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希少な尾崎牛を使用した贅沢な鉄板焼きが大阪梅田の一等地にオープン【限定会員募集】

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新型コロナウイルスによる緊急事態宣言を受けて、営業に影響が出始めている店舗も発生しておりますが、外出の伴わないリターンなども多数ございます。

プロジェクトページ詳細をご確認の上、ご自身のご判断で応援購入をお願いいたします。

※本注意書きは、一時的にすべての飲食店関連プロジェクトに表示しています。

ストーリー

  1. 鉄板焼き 吟 オープン記念【Makuake限定ご贔屓会員様】募集
  2. 大阪梅田の一等地、ヒルトンプラザウエストで【プレミアムなおもてなし】。
  3. 【幻の和牛 尾崎牛】素材の味そのままに召し上がっていただける究極の調理。

お世話になっております。料理人の樋口芳也と申します。

昨年、肉割烹 吟 北新地店のMakuakeにて予想を超える反響を頂き、誠にありがとうございました。

より一層「吟」を身近に感じていただけるよう努力し、尾崎牛の素晴らしさを皆様に広めることが出来るよう精進して参ります。

さて、この度おかげさまで令和元年12月、大阪梅田ヒルトンプラザウエストにこの道30年の鉄板焼き職人塩田シェフと共に尾崎牛のおいしさを追求するため、新たに『鉄板焼 吟』をオープンしました。

今回、オープンを記念してMakuake限定でご贔屓会員様を募集致します。

塩田シェフの紹介

25歳より鉄板焼き業界に。
有名ホテルでシェフをするかたわら、休日も街場の鉄板焼き店に出向き調理、接客の技術を学ぶ。
長年の経験で得た技術はお客様を鉄板焼きの虜にします。

初めての方へ 「幻の和牛 尾崎牛」

現在当店では全ての鉄板焼きコースで尾崎牛を使用しております。
尾崎牛とは、宮崎が誇る牛の匠 尾崎宗春氏が35年かけてつくりあげた和牛。
国内に留まらず世界的に評価されており最近ではテレビ等のメディアで取り上げられることも少なくない。
一般的より長い育成期間を設け自然の熟成を施された尾崎牛の味は和牛の中でもTOPレベル。
出荷数が少ないため”幻”と冠される特別な和牛です。

当店ではそんな尾崎牛を鉄板焼きで調理し、お客様の好みに合わせた焼き加減でご提供致します。

溢れ出す肉汁を余すことなく召し上がって頂くためにプレストーストに乗せてご提供致します。

鉄板焼きの初歩ともいえる「ニンニク」

当店のニンニクは青森県産を使用。
ニンニクは鉄板焼きの初歩であるがゆえに仕込み方や、焼き加減ひとつでその後の調理すべての風味が変化してしまう為高度な技術が求められる。
シェフのこだわりはこのニンニクから始まる。

店内の生簀から直送、新鮮な海鮮を使用

当店の海鮮は伊勢海老、アワビなど店内の生簀から活きた状態でご提供致します。
旬の鮮魚も取り扱っております。
鉄板焼きでは新鮮な魚介の味もそのままミディアムレアでご堪能頂けます。

エスカルゴバターソースやレモンしょうゆ等魚介に合わせた自家製ソースを絡ませてお召し上がりください。

シックな店内、大人の雰囲気を演出

店内には2箇所にカウンターを設けております。
こちらは街の喧騒から離れたカウンター席。普段のことは忘れて鉄板焼きをお楽しみ頂けます。シェフの華麗な手さばきを見ながら料理を楽しんで頂けます。

外の風景の見えるカウンター席。街の光を見ながらの鉄板焼きは絶品です。雰囲気も相まって大人なムードが漂います。カジュアルな会食、接待などでのご利用にお使いいただけます。

鉄板焼きのカウンターの他にも吟自慢の肉割烹を召し上がって頂けるテーブル席もご用意しております。個室となっておりますので会食や接待、記念日デート等ご利用用途に応じてお選びください。

コースのご紹介

今回のMakuakeでは鉄板焼きコース《若草、摩耶、比叡、吟》の4コースをご用意。
どれも普段よりご注文頂けるコースとなっておりますが、今回Makuakeでご支援頂いた方限定で7大特典をご利用頂けます!

