ストーリー
- 滋賀県初出店！！お酒を原価でご提供する、創作チーズ料理中心の創作ビストロオープン！
- ワインコインの入場料でお酒が原価で楽しめる！チーズは厳選したものしか使わないこだわり！
- 滋賀県竜王の湖華舞牧場から直送のチーズや世界の珍しいチーズも取り揃えています。
滋賀県草津にお酒を原価でご提供する、チーズ料理中心の創作ビストロが2022年1月13日にOPEN!オープニング会員募集致します！
この度、1月13日 草津駅より徒歩5分 にチーズ料理を中心とした創作ビストロ 「原価ビストロ チーズ＋（プラス）」 をOPENいたします。
普段は5,000円、6,000円以上かかってしまう食事が3,000円台で楽しめたら、、、「安かろう、悪かろう」では意味がありません。
専門的な素材と確かな技術で創る本格的な料理を楽しみながら、
ワンコインの入場料（500円）を頂く代わりに全てのお飲み物をほぼ原価でご提供することで新しいコストパフォーマンスの形を実現させました。
お酒は原価で！こだわりのチーズを存分に楽しんでいただけます！
マクアケ限定でVIP会員になっていただいた方には”お得なリターン”をご用意！
およそ24000円相当がお得になるコースが多数ありますのでこの機会にご支援をお願いいたします！
原価ビストロではチャージ料金500円をいただく代わりに、ハイボールを58円、レモンサワーは68円、ボトルワインは980円よりとお酒をほぼ原価でご提供し、類まれな高コスパを実現し、なおかつ料理は本格的な創作料理をご提供致します。
フォッカチャは食べ放題です♪
チーズをいかに使用して、料理を美味しく仕立てるかにこだわり、チーズ＋何かをコンセプトに創作料理をご提供致します。
「どんなお酒も全てほぼ原価で」
入場料500円（2時間制）を頂戴する代わりに、お飲み物は全てほぼ原価でご用意しています。
ハイボール58円!?レモンサワー68円！？お酒は原価でご提供！！
お酒をほぼ原価でご提供し、サービスでフォカッチャをご提供致します。
従来の飲み放題では限られたドリンクしか頼めない。。。良いお酒は入っていない。。。など物足りなさを感じておりました。
しかし原価ビストロ チーズ＋では、非常に良質なお酒をほぼ原価でご提供致します！
原価とはお酒の元々のお値段です。
つまり・・・ハイボールは58円より！サワー各種は68円より！ボトルワインは980円より！
18年物の高級ウィスキーや、シャンパン（テタンジェ、ルイロデレール、ドンペリニョン）、なども数十種類ご用意！
竜王アウトレットの近くにひっそりと佇み、地元の人たちに愛される湖華舞牧場から産地直送の食材たち。
週末はお子様向けのピザ作り体験教室なども開かれる地場の牧場です。
店舗ディレクターの古株つや子さん
JAPAN CHEESE AWARD2014にて金賞を受賞した「つやこフロマージュ」は
有名リゾートでも供される日本を代表するクラフトチーズです。
また、オリーブオイルと塩のみで頂く「湖華舞モッツァレラ」は奥行きの深いクリーミーな味わいで一瞬で虜になってしまう一品です。
今回は湖華舞牧場さんのご協力をいただき厳選されたチーズのご提供をさせていただきます。
チーズ＋ではもちろん世界各国のチーズを多数ご用意しております。
ロックフォールなど高価なチーズからリーズナブルなチーズまで幅広く用意し、様々な創作料理に仕上げております。
チーズと各素材とのマリアージュをお楽しみ下さい。
看板商品！溢れ出すシカゴピザ！溢れ出す瞬間をお見逃しなく！！！
アツアツ！丸ごとカマンベールのアヒージョ！美味しいに決まってます…♪
4種のチーズを掛け合わせたクワトロチーズフォンデュ！チーズ屋さん自慢の一品
淡路麺業のモッチリ〜ニを使用したカルボナーラ♪
魚介どっさり！ペスカトーレ！魚介の旨味が最高の一品！
草津駅から徒歩5分の好立地♪
店内は、和×洋のおしゃれな空間でカウンターと個室のみのご用意！畳のほりごたつのお席ですのでお子様ともお楽しみいただけます！
もちろん、女子会や仕事終わりのいっぱいにもばっちりです！
また、壁にはオリジナルのペイントが施されており、滋賀県の県の木「紅葉」などが描かれており、目でも楽しめる工夫をしております！！！
最後に・・・
ここまで、様々なコストパフォーマンスや、料理の事を伝えさせて頂きましたが、やはり飲食店として、「美味しい」「早い」「安い」「楽しい」。です。
この４つの基本をとことん忠実に守ることが何よりのサービスだと考えております。
飲食店に携わるスタッフの一人として、基本にとにかく忠実に、毎日を初日に。そんな気持ちでこのお店を運営できたらと考えております。
応援してよかった！と思われる努力をスタッフ一同精一杯を尽くします。
どうぞよろしくお願い致します。
■住所：〒525-0032 滋賀県草津市大路1丁目4−12大丸ソイビル1階
■アクセス：「草津駅」徒歩5分
■電話番号：077－567-3335
■営業時間
月~木：17:00~23:00
金祝前17:00~23:00
土 16:00~23:00
