「日本では、約7人に1人の子どもが貧困状態にある」

厚生労働省が2020年に公表した報告書によると、日本の子ども（17歳以下）の相対的貧困率は13.5%（2018年）でした。

これは、日本の子どもの約7人に1人が相対的貧困状態にあることを示しています。

生まれた環境によって子どもたちの将来が左右されることがあってはならない。

私たちはそう考えています。

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経済的、精神的に自立している人を増やし、

どんな環境に生まれた子どもも輝ける未来をつくる

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という私たちのミッション実現の第一歩として、

このブランドを立ち上げることにしました。

ブランド名の “ふたりに贈るチーズケーキ” には

「小さな幸せの連鎖を生み出し、支援の輪を広げたい」

「贈る相手と寄付先の“ふたり”を幸せにする」

という意味が込められています。

＃贈るが寄付になる

ひとつ贈るたびに、その売上の一部を、いま困っている日本の子どもたちに寄付させていただきます。

ひとりひとりの小さな愛のある行動が、幸せの連鎖を生み出すことを祈って。

▼ 寄付先はこちらです

公益社団法人チャンス・フォー・チルドレン

https://cfc.or.jp/

ーーなぜチーズケーキなの？？

私たちの創業の目的は、いま困っている人たちへの支援を末長く継続していくこと。

最初のプロジェクトとして、小さい頃から大好きな母のチーズケーキをみんなに食べてもらおうと考えました。

すぐに作ってくれる先を探すものの、ここにお願いしたい！と思えるところに、なかなか出会えず、もう無理なのかも。。と何度も挫折しかけました。

諦められずにいたとき、ご縁があって出会ったのがシェフの島田さんなんです！

初めてお電話でお話ししたあと、安堵で涙が止まらなかったことを思い出します。
何ヶ月もうまくいかずに、でも、妥協もできず行き詰まっていた私たちにとって、島田さんの存在は希望の光でした。

上品な余韻を残して身体に溶け込んでいく、ナチュラルクリームチーズのベイクド。

本質的に風味に奥行がある素材を厳選し、大人のベイクドチーズケーキが出来上がりました。

＜厳選の素材たち＞
よつ葉乳業のナチュラルクリームチーズ、一呼吸おいてから優しい甘さが広がってくる上品な奄美のきび糖、素朴さと凄みを持っている全粒粉中力粉、乳脂肪47％の生クリーム、オーストラリアはシャークベイの天然塩で輪郭を出しました。
製造中にはコーヒー豆の香りを連想させる瞬間もあります。

＜食べ方＞
クリーミーで上品な甘さを感じられる「全解凍」でお召し上がりください。
あたたかい紅茶と抜群の相性です。
（半解凍でも品質に問題はございません。）

爽やかな酸味のきいた口溶けなめらかなレア

なめらかさもありつつ、軽くてくどくないレアチーズケーキです。

＜厳選の素材たち＞
原材料のうち７つが北海道産です。クリームチーズは北海道産のものを２種類ブレンドし、なめらかに。そこに奄美のきび糖で深みを加えました。さらにクッキー生地は、十勝の全粒粉中力粉と北海道のバター、シャークベイの天然塩で、サクサクの食感とほどよい塩味に仕上げました。

＜食べ方＞
なめらかさをより感じられる「全解凍」でお召し上がりください。
あたたかいコーヒーと抜群の相性です。
（半解凍でも品質に問題はございません。）

今回マクアケで先行発売するチーズケーキは、ベイクドとレアの２種類をお得にお楽しみいただけるようご用意しました！

断然おすすめは、器とヒメフォークのマクアケ限定セット。

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◎ベイクドセット

・ベイクドチーズケーキ １本

・うつわ（ゴールド）１枚

・ヒメフォーク（エンジュ）１本

10,000円

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◎レアセット

・レアチーズケーキ １本

・うつわ（ブラック）１枚

・ヒメフォーク（ナラ）１本

10,000円

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◎フルセット

・ベイクドチーズケーキ １本

・レアチーズケーキ １本

・うつわ（ゴールド）１枚

・うつわ（ブラック）１枚

・ヒメフォーク（エンジュ）１本

・ヒメフォーク（ナラ）１本

18,000円

１番お得なフルセット！全て並べてお好きなようにコーディネートしてくださいね♪

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◉うつわについて

今回は私たちの地元でもある福岡県のうつわつなぎさんの [ フゲン(普賢)シリーズ ] の完全オリジナルスクエア皿。

ブラックとゴールドの２色展開、各100枚限定で、手描きのシリアルナンバーが入っています。

ーー松下さん、この器のこだわりについて教えてください！

松下さん つなぎのコンセプトでもある”とにかくシンプルに”です。制作行程もなるべく手数を少なくシンプルにと考え仕上げました。

あくまで器は、チーズケーキの脇役として食卓を華やかにできればと思っています。

ーーミニマルで味のある松下さんの器に島田さんが生み出す素朴な高級感をのせて食べていただきたい。リターン品で器というのは珍しいのかもしれませんが、この器で大切な日々の一瞬を丁寧な時間にしてもらえたら嬉しいです。