コースのお品書きは以下の通りとなります。

※表示価格は税抜です。
価格により尾崎牛の部位、海鮮の種類がグレードアップします。
どれも尾崎牛一頭買いだからこそ出来る価格設定となっております。
全ての鉄板焼きコースで食後のコーヒーか紅茶がついてきます。
コースの提供が終了してもラウンジでお寛ぎ頂けます。

ご支援頂いた皆様へのリターン

では、今回ご用意したリターンをご紹介します。

ご贔屓会員様への7大特典

1,Makuake限定ご贔屓会員権
当店をお選び頂きありがとうございます。
以下の項目すべてをご利用頂けます。


2,初回無料お食事権(2名、4名分)
ご支援頂いた額に応じたコースを初回限定で無料でお食事していただける権利を差し上げます。


3,ウェルカムドリンク無料
ご来店時ごとにウェルカムドリンクをサービス致します。
お連れ様も同様にサービス致します。


4,サービス料金無料
通常利用時にかかるサービス料金を無料に致します。
こちらもお連れ様も同様にサービス致します。


5,ドリンク持込無料
通常頂いているドリンク持込料金、こちらもサービス致します。
※事前にご連絡をお願いします。


6,予算に合わせて権
ご予算に合わせたコースを特別に作成致します。
ご要望がございましたらなんなりとお伝え下さいませ。


7,誕生日・記念日にホールケーキを用意
お客様の特別な日のためにホールケーキをご用意致します。
※事前にご連絡をお願いします。

さいごに

塩田シェフの若い頃は目の前で調理しながら接客しなければいけない鉄板焼き業界で緊張してしまい、ニンニクを《おニンニク》と言ってしまうほどでした。
そんなシェフも月日を経て技術を身に着け、職人としてたどり着いた一番大切なものは「笑顔」。
鉄板焼きという敷居が高いと思われがちなジャンルの店に来てくださるお客様を満足させるのは味はもちろんのこと「笑顔」というあたりまえの接客。
是非、当店で極上の尾崎牛と笑顔を味わってくださいませ。

宮崎尾崎牛 鉄板焼 吟 梅田ヒルトンプラザウエスト

住所 〒530-0001 大阪市北区梅田2-2-2 ヒルトンプラザ・ウェスト5F
TEL 06-6467-8367

営業時間
ランチ
11:00~14:30(L.O.13:30)
ディナー
17:00~23:00(L.O.21:00)

定休日
ビル定休日に準ずる

アクセス
地下鉄四つ橋線 西梅田駅 徒歩1分
阪神本線 大阪梅田駅 徒歩3分

twitter

https://twitter.com/gin_hiltonplaza

FB

https://www.facebook.com/97-103464924530928/


リスク&チャレンジ

※万全を期してはおりますが、提供メニューに関しまして仕入れの状況等の関係でご提供できない場合がございますので予めご了承くださいませ。また、店舗が万が一閉店した際は、このリターンの使用権利は無効となります。

サポーターからの応援コメント

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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2020年05月21日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。

30,000円(税込)

《Makuake限定7大特典付》鉄板焼 吟 ご贔屓会員権&若草コース2食分
《Makuake限定7大特典付》鉄板焼 吟 ご贔屓会員権&若草コース2食分

【リターン内容】
・Makuake限定ご贔屓会員権
・若草コース2名様初回無料権

=====================
ご贔屓会員様に7大特典付き!

7大特典をご利用の場合
若草コース2名様初回無料権など38,900円相当(8,900円お得)

特典について詳細はプロジェクト本文をお読み下さい。

※会員権は郵送ではなくはMakuake内メッセージにて会員番号をお渡し致します。
※会員権は1名様分です。
※会員権の期限は会員番号発行より1年間有効、以降1年毎に自動更新され年会費・更新費は無料です。
※会員権は吟ヒルトンプラザウエスト店でのみ有効です。
※年会費、更新費は無料です。
※ご利用はお電話【06-6467-8367】にて受け付けております。
※利用する場合は、必ず事前予約が必要となっております。仕入れの都合上、前日迄の予約制とさせていただきます。
※コース内容は季節ごとに変更になる可能性がございます。
※当店が閉店、または営業ができなくなった場合は、本権利は無効となります。
※ディナータイムでのみご利用頂けます。
※ご贔屓会員権の有効期限は2020年2月21日〜2021年2月19日
※コース初回無料権の有効期限は2020年2月21日〜2020年8月19日

のサポーター

残り

2020年05月末までにお届け予定

40,000円(税込)

《Makuake限定7大特典付》鉄板焼 吟 摩耶コース2食分
《Makuake限定7大特典付》鉄板焼 吟 摩耶コース2食分

【リターン内容】
・Makuake限定ご贔屓会員権
・摩耶コース2名様初回無料権

=====================

ご贔屓会員様に7大特典付き!

