トリップアドバイザー東京で人気１位を獲得。餃子好きの中で話題の『餃包』がついに新宿に上陸

六本木エリアで餃子好きなら押さえておきたいお店として、真っ先に名前が上がるのが「肉汁水餃子 餃包 六本木交差点」。
トリップアドバイザー東京で人気第１位に輝いた、都内屈指の超有名店です。
※2020年6月19日時点

世界中からの観光客もたくさん訪れ、店の前は常に行列。強豪ひしめくこの界隈で、圧倒的な人気を誇っています。

看板メニュー「餃包」は、その名の通り、まさに「水餃子」と「小籠包」のいいとこどり。
水餃子特有の“もちもち”とした食感と、小籠包ならではの“じゅわーっ”という肉汁感を味わうことができ、ここでしか食べられない完全オリジナルメニューです。

その「肉汁水餃子 餃包 六本木交差点」が、2020年7月、いよいよJR新宿駅から徒歩１分という好立地に新店をオープン！
これまで六本木の店だけで守り続けてきたおいしさを、初めて開放。「餃包」、初めての支店です。

チェーン店が多い新宿エリアにおいて、画一的なサービスではなく、むしろユニークでカオスなサービスが楽しめて、シックで大人な水餃子バルのような雰囲気が漂う。お店選びにこだわりが感じられるお店というのは希少な存在ではないかと自負しております。

新宿店では、看板メニュー「餃包」はもちろん、台湾まぜそばや餃子ソーセージ、青唐辛子のシューマイやよだれ鶏など、六本木店の人気メニューが勢揃い。
しかも、価格も六本木店と変わらずリーズナブル。
オープンと同時に人気が沸騰すること、間違いありません。

そんな注目が集まる「餃包 新宿店」をいち早く行きつけにできる、特別会員をMakuake先行で募集！

お連れ様分も含めて毎回ファーストドリンクが無料になるなどの特典満載のファンクラブ会員権と、今回限りでご用意した、「餃包」の自慢の料理をリーズナブルに存分に味わえる特別コースをご用意！

数量限定のご用意になりますので、お早めにご支援をお願いいたします。

「新宿駅界隈は、どこへ行っても同じような店ばかり」「なんか、チェーン店だらけでつまらない……」

そんなふうに感じていた方にとって、当店のような個性溢れるお店が救世主的存在になれればと思っています。

気のおけない友人との食事や、仲間とワイワイ盛り上がる飲み会、もちろん、「餃包」をつまみにひとりでさくっとビールを飲みたいときなど、さまざまなシチュエーションに対応。

ぜひ、カジュアルシーンで周りと差をつける行きつけとして、当店をご利用ください。

新オープンを記念し、特別会員を募集！

「肉汁水餃子 餃包 六本木交差点」は本当にたくさんのお客様に愛されてここまで来ることができました。

今回の新店オープンは私たちにとって、新しいチャレンジです。
以前から、他のエリアにもお店を出してほしいという声はたくさん聞こえてきました。
しかし、良きタイミングが訪れるまで、あえて新店の出店は控えてきました。

コロナの影響で外出制限がかかり、自粛ムードに疲れを感じている方はたくさんいらっしゃるかと思います。

人と直接会い、美味しい料理とお酒で楽しむ時間はこれまで以上に重要になってくるはず。

餃包なら、お店に訪れた人が活力を養う場所として、力を発揮できるはず。
だからこそ、このタイミングで、新店をオープンすることに決めました。

新店オープン時から応援してくださる方を、本当に大切にしたい。
そういう思いから、今回限りの特別なコースが楽しめるリターンをご用意しました。

ここまでお得なリターンをご用意するのは今回限りです。
ぜひこの機会をお見逃しなく。

1. 2H飲み放題付きMakuake限定コース 通常税込価格：5,320円

通常のメニューにはない、今回のために特別にご用意したコース。
肉汁水餃子餃包や点心料理など、餃包の人気メニューが勢ぞろい。

＜コース内容＞

・肉もやし
・くらげきゅうり
・蒸し鶏のネギソース
・ひとくち揚げ餃子
・青唐辛子のシューマイ
・揚げ春巻き
・餃包
・台湾まぜそば
・豆花（トウファ）
・2H飲み放題付き（1.5Hラストオーダー）
※飲み放題メニューの中からお選びいただきます。
※仕入状況によって一部内容が変更する場合があります

2. ファンクラブ会員特典

当店を応援してくださるお客様を大切にしたいという想いから、【ここで支援していただいた方だけ】への特典として、以下のような特典が得られる会員権利も付与させていただきます。

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【ファンクラブ会員特典】

（1）お連れ様分含めたファーストドリンクを毎回サービス

（2）2Hドリンク飲み放題が割引になる権利
※男性：1,690円 → 1,490円（税別）
※女性：1,190円 → 990円（税別）
※飲み放題メニュ－からお選びいただきます