日 16:00~23:00
■クレジットカード
利用可：VISA、マスターカード、アメックス、DINERS、JCB、銀平
■定休日：不定休
■席数：50席 完全個室あり
■HP：https://www.google.co.jp/amp/s/www.hotpepper.jp/strJ001284579/amp/
https://www.hotpepper.jp/strJ001284579/
■instagram：https://www.instagram.com/p/CYA_9NkPNqR/?utm_medium=copy_link
■OPEN日：1月13日
リスク&チャレンジ
・当店が閉店、または営業ができなくなった場合は、本リターン使用権は無効となります。 ・本文中に記載させていただいたスケジュールはあくまでプロジェクト公開時点の予定です。応援購入の性質上、ご案内が遅れることに伴う応援購入のキャンセルはできませんが、ご案内予定月から6ヶ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させて頂きます。 ・こちらのリターンは郵送物は発生しません。店舗にてお受け取りとなりますので、オープンの際に活動レポートにてご投稿させていただきます。
サポーターからの応援コメント
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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2022年02月27日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。
5,000円(税込)
【100組限定】VIP会員カード＋お食事券3000円分！！
ＶＩＰ会員カード＋お食事【リターンとして２つの特典をご用意！】
月1のご来店でおよそ27000円相当が5000円で！ご来店いただければいただくほどお得です。
★特典１【先着100名様】限定！VIP会員カード
VIP会員特典
1.毎回500円（税別）のチャージ料金が4名様まで無料
2.会員様限定裏メニューをご用意（アラカルト・コース共にご用意）
3.VIP会員限定の5000円コースのご予約をいただける権利。
・特別な料理10品
・飲み放題無料
★特典２お食事券1000円分×3枚
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
上記2点のリターンをご用意しております。
・会員カードを利用すれば初回からお一人様500円OFFに！
4名様にてご利用で2000円OFF。
一ヶ月に一度ご来店で、一年間で24000円のお得！
・お食事券は同時に利用OK!金額制限は御座いません。
【注意事項】
※お食事券は初回ご来店時にお渡し致します。
※お食事券は1回の食事で何枚でも使用できます
※お食事券利用の場合はお釣りをお出しする事は出来ません
※ご予約時にマクアケ会員である旨をお伝え下さい
※その他クーポンとは併用できません。
※未成年者はご購入できません。
※当店が閉店、または営業ができなくなった場合は、本権利は無効となります。
※5名様以上でのご来店の場合、追加人数につき500円の通常チャージ料金を頂戴しております。
※1回のご利用で2時間までのご利用となります。
※VIP会員カードは初回ご来店時にお渡しを致します。
※VIPカードの有効期限は初回お渡し日より一年間。満期時自動更新させて頂きます。
※お食事券の有効期限は初回お渡し日当日より180日です。
※初回来店期限は、オープン日（1月13日）より180日です。
※こちらのお食事券は草津店でのみご利用可能となります。
のサポーター
2022年02月末までにお届け予定
5,000円(税込)
【50組限定】VIP会員カード＋お食事券5000円分！！
【リターンとして2つの特典をご用意！】
1回ご来店でおよそ500円のチャージが掛かりません。（何回でも使用可能）
ご来店いただければいただくほどお得です。
★特典１.VIP会員カード贈呈
VIP会員特典
1.毎回500円（税別）のチャージ料金が4名様まで無料
2.会員様限定裏メニューをご用意（アラカルト・コース共にご用意）
3.VIP会員限定の5000円コースのご予約をいただける権利。
・特別な料理10品
・飲み放題無料
★特典２お食事券1000円分×5枚
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上記2点のリターンをご用意しております。
会員カードを利用すれば初回からお一人様500円OFFに！
4名様にてご利用で2000円OFF。
一ヶ月に一度ご来店で、一年間で24000円のお得！
お食事券は同時に利用OK!金額制限は御座いません。
■ご注意事項
・お食事券は初回ご来店時にお渡し致します。
・お食事券は1回の食事で何枚でも使用できます。
・お食事券利用の場合はお釣りをお出しする事は出来ません。