7大特典をご利用の場合
摩耶コース2名様初回無料権など50,400円相当(10,400円お得)

特典について詳細はプロジェクト本文をお読み下さい。

※会員権は郵送ではなくはMakuake内メッセージにて会員番号をお渡し致します。
※会員権は1名様分です。
※会員権の期限は会員番号発行より1年間有効、以降1年毎に自動更新され年会費・更新費は無料です。
※会員権は吟ヒルトンプラザウエスト店でのみ有効です。
※年会費、更新費は無料です。
※ご利用はお電話【06-6467-8367】にて受け付けております。
※利用する場合は、必ず事前予約が必要となっております。仕入れの都合上、前日迄の予約制とさせていただきます。
※コース内容は季節ごとに変更になる可能性がございます。
※当店が閉店、または営業ができなくなった場合は、本権利は無効となります。
※ディナータイムでのみご利用頂けます。
※ご贔屓会員権の有効期限は2020年2月21日〜2021年2月19日
※コース初回無料権の有効期限は2020年2月21日〜2020年8月19日

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2020年05月末までにお届け予定

50,000円(税込)

《Makuake限定7大特典付》鉄板焼 吟 比叡コース2食分
《Makuake限定7大特典付》鉄板焼 吟 比叡コース2食分

【リターン内容】
・Makuake限定ご贔屓会員権
・比叡コース2名様初回無料権

=====================

ご贔屓会員様に7大特典付き!

7大特典をご利用の場合
比叡コース2名様初回無料権など61,900円相当(11,900円お得)

特典について詳細はプロジェクト本文をお読み下さい。

※会員権は郵送ではなくはMakuake内メッセージにて会員番号をお渡し致します。
※会員権は1名様分です。
※会員権の期限は会員番号発行より1年間有効、以降1年毎に自動更新され年会費・更新費は無料です。
※会員権は吟ヒルトンプラザウエスト店でのみ有効です。
※年会費、更新費は無料です。
※ご利用はお電話【06-6467-8367】にて受け付けております。
※利用する場合は、必ず事前予約が必要となっております。仕入れの都合上、前日迄の予約制とさせていただきます。
※コース内容は季節ごとに変更になる可能性がございます。
※当店が閉店、または営業ができなくなった場合は、本権利は無効となります。
※ディナータイムでのみご利用頂けます。
※ご贔屓会員権の有効期限は2020年2月21日〜2021年2月19日
※コース初回無料権の有効期限は2020年2月21日〜2020年8月19日

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2020年05月末までにお届け予定

60,000円(税込)

《Makuake限定7大特典付》鉄板焼 吟 吟コース2食分
《Makuake限定7大特典付》鉄板焼 吟 吟コース2食分

【リターン内容】
・Makuake限定ご贔屓会員権
・吟コース2名様初回無料権

=====================

ご贔屓会員様に7大特典付き!

7大特典をご利用の場合
吟コース2名様初回無料権など73,400円相当(13,400円お得)

特典について詳細はプロジェクト本文をお読み下さい。

※会員権は郵送ではなくはMakuake内メッセージにて会員番号をお渡し致します。
※会員権は1名様分です。
※会員権の期限は会員番号発行より1年間有効、以降1年毎に自動更新され年会費・更新費は無料です。
※会員権は吟ヒルトンプラザウエスト店でのみ有効です。
※年会費、更新費は無料です。
※ご利用はお電話【06-6467-8367】にて受け付けております。
※利用する場合は、必ず事前予約が必要となっております。仕入れの都合上、前日迄の予約制とさせていただきます。
※コース内容は季節ごとに変更になる可能性がございます。
※当店が閉店、または営業ができなくなった場合は、本権利は無効となります。
※ディナータイムでのみご利用頂けます。
※ご贔屓会員権の有効期限は2020年2月21日〜2021年2月19日
※コース初回無料権の有効期限は2020年2月21日〜2020年8月19日

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60,000円(税込)

《Makuake限定7大特典付》鉄板焼 吟 若草コース4食分
《Makuake限定7大特典付》鉄板焼 吟 若草コース4食分

【リターン内容】
・Makuake限定ご贔屓会員権
・若草コース4名様初回無料権

=====================

ご贔屓会員様に7大特典付き!

7大特典をご利用の場合
若草コース4名様初回無料権など75,800円相当(15,800円お得)

特典について詳細はプロジェクト本文をお読み下さい。

※会員権は郵送ではなくはMakuake内メッセージにて会員番号をお渡し致します。
※会員権は1名様分です。
※会員権の期限は会員番号発行より1年間有効、以降1年毎に自動更新され年会費・更新費は無料です。
※会員権は吟ヒルトンプラザウエスト店でのみ有効です。
※年会費、更新費は無料です。
※ご利用はお電話【06-6467-8367】にて受け付けております。
※利用する場合は、必ず事前予約が必要となっております。仕入れの都合上、前日迄の予約制とさせていただきます。
※コース内容は季節ごとに変更になる可能性がございます。
※当店が閉店、または営業ができなくなった場合は、本権利は無効となります。
※ディナータイムでのみご利用頂けます。
※ご贔屓会員権の有効期限は2020年2月21日〜2021年2月19日
※コース初回無料権の有効期限は2020年2月21日〜2020年8月19日

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2020年05月末までにお届け予定

80,000円(税込)

《Makuake限定7大特典付》鉄板焼 吟 摩耶コース4食分
《Makuake限定7大特典付》鉄板焼 吟 摩耶コース4食分

【リターン内容】
・Makuake限定ご贔屓会員権
・摩耶コース4名様初回無料権

=====================

ご贔屓会員様に7大特典付き!