シリアルナンバーは、届いてからのお楽しみ♪

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◉ヒメフォークについて

ふたりに贈るチーズケーキは、[ 和モダン ] なイメージのため、北海道の前島商店さんの木製ヒメフォークをどうしてもセットにしたいと考えました。

ーー前島さん、チーズケーキにヒメフォークというのは合うんでしょうか？？(今更‥)

前島さん はい。笑 フルーツや和菓子のイメージが強いと思いますが、ケーキにも相性が良いので、幅広くお使いいただけます。無垢の木から糸のこを使って切り出した後、丁寧にヤスリで磨き上げ、オイルを塗って仕上げているので、口当たりはもちろん、手触りもとても気持ちがいいものになっています。

ーーこのサラサラと手に馴染む、心地よい感触を感じてください。

前島さん 木材は私の住む町、北海道は新得町で育ったナラとエンジュのものを使っているんですよ。

ーー太陽にかざすと黄金色にキラキラと輝くエンジュ、まるで赤ちゃんのためにあるようなクリーンなナラ。

あなたはどちらがお好きでしょうか？

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何者でもない私たち姉妹が、このプロジェクトをローンチできるのも、たくさんの素晴らしい方々のご協力のおかげです。
私たちにできる恩返しは、このプロジェクトを成功させ、皆さまに愛されるブランドに育てていくこと。

素敵すぎるご協力者さまにインタビューをしましたので、ここだけはぜひ読んでください！


＃１ 島田敦哉さん、松田美砂さん （シェフ、パティシエ）

まずはこのお二人がいなくては始まらない。私たちの想いが詰まった大切なチーズケーキを作ってくださるお二人です！

＜島田敦哉さんプロフィール＞
17歳で大阪の珈琲焙煎会社に入社し、そこでの出会いから18歳でフランス料理の世界へ。神戸、パリ、横浜、六本木、神戸と経て、1996年に独立。
料理人と自分の可能性を無限大にしておかなければ気が済まない性格のため、1998年パティスリー、ブーランジェリーを併設オープン。

＜松田美砂さんプロフィール＞
島田さんに声をかけられこの世界に。
最初はただ”ものづくり”が好きで始めただけだが、いつか大好きな祖母に「世界で一番美味しいケーキ」を作って届けたいと思い、パティシエになる。小樽在住。

ーー今回、依頼を受けたときはどういう印象でしたか。。。？？（恐る恐る‥）

島田さん 直感でした。私のテーマは、いつも”素朴な高級感”です。最初にお話をさせていただき、その直後、気になりHPを拝見しました。御社の理念に対し自然体で受け入れたことが、印象に残っています。私が表現する世界観に共感していただける方だと直感的に感じました。

ーーう、う、嬉しい。。。

素人の私たちに安堵感を与えてくれる人間的な魅力。そして何より、プロフェッショナル。そのうえ、とっても気さくで面白い。笑

松田さんは、こちらが心配になるくらい真っ直ぐで真面目で一生懸命。
ケーキをお届けするお客様ひとりひとりのことを想いながら作ってくれる姿が印象的です

島田さんと松田さんの無敵コンビ。
今後ずっと応援していきたい！と、心から思えるお二人に出会うことができただけで、このプロジェクトに挑戦してよかったと感じています。
今もめちゃくちゃ頼りっぱなしですが、引き続きよろしくお願いします！！


＃２ 小玉文さん （パッケージ、ロゴデザイン）

こだわりの詰まったパッケージとロゴのデザインはこの方に！

＜小玉文さんプロフィール＞

19歳のとき、とある雑誌で目にしたミネラルウォーターのボトルデザインに痺れ、「自分もこのような、人の心に響くモノを作りたい！」と思ったことが自分のデザイン道の第一歩に。

現在はデザイン事務所BULLETを立ち上げ、様々なジャンルのデザインを手がける。

ーーー小玉さん！今回のロゴとパッケージはどういったデザインでしょうか。

小玉さん はい。"ふたりに贈る"というコンセプトを表現するロゴとパッケージを目指しました。ブランド名の「ふたりに贈るチーズケーキ」の中には「ー」の文字がふたつ入っています。この「ー」の形を柔らかく曲げることで、ふたりの笑った口の形になると考えてロゴをデザインしました。

パッケージの直線的な模様は、日本の伝統的な包みにみられる「折熨斗」や「水引」のイメージを抽象化したものです。いずれも、人から人への思いやりの気持ちから生まれたものでした。パッケージを横に連続して並べると、この模様が繋がっていきます。ひとりの行動がもたらす幸せが連鎖して徐々に広がっていくように……という願いを込めたデザインです。

ーーーまさに日本の贈り物！というデザイン、とても気に入っています！

小玉さん ブランドのコンセプトをお聞きし、ギフトとして贈りたくなる、また贈られて嬉しいパッケージであることが大切だと考えました。このデザインが、その一助となれば幸いです。

