑えているので、生臭いのが苦手な人でもOK！

・通常の明太子の作り方+加熱+レトルト

　⇒特殊な高温加熱を行うことで、粒々感の残った新感覚の明太子に！

など、従来の明太子とは大きく違う、新しい明太子なんです！

[THE MENTAI オイル漬けの調理例]

オイル漬けになっているので、料理のアクセントにオススメ！

少しかけるだけで、手軽に明太子の風味を味わえます。

パスタにかけるだけでレストランのような明太子パスタが完成！

THE MENTAIオイル漬け１個で、約３皿分の明太子パスタが作れちゃいます。

じゃがバターにも合う！

いつもとちょっと違う、オシャレな一皿に。

THE MENTAIオイル漬け1個で、約4個分作れます！

バケットにも合います！

ついつい手が伸びてしまうやみつきのおつまみに…。

ワインのおともに、いかがでしょうか？

THE MENTAI オイル漬け 他にもこんな活用例

・おうちでのストック用に！

・常温で持ち運んで、アウトドアにも！

一般的な明太子よりも圧倒的に持ち歩きがしやすいので、キャンプやBBQのおともにも適しています！

商品情報

▼THE MENTAI オイル漬け
・原材料名：すけとうだらの卵巣（ロシア又は米国）、こめ油、食塩、香辛料、かつお節エキス、みりん、発酵調味料、調味酢、魚醤加工品、酵母エキス／甘味料(ソルビット）※すけとうだらの卵巣の原産地は、今年度の使用計画順

・内容量：50g

・賞味期限：製造日から270日
・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温保管
・製造者：株式会社山口油屋福太郎（福岡県福岡市南区五十川1丁目1-1）

スケジュール

～5/14 プロジェクトページ掲載

５月末 までに配送予定

※製造工程上の都合や配送作業に伴うやむを得ない事情により、お届けが遅れる場合がございます。

リターンについて

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THE MENTAI オイル漬けの6個セットです。

※写真はイメージです

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【福太郎ファン向け】THE MENTAI オイル漬け・めんべいチップス満足セット

THE MENTAI オイル漬け&昨年発売した福太郎イチ押しの「めんべいチップス」も入った、福太郎ファン・これから福太郎のファンになってくださる方向けのセットです。

【ガッツリ楽しみたい方向け】THE MENTAI オイル漬け・明太茶漬6個・[常温]めんたい関連商品セット

「少しのお試しじゃ物足りない！」という方向け！

THE MENTAI オイル漬け＆同じく常温で気軽に明太子を味わえる新商品「THE MENTAI 明太茶漬」＆鯛めし＆ぱらぱらめんたい（ふりかけ）を詰め合わせたセットです。

【超・福太郎ファン向け】福太郎のめんたいセット[常温商品]

「THE MENTAIも気になるし、福太郎といえばめんたい！」

そんな、超・福太郎ファンの方へ向けた、福太郎自慢の[常温]めんたい関連商品をセットにしました。

【超超超福太郎ファン割24％OFF】 THE MENTAIオイル漬け1ケースセット

限定3セット！！！

「オイル漬けをお腹いっぱい食べたい！みんなに宣伝したい！」

そんな、福太郎とTHE MENTAIオイル漬けを超・超・超応援してくださる方へ向けた、

1ケース（24個入）の大容量セットです。

配ってもよし、贅沢に味わい尽くしてもよし、備蓄してもよしなセットです。

※写真はイメージです。

資金の使い道

集めた資金については、商品開発費用・商品機材費として使用させていただきます！

実行者紹介

福太郎こと、株式会社山口油屋福太郎は1909年創業。

社名の「山口油屋福太郎」の名の通り、もともとは油屋でした。

1972年より明太子の製造を開始。

2001年からは、福太郎の明太子を使用した辛子めんたい風味せんべい「めんべい」の製造を開始。

今年で発売20周年を迎えるめんべいは、今や福岡土産の定番として皆様に愛される商品となっております！

定番の明太子「好味」をはじめ、瓶入り明太子「THE MENTAI」の製造など、多くの世代・様々な方に明太子を味わってもらえるものを、心を込めて作り続けております。

福太郎WEB

https://www.fukutaro.co.jp/

FUKUTARO ONLINE STORE

https://www.fukutaro-shop.com/

注1：弊社は、国外への直接発送を行っておりません。

注2：海外は地域により魚介製品の持ち込み制限がございます。各国の検疫ルールをご確認ください。