プロジェクト実行者
プロフィール
ストーリー
- 1サプライズとパワーを提供し続ける「街のエナジースタンド」へ
- GONZO＝〇〇馬鹿 サービス馬鹿＆料理馬鹿が提供するピッツェリア＆トラットリア
- 吉祥寺に魅力を＝街に対して価値を生み出し、魅力づくりに貢献
株式会社JILLION Pizzeria &Trattoria GONZOが
吉祥寺に新規出店！！
GONZOとは
ジリオンの主要ブランドである「大衆ビストロジル」、「酒場シナトラ」に続き、「GONZO」はジリオンの掲げる「街のエナジースタンド」となるために、1店舗目を2015年8月自由が丘に、2店舗目を2019年9月目黒に出店し、
そして、ついに・・・新規エリアである吉祥寺にGONZOがオープンいたします！！
GONZO＝〇〇馬鹿 サービス馬鹿＆料理馬鹿が提供する。ランチからカフェ、ディナーまで、１日中クラシックな本格イタリアンが楽しめるオールデイズダイニング。メニューは、GONZOが得意とする肉料理とピッツァはもちろんのこと、産地直送の鮮魚や野菜を使用し、その日仕入れの季節食材でメニューが毎日変わます。
GONZO吉祥寺オフィシャルサイト
水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ
和牛のカルパッチョ
自家製サルシッチャの炭火焼き
アラビアータ
・高温の薪窯で素早く焼き上げる本格ナポリピッツァ
ゴンゾのピザ生地はイタリアの小麦粉と北海道のはるゆたかを使った小麦粉の香り高い生地。
その生地を60時間以上寝かせて低温発酵させ、仕上がりが軽くサクッモチッを追求したピッツァです！
何よりリアルゴンゾな僕たちが愛と情熱を込めて作ってるのがこだわりです！
ピッツァを何よりも愛するピッツァイオーロが心を込めて焼き上げます♡
写真 【ピッツァイオーロ 寺崎 悦弘】
プロシュート エ ルッコラ
マルゲリータ
クアトロフォルマッジ
マリナーラ
・GONZO初！ジョスパーオーブン採用！
ジョスパーオーブンの特徴は・・・
・燃料は炭１００％
・炭火の直火と遠赤外線効果により、オーブンとグリルが同時にできるプロ仕様のオーブン。
・オーブンとグリル、両方の機能を1つにすることで高温調理が可能になり、スモーク（燻製）と、グリル（焼き）を同時に行うことが可能。
その為、高温で火入れするので肉や魚、野菜などの素材の水分を閉じ込めて生かし、外はカリカリ中はジューシーに！旨味や風味を大いに引き出すことが可能です！
海老の炭火焼き
旬野菜の炭火焼き
特選国産牛のビステッカ
1サプライズとパワーを提供し続ける「街のエナジースタンド」へ
猛威をふるうコロナの流行により外食産業が厳しい状況が続いておりますが、創業当初から掲げ続けているコンセプト「街のエナジースタンド」となるべく、吉祥寺に新規出店致します！
お客様へ「活力」を、スタッフには「能力」を、街には「魅力」を。
当社のミッションは『お客様に明日への活力を与える街のエナジースタンドを作る』こと。
私たちは、出店する街で働く方々やその街に住む方々の日常を、お店を通じて豊かにしたいと考えています。
お客様には“また頑張ろう”という明日への活力をお届けします。
吉祥寺の街に対して価値を生み出し、吉祥寺の魅力づくりに貢献します。
原価や人件費を削減する事なく、コストパフォーマンスの高い料理、お客様に感動を与えられるような暖かいサービスを提供して、お客様に喜びや驚きを感じていただき吉祥寺で末永く愛されるお店を作ります。
リターンについて
★Makuake限定チケット、コースのご紹介★
飲食チケット2種、特別限定コース2種の4種類ご用意いたしました。
本来割引をおこなわないGONZOがオープン記念に合わせてMakuake限定でお得になっ提供。
(1)【Makuake限定】5,000円で8,000円の食事券（3000円お得！）
(2)【Makuake限定】10,000円で15,000円の食事券（5000円お得！）
(3)【Makuake限定コース早割】Trattoria &Pizzaコース 2名様
→2名様 6,000円（通常より2,000円お得！）
(4)【Makuake限定コース早割】Trattoria &Pizzaコース 4名様
→4名様 12,000円（通常より4,000円お得！）
★通常コースのご紹介★
(5) GONZOコース 2名様 8,000円
(6) GONZOコース 4名様 16,000円
コース内容ご紹介
【Makuake限定早割】Trattoria &Pizzaコース
[アンティパストミスト] アフェッタートミスト
[アンティパストミスト] ズッキーニのピクルス
[アンティパストミスト] 鮮魚のカルパッチョ
[アンティパストフレッド] 黒毛和牛生肉のカルパッチョ
[インサラータ] ルッコラセルバチコのサラダ
[アンティパストカルド] カラマーリのフリット
[ピッツァ]マルゲリータ
[ピッツァ]本日のピッツァ
[カルネ]黒毛和牛のビステッカ
