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粉もんバカが考えた、「パンと人」の新しい関係を体感しよう!

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自家製生パスタカフェをメインとし、ライフスタイルグッズや植物など圧倒的空間を提案する Gardens Pasta Cafe ONS (ガーデンズ パスタ カフェ オンズ)

このたび、2018年8月、新たに敷地内にセレクトベーカリーショップをオープンします!各地の人気パン屋さんからパンを集め販売するいわばパンのセレクトショップです。

今回はそのオープン記念として、リーズナブルにお食事を楽しんでいただける特別プランや、当店セレクトショップ内の人気グッズをご用意させていただきました!

 

私たちは、兵庫県西宮市山口町にある ‘ Gardens Pasta Cafe ONS ’(ガーデンズ パスタ カフェ オンズ) 三世代の方みなさまに楽しんでいただける、樹と緑に囲まれた圧倒的空間が自慢のカフェレストランです。

 

OPENは2016年9月。3階建て、坪数約300の広々とした敷地内にはパスタカフェ・BBQスペース・シェアルーム・お子様が遊べるガーデンスペース・ドッグスペース・セレクトショップを集約。ご家族や子供連れのお客様、またお友達同士やカップルの方まで複合施設的に楽しんでいただけるオシャレでアットホームな雰囲気が魅力のお店です。

 

BBQスペース

ガーデンスペース 〜お子様が楽しめる遊具がいっぱい

セレクトショップ 〜オリジナルからセレクトまで様々な雑貨を取り扱っています

ドッグスペース 〜愛犬とご一緒にお食事を楽しんでいただけます

シェアルーム 〜多目的ルーム

 

【 Menuについて 】

そんな当店の自慢は、なんといっても自家製の生パスタ!モチモチの麺は毎日製麺室で手打ちをし提供をしています。

    看板メニューの肉ボナーラ。もちもちのフィットチーネのカルボナーラの周りには自家製のローストビーフがぎっしりと。味はもちろん、インスタ映えもバッチリの人気メニューです。

こちらは発売されて間もないにもかかわらず、すでに話題のうにくボナーラ。肉ボナーラの上にさらにたっぷりの濃厚なウニ。こんな贅沢なカルボナーラは当店でしか味わえません。

そのほか、ナポリタン・海老のビスク・ペペロンチーノ・だしパスタの定番メニューや季節によって様々なパスタメニューを用意しております。

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【 地域について 】

 

当店は兵庫県西宮市山口町は西宮市北部に位置し、緑豊かで山に囲まれた住宅地です。高齢者〜若い世代の方が暮らし穏やかな景観が広がります。

OPENから約1年半、お客様の口コミ・SNS・TV放送や様々なメディアの影響もあり、おかげさまで1日約200人のお客様にご来店をいただいております。遠方からわざわざ足を運んでくださるお客様も多くいらっしゃいます。

ですが、地元(西宮市山口町)の方からのご来店は、当店来客率の約2割程度。この2割の中でも*FM1層〜FM2層が1.8割、FM3層が0.2割というのが現状です。地域密着型を目指す当店としては解決しなければならない問題です。FM3層からも更にご指示頂けることや、FM1-FM2層の来客向上を視野に入れていかなければいけません。(*FMのFは女性、Mは男性。FM1層が20-34歳、FM2層が35-49歳、FM3層が50歳以上)

この問題からFM3層からもご支持いただけるお店づくりを第一に、さらに今までのお客様にも楽しんでいただける新たなコミュニティーの場を作ることを考えました!

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【 クラウドファンディングの目的 】

地域のおばあちゃんやおじいちゃん、老若男女問わず誰もが気軽に足を運べる場所として、パン屋さんのセレクトショップを作ろうという想いで今回クラウドファンディングに至りました。

現在当店にあるスペースを、各地のパン屋さんが集まるセレクトベーカリーショップ、ONS BAKERY(オンズベーカリー)へと大変貌させます。

〜現在〜

〜完成予定イメージ〜

 

〜〜「セレクトベーカリー」とは??〜〜 

数店舗のベーカリーから様々なパンやペストリーが届く新しい形のパン屋さんです。今回参加するのは、大阪市・神戸市・西宮市内などの各地の人気のベーカリー。あんぱん、クリームパンなど定番のパンから、ここだけでしか買えないパンなど、常時約10社のセレクトパンが並びます。

●パートナーベーカーズ様●

大阪市、神戸市、西宮市、寝屋川市内のパン屋さん(予定)


また、パンに合うコーヒーやドリンクも提供をし、ガーデンスペースにイートインエリアを新たに設置いたします。焼きたてのパンとコーヒーを片手に、青空の下でちょっとした幸せを感じてもらえる場所として、また、地域の人々が気軽に集まることができる憩いの場としてご利用いただけるよう取り組みます。

〜〜なぜセレクトベーカリーなのか〜〜

カフェやレストランよりも気軽に行けるパン屋さんなら、ご年配のお客様にとっても足を運びやすく、しかもわざわざ遠方に行かずとも1箇所で各地の人気のパンが購入できます。また、イートインスペースを備えることでお客様+お客様はもちろん、お客様+スタッフなど会話が生まれ、新たなコミュニケーションの発展する機会になります。ご年配のおじいちゃんやおばあちゃんがふと訪れたくなるような、そんなアットホームな場所を目指しています。

