100年続く北海道老舗農家の新たな挑戦！

１００年続く米と芋農家が、２５年前から新たに始めたトマト栽培。
様々な試行錯誤を加え、ようやく胸を張ってご提供できるトマトが出来上がりました！
そんな白石農園「神トマト」を日本全国へ広めるべく、ECサイトでの直販プロジェクトが始動します！


▼「神トマト」が美味しい理由
①農林水産省の厳しいガイドラインをクリアしている栽培方法

その農産物が生産された地域の慣行レベル（各地域の慣行的に行われている節減対象農薬及び化学肥料の使用状況）に比べて、節減対象農薬の使用回数が50％以下、化学肥料の窒素成分量が50％以下、で栽培された農産物を「特別栽培農産物」と言います。
白石農園「神トマト」は上記基準をクリアしている農産物のひとつです。

②１億年前の植物系総合ミネラルを取り入れた栽培

品種や肥料、環境などにこだわり栽培を行っておりましたが「味」については中々、思い通りにならずに悩んでいました。
そんな時に出会ったのが「植物系総合ミネラル」でした。ヒューミックシェールの植物堆積層を純水につけて貴重なフルボ酸を含む、多くのミネラルを抽出して作られています。
このミネラルを取り入れた事により、トマトが苦手な方でも食べられる口当たりとなりました。また更なる品質向上に繋がり、満足のいく味となりました。それ以降直売所へのリピーターが増加し「トマト嫌いでも食べられるトマト」として地元近郊では喜ばれています！

③こだわりの栽培環境

トマトは光合成が最も重要な要素のひとつなので、「光が入りやすいナイロンハウス」を採用し、できるだけ多くの光を取り込んでおります。トマトがたくさんの光を浴びて育つ事により、甘味が増し美味しいトマトが出来上がります。
また、トマトが育ちやすい環境になるよう、ハウス内通路にはワラを敷いており保水や湿度には細心の注意を図っております。
必要不可欠な水は「地下100mから吸い上げた」新鮮なものを利用しております。
トマトが伸び伸びと成長できるよう、最高の環境を整えています。


▼リターンについて

①オリジナルステッカー＆メッセージカード→５００円

②神トマト 約１㎏（4～5個）→3,000円

③神トマト 約４㎏（２０個前後）→6,000円

④神トマト 約４㎏＆季節の野菜詰め合わせ→10,000円

⑤神トマト 約４㎏＆季節の野菜詰め合わせ×５か月間定期配送→40,000円
※11月からは神トマト→新米ふっくりんこへ変更となります。


▼トマトの様々な食べ方
・シンプルに切って

・トマトソースパスタ

・サルサソース

・ロールキャベツ

▼資金の使い道
①公式オンラインショップの開設費用
②「神トマト」認知拡大への広告費用


▼実行者のご紹介

昨年、100年続く白石農園の5代目を継承しました、白石敏明と申します！
私は「潰瘍性大腸炎」という国が認める指定難病で、12歳の時に大腸を全摘出しました。病気の影響もあり農家を継ぐという選択肢は家族共々ありませんでしたが、幾度となる入院を繰り返し自分と向き合う中で、5代目を継ごうと決断しました。
大腸が無くても、体が弱くても農業が出来る！という事や、これから作り手が減っていく中で、少しでも農業の楽しさややりがいを発信していきたいと思っております！

▼公式Instagram
https://www.instagram.com/shiraishifarm.jp/