CANNED COFFEE BEANS

大切なひと時を少し贅沢にする特別なコーヒー。

忙しい日々が続く毎日。

そんな日々だからこそ、たまには
ほっと一息つく時間を
大事にして欲しい。

自分自身と向き合う、
「何もしない」をする時間。

そんな限られた時間だからこそ、
あなたの大切なひと時を少し贅沢にする
缶詰の焙煎珈琲豆を作ってみました。

あなたにとって大切な

ひと時とは

どんな瞬間ですか？

お酒も飲んで寝る前、焚き火を見ながら
ボーっとする時間。

静かな中で夜空を見上げながら
自然を感じる時間。

朝起きて朝露に濡れた草木が煌めく
様子を眺める時間。

どれも日常では感じることのできない、
とても大切なひと時です。

普段の喧騒を忘れて、自分だけで。
もしくはたまにしか会えない大切な人と。

温かい珈琲を飲みながら、
思いにふける一瞬。

ささやかな、でもとても贅沢な過ごし方を
楽しんでみませんか？

この商品をつくった

きっかけと背景

私自身、珈琲が大好きです。

ただ普段飲む珈琲は粉のドリップが多く、
毎日珈琲を豆から挽いてはいません。

(何ならコンビニの珈琲も大好き！)


でもキャンプの時は違います。

夜の少し肌寒い中、
焚き火の前でボーっとしながら。

朝、普段よりも早起きして
朝露に濡れた木々の中で。

キャンプの珈琲は普段よりも
特別に感じます。

しかし、上記の通り珈琲豆を

買ってもたまにしかつかいません。

キャンプが終わった後、

次に使うのは数週間後の

次のキャンプ。。。

久しぶりに飲んでみると、

美味しくないわけではないですが、

買ってスグの頃の方がもっと

美味しかったなと感じます。

たまの特別な瞬間を

特別な珈琲で楽しみたい。

缶詰にしたことで、珈琲豆は

ずっと美味しい状態で

あなたを待っていてくれます。

あなたのハレの日を、
もっと大切な時間に。

この珈琲がお手伝いをしてくれることを
願っています。

CANNED COFFEE BEANSの特徴

珈琲豆について

１．スペシャリティコーヒーのみを使用。

２．4種類のコーヒー豆を
　　イタリアンローストまで
　　じっくり焼き上げ。

３．深煎りによるコクのある、

　　でもくどくないさわやかな苦味。

４．形の悪い豆を手摘みで丁寧に

　　ピックアップすることにより、

　　雑味の無い豆本来の苦味。


酸味が少なく、口の中に深い苦味が
ゆっくり広がります。

寒い場所で飲むことを想定しているので、
夏場ホットコーヒーだと少し重たいかも
しれません。

アイスコーヒーにして頂くと、
夏場でも美味しく召し上がれます。

なぜ缶詰なのか？

密閉・加圧による風味の長期保存

珈琲豆は焙煎後、豆の中からガスが
出ていきます。

ガスと共に珈琲豆の風味や香りが
抜けていくので、これが経年による
味の劣化を引き起こしています。

また、空気(酸素)・湿気・光に
当たることにより豆の酸化・劣化が
進んでしまい、買ってから時間の
経った珈琲豆の味が変わってしまう
原因になります。

酸味の強い珈琲が苦手・・・
という方は、珈琲豆の持つ本来の
さわやかな酸味ではなく、
経年劣化によるピリピリとした酸味を
豆の酸味だと認識されているかも
しれません。

缶詰に入れて密閉することにより、
豆の中から出るガスにより缶詰内部は
ゆるい加圧状態になります。
(爆発するほどパンパンには
なりませんので大丈夫です。)

密閉・加圧状態で保存することにより、
空気・湿気・光から珈琲豆を守り、
本来のポテンシャルを長く維持させることができます。

商品の詳細

CANNED COFFEE BEANS

■容量：4缶1セット

　※1缶18g、1人前

■原材料：珈琲豆

■生豆原産国：コスタリカ、エチオピア他

■賞味期限：1年

■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。

スケジュール

2023年8月プロジェクトスタート

2023年9月プロジェクト終了

2023年11月頃から順次、リターン品

　　　　お届け（予定）

リターンについて

■200人限定

■1缶(18g：1杯分)×4個

■3,000円(定価：3,500円)

■1缶(18g：1杯分)×4個

■3,200円(定価：3,500円)

■100人限定

■1缶(18g：1杯分)×8個

■6,300円(定価：7,000円)

■100人限定

■1缶(18g：1杯分)×12個

■9,240円(定価：10,500円)

■100人限定

■1缶(18g：1杯分)×16個

■11,900円(定価：14,000円)

※特定原材料7品目は含まれません

マクアケにて目標達成した際には一般での販売を予定しております。

販売予定時期は来年になります。

実行者紹介

私は普段キャンプ用品の開発を専門で
やっている訳でもなく、
珈琲に関する仕事を
している訳でもありません。

しがないフツーのサラリーマンです。

キャンプで美味しい珈琲が飲みたい。
その一心で缶詰工場、珈琲豆焙煎屋さん、
デザイナーさんにお声掛けさせて頂き、
沢山のお力添えいただいたおかげで
ここまでたどり着けました。

缶詰というのはロット生産
(一度に大量で作ること)
が前提となります。

何の知識も持たない私が在庫を抱えてから
皆様に紹介するのでは、
せっかく作ってもらった商品が
ダメになってしまう。。。

生産してもらう前に、どうすれば少しでも
ロスを減らせるか・・・

と考えた結果、初回は
Makuakeにて
ご紹介できればと考えました。

少しでも気になって下さった皆様へ。


上質な豆・缶詰にするという工程から
普通の珈琲と比べるとどうしても
少し高価になります。

それでも、この珈琲豆缶詰が
あなたのハレの日をより大事なひと時に
してくれる商品だと確信しています。

たまの贅沢に備えて、この珈琲は
ずっと美味しい状態で
待っていてくれます。

ここまでご覧頂き、本当に
ありがとうございました。