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国内外で高評価獲得 幻の尾崎牛専門店『肉割烹 吟』3周年限定VIP会員募集

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ストーリー

  1. 3周年を迎えるにあたり、お客様のご要望【新規VIP会員募集・現会員も追加募集】
  2. 新たな試み...定額制【サブスクリプションプラン】の実施
  3. 【更なる尾崎牛の魅力】をより多くの方に知っていただきたい

【北新地】『肉割烹 吟』3周年特別企画

はじめまして。料理人の樋口芳也と申します。

当店は平成28年12月24日に大阪 北新地に尾崎牛専門店として「肉割烹 吟」をOPENし、来たる令和元年12月24日に3周年を迎えようとしております。これもひとえにご来店いただいたお客様のおかげでございます。当店は、以前よりご愛顧にして頂いているお客様にも、新しく「肉割烹 吟」を知ってくださりご来店頂いたお客様にも、笑顔になって帰って頂けるよう日々精進しております。

平成29年に実施させていただきましたプロジェクトでは、多くの方からご支援をいただきました!あれから約2年。さらにパワーアップをした吟をつくっていくため、ぜひ皆様からの応援をいただけますと幸いです。

https://www.makuake.com/project/gin-kitashinchi/

季節の彩りとともに変化していく尾崎牛尽くしの肉割烹料理で、さらなる尾崎牛の魅力を広めるお手伝いをしていただけませんか?

1、世界が認める《尾崎牛》とは ——。

《尾崎牛》というブランド牛をご存知でしょうか?
宮崎が誇る牛の匠、尾崎宗春氏が35年かけてつくりあげた最高級の和牛、尾崎牛。

尾崎氏によるこだわりぬかれた独自の育成法により最上級の品質に仕上げられております。

数えきれない程の飼育配合を繰り返し、長年かけて出来た最高の肉質は、国内だけではとどまらず、その美味しさから国外三ツ星レストランからの注文も。

世界に愛されながらも、1ヶ月に30頭しか出荷されないため “幻” と謳われています

▲生産は宮崎県ですが宮崎牛としてではなく、あくまでも尾崎牛として確固たる存在となった、唯一無二のブランド牛です。

2、尾崎牛1頭買い!尾崎牛専門店《肉割烹 吟》

大人の街、北新地のお店。料理人の顔が見えるカウンター席もご用意。

そんな尾崎牛をこころゆくまで楽しんでいただくためにできた、尾崎牛専門店が《肉割烹 吟》です。当店では尾崎牛のみを使用し、旬の食材とともにさまざまな和食を「肉割烹料理」として提供しています。

当店では、尾崎牛を一頭買いすることにより、珍しい部位などもお楽しみいただくことが出来ます。

ですが、希少部位はやはり希少部位。

全てのお客様全員に提供することはできません。そのため、会員様となっていただくことでよりコアな尾崎牛ファンの方にも尾崎牛の美味しさをお届けすることが可能となります。

▲個室席も完備。落ち着いた店内は接待や顔合わせ、デートでのご利用にぴったり。

3、今回のクラウドファンディングにて、ご愛顧いただいているお客様の声を実現。

以前Makuakeにて大好評を頂いた「肉割烹コースをここだけの特別価格でご予約頂ける限定会員カード」でございますが、購入出来なかった常連様からのお声をいくつもいただいたこと、また、いつも応援していただいているお客様のおかげさまでこの度3周年を迎えられる記念として、会員様の募集を行うことに致しました。

▲会員様 限定コース一例

▲プレミアム会員様 限定コース一例

しかし、それだけではご愛顧いただいているお客様への還元が足りないと考え、「さらなる尾崎牛の魅力」を知っていただくために、この度はワンランク上の「VIP会員」を設けさせていただきます

▲VIP会員様 限定コース一例

今回「各会員権」にご支援頂いた方にはリターンとして、以下のセットをご用意しております。

1. Makuake限定 吟北新地 会員カード贈呈

2.公式サイト会員限定ページより会員限定コースをご注文いただける権利

3. 各会員限定コースの初回無料チケット

4.会員限定メニュー「尾崎牛 炙り肉てっさ」をご注文いただける権利

(※コース内に無い場合はご予約時追加お問い合わせください)

