＜大阪/天六に完全会員予約制で新ジャンル洋肉割烹OPEN＞

地下鉄天神橋６丁目駅から徒歩２分,JR天満駅から徒歩５分。

最高級のクオリティーを安定の低価格コースで、一流ホテルシェフ考案Menuが味わえる、秘密のアジト//聖~hijiri~をOPENします。

大切なご縁で結ばれたお客様に、出来る限り日常では味わえないお時間を過ごしていただきたいという思いから、住所や電話番号は非公開にして一見さんのご来店をお断りし、会員様と会員様からの紹介があったお客様のみのご案内とさせていただく、完全紹介制の洋肉割烹店です。

大阪では馴染みの少ない会員制度を導入することにより頻繁には体験することのできないその味と雰囲気を、クオリティを落とさず、圧倒的にリーズナブルな価格で提供したく、この天神橋６丁目という地に店舗をオープンさせることにいたしました。

「聖~hijiri~」のメニューは、おおよそひと月ごとに変わる3種類の選べる基本コース。特別な日の為のお客様がメニューを作れる特別コースをご用意させて頂きました。

1．完全紹介制、予約制の個室完備の完全会員制。　

店内はカウンター1０席、個室３室。詳細住所や電話番号は非公開にし、完全会員制で営業いたします。

飲食激戦区の天神橋で最高の味わいと最高のお時間をお過ごしください。

２.ありそうでなかった新ジャンル洋肉割烹。

新しいコラボレーションの味わいを、一流ホテルシェフ考案メニューで実現することができました。ずっと追い求めていたものが今ここに、、、

割烹料理は若者にはなかなかなじみが薄いと思い、特に若い世代に受け入れやすく特に人気の和牛に注目し洋風にアレンジいたしました。そこで一流シェフ考案の料理を提供することにより和と洋を本格的に一度で楽しんでいただける肉料理に挑戦して、老若男女全ての方々に楽しんでいただけるように洋肉割烹と名付けました。

ペアリングで洋肉割烹によく合う品揃え豊富な日本酒、ワインもご提案いたします。専属の日本酒ソムリエ、ワインソムリエにより選び抜かれたお酒をお楽しみくださいませ。
（※ペアリングはご希望によりシャンパンを織り交ぜることもできます。ペアリングをなさらずに、ご自分のお好きな日本酒、ワイン、生ビール、焼酎、ソフトドリンクなどを注文していくことも可能です。）

３．基本コースは月単位で変更になるので、毎回違う楽しみが味わえる

「聖~hijiri~」メニューは、お肉料理を中心としたもで選ばれた貴方様に楽しんで頂くためおおよそ月単位でMENU内容を変更させて頂きます。


4800円コース（例 

＊本日のお通し　牛しぐれ煮

＊前菜３種　キムチ　季節物　牛肉のたたき

＊本日の一品

＊季節の一品

＊本日のお肉３種

＊〆の一品 大粒ソボロのひつまぶし仕立て

＊デザート 特製とろけるふわふわパンケーキ又はシャーベット

6800コース (例

＊本日のお通し　牛しぐれ煮

＊前菜３種　キムチ　季節物　牛肉のタルタル

＊本日の一品　季節の一品又は一口ハンバーガー

＊牛タンサラダ　イタリアン風

＊本日のお肉５種　

＊〆の一品　塩ダレタンとリブロースしゃぶしゃぶ焼き寿司

＊デザート　特製とろけるふわふわパンケーキ又はシャーベット

10800コース (例

＊本日のお通し　牛しぐれ煮

＊前菜３種　キムチ　季節物　牛肉のタルタル

＊本日の焼き物　稀少部位３種の串焼き　洋風２種のソース

＊本日の肉料理　フィレトリュフの洋風炙り

＊牛タンサラダイタリアン風又は特製炙りユッケ

＊本日の特選牛４種

＊〆の一品　リブロースのしゃぶしゃぶ丼ウニ乗せ山葵添え又は５種の肉寿司

＊デザート　特製とろけるふわふわパンケーキ又はシャーベット

４.お肉へのこだわり

聖~hijiri~では、お客様へ最高の状態でお料理を味わっていただきたい為まとめ買いではなく、何十年とお肉と関わってきた肉の神が毎朝仕入れを行います。個人店だからこそできる数少ない稀少部位の中でもまだ稀少な部位をご提供いたします。