また、提供元のパートナーベーカーズ様にとっては、お店に出さなくても商品が売れ、新たな客層の獲得につながります。

そして当店にとっては、イートインスペースで自社商品(コーヒーなど)を購入いただけ、新しいパンというツールからお客様のニーズ把握にもつながります。そしてONSを知っていただけるきっかけへとなります。

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【 Makuake特典 】

今回ご支援をいただいた方々には、大きく分けて2種類のタイプの特別プランをご用意させていただいております。

ONS生パスタをお得に召し上がっていただけるお食事ギフトカード+セレクトベーカリーのパンがついたセット

岐阜県多治見で製作されたカップやプランターなど、セレクトショップ内の人気雑貨

それぞれこの機会にしかお求めいただけないお得な内容となっております。詳細よりぜひご覧ください!

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【 実行者紹介 】

- Owner -

株式会社OMO 代表取締役

島田 隆文 - Takafumi Shimada -

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−店舗実績について−

●直営店 5店舗●

・直営① 島田製麺食堂(ラーメン店):6席の店に年間6万人が来店する超繁盛店

・直営② 必死のパッチ製麺所(ラーメン店): 31席 年間10万人来店

・直営③ だしと麺(ラーメン店): 35席 年間10万人来店

・直営④ ENISHI(坦々麺専門店):ミシュランビブルグマン受賞 16席年間6万人来店

●プロデュース店舗 6店舗●

・一麺生

・三八製麺所

・吉岡マグロ節センター

・荒波屋

・下品なぐらいダシのうまいラーメン屋

・すっごい飛魚ダシの讃岐うどんと天ぷらのお店

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私たちが商いをさせていただいていること、生活ができること、成長させていただいていること、全ては、お客様、みなさまのおかげさまです。私たちは麺を通じておなかいっぱいに、人を通じて胸をいっぱいにします。そうすることで関わる全ての人々の心を元気にします。

今回は麺ではなく‘パン’という方法ではありますが、今までにない「パン」×「セレクトショップ」×「コミュニティ」という複合的な新しいサービスを提供することによって、出会う全てのおなかと胸をいっぱいにしたい、そんな想いを強く抱いています。

私たちが支えられてるこの西宮山口町の地域の皆様に喜んで満足していただくことはもちろん、当店がきっかけで各地から西宮山口町に足を運んでいただき、それによって街の魅力が多くの人に伝わるようにと願います。ひいては地域貢献や街の活性化への架け橋となるように精進したい次第です。

パンで人を人をつなぎ、みなさまに愛されるONS BAKERYを。

日常の中にちょっとした幸せを感じていただけるような温かい空間となるよう尽くしますので、ぜひ足を運んでいただければ幸いです。

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【 最後に 】

ご支援していただいた資金は、ONS BAKERY(オンズベーカリー)の建築費用として大切に使わせていただきます。地域社会の皆様のご期待に添えるよう尽力してまいりますので、より一層のご愛顧とご支援を賜りますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。最後までお読みくださり誠にありがとうございました。よろしくお願いいたします。

 

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− 店舗&会社 HP −

Gardens Pasta Cafe ONS: http://gardenspastacafeons.net

株式会社OMO: http://omo-kansha.com/index.html

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●OMOの歴史●

2009年8月下新庄 1号店の麺屋もみじ(立ち退きで2013年閉店)

2010年11月豊中市 島田製麺食堂 オープン

2011年1月7日 株式会社OMO設立

2012年7月伊丹市 必死のパッチ製麺所 オープン

2014年11月徳島県 プロデュース店オープン

2014年9月 プロデュース店オープン

2015年3月西宮市 だしと麺 オープン

2016年9月西宮市 Gardens Pasta Cafe ONS オープン

2017年2月豊中市 プロデュース店オープン

2017年9月1日 株式会社ラッキーハッピーカンパニー設立

2017年11月神戸市北区 プロデュース店オープン

2018年2月奈良県 プロデュース店オープン

2018年2月神戸市 ENISI オープン

2018年5月兵庫県某所 直営店オープン予定

2018年7月大阪市大正区 直営店オープン

2018年内シンガポール 直営店オープン予定

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●イベント実績●

2010 年 住之江 野外HIPHOP イベント出店 約300杯

2011 年 池田ラーメンフェスタ出店 約200杯

2013 年 11 月 第一回 麺 556 コラボラーメン開催

2013 年 12 月 第二回 麺 556 コラボラーメン開催

2014 年 1 月 第三回 麺 556 コラボラーメン開催

2014 年 4 月 某信用金庫主催 万博記念公園 「1日目約450杯」「2日目約600杯」

2014 年 10 月 某人気グルメ全面支援 巨大食フェス 「1日目 約500杯 ラーメン部門売り上げ1位」 「2日目 約600杯 イベント全体売り上げ8位」

2014 年 11 月 京都競馬場ラーメンイベント出店(コラボ)

