最上級のBBQを提供します。

今までにないBBQ体験を提供したい

『今までにないBBQ体験を提供したい』

『パーティーの主役は人。BBQは人と人の潤滑油になる』

『BBQとはパーティーだ。男性はスーツで、女性はワンピにヒールで、オシャレな装いで来てほしい』

僕たちは『今までにないBBQシーンを提供したい』という思いで、2014年に代官山にGLAMSをオープンさせました。2019年春に2号店の原宿をオープン。

6年目のシーズンを迎え、その思いは年々強くなっています。まだまだ多くの方に、本物のBBQを体験してもらいたいのです。

調理はわたしたちに任せてください。

主催の方は『肉を焼く』という煩わしさから開放され、純粋にパーティーを楽しめるようになりました。バーベキューインストラクター、またはそれに指導を受けた者がすべての調理をお手伝いいたします。

牛、豚、鶏、魚介、と様々な食材をベストな状態でベストな調理方法で提供します。

中落ちカルビは、下ごしらえ時に丁寧に筋切りし、柔らかくお召し上がりいただけます。

ベーコンは15mmという厚さ。あまり見たこと無い厚さに皆さんテンションが上ります。『ハウルの動く城』に出てくるアレです。外はカリッ、中はしっとりと、今までにない体験です。

鶏は1羽まるごと、自家製のシーズニングを使い、低温でゆっくりと焼くことで、しっとりした食感を実現しました。

合鴨は事前にスモークし、しっとりと仕上げ、薫香（くんこう）が食欲をそそります。

この６年間で、すべての食材に合う調理法を発明し、実現してきたからこそ、自信を持ってお届けできます。

もう一度言います。『今までにないBBQ体験を提供したい。』
是非、今までにないBBQを体験しに来てください。

代官山と原宿のBBQスペース

「GLAMS BBQ Lounge」は、代官山と原宿に２店舗あります。
5月〜8月のトップシーズンは、問い合わせの電話が月間1,000件を超える人気店です。代官山と原宿という都心の中心地に位置しながら、ビルの屋上で、且つ、周りに大きい建物が無いことで、素晴らしい景観を提供しています。また、「完全予約制」「1組だけのプライベート空間」ということで、他の顧客と接触することなく、安心してご利用いただけます。

代官山は、屋上の『ウッドデッキテラス』とその階下の『ラウンジスペース』のどちらかをお選びいただけます。

原宿は、屋上の『ウッドデッキテラス』とその階下の『ラウンジスペース』の両方ともご利用いただけます。

テラス席とラウンジ席を両方ご予約すると、テラス席で夜景を見ながら開放されたテラス席でBBQを楽しみ、皆さんでワイワイと。

その後、ゆっくりと会話を楽しんだり、ゆっくりとお酒を飲む、みなさんでカラオケを歌うなど、多種多様の使い方が出来るラウンジフロアへ。様々なご利用方法を演出できます。

代官山GLAMS

ビルの３階と屋上の２フロアあり、テラス席に一組、ラウンジ席に一組と別々でご利用いただけます。
テラス席、ラウンジ席両方を貸し切ることで５０名程度のパーティーも可能。各フロアにセルフバーを設置。セルフで様々なドリンクをお楽しみいただけます。
ラウンジにはプロジェクター、カラオケ、テレビを設置。マイクもあるので、プライベートセミナーなどの開催も可能です。

〈店舗情報〉
- 住所：東京都渋谷区代官山町１８−７ 代官山末廣ビル３・４階
- アクセス：東急東横線代官山駅から徒歩２分
- 営業時間：12：00〜24：00 の間でいつでもご予約可能です
- 定休日：年中無休
- Facebook：https://www.facebook.com/daikanyama.glams/

【屋上のテラスフロア】

【３Fのラウンジフロア】

原宿GLAMS

ビルの５階と屋上の２フロアを贅沢に１組限定で貸し切りできます。
３０名程度のパーティーも可能。スタートはテラスでBBQ、その後ラウンジでゆっくりお酒を飲む、カラオケを楽しむなど、シーンによって様々な使い方が可能です。

ラウンジフロアにセルフバーを設置。セルフで様々なドリンクをお楽しみいただけます。
ラウンジにはプロジェクター、カラオケ、テレビを設置。マイクもあるので、プライベートセミナーなどの開催も可能です。

〈店舗情報〉
- 住所：東京都渋谷区神宮前３−２８−８ 岡本ビル ５階
- アクセス：山手線原宿駅から６分、副都心線明治神宮前から５分
- 営業時間：12：00〜24：00 の間でいつでもご予約可能です
- 定休日：年中無休

【屋上のテラスフロア】

【５Fのラウンジフロア】

BBQはすべてのパーティーを盛り上げます。

利用シーン

複数家族のパーティー、
会社の歓送迎会、
接待、
合コン、
異業種交流、
社内のチームビルディング研修、
などなど、

BBQは様々な利用シーンで、人と人をつなぐことをお手伝いします。コンロを人が囲む焼き肉と違い、BBQは人と人をつなぐ潤滑油の役割をはたします。お肉を焼くなどの調理自体は、店舗スタッフが行いますので、主催者、参加者のみなさんは、パーティーを純粋にお楽しみいただけます。

店舗スタッフは、日本バーベキュー協会認定のバーベキューインストラクターです。ベストな状態で料理をご提供いたします。

お料理

・７種の彩り野菜のサラダ
・大海老とキノコのアヒージョ
・特製パン（お代わり自由）
・中落ちカルビとズッキーニの串焼き〜パプリカを添えて〜
・合鴨ロースとキノコのグリル
・丸鶏一匹オーブン焼き
・厚切りベーコン〜ピーマンを添えて〜
・チョリソー＆リングイッサ

ご利用方法

【完全予約制】ですので、事前のご予約をお願いいたします。
予約可能時間：12：00〜24：00
利用可能人数：８名様以上

今だからこそ使うべき価値がある

ウイルス感染の影響で、三密を回避した活動が推奨されています。自粛が明けても、新しい生活様式が求められる中、『屋外＆不特定多数がいない環境』は、この新しい生活様式に最適だと考えております。

今までは口コミを中心にご来店いただいておりましたが、今回は特別に『安全にBBQを楽しんでいただきたい』という思いで、Makuake限定で、特別メニューを提供させていただきました。是非、この機会にご利用ください。

BBQとはコミュニケーションです。

実行者：矢吹 通康（バーベキューインストラクター）

『BBQはコミュニケーションなんです。肉（料理）を中心にして人がコミュニケーションするのではなく、コミュニケーションの潤滑油として肉（料理）があるんです。』

これは、ご予約時によく口にする言葉です。
みなさんがよく行うバーベキューは、河原などで炭の網を囲んで行いますが、GLAMSのBBQは、違います。人が中心です。コミュニケーションを活性化させる要素としてBBQがあるのです。

是非、みなさんにもGLAMSのBBQを体験していただきたいです！

【略歴】
大学卒業後、居酒屋大手チェーンの店長として勤務後、システム部へ異動。
その後、アプリ開発会社へ転職し、飲食店経験を買われ、マクドナルドの『かざすクーポンアプリ』の開発を担当。2011年震災後にIT分野で起業したのち、2015年飲食分野で再度起業。
現在、都内に6店舗の飲食店を経営する。https://fullattable.com/
2014年よりGLAMSのプロデュース兼運営を担当している。