【特典その1】
◆makuake限定secret永久会員権
makuake以外での会員権は年間費がかかりますが、makuakeでの購入では永久会員権となっており、年間費もかかることなく、いつでも御利用頂ける仕様となっております。
基本郵送ですが、ご予約日が近い場合は初回御来店時「聖~hijiri~」店頭にて渡させて頂きます。

【特典その２】
◆それぞれ4800円・6800円・10800円のコース料理付

【特典その３】
◆SNS SecretGroup招待
通常会員では配信不可能なお得な情報が得られる仕様となっております。
※SNSのsecretグループはMakuake会員様のみです。

【特典その４】
◆厳選した肉用焼酎
郵送でお送りさせて頂くか、お店でキープボトルとしてお料理とお楽しみ頂けます。

【特典その５】
◆年１回の特別優待券
年に一度、特別フルコースを無料でご提供させていただきます。

【特典その6】
◆60日間限定20%OFF
初回来店時から60日間、お会計額から20%OFFとなります。

【特典その７】
◆貸切可能&シェフ、スタッフ派遣システム
◇貸切
「身内だけで使いたい」「大切な人と2人きりで」そういったお客様のニーズにお応えできるように、貸切システムが可能となっております。
◇シェフ、スタッフ派遣システム
”お客様の場所まで私達が、、、”
日頃忙しくされてるお客様、ワンランク上の対応を希望のお客様、理由はどうあれ私達がお客様の元まで派遣させて頂きます。来店して下さった時とは一味違った楽しみ方をして頂ける事間違いありません。

※当店は完全会員となっております。ですので会員様、会員様のお連れ様専用飲食店となっております。
※当店は完全2部制の２時間制となっております。
予約の際は1部2部どちらがご希望日をお伝え下さい。(当日は空きがございましたら13:00までの御予約も承っております。)
※Drinkは全て別料金となっております。
※料金の表示価格は全て税抜き価格となっております。

［お客様への当店からのお願い事］
※予約時
初回御来店の際は必ず「makuake会員」の旨をお伝え下さい。
※電話予約
御来店下さる際は必ずお電話にて御予約をお願い致します。
※入店について
1部2部共に決まり通りの時間を過ぎても入店は可能ですが、最終時間の延長はお断りさせて頂いておりますのでご了承下さい。
※キャンセル、変更について
完全会員予約制飲食店ということもあり、カウンター、座敷共に限りがありますのでキャンセル、日時変更共に基本的にはお断りさせて頂いております。
”1部で予約したが2部に変更したい”
”2部で予約したが1部に変更したい”
当日の時間変更につきましては予約状況が可能な限り対応させて頂きます。
※お客様へのお願い
当店のコンセプトに基づき、当店の住所、電話番号は非公開ですのでSNS等での投稿、拡散はもちろん、他言無用でお願い致します。
※有効期限
会員権の有効期限は営業し続ける限り永久に有効であります。

※上記全てにおいてmakuake会員限定となっておりますのでその点ご理解の程宜しくお願いと致します。

店名：聖~hijiri~

オープン日：2017 年　9月1日OPEN予定  
※8月20日から10日間はプレオープンとさせていただきます。

場所：大阪市北区浪花町（詳細は支援者様に個別にご案内いたします）

電話：非公開（支援者様に個別にご案内いたします）

席数：カウンター10席 個室３室

営業時間：17：00 〜 23：00　(①17:45〜②20:00〜２回転制となります。)

定休日：未定　１ヶ月から２ヶ月後にご案内させて頂きます。