5. ランチ営業の貸し切り権利(※VIP会員様限定)

※コースの内容は季節や仕入れ状況により変更致します。

※全ての会員限定コースはすべてマリアージュワインが付いております。

*尚、前回のMakuake支援者様には今回の企画を実施するにあたって無償で会員ランクを1段階グレードアップさせていただく形となります。この機会にお店に改めてご来店いただけますと嬉しく思います。

会員様限定メニュー「尾崎牛 炙り肉てっさ」

てっさ(ふぐ刺し)のように美しく盛り付けられた尾崎牛の薄造りを目の前で炙り、焼きしゃぶ仕立てでお召し上がりください。会員様限定のメニューでございます。

4、お食事の場への想い。そこから生まれた試み “サブスクリプションプラン”

さらに、今回「北新地 肉割烹 吟」新たな試みとして、定額制 "サブスクリプションプラン" を実施することとなりました。

当店は、「ご来店いただいたお客様のせっかくの楽しいお食事の場に、少しのストレスも感じてほしくない」「ご来店からご帰宅まで満足いただけるお店でありたい」という想いで日々営業しております。

しかし、どんなに満足してお食事いただいたとしても、必ず発生する「お会計」で、どうしても一度現実に引き戻される感覚をどうにか取っ払えないかと考え抜いた結果、会計のいらないシステム “サブスクリプション” を当店でも導入することにいたしました。

本プロジェクトにご支援していただいた方には、当店の”芙蓉””楓””蘭”コースいずれかを、定額で月に3回ご利用いただける『サポータープラン』と、月に5回の『パートナープラン』をご用意しております。

●1ヶ月『サポータープラン』20,000円ご支援の場合
11,000円のコース×3回で最大13,000円分お得

●6ヶ月『パートナープラン』180,000円ご支援の場合
11,000円のコース×30回で最大150,000円分お得

※蘭コース11,000円(税込)での計算です。

是非この機会に、“お会計をしない食事の場” を尾崎牛専門店である当店にて体感いただければと思います。

▲人気の高い「尾崎牛のすき焼き」をお召し上がりいただけるコースもございます。

5、最後に。尾崎さんの牛肉作りへの熱い気持ち

――自分で食べて感動しないのに、人を感動させることはできない――

生産者の尾崎宗春氏は、そう言います。

その理念から、35年かけて作りあげた結果 “幻” と評される牛、尾崎牛。

是非一度当店でその美味しさをご体感くださいませ。

どうぞこのご機会に「肉割烹 吟」をよろしくお願い致します。

宮崎尾崎牛肉割烹 吟~ぎん~ 北新地店

住所 〒530-0002 大阪府大阪市北区曾根崎新地1-3-23 FOODEAR4F
TEL 06-6344-6688
営業時間
月~金 ランチ 12:00~14:30(L.O.13:30)※要予約
月~土 ディナー 17:00~23:00(L.O.21:00)
定休日 日曜日
アクセス JR東西線 北新地駅 徒歩1分
地下鉄四つ橋線 西梅田駅 徒歩1分
公式ホームページ http://gin-kitashinchi.com/

リスク&チャレンジ

※万全を期してはおりますが、提供メニューに関しまして仕入れの状況等の関係でご提供できない場合がございますので予めご了承くださいませ。また、店舗が万が一閉店した際は、このリターンの使用権利は無効となります。

支援者からの応援コメント

プロジェクトを支援する

プロジェクトを支援する

このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2020年01月30日までに支払いを完了した時点で、支援が成立します。

10,000円を支援(税込)

Makuake限定会員権&初回お食事券
Makuake限定会員権&初回お食事券

・Makuake限定会員カード
・初回お食事チケット(1名様分)
を送付致します。
初回お食事チケットは会員限定8,000円コースをご利用頂けます。
会員様は次回よりお得な会員限定8,000円コースをご注文して頂くことが出来ます。
会員限定特別コースにはマリアージュワインがついてきます。
料理内容は季節ごとに公式サイトにて随時更新となります。


