北海道を代表する大人気スープカレー店の新たな挑戦！！

連日行列ができる北海道を代表するスープカレーGARAKUが手掛ける新温活体験プロジェクトです。

メイン原料の北海道産へのこだわり

主原料である大麦若葉とアスパラ擬葉は北海道の原料に強くこだわっています。
特にアスパラ擬葉は青汁ではあまり使われることが少なく、実際に旭川の生産者を訪問し、生産現場でのこだわりや愛情を理解して大切に使わせて頂いております。


北海道産アスパラ擬葉とは？

アスパラガス擬葉とは、アスパラガスの食用部分が伸び、茂った部分です。
ルチンやサポニン、ビタミン等を豊富に含みます。

※一度冷凍させ、水洗いした後に乾燥させたアスパラ擬葉です


北海道産大麦若葉とは？

北海道産大麦若葉はビタミン、ミネラルをはじめ、抗酸化フラボノイドやクロロフィルなど、多くの有用成分を含んでいます。
すくすく育った元気な大麦若葉を刈り取って、素早く搾って粉末にするので葉緑素の緑色が濃くて綺麗と言われています。

野菜不足解消や腸活、身体のめぐりを！

現代人に不足がちな「野菜不足」「腸活」「めぐり」が非常に重要であると考え、
今回私たちは4種のスパイスとアスパラ擬葉、「生きて腸に届く乳酸菌」を目指し、
スパイスやアスパラ擬葉によって「温活」を提案していきます！

特に働き盛りの方々にお試しいただきたいです！

5種類のスパイスとは？

【黒コショウ】

黒胡椒の辛み成分でもある「ピペリン」は黒胡椒では重量の６〜９％がこの成分が多く占められています。
この黒胡椒で、人へのポカポカ温活や胃腸へのサポートを！

【ヒハツ】

ヒハツに多く含まれる「ピペリン」には、「めぐり」の運搬役のようなもの！
「酸素」や「栄養成分」を、めぐらせる事で、身体中心部がポカポカに！

【陳皮】

陳皮は「めぐり」を拡張させて流れを良くするすことが期待される末梢体温を維持する効果のある「へスぺリジン（ポリフェノールの一種）」を含みます。 そのため、陳皮を細かく刻んで料理に混ぜたり、お風呂に入れて入浴剤にすると冷えなどにも期待されます。

【ショウガ&ターメリック】

ショウガの辛味成分である「ジンゲロール」には、めぐりを促進したり腸を応援したりする事が期待されます！
また、「ショウガオール」には乾燥時期に求められる保湿や、腸のめぐりを応援してくれる事が期待されています！

ターメリックは命のスパイスとも言われます。
ターメリックに含まれる「クルクミン」は、ご存知の方も多いあのウコン色素の成分の１つで、身体が重い時などにオススメのスパイスです！
またピペリンとの相性も良いと言われています。

その他のこだわった原材料

【有胞子性乳酸菌】

「生きて腸に届く乳酸菌」と言われるくらい、優れた耐熱性、保存性が特徴です。

【スピルリナ】

スピルリナは水前寺海苔などと同じ藍藻類の一種で、緑黄色野菜不足のサポートにオススメです。

【難消化性デキストリン】

とうもろこし等の天然のデンプンから生まれた食物繊維です。
暴飲暴食など、少々不定期な食生活をされている方などへオススメです。

「実は現代人は結構悩んでいる」

体温が下がると免疫力、代謝がともに低下するといわれています。
免疫力が低下すると病気にかかりやすくなり、代謝が低下すると血液中に燃焼しきれなかった老廃物が残ってドロドロ状態となり、動脈硬化の進行を促します。

さらに、代謝の低下は、体温を維持するためのエネルギー産生がスムーズにできなくなり、さらなる冷えを招くことになります。

※「健やかに」2012年12月号から抜粋

飲みやすさの追求

スパイス青汁と聞くと辛そうなイメージがあるかと思いますが、そんなことは無く、後味にスパイスを感じる程度です。
また飲んだ後にポカポカする「温活」も実感頂けます。
毎日続けて頂くことを想定して作成していますので、GARAKU店主の福生が何度もバランスを調整して非常に飲みやすいよう設計しております。

飲み方

一日一回を目安に水を150㏄程度に「めぐるスパイス青汁」を1袋入れてよくかきまぜてお召し上がりくださいませ。
常温または温めの水で飲むとポカポカを感じやすいです。

要原材料

大麦若葉粉末（国内製造）、アスパラ凝葉粉末、イソマルトオリゴ糖粉あめ、難消化性デキストリン、ジンジャー粉末（ジンジャー、陳皮）、でん粉、スピルリナ原末、玄米全粒粉、デキストリン、ウコン抽出物、大麦若葉エキス末、乳糖、黒胡椒抽出物、ヒハツエキス、有胞子性乳酸菌

