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“銀座の銘店”が誕生までに3年を費やした至極のスイーツ「銀座へしれブラウニー」

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ストーリー

  1. 銀座の並木通りに店を構える“日本料理の銘店”「Kuma3」渾身の“和魂洋才スイーツ”
  2. 1日20本限定!数々の賞やTV番組で話題になった「銀座へしれけーき」“待望の第二弾”先行販売
  3. フランス産高級発酵バターや高級チョコレート等の厳選素材にこだわった『オトナの極上ブラウニー』!

『半年待ちとなるほどの人気スイーツ』銀座へしれけーき待望の“第二弾”「銀座へしれブラウニー」独占先行販売開始


銀座の並木通りに店を構える日本料理店「Kuma3(クマサン)」がプロデュースし、「独自の和」を取り入れて誕生した和魂洋才スイーツ「銀座へしれけーき」“待望の第二弾”「銀座へしれブラウニー」をMakuake
先行販売致します。

誕生までに3年を費やした“極上ブラウニー”

フランス産発酵バターの芳醇な香りと味が忘れられず、「独自の和」に取り入れてお客様に是非召し上がっていただきたい。そんな想いを抱き続け、第二弾の銀座へしれブラウニーの開発は始まりました。厳選素材にこだわり、独自の製法を開発し、数、数え切れないほどの試作を重ね、やっとたどり着いた『オトナの極上ブラウニー』。袋を開けた瞬間から“フランス産高級発酵バター”と“フランス産チョコレート”の芳醇な香りが広がり、口に入れた瞬間、重厚で、尚且つ、未だかつて体験した事のない“超しっとりとした食感”。とても濃厚で上品な甘さが、絶妙なバランス。“オトナの極上な時間”を演出する逸品です。

厳選素材にこだわった究極の『オトナの極上ブラウニー』

『銀座へしれブラウニー』は、厳選素材の中でも、「フランス産高級発酵バター」を贅沢に使用している事が特徴。芳醇なバターの“風味”“香り”をご堪能頂けます。

『銀座へしれブラウニー』が出来上がる中で、欠かせないチョコレートは、「フランス産ヴァローナ社」の高級チョコレート。たっぷりと使用しているため、濃厚な“風味”“食感”、そしてカカオの高貴な“香り”を実現。

銀座の日本料理店『Kuma3』でも使用している“長崎県五島列島”のブランド塩「んまか塩」は、時間をかけてじっくりと製塩した昔ながらのこだわりの“海塩”。厳選素材の“自然な甘さ”を更に引き立たせます。

極上の相性を実現!ワインやウイスキーと共に、、、

コーヒーや紅茶はもちろん、しっかり樽のきいた赤ワインならフランス産高級バターの芳醇な香り、コクのあるウイスキーならフランス産高級チョコレートの濃厚な甘さがひきたちます。 独特の風味と舌触りをお楽しみいただく為に、召し上がる前に冷蔵庫で3時間以上冷やしていただき、是非ご自身のお楽しみ方を見つけてください。

今回はMakuake特別プランとしてKuma3のソムリエが厳選した以下のリターンをご用意させて頂きました。

極上ブラウニーの濃厚でビターな味わいが、熟成されたプレミアムジャパニーズウイスキーの高貴な香りとの至高のマリアージュを演出致します。

また、ワイン好きな方にもお喜び頂けるよう大変貴重なカリフォルニア・ナパ産のカルトワインとのセットをご用意致しました。

ウイスキー山崎18年セット(Makuake限定3個)がございます。

ウイスキー山崎12年セット(Makuake限定30個)がございます。

カリフォルニア・ナパのカルトワインセット(Makuake限定10個)がございます。

パッケージも『銀座Kuma3』だからこそ“お洒落”

パッケージにも細部までこだわり、日本料理店のスイーツと思えない、コルク調のお洒落な柄に、サイドにはスタイリッシュなゴールド。ご自分用へのご褒美や、大切な方への手土産にも“オトナの極上なお洒落スイーツ”としてお使い頂けます。

1箱10個入り。スタイリッシュな黒にゴールドのロゴで“ゴージャスな雰囲気”