[ドルチェ]本日のデザート
※内容はイメージです。
※コース内容はその日の仕入れ内容によって変更になる可能性がございます。
【店舗概要】
GONZO吉祥寺店
住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-12-6グラニコビル1階
TEL ：0422-27-2375
アクセス：吉祥寺駅徒歩3分
[ Lunch ]
11:00 - 17:00 (L.O.14:00)
[ Dinner ]
17:00 - 23:00 (L.O.22:30)
資金の使い道
ジリオン初のマクアケ実施となりますが、目的としては資金調達がメインではなく、
新たな街での出店となる為、少しでも多くの方に「GONZO」を知っていただく事、また美味しい料理と心地よい店内、サービスでエナジーチャージして頂きたい一心です。
お客様の為に万全の感染防止対策の上、街のためにできることを追求し精進して参りますのでGONZO吉祥寺店をよろしくお願い致します！
リスク&チャレンジ
「MAKUAKE限定コース」をご利用いただいてのご来店は「ご予約制」となります。 GONZO吉祥寺店へお電話を頂いた順にご予約を承ります。 店内のお席には限りがございますので、ご希望時間帯の予約状況によってはお断りせざるを得ない場合もございます。 その際は、別のお日にちを相談させて頂けますと幸いです。 ※万全を期してはおりますが、仕入れの状況等の関係でご提供できない場合がございますので予めご了承ください。 ※利用期限はリターンごとに異なります。 ※チケットは、ご本人のみ利用可能です。 ※チケットは、郵送での発送はいたしません。 ※オンライン又はお電話にて、【Makuake注文ID 】をお伝えの上、ご予約ください。（オンラインご予約の場合、ご要望欄に注文IDをご記入ください。）・来店時にMakuakeの支援ページをご提示ください ※原則として、遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配布予定月から6ヶ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。 ※当店が閉店、または営業ができなくなった場合は、本リターン使用権は無効となります。 緊急事態宣言、蔓延防止等重点措置に伴い、営業時間を変更している場合がございます。ご来店の際には店舗に直接ご確認ください。
サポーターからの応援コメント
文章のTOPへ
このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2021年12月30日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。
5,000円(税込)
Makuake限定8000円分の飲食チケット
Makuake限定8,000円分の飲食チケット
※受け渡し方法：郵送でのお送りはございません。ご来店時に購入が分かるページのご提示をお願い致します。
＜利用開始日＞
2021年11月1日〜
＜利用可能期間＞
2021年11月1日〜2022年4月29日
※食券会計時、リターン額を超えない場合、１０００円単位で次回利用頂けるチケットをお渡しいたします。
例）お会計6,000円の場合、お会計時、次回利用できる１０００円チケット2枚お渡しします。（有効期限はお渡し日から、2022年4月29日までです。）
のサポーター
2021年10月末までにお届け予定
6,000円(税込)
Makuake限定コース早割 Trattoria Pizzaコース 2名様
通常購入より約2,000円お得！！
Makuake限定コース2名様 6,000円のコース内容
（お食事2名様分 6000円 ドリンクアラカルト別途料金）
アフェッタートミスト
ズッキーニのピクルス
鮮魚のカルパッチョ
黒毛和牛生肉のカルパッチョ
ルッコラセルバチコのサラダ
JOSPER炭火焼き
旬野菜or魚介orお肉＝1品選択
マルゲリータ（トマトベース）ハーフ
トッピングピッツァ ハーフ
ベース＝1種選択
「ビアンカベースorクリームベース」
トッピング＝4種選択
「ミニトマト、玉ねぎ、ルッコラ、きのこ、ポルチーニ、ケッパー、オリーブ
モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、リコッタ、グラナパダーノ
プロシュートコット、生ハム、サルシッチャ、タコ、海老、しらす」
JOSPERグリル黒毛和牛のビステッカ
本日のデザート
1.希少な「黒毛和牛生肉のカルパッチョ」
生肉提供認可店だから提供できる一押しメニューです。
2.JOSPER炭火焼き【旬野菜・魚介・肉】
いずれか1品セレクト頂けます。
3.当店自慢のマルゲリータと自由トッピングナポリピッツァ
ベース2種×選べるトッピング17種で
自分好みのあなただけのピッツァを焼き上げます！
内容はイメージです。