【注意事項】
※会員権の期限は2020年2月1日〜2021年1月30日まで、以降1年毎に自動更新されます。
※年会費、更新費は無料です。
※食事チケットは2020年2月1日〜2020年7月30日まで。
※食事チケットは会員限定特別8000円コースで利用して頂くことが出来ます。
※食事チケットは1名様分のみです。ご予約時、お会計時にご提示願います。
※会員限定特別コースは会員様を含む4名様まで利用出来ます。
※未成年者はご購入出来ません。
※当店が閉店、または営業ができなくなった場合は、本権利は無効となります。
※詳細は別途、Makuake内メッセージよりお送り致します。
※他者に譲渡、貸与することは出来ません。
※ディナーのみ利用可。

が支援しています。

2020年02月末までにお届け予定

20,000円を支援(税込)

《最大13000円引き》1ヶ月サブスクリプション『サポータープラン』
《最大13000円引き》1ヶ月サブスクリプション『サポータープラン』

1ヶ月サブスクリプションチケット(1名様分)を送付致します。

ご支援者様はチケット利用で、当店の人気コースを月に3回ご注文して頂くことが出来ます。
料理内容は季節ごとに公式サイトにて随時更新となります。

人気コース内容は "芙蓉" "楓" "蘭" から毎回お好きなコースをお選び頂けます。
例えば・・
蘭コース11,000円 3回分
33,000円相当(最大13,000円お得)

【注意事項】
※ご利用は要予約。
※初回ご来店日は2020年02月1日から2020年7月30日までの間にお越しください。
※期間は1ヶ月間となります。
※サブスクリプションチケットは1名様分のみです。ご予約時、お会計時にご提示願います。
※お連れ様分のコース料金は頂戴致します。
※ドリンク代は別途必要となります。
※仕入れの関係上ご予約はご利用2日前までにお願い致します。
※当店が閉店、または営業ができなくなった場合は、本権利は無効となります。
※詳細は別途、Makuake内メッセージよりお送り致します。
※他者に譲渡、貸与することは出来ません。
※ディナーのみ利用可。

が支援しています。

2020年02月末までにお届け予定

20,000円を支援(税込)

Makuake限定プレミアム会員権&初回お食事券
Makuake限定プレミアム会員権&初回お食事券

・Makuake限定プレミアム会員カード
・初回お食事チケット(1名様分)

を送付致します。
初回お食事チケットは会員限定12,000円コースをご利用頂けます。
会員様は次回よりお得な会員限定特別12,000円コースと8,000円コースをお選び頂くことが出来ます。
会員限定特別コースにはマリアージュワインがついてきます。
料理内容は季節ごとに公式サイトにて随時更新となります。


【注意事項】
※会員権の期限は2020年2月1日〜2021年1月30日まで、以降1年毎に自動更新されます。
※年会費、更新費は無料です。
※お食事チケットは2020年2月1日〜2020年7月30日まで。
※お食事チケットは会員限定特別12,000円コースで利用して頂くことが出来ます。
※お食事チケットは1名様分のみです。ご予約時、お会計時にご提示願います。
※会員限定特別コースは会員様を含む4名様まで利用出来ます。
※未成年者はご購入出来ません。
※当店が閉店、または営業ができなくなった場合は、本権利は無効となります。
※詳細は別途、Makuake内メッセージよりお送り致します。
※他者に譲渡、貸与することは出来ません。
※ディナーのみ利用可。

が支援しています。

2020年02月末までにお届け予定

25,000円を支援(税込)

Makuake限定VIP会員権&初回お食事券
Makuake限定VIP会員権&初回お食事券

・Makuake限定VIP会員カード
・初回お食事チケット(1名様分)
を送付致します。

初回お食事チケットは会員限定15,000円コースでご利用頂けます。
VIP会員様は次回よりお得な会員限定15,000円コース、12,000円コース、8,000円コースをお選び頂くことが出来ます。
会員限定特別コースにはマリアージュワインがついてきます。
料理内容は季節ごとに公式サイトにて随時更新となります。