上質を際立たせる『Kuma3』オリジナル“深紅の封蝋印”で高級感を演出。

“半年待ち”となるほどの人気スイーツ「銀座へしれけーき」ブランドの第二弾

数々の賞やTV番組で話題になった1日20本限定の「銀座へしれけーき」

※『ワールドビジネスサテライト』『ホンマでっか!?TV』等でご紹介頂きました。

銀座へしれけーき公式サイト

https://www.ginza-kuma3cake.com/

“進化”し続ける日本料理店「Kuma3」

開店以来、数多くの美食家や著名人が訪れる銀座Kuma3では、伝統的な日本料理に、オリジナルのひと工夫を加えたお料理をコースでご提供しております。また常駐するソムリエが、世界中から厳選したワインの中から、お料理やお好みに合わせたワインもご紹介しております。お店では、コース料理を締めくくる特別なデザートとして『銀座へしれスイーツ』をお召し上がり頂けます。

エントランスでは約800本の薔薇がお出迎え。

和の趣を伝えるカウンターには、青々としたアイリッシュモスの苔。

各々の部屋には色鮮やかな絵も飾られており、すべて北野武氏の作品。

店舗詳細
店名: Kuma3
住所: 〒104-0061 東京都中央区銀座5-5-14 JPR銀座並木通りビル8F
定休日: 土曜日(第2.4.5)、日曜日、祝日
営業時間:18:00~23:00(スイーツ受付時間14:00~17:00)
電話番号:03-6274-4777

Kuma3公式サイト

http://www.ginza-kuma3.com/

仕様

商品は常温発送でございます。

賞味期限は発送日より約20日間でございます。

1箱10個入り。(1箱に付き、1枚の手提げ袋が同梱されております。)

箱のサイズ 縦19.3cm×横17cm×高さ6.2cm

内容量は一個あたり目安30g(個体差が生じる場合がございます)

アルコールは使用しておりません。

特定原材料等:卵、乳、小麦、大豆

スケジュール

9/17(木)公開

10/11(日)~10/14(水)順次発送

料理人達の想い

フランス産発酵バターの芳醇な香りと味が忘れられず、「独自の和」に取り入れてお客様に召し上がっていただきたい。そんな想いから『銀座へしれけーき』は誕生いたしました。“第二弾の『銀座へしれブラウニー』もフランス産の発酵バターと高級チョコレートなどの厳選素材にこだわり、ひとつひとつ真心を込めて作っております。是非、今までにない日本料理店の「極上ブラウニー」を味わっていただけますと幸いです。また、Kuma3のMakuake特別プランにて、“素敵なお時間”をお過ごしいただけますよう、従業員一同お待ちしております。

“極上のひととき”を銀座へしれブラウニーと共に、、、

リスク&チャレンジ

10月11日(日)より、順次配送させて頂きます。 万が一、天災や運送業者様の混雑状況、原材料調達の状況等により期限内に商品を発送出来ない場合がございます。 予想以上の支援者が増えた場合、できる限りの追加制作は行いますが、リターンの時期が遅れる可能性があります。その場合には、なるべく早く商品をお作りし、支援者様のもとへお届けさせて頂きます。予めご了承ください。 最後に、2020年10月15日より、直営ECサイト及び店舗Kuma3にて、一般販売を開始します。商品価格は6,864円(本体価格5,500円+送料及び消費税)でございます。

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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2020年10月10日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。

6,567円(税込)

【Makuake限定早割200個】銀座へしれブラウニー×1箱10個入り
【Makuake限定早割200個】銀座へしれブラウニー×1箱10個入り

銀座へしれブラウニー×1箱
先着100箱限定
※販売予定商品価格の5%オフ(Makuake限定早割)にてご購入頂けます。
金額は送料込みでございます。
手提げ袋が1枚同梱されます。
内容量は一個あたり目安30g(個体差が生じる場合がございます)です。
賞味期限は発送日より約20日間でございます。

のサポーター

残り

2020年10月末までにお届け予定

16,071円(税込)

【Makuake限定まとめ割30個】銀座へしれブラウニー×1箱10個入り×3箱
【Makuake限定まとめ割30個】銀座へしれブラウニー×1箱10個入り×3箱

銀座へしれブラウニー×1箱10個入り3箱セットでございます。
先着30セット限定
※販売予定商品価格の15%オフ(Makuake限定早割)にてご購入頂けます。
手提げ袋が3枚同梱されます。
金額は送料込みでございます。
内容量は一個あたり目安30g(個体差が生じる場合がございます)です。
賞味期限は発送日より約20日間でございます。

