はじめまして。
大阪市北区にある完全会員予約制新ジャンル　洋肉割烹　聖~Hijiri~　です。

これまで洋肉割烹聖は、2017年にここMakuakeでクラウドファンディングを実施し、目標金額の約3倍を達成したのちに、2017年9月に会員制飲食店として、無事にオープンいたしました。

インスタグラムでは、

一度行ってみたいのですがどうしたら行けますか？
どのようにしたら会員になれますか？
店舗の前を通り気になって訪ねてみました、どうすればお料理を食べれますか？

など大変多くのお声をかけていただきまして、この度期間限定で会員様を追加することに決めました。　　

※今回追加で募集させていただく会員様は一般会員となりまして、来年以降毎年年会費が10800円の費用が発生いたします。（初年度分はリターンに含まれております）尚永久会員様の募集は締め切らせていただいております。

①《完全紹介制・完全会員予約制》

地下鉄天神橋筋６丁目から徒歩2分
JR天満駅から徒歩5分

関西では馴染みの少ない会員制という特別な隠れ家空間を造りました。

一見さんはのご来店をお断りし、会員様、会員様のお連れ様だけの特別な空間。さらに会員様がおくつろぎできるよう、カウンター１０席、個室４部屋を完備しております。

②《新鮮なお肉へのこだわり》

12年間お肉にたずさわった、お肉のスペシャリストのシェフが毎朝厳選された和牛を扱って新鮮な洋肉割烹のコース料理を提供しております。

洋肉割烹とはフレンチと割烹料理を混ぜ合わせた新ジャンルのことを　洋肉割烹　と名付けました。

厳選された和牛を扱っている聖ですが、最高級のクオリティーを安定の低価格でコース料理を提供できるのが洋肉割烹聖です。

割烹料理の値段が高いと言う常識を覆しました。

③《毎月コース内容が変更、毎月楽しめるお料理》

毎月変わるコース料理となっており、シェフが季節に応じた食材を使い、味だけではなく見た目にもこだわったコース料理を毎月考案しております。

毎月コース内容が変わるので大変会員様に喜びのお言葉をいただいております。

先月のあの料理が食べたいなどのお客様のご要望にも応じております。

♦4800コース(12月例  

一の皿　本日の前菜２種

二の皿　和牛肉寿司２種

三の皿　聖オリジナルカツサンド

四の皿　牛タンミートグラタン

五の皿　季節のサラダ

六の皿　国産黒毛和牛すき焼き

七の皿　バニラアイス

写真は国産黒毛和牛ロース・ハネシタ・サーロインの厳選肉寿司となっております。

♦6800コース

一の皿　本日の前菜３種盛

二の皿　和牛肉刺し２種

三の皿　自好みの手巻き肉寿司

四の皿　聖オリジナルカツサンド

五の皿　牛テールスープミートロールキャベツ

六の皿　ハートのサラダ

七の皿　国産黒毛和牛たっぷりすき焼き

八の皿　長原成樹のバニラブッセ

※大阪で長原成樹デザートを食べれるのは当店だけです!!!!!
※2018年2月5日現在

写真は肉刺しの希少部位のイメージとなっております

♦10800コース

一の皿　本日の前菜３種盛

二の皿　特選肉刺し３種

三の皿　肉巻北海道産雲丹寿司

四の皿　牛テールスープ

五の皿　ハートのサラダ

お口直し　フォアグラアイス

六の皿　聖オリジナル特選肉バーガーor本日の特選ステーキ

七の皿　聖特性カレーライスor和牛茶漬け

八の皿　長原成樹のマロンタルト

※大阪で長原成樹デザートを食べれるのは当店だけです!!!!!!

写真は国産和牛フィレ肉とフォアグラのソテーとなっております
※2017年12月のコース料理の内容となっております。

当店日本酒、ワイン、シャンパンなどもこだわっており関東では大人気のGIOIAを品揃え豊富に。

お肉に合う！とボトルを卸されるお客様が多く大人気です。

日本酒も品揃え豊富に希少価値の高いものなかなか手に入らないものもご用意しております。

【Makuake早期 Nomal plan特別価格】

　通常会員カード＆3000円のお食事券＆お得な情報　　

【Makuake Nomal plan特別価格】　

　通常会員カード＆3000円のお食事券＆お得な情報

【Makuake Super plan特別価格】

　通常会員カード＆月に1組だけの究極コース

　＆飲み放題付＆お得な情報

【Makuake Ultra plan特別価格】

　通常会員カード＆半年に1組だけの幻コース

　＆飲み放題or高級ワインor高級シャンパン付＆お得な情報

※当店は完全会員となっております。ですので会員様、会員様のお連れ様専用飲食店となっております。
※当店は完全2部制の２時間制となっております。
予約の際は1部2部どちらがご希望日をお伝え下さい。(当日は空きがございましたら13:00までの御予約も承っております。)
※Drinkは全て別料金となっております。
※料金の表示価格は全て税抜き価格となっております。

［お客様への当店からのお願い事］
※予約時
初回御来店の際は必ず「makuake会員」の旨をお伝え下さい。
※電話予約
御来店下さる際は必ずお電話にて御予約をお願い致します。
※入店について
1部2部共に決まり通りの時間を過ぎても入店は可能ですが、最終時間の延長はお断りさせて頂いておりますのでご了承下さい。
※キャンセル、変更について
完全会員予約制飲食店ということもあり、カウンター、座敷共に限りがありますのでキャンセル、日時変更共に基本的にはお断りさせて頂いております。
”1部で予約したが2部に変更したい”
”2部で予約したが1部に変更したい”
当日の時間変更につきましては予約状況が可能な限り対応させて頂きます。
※お客様へのお願い
当店のコンセプトに基づき、当店の住所、電話番号は非公開ですのでSNS等での投稿、拡散はもちろん、他言無用でお願い致します。
※有効期限
会員カード到着後1年間になっております。

※上記全てにおいてmakuake会員限定となっておりますのでその点ご理解の程宜しくお願いと致します。

洋肉割烹聖では今大流行の仮想通貨ビットコインで決済できます。

ビットコインをお持ちの方は、アプリで簡単に決済ができるシステム

なっております。

新感覚のビットコイン決済を取り入れました。

店名：洋肉割烹　聖~Hijiri~

場所：大阪市北区浪花町（詳細は支援者様に個別にご案内いたします）

電話：非公開（支援者様に個別にご案内いたします）

席数：カウンター10席　個室4室　

営業時間：二部制の2時間制になっております

　　　　（一部17時45分～19時45分　二部20時～22時）

定休日：不定休