（3）Makuake限定コースが5,320円（税込）で注文できる権利

※いずれの特典も新宿店のみご利用可能

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コースと会員権のセットをここまでお得に手に入れることができるのは今回限り。
この機会をお見逃しなく。

『もちもち＆じゅわっ』の肉汁水餃子は、世界でここだけ！ 一度食べたら必ずやみつきに

生姜とネギが効いたアツアツの鶏白湯スープに投入された、茹でたての水餃子。
水餃子ならではのモチモチした食感と、小籠包なみにジュワッとほとばしる肉汁感。「餃包」はまさに水餃子と小籠包のいいとこどりをした唯一無二の料理。
一度食べたらやみつきになること、間違いありません。

おすすめの食べ方は、１個目は何も付けずにそのままで。２個目は塩ごま油を少し付けて。
そうすると、また違ったおいしさを楽しむことができ、ビールとの相性もばっちり。
肉汁水餃子とビールが、いつまでもエンドレスで進むでしょう。

実は、ブランドオーナーの父は台湾出身。台湾といえば名物は小籠包。
そして、ブランドオーナーの母の出身地は熊本であり、そこでは郷土料理「だご汁」が有名です。
「両親の郷土料理をもとに新メニューを考えたい！」
そんな気持ちで試行錯誤を繰り返し、ようやく誕生したのが、この「餃包」。まさに、日本と台湾の融合から生まれたのです。

「餃包」のおいしさの秘密は、３つあります。

1．薄くてももちもちした食感を味わえる皮
これは何度も試作を重ね、粉の配合を工夫することでようやく完成した、門外不出のレシピで作られています。

2．じゅわっとジューシーな肉餡
他の国産豚や輸入豚よりも脂身のうまみや、肉のにおいで圧倒的に勝る鹿児島県南州農場の国産黒豚を100%使用することで、ようやくこのジューシー加減が実現しました。

3．かじった瞬間に溢れ出る肉汁
これは、豚肉のゼラチン質を生姜やネギと一緒に蒸して抽出し、煮凝りにして餡に入れることで成功。
「餃包」を口に頬張り、肉汁が一気に飛び出す瞬間は、まさに至福のひとことです。

初めて「餃包」を召し上がったお客様はそろって、溢れ出るジューシーさに驚き、そして喜ばれます。
トリップアドバイザーの東京部門で、なみいる強豪を抑えて第１位に輝いた超人気店のおいしさを、ぜひ、ご自分で確かめにいらしてください。
※2020年6月19日時点

餃包以外も侮ることなかれ。やみつきになる台湾小料理が集結

当店の看板メニューは、なんといっても「餃包」。
でも、「餃包」以外にも豊富なメニューを取り揃えています。

＜おすすめメニューの紹介＞

餃子ソーセージ
見た目はソーセージですが、中身は餃子の餡で作った手作り商品。餃子と同じように醤油と酢でお召し上がりください。

ひとくち揚げ餃子
クセになるピリ辛の餡は、ビールやハイボールとの相性バツグンの一品。（現在六本木本店でテイクアウトはしていません）

黒豚小籠包
鹿児島の黒豚100％を使い、旨味と肉汁たっぷりに仕上げた手作り小籠包。お好みで針生姜と一緒にどうぞ。

青唐辛子のシューマイ
ピリッと効いた青唐辛子がアクセント。リピート必至の手作りシューマイ。

また、六本木本店はサントリー樽生の超達人認定店舗。
徹底的に管理されたビールサーバーで作るプレミアムモルツは雑味が一切なく、超クリーミーな“神泡”が特徴です。

「餃包」をつまみながらビールを飲めば、お互いに持ち味を引き立て合い、最高のペアリング。
ビールのおいしさは、餃包の自慢のひとつです。

新宿店もその技を受け継ぎ、きめ細やかで超クリーミーな“神泡”ビールをご提供。
ビールがお好きな方はもちろん、「苦手で飲めない」という方にこそ、ぜひお試しいただきたい１杯です。

シックな雰囲気は、『大人のための水餃子バル』といった趣き

お店選びで大事なのは、料理のおいしさや、アクセスのよさ、そしてお店の雰囲気。当店は、新宿エリアのカジュアルシーンにおいて周りと差をつけるとっておきの行きつけになりたいと思っています。

新宿店がオープンするのは、JR新宿駅から徒歩１分という好立地。
とてもわかりやすく便利な場所なので、待ち合わせにもぴったりです。

店内は六本木店と少し趣きを変え、ちょっとシックで大人な雰囲気。
「オオバコ系居酒屋の、ワイワイガヤガヤした騒がしさが少し苦手」という方にも、ゆっくりお楽しみいただけます。