のサポーター

残り

2020年10月末までにお届け予定

20,000円(税込)

【限定30個】銀座へしれブラウニー1箱10個入り+山崎12年ボトル1本セット
【限定30個】銀座へしれブラウニー1箱10個入り+山崎12年ボトル1本セット

銀座へしれブラウニー1箱とウイスキー山崎12年のボトル1本セットです。
Kuma3店頭でのお渡しとなります。
先着30セット限定 。
手提げ袋が1枚同梱されます。

<ブラウニー>
内容量は一個あたり目安30g(個体差が生じる場合がございます)です。
賞味期限は発送日より約20日間でございます。

<ウイスキー>
内容量:700ml
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。

のサポーター

残り

2020年10月末までにお届け予定

20,000円(税込)

【限定10個】銀座へしれブラウニー1箱10個入り+カルトワインボトル1本セット
【限定10個】銀座へしれブラウニー1箱10個入り+カルトワインボトル1本セット

銀座へしれブラウニー1箱とKuma3ソムリエが厳選した大変希少なカリフォルニア・ナパ産赤ワインのレディオブザデッドのボトル1本セットです。
小売り販売がされていないインパクトのあるラベルが特徴のレディオブザデッドは、カリフォルニア、ナパヴァレー産、カベルネソーヴィニヨン種主体の重厚な赤ワインです。
こちらのセットはKuma3店頭でのお渡しとなります。
先着10セット限定 。
手提げ袋が1枚同梱されます。

<ブラウニー>
内容量は一個あたり目安30g(個体差が生じる場合がございます)です。
賞味期限は発送日より約20日間でございます。

<ワイン>
内容量:750ml
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。

のサポーター

残り

2020年10月末までにお届け予定

50,000円(税込)

【Makuake限定】Kuma3特別肉会席1組2名様プラン
【Makuake限定】Kuma3特別肉会席1組2名様プラン

Kuma3スペシャル肉会席と銀座へしれブラウニーお持ち帰りプランでございます。
★お一人様、通常32,560円(税・サ込)を25%オフの25,000円(税・サ込)にてご提供★
料理長が自ら選び抜いた上質な和牛のみを使用。研究に研究を重ね、素材を極限まで活かした
Kuma3でしか味わえない究極の『肉』尽くし。
Kuma3だからこそ実現した極上の肉会席となっております。
【コースメニューの一例】
先付 馬肉寿司 新雲子と菊花酢浸し
揚物 和牛ヒレかつ
造り 太田牛 牛刺
炙り 和牛タン元厚切
蓋物 仙台牛サーロイン柳川鍋
焼物 和牛シャトーブリアン
口変 フルーツトマトカプレーゼ風
椀盛 和牛テール 冬瓜摺り流し
食事 ありがとう三米 和牛タンカレー
   牛山椒煮
甘味 葡萄とミルクジェラート

※月替わりでメニューは変わります。仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
※消費税10%及びサービス料10%込の金額でございます。
※料理画像はイメージです。
※有効期限は発行より180日です。

<お持ち帰りのブラウニー>
内容量は一個あたり目安30g(個体差が生じる場合がございます)です。
賞味期限はお渡しより約20日間でございます。

のサポーター

残り

2020年10月末までにお届け予定

60,000円(税込)

【Makuake限定】Kuma3特別ペアリングディナー1組2名様プラン
【Makuake限定】Kuma3特別ペアリングディナー1組2名様プラン

KENZO ESTATEスペシャルワインペアリング付きディナーコースと銀座へしれブラウニーお持ち帰りプランでございます。
★お一人様、通常37,400円(税・サ込)を20%オフの30,000円(税・サ込)にてご提供★
最上級のエレガンスを醸し出す、香り高き希少なケンゾーエステートのワインのみで構成された限定ペアリング。
Kuma3だからこそ実現した夢のようなセレクトとなっております。
ペアリング例(仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。)
asatsuyu白、yuiロゼ、rindo赤、aska赤、murasaki赤
※消費税10%及びサービス料10%込の金額でございます。
※有効期限は発行より180日です。

<お持ち帰りのブラウニー>
内容量は一個あたり目安30g(個体差が生じる場合がございます)です。
賞味期限はお渡しより約20日間でございます。

のサポーター

残り

2020年10月末までにお届け予定

160,000円(税込)

