3月の「出汁割り酒」リターン発送遅れの件
3月にお届けする「出汁割り酒」リターンの件ですが、蔵元での製造に手間取り、一部の方への発送が遅れております。近日中に全ての発送を完了させますので、未着になっている支援者様には、もうしばらくお待ち下さいますよう、お願い申し上げます。
3月にお届けする「出汁割り酒」リターンの件ですが、蔵元での製造に手間取り、一部の方への発送が遅れております。近日中に全ての発送を完了させますので、未着になっている支援者様には、もうしばらくお待ち下さいますよう、お願い申し上げます。
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皆様からご支援いただきました「出汁割り酒」の製品化クラウドファンディングは、目標金額達成率250%という、予想以上の成果を挙げ、無事終了しました。支援者数は394名、支援していただいた金額は2,503,000円、「出汁割り酒」の製造本数は合計1,406本となりました。
皆様からのご支援、心より感謝申し上げます。
なお、3月お届けのリターンは、3月中頃の発送を予定していますので、もうしばらくお待ち下さい。
取り急ぎ、無事終了の御礼まで。
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1月11日からスタートした「出汁割り酒」クラウドファンディングは、目標金額達成率248%を記録、本日18時をもって終了します。皆様からのご支援ありがとうございました。
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1月11日(木)から開始した「出汁割り酒」のクラウドファンディングも3月12日(月)まで、残り1週間となりました。お蔭様で、皆様からご支援いただいた金額が230万円を超え、目標金額達成率も230%に達しました。3月にお届けする4,000円のリターンは無くなってしまいましたが、7,000円、10,000円、19,000円のリターンは残っていますので、燗酒ファンの皆様には、あと7日間、この機会にご支援くださいますよう、お願い申し上げます。
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お蔭様で、皆様からご支援いただいた金額が200万円を超え、目標金額達成率も200%を超えました。2月にリターンをお届けした方からの追加支援もいただいております。3月にお届けするリターンも数少なくなってきましたので、引き続き、ご支援のほど、よろしくお願い申し上げます。
なお、今回の「出汁割り酒」製品化プロジェクトのクラウドファンディングは、3月12日(月)18時をもって受付を終了させていただきます。
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2月10日の活動レポートで、2月にお届けするリターンは、2月19日から順次発送を開始する旨、お知らせしましたが、「出汁割り酒」の製造が早く終わりましたので、発送も1週間早めることにしました。既に到着している方もいらっしゃると思いますが、ご支援いただいた皆様には、温めることにより引き出される「あご出汁」に「南部美人」特別純米酒をブレンドした「出汁割り酒」を、出来るだけ熱燗(推奨温度:70℃)でご賞味ください。「一味」唐辛子をお忘れなく!
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このたびは、「出汁割り酒」製品化ブロジェクトへのご支援、ありがとうございました。2月にお届けするリターンは、岩手県の酒蔵「株式会社南部美人」より、2月19日から順次発送を開始いたします。ご支援いただきました皆様には、もうしばらくお待ちくださいますよう、お願い申し上げます。
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皆様からご支援いただきました「出汁割り酒」製品化プロジェクトは、お蔭様で目標金額達成率180%を超えましたが、リターンの2月お届け分のご支援締切は、2月5日(月)18時までとさせていただきますので、ご了承ください。なお、3月お届け分は3月12日(月)まで受付けていますので、皆様には、引き続きご支援くださいますよう、お願い申し上げます。
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「出汁割り酒」のアルコール度数は、一般的な日本酒の半分に近い8度ですが、熱燗にするとアルコール度数の低さを感じません。「出汁割り酒」を楽しむ最適な温度は、飛び切り燗の70℃ですが、それ以上の温度でも、よりおいしく飲めます。(お燗の温度が低いと旨味を引き出しにくくなります)熱燗にした後、お好みにより「一味」唐辛子を少量加えると更においしくなります。
■「出汁割り酒」を飛び切り燗にする方法(徳利に180ml注いだ場合)
【湯煎の場合】徳利を入れた鍋のお湯が沸騰した後、中火約30秒で取出してください。
【電子レンジの場合】500Wのレンジに徳利を入れ、90~100秒で取出してください。
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東京ドームで開催された「ふるさと祭り東京」は10日間の開催日程を無事終了しました。期間中、会場内で多くの方々に「出汁割り酒」を先行試飲していただき、誠にありがとうございました。
お蔭様にて、「出汁割り酒」製品化プロジェクトの方は、目標達成率150%を超えましたが、皆様には、引き続きご支援くださいますよう、宜しくお願い申し上げます。
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