【注意事項】
※会員権の期限は2020年2月1日〜2021年1月30日まで、以降1年毎に自動更新されます。
※年会費、更新費は無料です。
※お食事チケットは2020年2月1日〜2020年7月30日まで有効。
※お食事チケットは会員限定特別15,000円コースで利用して頂くことが出来ます。
※お食事チケットは1名様分のみです。ご予約時、お会計時にご提示願います。
※仕入れの関係上ご予約は前日までにお願い致します。
※会員限定特別コースは会員様を含む4名様まで利用出来ます。
※未成年者はご購入出来ません。
※当店が閉店、または営業ができなくなった場合は、本権利は無効となります。
※詳細は別途、Makuake内メッセージよりお送り致します。
※他者に譲渡、貸与することは出来ません。
※ディナーのみ利用可。

が支援しています。

2020年02月末までにお届け予定

35,000円を支援(税込)

《最大20000円引き》1ヶ月サブスクリプション『パートナープラン』
《最大20000円引き》1ヶ月サブスクリプション『パートナープラン』

・1ヶ月サブスクリプションチケット(1名様分)を送付致します。

ご支援者様はチケット利用で、当店の人気コースを月に5回ご注文して頂くことが出来ます。
料理内容は季節ごとに公式サイトにて随時更新となります。

人気コース内容は "芙蓉" "楓" "蘭" から毎回お好きなコースをお選び頂けます。
例えば・・
蘭コース11,000円 5回分
55,000円相当(最大20,000円お得)

【注意事項】
※ご利用は要予約。
※初回ご来店日は2020年02月1日から2020年7月30日までの間にお越しください。
※期間は1ヶ月間となります。
※サブスクリプションチケットは1名様分のみです。ご予約時、お会計時にご提示願います。
※お連れ様分のコース料金は頂戴致します。
※ドリンク代は別途必要となります。
※仕入れの関係上ご予約はご利用2日前までにお願い致します。
※当店が閉店、または営業ができなくなった場合は、本権利は無効となります。
※詳細は別途、Makuake内メッセージよりお送り致します。
※他者に譲渡、貸与することは出来ません。
※ディナーのみ利用可。

が支援しています。

2020年02月末までにお届け予定

55,000円を支援(税込)

《最大44000円引き》3ヶ月サブスクリプション『サポータープラン』
《最大44000円引き》3ヶ月サブスクリプション『サポータープラン』

・3ヶ月サブスクリプションチケット(1名様分)を送付致します。
ご支援者様はチケット利用で、当店の人気コースを月に3回ご注文して頂くことが出来ます。
料理内容は季節ごとに公式サイトにて随時更新となります。

人気コース内容は "芙蓉" "楓" "蘭" から毎回お好きなコースをお選び頂けます。
例えば・・
蘭コース11,000円 9回分
99,000円相当(最大44,000円お得)

【注意事項】
※ご利用は要予約。
※初回ご来店日は2020年02月1日から2020年7月30日までの間にお越しください。
※期間は3ヶ月間となります。
※サブスクリプションチケットは1名様分のみです。ご予約時、お会計時にご提示願います。
※お連れ様分のコース料金は頂戴致します。
※ドリンク代は別途必要となります。
※仕入れの関係上ご予約はご利用2日前までにお願い致します。
※当店が閉店、または営業ができなくなった場合は、本権利は無効となります。
※詳細は別途、Makuake内メッセージよりお送り致します。
※他者に譲渡、貸与することは出来ません。
※ディナーのみ利用可。

が支援しています。

2020年02月末までにお届け予定

100,000円を支援(税込)

《最大98000円引き》6ヶ月サブスクリプション『サポータープラン』
《最大98000円引き》6ヶ月サブスクリプション『サポータープラン』

・6ヶ月サブスクリプションチケット(1名様分)を送付致します。
ご支援者様はチケット利用で、当店の人気コースを月に3回ご注文して頂くことが出来ます。
料理内容は季節ごとに公式サイトにて随時更新となります。

