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2021.07.29 more

実行者の伊藤です。ご支援者の皆様へこの度はご支援いただきままして誠にありがとうございます。 7/29に全ての発送が完了しました。オリンピッ...

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ストーリー

“極厚（ごくあつ）”は、旋盤加工が得意な町工場の挑戦で生まれた、ステーキ専用のグリルパンです。
一点一点が丸鋼からの削り出し。割れや欠けに強く、武骨さと光沢のある美しさをあわせ持っています。
ビーフ、ポーク、チキンのどれでもOK！　手頃な値段のお肉でも、香ばしくジューシーな焼き上がり。

ステーキ好きのための贅沢なグリルパン

この“ステーキ専用削り出しグリルパン～極厚（ごくあつ）～”は、熱の通りが均一で、なおかつ保温性に優れ、アツアツのステーキを最後まで熱いまま味わっていただける、ステーキ好きのためのグリルパンです。

その名の通り丸鋼を削ってくり抜いてあり、曲げたり延ばしたりといった板金・プレス加工と違い、精度に差が出ないのが特徴です。
1点あたりの生産に時間がかかり、切削屑の発生などコストも高いことから、たいへん贅沢な仕様の商品です。

「いつか、オリジナル商品を」という想い

長崎県島原市有明町〈伊藤工作所〉では、主に船舶やプラント用の機械部品の製造を手掛けています。

これまでいわゆる下請けとして縁の下の力持ちに徹しながら、製品のクオリティの高さで発注者のみなさまから信頼を得てまいりました。
そうして技術や品質を高めるなか、多くの町工場の技術者と同じく「いつか、オリジナル商品を世に送り出したい」という想いも温めてきました。

そんな気持ちを形にしたのが、この“ステーキ専用削り出しグリルパン～極厚（ごくあつ）～”です。

この“極厚”は、アウトドアが趣味の友人向けに、端材を使って個人的に作って譲っていたものが原型になっています。
これがその「原型」。使い込まれ、しっかりと焼きが回っています。

それが思いのほか好評だったので、「これを磨き上げれば、ほかにも『欲しい』と言ってくださる方がいらっしゃるかもしれない」と感じていました。

「機械部品メーカーが調理器具づくり？」

……と首を傾げる方もいらっしゃるでしょう。
しかしこの“極厚”は、NC旋盤加工を得意とする町工場だから出来たグリルパンです。

素材は、機械構造用炭素鋼鋼材の一種で、シャフトやナットなどに広く用いられる素材です。

外形は148mm。底の厚さは7mm。
断面は、保温性向上のため底面に向かって若干すり鉢状になっており、内径は130mm～140mmとなっています。
重量は約1,300g。少しでも扱いやすく、そして男性でも女性でも手軽にステーキを焼いて食べるのを楽しんでいただけるようにと、このサイズにたどり着きました。

取っ手が無いのは、コストダウンを追求した結果です。
火から下ろして食卓へ運ぶ際は、グリッパーを使って掴む格好です。

コーティングは、あえておこないませんでした。もちろん試してはみたのですが、洗いやすさや保管のしやすさと引き換えに、火から下ろしたあとの保温性が犠牲になってしまい、「この商品の個性が失われるくらいなら、必要ない」と即断しました。

「ステーキ専用」と銘打ってはいますが、もちろんハンバーグやソテーなどいろいろなグリル料理にオススメです。最後のひと口まで、焼きたてのアツアツのままお楽しみください。

直火やガスコンロはもちろん、IH調理器にも対応しており、屋内外を問わずお使いいただけます。

専用の木箱に、本体とグリッパー、そしてお手入れ方法などを書いた説明書を添えてお届けします。

～伊藤工作所について～

新鋭のマシニングセンタと年季の入った汎用機を併用し、職人ならではの目と手、そして気持ちで、精度と出来栄えを追求したモノづくりを心がけています。
お取引先からはつねに「仕上がりがいい」と評価いただいており、今回、その仕事ぶりを全国のみなさんにお確かめいただく機会を得ました。
初めての試みに緊張しますが、どうぞご期待ください。

リスク&チャレンジ

私たち《伊藤工作所》は“ステーキ専用削り出しグリルパン極厚～ごくあつ～”を製作するために試作を重ねてまいりましたが、お客様のご意見・ご要望にお応えするため、デザインや仕様に一部変更が生じる可能性もございます。プロジェクト成功を想定した数をご用意していますが、想定を上回る応援購入をお申込みいただいた場合、製造工程上の都合や配送作業によるやむを得ない事情により、お届けが遅れる場合がございます。上記のようにプロジェクトページに記載している内容に変更がある場合は、できるだけ早く活動レポートなどで共有させていただきます。 ※使用感等に関する返品・返金はお受けいたしかねます。 ※開発中の製品につきましては、デザイン・仕様が一部変更になる可能性もございます。 ※応援購入の数が想定を上回った場合、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合がございます。配送に遅れが生じる可能性が判明した場合、直ちにご報告させていただきます。 ※本プロジェクトを通して想定を上回る皆様から応援購入頂き、現在進めている環境から量産体制を更に整えることができた場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。 ※本プロジェクトの実施において十分確認は行なっておりますが、類似品が発覚する可能性がある点、ご了承願います。応援購入サービスの性質上、以上の注意点につきましてあらかじめご理解とご了承いただいた上でご支援くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。

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ステーキ専用削り出しグリルパン　極厚（ごくあつ）

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【合計】12,920円（税込）
　・本体価格14,000円（税込）→10,920円（税込）　※一般販売予定価格の22％OFF
　・送料梱包費：2,000円
【内容】グリルパン×2個／グリッパー、取扱説明書、専用木製ケース各×2

※デザイン・仕様は変更になる可能性もございます。ご了承ください。
※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。

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「Makuake（マクアケ）」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、プロダクトカテゴリの「ステーキ専用削り出しグリルパン～極厚（ごくあつ）～」プロジェクト詳細ページです。

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ステーキ専用削り出しグリルパン ～極厚（ごくあつ）～

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ステーキ好きのための贅沢なグリルパン

「いつか、オリジナル商品を」という想い

「機械部品メーカーが調理器具づくり？」

取っ手が無いのは、コストダウンを追求した結果です。火から下ろして食卓へ運ぶ際は、グリッパーを使って掴む格好です。

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ステーキ専用削り出しグリルパン 極厚（ごくあつ）

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取っ手が無いのは、コストダウンを追求した結果です。
火から下ろして食卓へ運ぶ際は、グリッパーを使って掴む格好です。

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