2014 年 12 月 万博記念公園ラーメンイベント出店杯数1位(コラボ)

2015 年 1 月 道頓堀ラーメンフェスタ出店

2015 年 5 月 ホテルグランビア大阪イベント参加

2015 年 5 月 万博記念公園うまいもん市出店

2015 年 10 月大つけ麺博(竹本商店コラボ竹本島田製麺・第一幕売上杯数第一位)

2015 年 10 月 まんパク出店(ラーメン部門 1 位) 

2015 年 11 月 関西ラーメンダービー(ムタヒロコラボ)

2015 年 12 月 名古屋・百貨店MARUEI「兵庫県の物産と観光展」出店

2015 年 12 月 ラーメンEXPO 出店

2016 年 4 月 春の全国うまいもの大会 鳥取百貨店 米子しんまち天満屋

2016 年 6 月 札幌ラーメンショー売上杯数第2位

2016 年 9 月 業者さまみなさまおかげさまパーティー開催

2016 年 10 月 まんパク出店

2017 年 2 月 島田製麺食堂× 縁乃助商店× ぶたコングコラボ

2017 年 3 月 伊丹郷町屋台村出店

2017 年9月 ITAMI GREENJAM 出店

2017 年 10 月 フードソニック 2017 出店

2017 年 11 月 池田チキチキラーメンフェスタ出店 1 位

2017 年 11 月 森ちゃんのラーメンフェスタ 2017 出店 2 位

2017 年 12 月 ラーメンEXPO2017 出店 2 位

2017 年 12 月 ギョーザEXPO2017 出店 1 位                 

2018年4月 NY JAPAN FES 出店予定                 

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支援するコースを選択する

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このプロジェクトは目標金額の達成有無にかかわらず、サポーターがプロジェクトに支援を申し込んだ時点でプロジェクトの成立(売買契約の成立)となります。

1,000円コース(税込)

ONSロゴ ウォールマグタンブラー
ONSロゴ ウォールマグタンブラー

RIVERSのウォールマグは2重構造で外側が結露せず、手で持った時にも温度が伝わらず持ち運びしやすいのが魅力。アイス・ホットどちらでも使用可。

原材料:ポリプロピレン(カップ、フタ)/ シリコーンゴム(フタ)
容量:350ML
耐熱温度:150℃
耐冷温度:-40℃
※電子レンジにはお使いいただけません。
price: 1200yen(+tax)

が支援しています。

2018年07月中にお届け予定です。

2,000円コース(税込)

ONS COFFE CUP- WHITE
ONS COFFE CUP- WHITE

岐阜県多治見で製作された、真っ白なコーヒーカップ。カップとソーサーが同じサイズでデザインされています。ソーサーにお砂糖やミルクを置いたり、スプーンレストにしたり、チョコや和菓子などを置いたり用途は様々。

サイズ: カップ W105×H65×D80mm/ ソーサー:W80×H11mm
color: WHITE
price: 3000yen(+tax)

※designed by MONTON

が支援しています。

2018年07月中にお届け予定です。

2,300円コース(税込)

ONS PLANTER
ONS PLANTER

東京の人気セレクトショップでも販売されている、鉢と水受け皿が同じサイズでデザインされたプランター。磁気を素地のまま焼き上げ、ざらっとした質感に仕上げています。ありそうでなかったデザインが美しく、インテリアにとても映えます。

サイズ:one size 約4.5号
color: GRAY/BLACK
price: 2800yen(+tax)
※植物は製品に含まれません

*desingned by MONTON

が支援しています。

2018年07月中にお届け予定です。

2,000円コース(税込)

ONS GIFT CARD 4000yen&ONS BAKERYパン2個つき
ONS GIFT CARD 4000yen&ONS BAKERYパン2個つき

Gardens Pasta Cafe ONSのご飲食にてご利用できるギフトカード(4000円分)とONS BAKERYのパンが2個ついたお得なセット。

有効期限:2018/12/30

が支援しています。

2018年07月中にお届け予定です。

3,000円コース(税込)

ONS GIFT CARD 6000yen&ONS BAKERY 3個つき
ONS GIFT CARD 6000yen&ONS BAKERY 3個つき

Gardens Pasta Cafe ONSのご飲食にてご利用できるギフトカード(6000円分)とONS BAKERYのパンが3個ついたお得なセット。

有効期限:2018/12/30

が支援しています。

2018年07月中にお届け予定です。

5,000円コース(税込)

ONS GIFT CARD 10000yen&ONS BAKERYパン5個つき
ONS GIFT CARD 10000yen&ONS BAKERYパン5個つき

Gardens Pasta Cafe ONSのご飲食にてご利用できるギフトカード(10000円分)とONS BAKERYのパンが5個ついたお得なセット。

有効期限:2018/12/30

が支援しています。

2018年07月中にお届け予定です。

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いをサポーターの支援によって実現するクラウドファンディングサイトです。このページは、 レストラン・バーカテゴリの 「粉もんバカが考えた、「パンと人」の新しい関係を体感しよう!」プロジェクト詳細ページです。

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