これまで数多くのコーヒー器具を生み出してきた、HARIOから、先端テクノロジーを取り入れた"未来の"コーヒーマシン『"Hikaru" V60 Smart Brewer』が登場。

トップバリスタに愛用されるHARIO V60ドリッパーと、水量、水温、流速を緻密に制御する、抽出コントロール技術が融合。

プロの手を凌駕する正確なドリップで、豆の美味しさを最大限引き出し、これまで味わったことのないような、スペシャリティーコーヒーを自宅で毎日楽しむことができます。

さらに、IoT技術を搭載し、アプリを活用した抽出レシピのカスタマイズも可能に。自分好みの味を追求することはもちろん、豆の産地や、焙煎度合いに合わせた最適なレシピの作成、世界のトップバリスタが生み出したレシピの完全再現等、この１台でコーヒーの楽しさが無限に広がります。

自宅でコーヒーを楽しむ際、こんなお悩みはないでしょうか？

コーヒーは産地や品種によって、味の特性に様々な違いがあります。チョコレートのような深いコクとしっかりとした苦味のあるコーヒーから、果物を思わせるフレッシュな酸味と華やかな香りがあるものまで。そうした、豆の特徴を最大限引き出すには、湯量、湯温、流速の正確なコントロールが重要です。プロのバリスタは、日々技術を磨き、ドリップのレシピの追求を重ねています。

Hikaru V60 Smart Brewerは、HARIOとHiroiaの技術を集結。
スイッチ一つで世界のトップバリスタが入れたような最高の１杯に。

プロのバリスタの方々にも多く採用され、世界75以上の国や地域で使われているV60ドリッパー。コーヒー豆の旨味と香りをしっかり抽出しながら、淹れ方の加減で好みに合わせて様々な味を作ることができるドリッパーです。

Hikaruの正確な抽出技術とカスタマイズ性に、ドリッパーの自由度が組み合わさり、コーヒー豆の無限の可能性を引き出すことができるのです。

コーヒー豆の特徴や美味しさを最大限引き出すためには、ドリップの正確さが極めて重要です。Hikaruは、プロのバリスタでも難しいような、緻密な抽出制御を可能にしました。

①水量

水量はコーヒーの濃度を決める非常に重要な要素です。
Hikaruのタンクの下部には、高性能なスケールを内蔵し、1mL単位での水量の調整を実現しています。

➁流速

また、流速もコーヒーの味に関わる要素です。流速が早いほどドリッパー内のコーヒー粉が攪拌され、抽出効率が高くなります。
Hikaruでは流量は10段階で調整が可能です。5つ穴のシャワー式の注湯口からの、流量を設定することで、コーヒー粉の攪拌の度合いを設定できます。

③水温

水温によってコーヒー豆から抽出される成分は異なるため、出来上がりのコーヒーの味にも違いが生まれます。タンク内にはNTC温度センサーを搭載し、1℃単位で正確な抽出を実現しました。

④時間

一般的に抽出時間は3分以内が好ましいと言われています。Hikaruには計算コアとして、STM32bitのマイクロプロセッサを搭載し、注湯のインターバルの時間が0秒から99秒まで、１秒単位で設定が可能です。

⑤ドリップ精度

ドリッパーの中心と注湯口の位置を簡単に調整できるように、Hikaruのために開発されたドリッパーホルダーと、本体にシリコン製のガイドを搭載しています。

コーヒー粉の中心にお湯が注がれることで、コーヒー粉全体にお湯が行き渡るため、未抽出・過抽出の部分が生まれることが無く、均一な抽出が実現します。

正確なドリップから生み出される味や香りは、もはやプロのハンドドリップをも凌駕します。これまでのコーヒーの概念が変わるような最高の１杯を、毎日お楽しみください。

コーヒーは同じ豆でも、焙煎度によって味わいが異なります。基本的には焙煎度ごとに以下の特徴があります。

従来のコーヒーマシンは、レシピの指定はできず、容量のみでの選択が可能なものが多いですが、Hikaruの専用アプリには焙煎度ごとに適した抽出レシピをご用意。アプリを使用して、普段飲むコーヒー豆の焙煎度にあわせて、本体に登録するプリセットレシピを変更することが可能。

レシピ作成機能では、オリジナルの抽出レシピを作成することができます。水温・水量・流速・蒸らし時間のカスタマイズを行い、ライブラリーに保存できます。作成したレシピには、使用した豆の情報や、フレーバーの情報を記入することが可能です。

