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お箸文化がテクノロジーで変わる、パーソナライズ箸「itten」

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ストーリー

  1. 1年間で44,895回も口に運ぶお箸。お箸をこだわるだけで毎日の食事が待ち遠しくなる感動体験
  2. テクノロジー技術により1人1人の手に適した、手に馴染む自分専用箸を職人が心を込めて仕上げる
  3. 「ずっと握っていたい」木材の質感と、手にフィットする三角形状の新感覚が癖になる

「手にピタッとフィットする感動体験」テクノロジー × 職人による “ずっと握っていたい” パーソナライズ箸

①「ずっと握っていたい」初めての感覚。箸の常識を覆すパーソナライズ箸

年間で “44,895回” も口に運ぶと言われる「お箸」。

それだけ口に運ぶものであるにも関わらず、箸にこだわりを持つ人はそう多くありません。

テクノロジーの進化が目まぐるしく進む現代であるにもかかわらず、

一番身近で、毎日使われるお箸が実はアップデートされていないのです。

そもそも一般的に市販されているお箸のサイズは、

男性用で「22.5cm〜23.0cm」、女性用で「21.0cm」が一般的。


ですが、実はこのサイズ感、江戸時代に決められたサイズを引き継いでいると言われています。

最も使いやすいお箸の長さは「一咫半(ひとあたはん)」。

親指と人差し指を直角に広げた長さが「一咫」、

その1.5倍「一咫半」が、最適な長さと言われています。

現在一般的に販売されているお箸のサイズは、

江戸時代の男女の手の大きさを平均化し、画一化されたもの。

江戸時代の男性の平均身長は「155㎝」、女性は「143㎝」と言われています。

それに対し、現代の男性の平均身長は「171㎝」、女性は「158㎝」。

実に男女で「15㎝」程の差がでているのです。

現代人の手のサイズにあったお箸を持ったことはありますか?

箸をもったその瞬間に、これまでの箸とは異なる、初めての感覚に包みこまれます。

そんな感動体験をしてもらいたいからこそ、1人1人の手のサイズを計測し、

適切な長さの箸を1膳1膳、職人が丁寧に仕上げます

自身の手にスッとフィットする箸を手にした瞬間、きっとあなたも感動するはずです。

②形状へのこだわり

一般的な箸は「丸」「四角」「六角」の形状が多い中、私たちは「三角」の形状を採用。

お箸を手に取ってもらうと分かりますが、

実はお箸を持つ際、お箸と手が接する面は「三面」しかないんです。

この「三面」にお箸の全てを凝縮し、細さ・重さ・質感・グリップ感全てにこだわりました。

まるで箸が「自分の手の一部」になったような使い心地をぜひ体感してみてください。

③木材へのこだわり

お箸は「長さ」「形状」だけではありません。

選ぶ木材によって「お箸の表情」も変わります。


木材はそれぞれ育ってきた環境が異なり、同じ木材でも木目が違います。

私たちが大切にしたいのは、ただ「箸を購入する」だけでなく、

お箸を選ぶという “体験価値” も大切にしています。

今回、5種類の木材から好きな木材が選べる「お箸キット」をご用意しました。


一つ一つの木材を手に取りながら、

・温もり

・色

・香り

・質感

・木のストーリー

など、楽しみながらご自身が一番お好きな木材を選んでみてください。

選んだ木材を職人が1本1本丁寧にお箸へと仕上げていきます。

■itten箸が出来上がるまで

itten箸が出来上がるまでは以下の通りです。

■仕様

<長さ>18cm~27cm(mm単位で製造。計測値は5mm単位を繰り上げて製造)

<形状>三角形

<木材>黒檀・ウォールナット・パドウク・サクラ・チーク

(告知なく木材が変更になる場合がございますので予めご了承ください。)

<加工>無塗装

■スケジュール

【 5/10(火)〜7/10(日)まで 】Makuake掲載

【 7/11(月)〜7/22(金)まで 】お箸キット発送

【 7/25(月)〜10月中旬まで 】箸発送(お箸キットでご注文頂いた方へ随時発送)

※職人が1本1本手作業で製造しているため、商品の発送が遅れる場合がございます。

予めご了承のほどよろしくお願いいたします。

■おすすめのリターン

【先着100膳】Makuake限定 1膳早割 15,800円

【先着100セット】Makuake限定ペア2膳早割 26,800円

■応援資金の使い道

「itten箸」は家具などで本来捨てられる希少な端材を活かし、「お箸」として新たな命を吹き込むことで、木材の無駄を無くし、「環境面」に配慮した社会活動を行っています。

今回応援いただいた資金を用いて、箸職人の育成、製造の強化、生産性の効率化として使わせていただきます。

■私たち株式会社ハルノネについて

近年、私たちの生活は一変しました。

それまではあたり前のように会食したり、社員と飲んだり、家族でどこかに出かけたり、どこかのお店に食事にいったり、平日も土日も毎日ドタバタと過ごす日々。

そんな当たり前の日常が、大きく変わりました。

会社に行かずに、家の中で家族と常に過ごし、食を共にし、家族で会話をする。

そんな時間を過ごす中で家族の重要性、ありがたみを大きく再認識させられました。

その中で感じたことは、特別なことを無理にしなくても、ちょっとしたキッカケで幸せを得られるんだということ。そして何よりも身近になったのが「食」でした。

どこかに出かけられるわけでもないので、毎日の「食」だけにはこだわりたい。

今日は家族で餃子を作ろう!今日は食材にこだわって手巻き寿司をしよう!

