"特選銘柄牛2種類の食べ比べ&食べ放題"という贅沢感を定額で

日本が世界に誇る和牛。
特に、産地や血統、格付け、育て方など、厳しい基準をクリアした牛肉だけが名乗ることを許される「銘柄牛」は、一定以上の品質が保証され、おいしさも格別です。

そんな銘柄牛を、その時その時で一番美味しいものを全国から厳選し、「すき焼き」と「しゃぶしゃぶ」でご提供するのが神田「牛禅」です。

当店の特徴は三つ。
一つ目は、お客様の好みに合わせてプランをお選びいただけるよう、5種類の国産牛肉をご用意していること。
二つ目は、厳選した牛肉を、すき焼きかしゃぶしゃぶ、もしくはすき焼きとしゃぶしゃぶ同時に、食べ放題でお楽しみいただけること。
三つ目は、信じられないほどリーズナブルな価格でご提供していること。
ここまで質の高い特選銘柄牛を食べ放題で、この価格でご提供しているお店は他にはないと自負しています。

そんな当店が、このたび、より特選銘柄牛の良さを多くの人に知ってもらいたいという思いから、特選銘柄牛2種類の食べ比べができ、さらに食べ放題で楽しめる、今回限りの特別プランをご用意しました。
ご用意する特選銘柄和牛は、全てA5ランク。
サシの入り具合や甘み、肉質など、違いがわかるものをセレクトし、ご提供します。

特選銘柄牛を一度に２種類も食べ比べできるという贅沢感を味わえて、好きなだけ食べ放題。
さらに、採算度外視の今回限りの値段でご提供するので、贅沢をし尽くしても、予算を気にすることなし。
会社の後輩や、ご家族など、親しい人へのご褒美にぴったり。喜ばれること間違いなしです。

これほど上質な牛肉を贅沢に堪能できるのは、今回限りです。
ぜひ、この機会に神田「牛禅」をご利用ください。

マクアケ限定で用意した、2種類の特選銘柄牛の食べ比べ&食べ放題プラン

まずは一度、気軽に当店自慢の厳選銘柄牛を使ったすき焼きとしゃぶしゃぶを味わっていただきたく、今回限りの特別プランをご用意しました。
さらに、当店を応援してくださるお客様を大切にしたいとの思いから、今回ご支援いただいた方は、特別会員として、今後もこの特選銘柄牛2種の食べ比べ&食べ放題プランをご注文可能な権利を付与いたします。

中でも数量限定の早割リターンは今回限りのお値打ち価格に設定しています。
ここまでお得に手に入れることができるのは今回限りです。


1. 特選銘柄牛2種の食べ比べ&食べ放題コース

Makuake限定でご用意したコースです。
特選銘柄和牛の2種類を食べ比べ＆食べ放題でお楽しみいただけるのはこのコースのみ。

＜コース内容＞
・前菜
・特選銘柄和牛2種
・野菜盛り合わせ
・うどん
・デザート
※銘柄和牛・野菜盛り・うどん が2時間食べ放題


2. 特選銘柄牛2種のすきしゃぶ満喫コース

こちらもMakuake限定でご用意したコース。食べ放題は少し重いけれど、特選銘柄牛2種類の食べ比べは楽しみたいという方のためにご用意しました。

＜コース内容＞
・前菜
・馬刺し2種
・銘柄牛2種
・野菜盛り合わせ
・肉寿司（和牛炙り寿司と牛タン寿司）
・うどん
・デザート
※こちらのコースは食べ放題ではございません


3. 黒毛和牛すきしゃぶ食べ放題コース

＜コース内容＞
・前菜
・黒毛和牛リブロース
・野菜盛り合わせ
・うどん
・デザート
※黒毛和牛リブロース・野菜盛り・うどん が2時間食べ放題

特別会員特典

また、当店を応援してくださるお客様を大切にしたいという想いから、【ここで支援していただいた方だけ】への特典として、以下のような特典が得られる会員権利も付与させていただきます。

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【特別会員特典】
（1）今後も、特選銘柄牛2種の食べ比べ&食べ放題コースを11,000円（税込）でオーダーできる
（2）ご来店時毎回、和牛の握りを一人2貫サービス（1組4名様まで）
（3）ご来店時毎回、食べ放題ご注文の方に、山形豚食べ放題のオプション(通常1人前税込550円)をサービス（1組4名様まで）
（4）ご来店時毎回、牛禅ポイントカードに300ポイント付与
※牛禅ポイントカードは初回来店時にお渡しいたします

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※会員特典として食べ放題がサービスになる、「山形豚」

コースと会員権のセットをここまでお得に手に入れることができるのは今回限り。
この機会をお見逃しなく

黒毛和牛、A５ランクの特選銘柄和牛など、味わいの異なる５種類の牛肉が楽しめる

ひとくちに「牛肉」といっても、実は、品種によっておいしさは異なりますし、部位によっても味わいが違います。
そこで、さまざまな牛肉のおいしさを味わっていただきたいと、当店ではいろいろな、国産をメインに5種類の牛肉をご用意しています。

今回、特別にご用意した特選銘柄牛2種の食べ比べ&食べ放題コースに使用する特選銘柄牛は、全てA5ランク。
当店と長年付き合いのある、腕ききの仲買人が、あえて産地や銘柄を限定せず、その日もっとも肉質が良いものを厳選して仕入れています。

魚や野菜同様、それぞれの肉にも“旬”や食べ頃があります。
肉の表情を的確に見極め、もっともおいしい状態のものを仕入れるのは、熟達したに肉のプロならではの技。
ぜひ、当店が自信を持っておすすめする「特選銘柄和牛」を一度、お試しください。