・ご予約時にMakuake会員である旨をお伝え下さい。
・その他クーポンとは併用できません。
・未成年者はご購入できません。
・当店が閉店、または営業ができなくなった場合は、本権利は無効となります。
・5名様以上でのご来店の場合、追加人数につき500円の通常チャージ料金を頂戴しております。
・1回のご利用で2時間までのご利用となります。
・VIP会員カードは初回ご来店時にお渡しを致します。
・VIPカードの有効期限は初回お渡し日から1年間。満期時自動更新。
・初回来店期限は、オープン日（1月13日）より180日です。
・お食事券の有効期限は初回お渡し日当日から180日。
こちらのお食事券は草津店でのみご利用可能となります。
のサポーター
2022年02月末までにお届け予定
8,000円(税込)
【50組様限定】VIP会員様限定5000円コース 2名様＋VIP会員カード
【リターンとして２つの特典をご用意！】
1回ご来店でおよそ500円のチャージが掛かりません。（何回でも使用可能）
ご来店いただければいただくほどお得です。
★特典１.VIP会員カード贈呈
VIP会員特典
1.毎回500円（税別）のチャージ料金が4名様まで無料
2.会員様限定裏メニューをご用意（アラカルト・コース共にご用意）
3.VIP会員限定の5000円コースのご予約をいただける権利。
★特典２【VIP会員限定5000円コース】を2名様ご招待
・飲み放題無料
・2名様分×1回
【コース内容】
1.季節の前菜5種類
2.本日のカルパッチョ
3.季節の野菜料理
4.裏チーズ3種盛り
5.ストーブ料理
6.クアトロチーズフォンデュorウニチーズフォンデュ
7.お口直しのグラニテ
8.お肉料理
9.パスタ料理
10.本日のデザート
※季節によって変更がございます
============================
上記2点のリターンをご用意しております。
会員カードを利用すればお一人様500円OFFに！
4名様にてご利用で2000円OFF。
一ヶ月に一度ご来店で、一年間で24000円のお得！
VIP会員限定5000円コースではチャージ料などが御座いません。
通常10000円⇒8000円と非常にリーズナブルな価格で限定をコースをご利用頂けます。
■ご注意事項
・お食事券は初回ご来店時にお渡し致します。
・お食事券は1回の食事で何枚でも使用できます。
・お食事券利用の場合はお釣りをお出しする事は出来ません。
・ご予約時にMakuake会員である旨をお伝え下さい。
・その他クーポンとは併用できません。
・未成年者はご購入できません。
・当店が閉店、または営業ができなくなった場合は、本権利は無効となります。
・5名様以上でのご来店の場合、追加人数につき500円の通常チャージ料金を頂戴しております。
・1回のご利用で2時間までのご利用となります。
・VIP会員カードは初回ご来店時にお渡しを致します。
・VIPカードの有効期限は初回お渡し日より1年間。満期時にて自動更新。
・お食事券の有効期限は初回お渡し日当日より180日。
・初回来店期限はオープン日より180日。
こちらのお食事券は草津店でのみご利用可能となります。
のサポーター
2022年02月末までにお届け予定
10,000円(税込)
【100組限定】VIP会員カード＋お食事券12000円分！！！
【リターンとして2つの特典をご用意！】
1回ご来店でおよそ500円のチャージが掛かりません。（何回でも使用可能）
ご来店いただければいただくほどお得です。
★特典１.VIP会員カード贈呈
VIP会員特典
1.毎回500円（税別）のチャージ料金が4名様まで無料
2.会員様限定裏メニューをご用意（アラカルト・コース共にご用意）
3.VIP会員限定の5000円コースのご予約をいただける権利。
・特別な料理10品
・飲み放題無料
★特典2お食事券1000円分×12枚
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上記2点のリターンをご用意しております。
会員カードを利用すれば初回からお一人様500円OFFに！
4名様にてご利用で2000円OFF。
一ヶ月に一度ご来店で、一年間で24000円のお得！
お食事券は同時に利用OK!金額制限は御座いません。
■ご注意事項
・お食事券は初回ご来店時にお渡し致します。
・お食事券は1回の食事で何枚でも使用できます。
・お食事券利用の場合はお釣りをお出しする事は出来ません。
・ご予約時にMakuake会員である旨をお伝え下さい。
・その他クーポンとは併用できません。
・未成年者はご購入できません。
・当店が閉店、または営業ができなくなった場合は、本権利は無効となります。
・5名様以上でのご来店の場合、追加人数につき500円の通常チャージ料金を頂戴しております。
・1回のご利用で2時間までのご利用となります。
・VIP会員カードは初回ご来店時にお渡しを致します。
・VIPカードの有効期限は初回お渡し日より1年間。満期時自動更新。