そんなちょっとしたキッカケで家族が笑顔になれる。

そしてそんな想いから、食材や食器、カトラリーなど「食」というテーマのものに様々なこだわりを持ち、その時に出会ったのが1膳の箸でした。

無塗装の木材の箸で、手に馴染み、木の質感が心地よい。

そのお箸を使うだけで自然と食事がいつも以上に楽しく感じられるようになったのです。

「箸ひとつでこんなにも気持ちが変わるんだ!」

私にとっては大きな衝撃でもあり、感動的な体験でした。

その時にふと、箸は毎日使うものであるにも関わらず、今までの人生で箸の重要性というものを考えたことがなかったのです。

毎日使う、一番身近な箸こそ、こだわることで、ちょっとした幸せを感じられるんではないだろうか。箸「一膳」で毎日の食事は変えられるし、もっと笑顔を創り出せる。

お箸がキッカケで会話が生まれ、ちょっとした会話が楽しくて、そんなちょっとした時間に幸せを感じる。

そんな「ちょっと」を私たちは箸から創り出したい。そんな想いから、「itten箸」が生まれたのです。

リスク&チャレンジ

私たちは「itten箸」が世の中の食卓に「当たり前の存在」になれるように、誠心誠意プロジェクトを進めています。 ・製造スケジュールにおいては、限られた職人で1膳1膳オーダーメードで製造・梱包発送しているため、応援購入の数が想定を上回った場合、やむを得ない事情によりお届けが遅れてしまう場合がございますので、何卒ご了承ください。 ・開発中の工程において、デザイン・仕様が一部変更になる可能性もございます。 ・お箸の長さは最大27cm、最短18cmとさせていただいております。 ※18cmの長さは身長「120cm~130cm」が目安となります。 ・万が一プロジェクトページに記載している内容に変更がある場合は、活動レポートで共有させていただきます。 ・本文中に記載しているスケジュールは、プロジェクト公開時点の予定のため、変更になる場合がございます。 ・原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン提供予定月から2ヶ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。 ・「itten箸」を少しでも多くの方に喜んで頂けるよう、プロジェクトチーム一同心を込めて製作・配送していきます。 ・ittenは日本発の世界ブランドを目指します。 将来みなさまに「itten箸を立ち上げから応援していた」と、心から誇っていただけるようなサービスにしたいと思っています。 みなさま応援よろしくお願い致します。

サポーターからの応援コメント

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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2022年07月10日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。

15,800円(税込)

※先着100膳【Makuake限定価格】早割15800円
※先着100膳【Makuake限定価格】早割15800円

<リターン内容>
・お箸キット 1箱
・パーソナライズ箸 1膳

販売価格16,800円のところ、
15,800円のMakuake限定特別価格で販売。

※2膳以上ご購入されたい方は複数回に分けて購入をお願いします。
またその際、お届けする住所ごとに購入をお願いします。
※お箸キットがないとお箸の注文が出来ませんのでご注意ください。
※職人が1膳1膳手作りで製造しているため、先着100膳限定とさせていただきます。
※皆様の応援購入により量産効率が向上した場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。
※デザイン・仕様は変更になる可能性もございます。ご了承ください。
※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。
※ご注文期限:お箸キット到着後〜9月末まで

のサポーター

残り

2022年10月末までにお届け予定

26,800円(税込)

人気

※先着100セット【Makuake限定価格】ペア2膳早割26800円
※先着100セット【Makuake限定価格】ペア2膳早割26800円

<リターン内容>
・お箸キット 1箱
・パーソナライズ箸 2膳

ペア2膳で販売価格33,600円のところ、
Makuake限定特別価格26,800円で販売。

※2膳以上ご購入されたい方は複数回に分けて購入をお願いします。
またその際、お届けする住所ごとに購入をお願いします。
※お箸キットがないとお箸の注文が出来ませんのでご注意ください。
※職人が1膳1膳手作りで製造しているため、先着100セット限定とさせていただきます。
※お箸キットは1箱のみとさせていただきます。
※皆様の応援購入により量産効率が向上した場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。
※デザイン・仕様は変更になる可能性もございます。ご了承ください。
※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。
※ご注文期限:お箸キット到着後〜9月末まで

のサポーター

残り

2022年10月末までにお届け予定

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 スタートアップカテゴリの 「お箸文化がテクノロジーで変わる、パーソナライズ箸「itten」」プロジェクト詳細ページです。

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