ーークールな見た目とは裏腹に？すごく丁寧なやりとりで信頼してお任せすることができました。私たちのイメージもすぐに読み取っていただき、さすがだな。。と終始思っておりました。素敵なデザインをありがとうございました！！

＃３ 松下広樹さん （うつわ）

そしてこの方！うつわ つなぎの松下さん。

＜松下広樹さんプロフィール＞
小学６年生で陶芸教室に通ってから、自然と陶芸の道に。
大学に進学し、本格的にロクロを初め、同時に釉薬の研究も始める。
小倉で独立して12年が経ち、戸畑に店舗をオープンして４年。
地元に根付いた陶芸家を目指して日々作陶中。

今回のプロジェクトをするときに、一番初めに決まったリターン品が、松下さんの器でした。地元福岡の作家さんに作っていただきたい！と思い、全会一致で決定。

松下さんの化身のような味のあるシンプルさが魅力の器。
完全オリジナルの器をぜひこの機会に手に入れてくださいね。
きっと松下さんの“多くは語らない魅力”を感じていただけると思います。


＃４ 前島拓也さん （ヒメフォーク）

チーズケーキ、器、それならあとはフォーク。

＜前島拓也さんプロフィール＞
北海道新得町在住、前島商店を営む。

前島さん 今回、大切な最初の事業にお声かけいただいたこと、率直に嬉しく思いました。チーズケーキ、うつわ つなぎさんの器、この２つと一体どのようなセットになるのか、大変楽しみでもありました。普段より前島商店では、使っていただく方に、お値段以上の価値を届けることをモットーに、ものづくりに取り組んでおり、手にした方の”満足感”や”喜び”が一番の利益であると考えています。そのこともあり、利益優先の事業ではなく、それ以上のストーリー性を感じる”ふたりに贈るチーズケーキ”には、共感できることが多くあり、今後、仕事を抜きにしても応援していきたいという気持ちになりました。

ーー。。。心温まるメッセージをありがとうございます。
前島さんの温かさそのものであるこのヒメフォークを、皆さまにもぜひ実際に触れて感じていただきたいです。

＃５ 撮影チーム ８mmSTUDIO +フードスタイリスト Kayoko Seki

自信を持って届けたいリターン品が揃ったので、その魅力をきちんと伝える責任があります。

＜8mm STUDIOさんプロフィール＞

世の中には、知られていない沢山の良い商品や企業があります。もっと色んな方に知って欲しいという気持ちから『伝える仕事』をしたいと熊本で映像会社をスタートしました。表現力と、何気ない日常も魅力にするカメラマンと一緒に宣伝のお手伝いをさせていただいています。

8mm STUDIOさんとの出会いは、8mmさんのホーム、熊本。
熊本地震から５年の日、Candle Juneさんが開催されているキャンドルナイトのボランティアでお会いしました。
こんなに早くお仕事を依頼できるとは思っていなかったので、とてもご縁を感じています。

8mmさん 福岡での撮影は長時間に及びましたが、笑いの絶えない楽しい時間でした。皆でアイディアを出し合い、一丸となってという言葉がぴったりでしたね！チームで作り上げた写真がお客様の心に響くものになっていることを願っています。

ーーお客様の想いが写真という形に変換する過程で削られることが無いように、妥協せず、細部までこだわるように心がけています。という8mmさんの言葉が印象的です。

そして、スタイリストとしてこの撮影に欠かすことのできなかったのが、高校からの友人でもある関佳代子。
準備期間から、彼女の優しさに何度も救われました。
センスがこれだけ求められる現場で、彼女なしではなし得なかったと思います。本当にありがとう！！

インスタグラムでもまた随時詳しくご紹介していきますので、是非チェックしてくださいね。
改めて、皆さまのご協力に心からお礼申し上げます。



実行者
株式会社GIVEFIVE
小林みお、かすみ

ページをご覧いただきありがとうございます。
私たち姉妹は、社会貢献を普通にする会社をつくりたく、昨年GIVEFIVEを創業しました。
利益が出たから社会貢献をするのではなく、社会貢献を長く続けていくために収益を生み、雇用を生み出していきます。

私たちの最初のプロジェクトとして、約１年間毎日チーズケーキと向き合い、たくさん考え抜いて、やっとの想いで完成したチーズケーキ。関わってくれた方、ご支援いただいた方全員に、感謝を伝えたいです。

是⾮このプロジェクトを成功させ、幸せの連鎖を生み出していけたらと思いますので、何卒、ご⽀援のほどお願い申し上げます。

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[ 本製品に関して ]
■特定原材料
（ベイクド、レアとも）：特定原材料７品目中、乳、卵、小麦を使用しています

■賞味期限
冷凍：１ヶ月以上のものをお届けします
解凍後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください

■大きさ

ベイクド

底寸(mm)：約160×70

約480g

レア

底寸(mm)：約160×70

約550g

※ケーキは冷凍でのお届けとなります（日時指定可）

※「うつわ・フォーク（常温）」は「ケーキ（冷凍）」と別送でのお届けとなります（日時指定不可）