すこしカジュアルダウンしつつも、上質の牛肉を堪能したい場合は、厳選国産牛や黒毛和牛のコースをどうぞ。
特に黒毛和牛は、A4ランクのものを厳選してご用意。
口の中で広がる奥深い味わいと、さっと消えていくような脂身は、こだわりを持って育てられた上質な牛肉ならでは。
軽く火を通すくらいにとどめ、ぜひ、肉本来の柔らかさをお楽しみください。

「リーズナブルにおいしい牛肉を楽しみたい」というお客様に人気なのが、北海道産牛肉のリブロースを使ったコース。
北の大地で伸び伸び育った北海道産牛肉は、肉質がよく、うまみが濃いのが特徴です。
とりわけ、当店がご用意するリブロースは、肉質がきめ細かく、霜降りも入りやすい上級部位。
すき焼きでもしゃぶしゃぶでも、肉本来の凝縮したうまみととろけるような脂身をバランスよく味わえます。

こうした厳選の牛肉を、もっとおいしく味わっていただくため、当店ではタレもオリジナルで２種類をご用意。
さっぱりしたポン酢だれは、ダイダイ果汁の入ったあと口爽やかな風味のポン酢を使用しながら、お肉を食べやすいように、酸味はわずかに控えめに。
そして、ゴマの風味が濃厚なゴマだれは、ベースとなる鶏ガラスープの仕込みから、店内で行っています。このスープにオリジナルの練りゴマを加え、しっかり熟成させてようやく完成。
鶏ガラスープの仕込みで1日、調合で1日、熟成で1日と、合計3日かけてお客様へお出しします。

これだけ手間暇かけてタレを作るのも、せっかくのおいしい牛肉を、最高の状態で召し上がっていただきたいという思いから。
極上のおいしさをご提供するため、当店は決して妥協いたしません。

情緒漂う空間で、和服姿で心尽くしのおもてなし。完全プライベート空間で贅沢なひとときを

当店では、４名様からご利用いただける掘りごたつ式の個室が充実しております。

扉と壁で仕切られた個室は、完全なプライベート空間。ビジネスシーンなどの大事な席でも、周囲を気にせず、ごゆっくりおくつろぎいただけます。

また、仕切りを外せば最大60名様までご利用可能なので、大人数でもOK。
こじんまりした飲食店が多い神田界隈では、このように個室を備え、宴会も可能な店は珍しい存在です。

店内は和の趣を大事にした、落ち着きのある空間。
上質な時間をゆっくりご堪能いただけるよう、居心地の良さを大切にしています。

そうした雰囲気を演出するのに大事なのが、スタッフのおもてなし。
和服姿のスタッフはチームワークが良く、どのお部屋で、どんな方々が、どのようなシチュエーションでお食事をされているのかしっかり把握。
たとえばビジネスでの接待でのご利用なら、その場の雰囲気をわきまえ、会話の邪魔にならないよう十分配慮しながら、的確なタイミングでお料理やお飲み物をサービス。
そうした適切なおもてなしがお客様にとっての安心感につながるのでしょう。
その安心感から足繫く通ってくださる常連様が多いことが、当店にとってなによりの誇りです。

新型コロナウィルスの感染拡大により、お客様の足が遠のいた時期もありました。
しかし私たちは、自分たちにできることを誠実にやり続けるだけ。
そのため、光触媒による【抗ウイルスコーティング】を施すほか、席間を広めにとったり、お一人様に一膳ずつ菜箸をお渡ししたり、衛生面でも万全に配慮。
みなさまにおいしく、そして、気持ちよく、お食事していただける環境づくりを第一に考えています。

最後に：このプロジェクトへの想い

はじめまして。
「牛禅 神田店」の店長、小澤です。
はじめは当店のアルバイトとして入店。現在は、神田店の店長を兼務しています。

当店は、すき焼きとしゃぶしゃぶを気軽に食べ放題でお楽しみいただけるお店です。
最近では、リーズナブルな価格ですき焼きやしゃぶしゃぶを食べられる飲食店が増えてきましたが、本来、これらの料理は特別なシーンでいただく、ハレの日の料理。
どちらも日本人が大好きな鍋料理として必ず上位につける、人気メニューです。

新型コロナウィルスの感染により、外食を控えている方も多くいらっしゃると思います。
日本の外食産業も大きく様変わりし、テイクアウトやお弁当の事業を新たに始めるお店も多くなりました。
そんななか、お店側の意識だけでなく、お客様の「食」に対する考え方も徐々に変わってきたのではないでしょうか。
おいしいものを、みんなでそろって、一緒に食べる。
これまで当たり前だったこうしたことが、実はとても幸せで、価値のあることだと、多くの人が気付き始めているのではないかと思います。

すき焼きも、しゃぶしゃぶも、ひとつの鍋をみなさんで囲んでいただくお料理です。
同じものを一緒に食べれば、会話も弾むでしょうし、自然と笑顔があふれるでしょう。
特に、すき焼きやしゃぶしゃぶのように、いつもの暮らしに彩を添えるような、特別感のある非日常のお料理は、気持ちにも明るい灯をともすでしょう。
もちろん、食事をするうえで「衛生的で、安心であること」は大事です。
当店でもその点に気をつけて、毎日みなさまに安心して食事していただくよう、最大の配慮を心がけています。

ぜひ、当店自慢のすき焼きやしゃぶしゃぶで、みなさまの特別なひとときをおいしく演出してください。
みなさまにお越しいただけることを楽しみにお待ちしています。

【店舗概要】

『牛禅 神田店』

住所：東京都千代田区鍛冶町1-7-9 大朋ビル ４Ｆ

営業時間：

月～金

ディナー 17:00～23:30

（L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00）

土・日・祝

ディナー 16:00～23:00

（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）

定休日：不定休日あり