テーブル席とスタンディングのカウンターを完備。
ひとりやふたりでふらっと訪れ、「餃包」とビールをさっと楽しむには、気軽に使えるカウンターがおすすめです。

また、店内の壁側はソファ席になっていて、仲間や友人とゆっくりおしゃべりしながらおいしい料理を楽しむにはうってつけ。ウッド調のシックな店内は居心地がよく、デートや女子会にもぴったりです。

ゆとりある店舗でリラックスしておいしい料理とビールを味わいたいならぜひ当店へお越しください。

ユーモア溢れるおもてなしに大満足！ 居心地最高で、また必ず訪れたくなる

「餃包」といえば、料理がおいしいのはもちろん、フランクで親しみやすい、店員のサービスも人気の秘訣。
お客様には「おいしかった」だけでなく、「楽しかった！」と言っていただきたい。
それが私たちの願いです。

「餃包」のコンセプトは「カオスを楽しむ肉汁水餃子専門店」。
まさにその言葉の通り、個性豊かなスタッフたちがカジュアルな雰囲気でお客様をおもてなししています。

とはいえ、飲食店は接客マナーが第一。
お客様と店員の境界線は適度に保ちながら、カジュアルななかにも接客マナーをしっかり徹底しています。

「餃包」のおもてなしがお客様に喜ばれているのには理由があります。

それは、スタッフ同士で行う入念なロールプレイ。
お客様をお迎えするのに大切なマナーやホスピタリティは、店員同士でロールプレイを念入りに行ってしっかり習得。

実は、お店でお客様をお迎えできるようになるには、必ずこのロールプレイ試験に合格しなければならないという、厳しい店内ルールがあるのです。

だからこそ、お店でお客様に接するスタッフのサービスは超一流。
親しみやすいけれど、馴れ馴れしくない。適度な距離感で、お客様のこころを鷲づかみにしています。

もちろん、六本木店同様、新宿店でもお客様ご自身が生ビールを注いだり、ハイボールやサワーを作ったりするとお会計が割引になるセルフサービスを実施。

サービスも、食事も、おもてなしも超一流の「餃包」は、間違いなく、これから新宿の新しい“顔”になります。
ぜひ、当店で楽しい一夜をお過ごしください！

最後に：このプロジェクトへの想い

はじめまして、「餃包 新宿店」オーナーの橘内久米樹です。
私は20代の頃から飲食業界で働き、26歳で独立。今回、「餃包」の坂田健社長とのご縁から、初めてののれんわけとして、新宿店を出店することになりました。

私が「餃包」に惚れ込んだのは、圧倒的な商品力と、個性的な店舗設計、それから、個性豊かなスタッフによるホスピタリティ、なにより、お客様に楽しんでいただくことを第一に優先し、飲食業界の常識に捉われない坂田社長ご自身の経営哲学でした。

新宿には、飲食店はたくさんありますが、ほとんどがチェーン店。よくも悪くも画一的なサービスが提供されていて、確かに安心感はありますが、驚きや発見はそれほど多くありません。
でも、飲食店にとって、お客様へ新鮮な驚きや発見をご提供することは、とても大切なこと。
日常の生活ではなかなか手に入らない、そうした新鮮な感覚を得るために、お客様はわざわざ店へ足を運ぶと言っても過言ではありません。
だからこそ、私は新宿で「餃包」の新店を開きたいと思ったのです。

「餃包 新宿店」は、少しだけ六本木店と趣向を変更。
ソファ席も置き、寛げる雰囲気に仕立て、「大人な水餃子バル」というイメージでデザインしました。
日本人のみならず、海外からのお客様にもファンの多い絶品肉汁水餃子の「餃包」は、六本木店同様、新宿店でも心ゆくまでご堪能いただけます。

おいしい料理と気取りのないカジュアルなおもてなしが、「餃包」の特徴です。

仕事帰りなどに「餃包」へ立ち寄り、親しい仲間たちと語らいながら、また明日も頑張る活力を養って帰路に着く。
そんなふうに、「餃包」はみなさまにとっての、「家」「職場」に続く「第三の場所（サードプレイス）」として、お客様をお出迎えしたいと考えています。
そして、お客様と一緒に新宿店を盛り上げ、最高のお店へ成長させていきたいと考えています。

おいしい食事と個性的なサービスで、100％、みなさまに楽しい時間をお約束いたします。
「餃包 新宿店」で皆様にお会いできるのを楽しみにしています。

【店舗概要】

『餃包 新宿店』

住所：東京都新宿区新宿3-35-13 裕永ビル 3F

営業時間：
月〜金 17:00〜24:00(23:30L.O)

土日祝 15:00〜24:00(23:30L.O)

定休日：不定休

※月1回研修等で臨時休業を設ける場合がございますので、ご予約の際は事前にお店にご連絡ください。

電話番号：03-5341-4750