【Makuake限定】Kuma3四季彩りペアディナー会員権(1組2名様プラン)
【Makuake限定】Kuma3四季彩りペアディナー会員権(1組2名様プラン)

Kuma3四季彩り特別ペアディナーコース季節ごとにご招待権利(実質4回分)+銀座へしれスイーツお選びプラン。

★お一人様、通常101,808円(税・サ込・4回分)を22%オフの80,000円(税・サ込)にてご提供★
季節ごとに1回(合計4回)季節を感じるコースをお楽しみいただける権利です。

また、ご来店毎に銀座へしれスイーツの中からお好きなスイーツをお一組につき1点お持ち帰り頂きます。
※料理画像はイメージです。
※銀座へしれスイーツ
「銀座くろまめへしれけーき」
「銀座わぐりへしれけーき」
「銀座抹茶へしれけーき」
「銀座へしれブラウニー」
の中からお一つお選び頂けます。
※消費税10%及びサービス料10%込の金額でございます。
※会員権の有効期限は発行より1年以内となります。

※ご来店イメージ(初回は2020年11月末までにご来店ください。季節ごとにご案内をお送りいたします。)
秋9~11月、冬12~2月、春3~5月、夏6~8月、

<お持ち帰りのブラウニー>
内容量は一個あたり目安30g(個体差が生じる場合がございます)です。
賞味期限はお渡しより約20日間でございます。

のサポーター

残り

2020年10月末までにお届け予定

480,000円(税込)

【Makuake限定】Kuma3 プレミアディナーコース会員権1組2名様プラン
【Makuake限定】Kuma3 プレミアディナーコース会員権1組2名様プラン

Kuma3 年間プレミアペアディナーコース会員権(実質12回分)+銀座へしれスイーツお選びプラン

★お一人様、通常305,424円(税・サ込・12回分)を22%オフの240,000円(税・サ込)にてご提供★
旬のものや季節感を味わって頂くために毎月、月替わりでご用意しているKuma3のディナーコースを1年間毎月1回のご来店(合計12回のご来店)頂ける権利となります。
また、ご来店毎に銀座へしれスイーツの中からお好きなスイーツをお一組様1点お持ち帰り頂きます。
※銀座へしれスイーツ
「銀座くろまめへしれけーき」
「銀座わぐりへしれけーき」
「銀座抹茶へしれけーき」
「銀座へしれブラウニー」
の中からお一つお選び頂けます。
※消費税10%及びサービス料10%込の金額でございます。
※有効期限は発行より1年以内です。

<お持ち帰りのブラウニー>
内容量は一個あたり目安30g(個体差が生じる場合がございます)です。
賞味期限はお渡しより約20日間でございます。

のサポーター

残り

2020年10月末までにお届け予定

6,270円(税込)

【Makuake限定超早割100個】銀座へしれブラウニー×1箱10個入り
【Makuake限定超早割100個】銀座へしれブラウニー×1箱10個入り

銀座へしれブラウニー×1箱
先着100箱限定
※販売予定商品価格の10%オフ(Makuake限定早割)にてご購入頂けます。
手提げ袋が1枚同梱されます。
金額は送料込みでございます。
ブラウニー以外の画像内のカカオとチョコレートはイメージでございます。

内容量は一個あたり目安30g(個体差が生じる場合がございます)です。
賞味期限は発送日より約20日間でございます。

のサポーター

残り

2020年10月末までにお届け予定

70,000円(税込)

【限定3個】銀座へしれブラウニー1箱10個入り+山崎18年ボトル1本セット
【限定3個】銀座へしれブラウニー1箱10個入り+山崎18年ボトル1本セット

銀座へしれブラウニー1箱とウイスキー山崎18年のボトル1本セットです。
Kuma3店頭でのお渡しとなります。
先着3セット限定 。
手提げ袋が1枚同梱されます。

<お持ち帰りのブラウニー>
内容量は一個あたり目安30g(個体差が生じる場合がございます)です。
賞味期限はお渡しより約20日間でございます。


<ウイスキー>
内容量:700ml
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。

のサポーター

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2020年10月末までにお届け予定

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するクラウドファンディングプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「“銀座の銘店”が誕生までに3年を費やした至極のスイーツ「銀座へしれブラウニー」」プロジェクト詳細ページです。

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