「焼肉とは、家族が鉄板を囲んで、笑顔になれるもの。」

私たちは、そう信じています。

だから、家族がお腹いっぱい食べても、お財布に負担をかけない価格にしました。

（和牛羽田園のメニュー紹介）

肉質には一切妥協しません。厳選した和牛を主に使います。

■特上カルビ

最大限にこだわった和牛の特上カルビは、ギリギリの480円でご提供させて頂きます。

■ホルモン

ホルモンは特製のネギ塩ダレがおすすめです。

■上ロース

■ユッケ

生肉の提供許可もとりますので、ユッケなどのご提供もさせて頂きます。

■サガリ

提供するお肉は、安くても上質な物です。

私たちが信頼する生産者の方たちの協力があって実現しました。素晴らしい方たちが、精魂込めて育てた牛が美味しくないわけがありません。

その美味しさの秘密をご紹介します。

上村和牛の特徴は、その余韻。脂のさらりとした甘味はもちろん、赤身ののびやかな旨味も舌に刻まれます。

私たちの店では、九州にあるカミチクファームでのびのびと育てられた牛を使用させてもらっています。

山間に広がるカミチクファームは、夏は潮風が心地よく、冬は比較的温暖な気候に恵まれています。

衛生管理された清潔な牛舎や、豊かな自然広がる放牧地などで、一頭一頭健康状態を確かめながら愛情深く育てています。

ストレスの少ない環境があってこそ、上質な牛が育つのです。

また、私たちはエサにもこだわりを持っています。

「牛が生まれたときから出荷されるまで、すべて安心な飼料を与えたい」

そんな想いから、栄養価の高いオリジナルの飼料を作っています。

今回Makuake限定でオープン記念に、お得で美味しい、家族で楽しめるコースをご用意しました。

上村和牛のA5ランクの10〜12番がコースでも食べられて、通常も480円でお召し上がり頂けます！
（相場価格の4分の1でのご提供となります。）

これは卸直営焼肉店、卸との付き合いが長い老舗焼肉店のみ入手できる、最高級ランクのお肉になります。ファームと直接取り引きをさせて頂く事により卸、仲卸業者にかかるコストを抑えて、商品化が実現できました。

特上のカルビに関しては200%の原価率となります。

当店では「圧倒的なコストパフォーマンス」で「日本で出回る最高品質の肉」を「家族にとって大事な一時」に食べてもらいたい。そんな思いで、ご提供させて頂きます。

また、私がお店づくりの基準として考えていることは「どんなお店を作ったら妻が喜んでくれるか」ということです。

家族にも最高に美味しいお肉を召し上がって喜んで頂きたいと思い、店を作りました。

なので、Makuakeで支援してくださった方々に、家族で楽しめる特典もご用意しています！

① 芝浦、鹿児島直送の国産牛ホルモンをコース後食べ放題

② 選べる特典（次回ご利用時）

A.親子、家族2名様でご利用可能、15時〜17時ご利用でお一人様半額
（コースご利用時）

B.家族大集合特典
5名様以上ご利用でお一人様無料（コースご利用時）

C.カップル、夫婦、親子利用で使える16時までにご来店で飲み放題1時間延長権利
（コースご利用時）

D.飲み放題1,500円を1,000円でご利用可能

家族で行くと、お得になります。

本当に・・・本当にお得なチャンスを逃さないで欲しい！

『お母さんの誕生日。お父さんが昇進した。子供の受験で合格した。

おばあちゃんが退院した。運動会でがんばった。』

家族の節目に「焼肉」を食べて欲しい。

私たちは、その家族にとって特別な飲食店を作りたいと思っております。

9月1日に羽田エリアにオープンします。

家族が集まる時、一番最初に思い浮かべて頂ける飲食店になる為に・・・

そんな価値のある飲食店を本気で作りたいと思っております。

ウニやキャビア、トリュフも使いません。

特別な場所でも、特別な食材ではありません。

特別なのは愛する家族と一緒に過ごす時間だと思っております。

是非皆様のご来店をお待ちしております。

（実行者プロフォール）

店長 赤井優太

生まれも育ちも大鳥居
大学卒業後 ひつじ屋に就職
和牛 羽田園店長に就任

（大将 大鶴哲生のプロフィール）

創業32年の老舗焼肉店で修行
元大手ホテル シェフ
元恵比寿 白金 スペイン料理 シェフ
元恵比寿、三軒茶屋馬肉専門店 大将
創業32年の老舗焼肉店で修行
昨年8月渋谷走馬灯、昨年10月三軒茶屋馬ちゃを立ち上げ
坪単価50万以上規模のお店を続々とプロデュース

◼店舗情報

【和牛 羽田園】

住所：東京都大田区東糀谷2-13-9
営業時間：15時〜23時（L.O 22時半）

※緊急事態宣言や蔓延防止等重点措置に伴い、営業時間を変更している場合がございます。ご来店の際には店舗に直接ご連絡下さい。