コース内容はその日の仕入れ内容によって変わります。
好き嫌いご遠慮なくご相談ください。
※ドリンクはアラカルトとなります。
＜利用開始日＞
2021年11月1日〜
＜利用可能期間＞
2021年11月1日〜2022年4月29日
※利用する場合は、必ず事前予約が必要です。仕入れの都合上、原則2日前迄の予約制とさせていただきます。（当日のキャンセルはご遠慮願います）
のサポーター
2021年10月末までにお届け予定
8,000円(税込)
GONZOコース 2名様
GONZOコース 2名様 内容
アフェッタートミスト
ズッキーニのピクルス
鮮魚のカルパッチョ
黒毛和牛生肉のカルパッチョ
ルッコラセルバチコのサラダ
カラマーリのフリット
マルゲリータ
本日のピッツァ
黒毛和牛のビステッカ
本日のデザート
注意事項
メニューは仕入状況などにより変更となる場合がございます。
予めご了承ください。
＜利用開始日＞
2021年11月1日〜
＜利用可能期間＞
2021年11月1日〜2022年4月29日
※利用する場合は、必ず事前予約が必要です。仕入れの都合上、原則2日前迄の予約制とさせていただきます。（当日のキャンセルはご遠慮願います）
のサポーター
2021年10月末までにお届け予定
10,000円(税込)
Makuake限定15000円分の飲食チケット
Makuake限定15,000円分の飲食チケット
※受け渡し方法：郵送でのお送りはございません。ご来店時に購入が分かるページのご提示をお願い致します。
＜利用開始日＞
2021年11月1日〜
＜利用可能期間＞
2021年11月1日〜2022年4月29日
※食券会計時、リターン額を超えない場合、１０００円単位で次回利用頂けるチケットをお渡しいたします。
例）お会計10,000円の場合、お会計時、次回利用できる１０００円チケット5枚お渡しします。（有効期限はお渡し日から2022年4月29日までです。）
のサポーター
2021年10月末までにお届け予定
12,000円(税込)
Makuake限定コース早割 Trattoria Pizzaコース 4名様
通常購入より約4,000円お得！！
Makuake限定コース 4名様 12,000円のコース内容
（お食事4名様分 12,000円 ドリンクアラカルト別途料金）
アフェッタートミスト
ズッキーニのピクルス
鮮魚のカルパッチョ
黒毛和牛生肉のカルパッチョ
ルッコラセルバチコのサラダ
JOSPER炭火焼き
旬野菜or魚介orお肉＝1品選択
マルゲリータ（トマトベース）ハーフ
トッピングピッツァ ハーフ
ベース＝1種選択
「ビアンカベースorクリームベース」
トッピング＝4種選択
「ミニトマト、玉ねぎ、ルッコラ、きのこ、ポルチーニ、ケッパー、オリーブ
モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、リコッタ、グラナパダーノ
プロシュートコット、生ハム、サルシッチャ、タコ、海老、しらす」
JOSPERグリル黒毛和牛のビステッカ
本日のデザート
1.希少な「黒毛和牛生肉のカルパッチョ」
生肉提供認可店だから提供できる一押しメニューです。
2.JOSPER炭火焼き【旬野菜・魚介・肉】
いずれか1品セレクト頂けます。
3.当店自慢のマルゲリータと自由トッピングナポリピッツァ
ベース2種×選べるトッピング17種で
自分好みのあなただけのピッツァを焼き上げます！
内容はイメージです。
コース内容はその日の仕入れ内容によって変わります。
好き嫌いご遠慮なくご相談ください。
＜利用開始日＞
2021年11月1日〜
＜利用可能期間＞
2021年11月1日〜2022年4月29日
※利用する場合は、必ず事前予約が必要です。仕入れの都合上、原則2日前迄の予約制とさせていただきます。（当日のキャンセルはご遠慮願います）
のサポーター
2021年10月末までにお届け予定
14,000円(税込)
GONZOコース 4名様
GONZOコース 4名様 内容
アフェッタートミスト
ズッキーニのピクルス
鮮魚のカルパッチョ
黒毛和牛生肉のカルパッチョ
ルッコラセルバチコのサラダ
カラマーリのフリット
マルゲリータ
本日のピッツァ
黒毛和牛のビステッカ
本日のデザート
注意事項
メニューは仕入状況などにより変更となる場合がございます。
予めご了承ください。
＜利用開始日＞
2021年11月1日〜
＜利用可能期間＞
2021年11月1日〜2022年4月29日
※利用する場合は、必ず事前予約が必要です。仕入れの都合上、原則2日前迄の予約制とさせていただきます。（当日のキャンセルはご遠慮願います）
のサポーター
2021年10月末までにお届け予定
「Makuake（マクアケ）」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 レストラン・バーカテゴリの 「1サプライズとパワーを提供し続ける「吉祥寺のエナジースタンド」へ」プロジェクト詳細ページです。