7大特典をご利用の場合
吟 摩耶コース4様初回無料権など98,800円相当(18,800円お得)

特典について詳細はプロジェクト本文をお読み下さい。

※会員権は郵送ではなくはMakuake内メッセージにて会員番号をお渡し致します。
※会員権は1名様分です。
※会員権の期限は会員番号発行より1年間、以降1年毎に自動更新され、年会費・更新費は無料です。
※会員権は吟ヒルトンプラザウエスト店でのみ有効です。
※年会費、更新費は無料です。
※ご利用はお電話【06-6467-8367】にて受け付けております。
※利用する場合は、必ず事前予約が必要となっております。仕入れの都合上、前日迄の予約制とさせていただきます。
※コース内容は季節ごとに変更になる可能性がございます。
※当店が閉店、または営業ができなくなった場合は、本権利は無効となります。
※ディナータイムでのみご利用頂けます。
※ご贔屓会員権の有効期限は2020年2月21日〜2021年2月19日
※コース初回無料権の有効期限は2020年2月21日〜2020年8月19日

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2020年05月末までにお届け予定

100,000円(税込)

《Makuake限定7大特典付》鉄板焼 吟 比叡コース4食分
《Makuake限定7大特典付》鉄板焼 吟 比叡コース4食分

【リターン内容】
・Makuake限定ご贔屓会員権
・比叡コース4名様初回無料権

=====================

ご贔屓会員様に7大特典付き!

7大特典をご利用の場合
吟 比叡コース4名様初回無料権など121,800円相当(21,800円お得)

特典について詳細はプロジェクト本文をお読み下さい。

※会員権は郵送ではなくはMakuake内メッセージにて会員番号をお渡し致します。
※会員権は1名様分です。
※会員権の期限は会員番号発行より1年間、以降1年毎に自動更新され、年会費・更新費は無料です。
※会員権は吟ヒルトンプラザウエスト店でのみ有効です。
※年会費、更新費は無料です。
※ご利用はお電話【06-6467-8367】にて受け付けております。
※利用する場合は、必ず事前予約が必要となっております。仕入れの都合上、前日迄の予約制とさせていただきます。
※コース内容は季節ごとに変更になる可能性がございます。
※当店が閉店、または営業ができなくなった場合は、本権利は無効となります。
※ディナータイムでのみご利用頂けます。
※ご贔屓会員権の有効期限は2020年2月21日〜2021年2月19日
※コース初回無料権の有効期限は2020年2月21日〜2020年8月19日

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残り

2020年05月末までにお届け予定

120,000円(税込)

《Makuake限定7大特典付》鉄板焼 吟 吟コース4食分
《Makuake限定7大特典付》鉄板焼 吟 吟コース4食分

【リターン内容】
・Makuake限定ご贔屓会員権
・吟コース4名様初回無料権

=====================

ご贔屓会員様に7大特典付き!

7大特典をご利用の場合
吟コース4名様初回無料権など144,800円相当(24,800円お得)

特典について詳細はプロジェクト本文をお読み下さい。

※会員権は郵送ではなくはMakuake内メッセージにて会員番号をお渡し致します。
※会員権は1名様分です。
※会員権の期限は会員番号発行より1年間、以降1年毎に自動更新され、年会費・更新費は無料です。
※会員権は吟ヒルトンプラザウエスト店でのみ有効です。
※年会費、更新費は無料です。
※ご利用はお電話【06-6467-8367】にて受け付けております。
※利用する場合は、必ず事前予約が必要となっております。仕入れの都合上、前日迄の予約制とさせていただきます。
※コース内容は季節ごとに変更になる可能性がございます。
※当店が閉店、または営業ができなくなった場合は、本権利は無効となります。
※ディナータイムでのみご利用頂けます。
※ご贔屓会員権の有効期限は2020年2月21日〜2021年2月19日
※コース初回無料権の有効期限は2020年2月21日〜2020年8月19日

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2020年05月末までにお届け予定

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するクラウドファンディングプラットフォームです。このページは、 レストラン・バーカテゴリの 「希少な尾崎牛を使用した贅沢な鉄板焼きが大阪梅田の一等地にオープン【限定会員募集】」プロジェクト詳細ページです。

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