賞味期限

製造より２年間

スパイス青汁以外の商品一覧

【札幌スープカレーチキン レトルトカレー】

和風ダシを効かせ、より店舗の味を再現した、レトルトのスープカレー。
ご好評いただいている、こちらの商品のセットリターンもご用意しました。

※内容量：300g（スープカレー290g、香味油10g）
※賞味期限：製造から１年間

【GARAKUのドライカレー】

「白いご飯にかけるだけ」で簡単！
GARAKUのドライカレーをお楽しみいただけます。

※内容量：120g（1個で3〜4食程度）※個人差はあります
※賞味期限：製造から１年間
※開封後は冷蔵保存にて早めに召し上がりください。

リターン一覧

■超早割２５％OFF！GARAKUの新温活体験「めぐるスパイス青汁」

・めぐるスパイス青汁 ×1箱
※内容量：90g（3g×30包）
・めぐるスパイス青汁 ×2箱
※内容量：90g（3g×30包）

■GARAKUの「超早割セット」

▲ 1箱セットの内容

・めぐるスパイス青汁 ×1箱
※内容量：90g（3g×30包）
・GARAKUのドライカレー×１個
※内容量：120g（1個で3から4食程度）※個人差はあります
・GARAKUの札幌スープカレーチキン・レトルトカレー×１個
※内容量：300g（スープカレー290g、香味油10g）

▲ ２箱セットの内容

・めぐるスパイス青汁 ×２箱
※内容量：90g（3g×30包）
・GARAKUのドライカレー×２個
※内容量：120g（1個で3から4食程度）※個人差はあります
・GARAKUの札幌スープカレーチキン・レトルトカレー×２個
※内容量：300g（スープカレー290g、香味油10g）

■【マクアケ割】めぐるスパイス青汁 １５％OFF&送料無料！！！

・めぐるスパイス青汁 ×1箱
※内容量：90g（3g×30包）
・めぐるスパイス青汁 ×2箱
※内容量：90g（3g×30包）

■GARAKUの「マクアケ割セット」

▲ 1箱セットの内容

・めぐるスパイス青汁 ×1箱
※内容量：90g（3g×30包）
・GARAKUのドライカレー×１個
※内容量：120g（1個で3から4食程度）※個人差はあります
・GARAKUの札幌スープカレーチキン・レトルトカレー×１個
※内容量：300g（スープカレー290g、香味油10g）

▲ ２箱セットの内容

・めぐるスパイス青汁 ×２箱
※内容量：90g（3g×30包）
・GARAKUのドライカレー×２個
※内容量：120g（1個で3から4食程度）※個人差はあります
・GARAKUの札幌スープカレーチキン・レトルトカレー×２個
※内容量：300g（スープカレー290g、香味油10g）

スケジュール

2020年８月６日：Makuakeプロジェクト開始。

2020年９月30日：Makuakeプロジェクト終了。

2020年10月から順次発送：リターン（めぐるスパイス青汁）をご自宅にお届け予定となっております。

資金の使い道

「めぐるスパイス青汁」の販売に充てさせて頂きます。

スープカレーGARAKUとは？

2007年創業の札幌を代表する連日行列ができるスープカレー専門店。「コク旨」、「秘伝スパイス」、「和風ダシ」の融合したスープカレーが支持を得て連日行列の人気店となる。現在別コンセプトのスープカレー店含む北海道3店舗、東京八王子店、中野店、タイバンコク店、香港店含む9店舗展開中。北海道札幌スープカレーの魅力を文化として世界中に伝えている。

【店内イメージ】

スパイスには無限の可能性がある

こんにちは。GARAKU店主及び創業者の福生雅寿です。

私たちは北海道でスープカレーGARAKUという飲食店を経営しています。
数十種類を加えた秘伝スパイスを使って食べていただくことにより、お客様ならびに自分たちがすごく元気になることを日々実感していました。
またスパイスには非常に魔力があると個人的には感じており、無限の可能性を感じています。
但しスパイスは意外と専門知識が必要で、何と何を掛け合わせると味や効能が変わるなど扱いが難しい食材と言われています。
そのスパイスを更に活用した食品があまりなく、そういった商品が作れて売れるとお客様と北海道活性化のどちらの役にも立てるのではないかと思い、1年以上時間をかけて丁寧に作り上げました。
味やバランスも一切妥協せず、味の確定に約半年かかりましたが、ようやく満足できるものが出来上がりました。

スパイスでお客様に貢献し、そして北海道に貢献したい

実は今回の感染症の影響でこのプロジェクトを中止、または先延ばしにするか非常に悩みました。正直店舗への来客も見込めず、かつ自粛ムードが強かったので新しいチャレンジをしても良いものかと考えたためです。
何もしなければ我々もそうですが、周りの取引先や観光や食に頼っていた北海道が衰退すると感じ、少しでも皆様と一緒に前向きになれたらとチャレンジを決断しました。

アスパラ擬葉生産者の老（おい）さんと生産地の旭川にて

実行者紹介

株式会社YELLOW PARKS
福生雅寿
森下開理