人気コース内容は "芙蓉" "楓" "蘭" から毎回お好きなコースをお選び頂けます。
例えば・・
蘭コース11,000円 18回分
198,000円相当(最大98,000円お得)

【注意事項】
※ご利用は要予約。
※初回ご来店日は2020年02月1日から2020年7月30日までの間にお越しください。
※期間は6ヶ月間となります。
※サブスクリプションチケットは1名様分のみです。ご予約時、お会計時にご提示願います。
※お連れ様分のコース料金は頂戴致します。
※ドリンク代は別途必要となります。
※仕入れの関係上ご予約はご利用2日前までにお願い致します。
※当店が閉店、または営業ができなくなった場合は、本権利は無効となります。
※詳細は別途、Makuake内メッセージよりお送り致します。
※他者に譲渡、貸与することは出来ません。
※ディナーのみ利用可。

が支援しています。

2020年02月末までにお届け予定

100,000円を支援(税込)

《最大65000円引き》3ヶ月サブスクリプション『パートナープラン』
《最大65000円引き》3ヶ月サブスクリプション『パートナープラン』

3ヶ月サブスクリプションチケット(1名様分)を送付致します。
ご支援者様はチケット利用で、当店の人気コースを月に5回ご注文して頂くことが出来ます。
料理内容は季節ごとに公式サイトにて随時更新となります。

人気コース内容は "芙蓉" "楓" "蘭" から毎回お好きなコースをお選び頂けます。
例えば・・
蘭コース11,000円 15回分
165,000円相当(最大65,000円お得)

【注意事項】
※ご利用は要予約。
※初回ご来店日は2020年02月1日から2020年7月30日までの間にお越しください。
※期間は3ヶ月間となります。
※蘭コース(税込11,000円)での計算です。
※サブスクリプションチケットは1名様分のみです。ご予約時、お会計時にご提示願います。
※お連れ様分のコース料金は頂戴致します。
※ドリンク代は別途必要となります。
※仕入れの関係上ご予約はご利用2日前までにお願い致します。
※当店が閉店、または営業ができなくなった場合は、本権利は無効となります。
※詳細は別途、Makuake内メッセージよりお送り致します。
※他者に譲渡、貸与することは出来ません。
※ディナーのみ利用可。

が支援しています。

2020年02月末までにお届け予定

180,000円を支援(税込)

《最大150000円引き》6ヶ月サブスクリプション『パートナープラン』
《最大150000円引き》6ヶ月サブスクリプション『パートナープラン』

6ヶ月サブスクリプションチケット(1名様分)を送付致します。
ご支援者様はチケット利用で、当店の人気コースを月に5回ご注文して頂くことが出来ます。
料理内容は季節ごとに公式サイトにて随時更新となります。

人気コース内容は "芙蓉" "楓" "蘭" から毎回お好きなコースをお選び頂けます。
例えば・・
蘭コース11,000円 30回分
330,000円相当(最大150,000円お得)

【注意事項】
※ご利用は要予約。
※初回ご来店日は2020年02月1日から2020年7月30日までの間にお越しください。
※期間は6ヶ月間となります。
※サブスクリプションチケットは1名様分のみです。ご予約時、お会計時にご提示願います。
※お連れ様分のコース料金は頂戴致します。
※ドリンク代は別途必要となります。
※仕入れの関係上ご予約はご利用2日前までにお願い致します。
※当店が閉店、または営業ができなくなった場合は、本権利は無効となります。
※詳細は別途、Makuake内メッセージよりお送り致します。
※他者に譲渡、貸与することは出来ません。
※ディナーのみ利用可。

が支援しています。

2020年02月末までにお届け予定

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを支援によって実現するクラウドファンディングサイトです。このページは、 レストラン・バーカテゴリの 「国内外で高評価獲得 幻の尾崎牛専門店『肉割烹 吟』3周年限定VIP会員募集」プロジェクト詳細ページです。

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