・初回来店期限は、オープン日（1月13日）より180日です。
・お食事券の有効期限は初回お渡し日当日から180日。
こちらのお食事券は草津店でのみご利用可能となります。
のサポーター
2022年02月末までにお届け予定
16,000円(税込)
【20組限定】VIP会員様限定5000円コース 4名様＋VIP会員カード
【リターンとして２つの特典をご用意！】
1回ご来店でおよそ500円のチャージが掛かりません。（何回でも使用可能）
ご来店いただければいただくほどお得です。
★特典１.VIP会員カード贈呈！
VIP会員特典
1.毎回500円（税別）のチャージ料金が最大4名様まで無料
2.会員様限定裏メニューをご用意（アラカルト・コース共にご用意）
3.VIP会員限定の5000円コースのご予約をいただける権利。
・特別な料理10品
・飲み放題無料
★特典２【VIP会員限定5000円コース】を4名様ご招待
・飲み放題無料
・4名様分×1回
【コース内容】
1.季節の前菜5種類
2.本日のカルパッチョ
3.季節の野菜料理
4.裏チーズ3種盛り
5.ストーブ料理
6.クアトロチーズフォンデュorウニチーズフォンデュ
7.お口直しのグラニテ
8.お肉料理
9.パスタ料理
10.本日のデザート
※季節によって変更がございます
上記2点のリターンをご用意しております。
会員カードを利用すればお一人様500円OFFに！
最大の4名様にてご利用で2000円OFF。
一ヶ月に一度ご来店で、一年間で24000円のお得！
VIP会員限定5000円コースではチャージ料などが御座いません。
通常20000円⇒16000円と非常にリーズナブルな価格で限定をコースをご利用頂けます。
■ご注意事項
・お食事券は初回ご来店時にお渡し致します。
・お食事券は1回の食事で何枚でも使用できます。
・お食事券利用の場合はお釣りをお出しする事は出来ません。
・ご予約時にMakuake会員である旨をお伝え下さい。
・その他クーポンとは併用できません。
・未成年者はご購入できません。
・当店が閉店、または営業ができなくなった場合は、本権利は無効となります。
・5名様以上でのご来店の場合、追加人数につき500円の通常チャージ料金を頂戴しております。
・1回のご利用で2時間までのご利用となります。
・VIP会員カードは初回ご来店時にお渡しを致します。
・VIPカードの有効期限はお渡し日より1年間（満期時自動更新いたします。）
・お食事券の有効期限はお渡し日当日時から180日間有効となります
・初回来店期限はオープン日より180日です。
・お食事券につきましては、草津店のみのご利用となります。
のサポーター
2022年02月末までにお届け予定
50,000円(税込)
【5組限定】VIP会員カード＋お食事券70000円分！！
【リターンとして2つの特典をご用意！】
1回ご来店でおよそ500円のチャージが掛かりません。（何回でも使用可能）
ご来店いただければいただくほどお得です。
★特典１.VIP会員カード
VIP会員特典
1.毎回500円（税別）のチャージ料金が4名様まで無料
2.会員様限定裏メニューをご用意（アラカルト・コース共にご用意）
3.VIP会員限定の5000円コースのご予約をいただける権利。
・特別な料理10品
・飲み放題無料
★特典２お食事券1000円分×70枚
※店舗でお食事券保管可能。スタッフへご相談ください。
============================
上記2点のリターンをご用意しております。
会員カードを利用すれば初回からお一人様500円OFFに！
4名様にてご利用で2000円OFF。
一ヶ月に一度ご来店で、一年間で24000円のお得！
お食事券は同時に利用OK!金額制限は御座いません。
■ご注意事項
・お食事券は初回ご来店時にお渡し致します。
・お食事券は1回の食事で何枚でも使用できます。
・お食事券利用の場合はお釣りをお出しする事は出来ません。
・ご予約時にMakuake会員である旨をお伝え下さい。
・その他クーポンとは併用できません。
・未成年者はご購入できません。
・当店が閉店、または営業ができなくなった場合は、本権利は無効となります。
・5名様以上でのご来店の場合、追加人数につき500円の通常チャージ料金を頂戴しております。
・1回のご利用で2時間までのご利用となります。
・VIP会員カードは初回ご来店時にお渡しを致します。
・VIPカードの有効期限は初回お渡し日から1年間。満期時自動更新。
・初回来店期限は、オープン日（1月13日）より180日です。
・お食事券の有効期限は初回お渡し日当日から180日間。
こちらのお食事券は草津店でのみご利用可能となります。
のサポーター
2022年02月末までにお届け予定
「Makuake（マクアケ）」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 レストラン・バーカテゴリの 「滋賀県初出店！原価ビストロチーズ＋VIP会員様募集」プロジェクト詳細ページです。