今後の展望として、トップバリスタの考えるV60ドリッパーでの抽出レシピを公開予定。ご自宅でも世界で活躍するバリスタのコーヒーをご堪能いただけます。

さらに、各種ロースターとのコラボも予定。パッケージのQRコードを読み取ることで、豆の種類ごとにロースターが考える、"最適な抽出"を、Hikaruが完全再現します。

①朝から、最高の１杯を。

忙しい朝でも、バリスタがハンドドリップで淹れたような美味しいコーヒーが飲みたいですよね。Hikaruなら、たった3ステップで美味しいコーヒーを淹れることができます。

出勤や通学前で忙しい朝には簡単なプリセット抽出で、手を煩わせることなく、ひとときのコーヒータイムが気分を上げてくれるでしょう。

②インテリアにもなる、プロダクトデザイン。

シンプルで洗練されたデザインは、存在感がありながらも洋室・和室どちらにもとけこみます。キッチン以外の生活空間においても、良いアクセントに。
もちろんキッチンにおいても◎

プロのバリスタが目の前で淹れたコーヒーが、視覚的な体験も相まって、より一層美味しく感じられた経験はないでしょうか。
私たちは、"視覚"と"味覚"の関係にも注目し、コーヒーの抽出の過程の全てを視覚的に楽しんでいただけるデザインにこだわりました。

③抽出過程にも楽しさを

Hikaruの特徴的な円形の本体には、LEDライトが内蔵しており、抽出の過程を幻想的にライトアップします。ガラスに反射する光と、落ちていくコーヒーの色まで視覚的にお愉しみください。

④コーヒーがもっと好きになる

Hikaruには、IoT技術を使用してコーヒーをより楽しむための機能が搭載されています。アプリを使用してレシピをカスタマイズすれば、いつも飲んでいるコーヒー豆でも、新しいフレーバーを発見できるかもしれません。
また、豆の産地や焙煎度に合わせた、自分好みのレシピの追究もお楽しみいただけます。

QRコードでのレシピシェア機能を使用すれば、遠方のコーヒー好きのお友だちやプロのバリスタと、Hikaruを通じてレシピを共有することで、まだ知らない新しい味わいに出会えるでしょう。まさに、世界と繋がるコーヒーマシンなのです。

Hikaruで"全く新しいコーヒー体験"をお楽しみ下さい。

抽出に必要なものは全て付属しておりますので、コーヒー粉と水をご用意頂ければ、すぐに美味しいコーヒをお楽しみいただけます。

アジア最大のスペシャルティコーヒーイベントであるSCAJ2023の展示会へHARIOとしてブースを出店し、大勢のお客様がHikaruのブースを訪れてくださいました。

Makuakeミライマルシェに出店した際には、多くの方に試飲のコーヒーをお楽しみいただき、美味しいとのお声を頂きました！

ご来場者からの声
「コーヒーメーカーで豆本来のフルーティな酸味まで表現できているのはスゴイ !!」
「カスタマイズの機能は今後コーヒーの世界が広がりそうで楽しみ。」

など、沢山の嬉しいお声とご意見を頂きました！

Q.付属品以外のドリッパーやサーバーを使用することはできますか?

Hikaru V60 Smart Brewerは、付属のHARIO V60ドリッパーを使用することで、最適な抽出ができるよう設計されています。付属品以外のドリッパーを使用することも可能ですが、コーヒーの風味が大きく変化する可能性がございます。特定のドリッパー以外でもお使いいただけるため、お好みの味に合わせてご利用ください。

コーヒーサーバーに関して、サーバーパッドにサーバーとドリッパーをセットし、注湯口との間に十分な隙間があれば、お好みのものをご使用いただけます。

Q.タンク内のクリーニングをするにはどうすればよいですか?

クリーニングモードをご利用ください。
クリーニングモードは手動またはアプリを通じてご利用いただけます。また、タンク内の水あかを防ぐために、コーヒーの抽出にはろ過水または精製水を使用することをおすすめします。定期的なクリーニングに加えて、月に一度クエン酸を使用しての洗浄もおすすめです。

Q.抽出したコーヒーの保温機能はありますか？

Hikaru V60 Smart Brewerにはサーバーの保温・加熱機能はございません。抽出後のコーヒーを温かく保ちたい場合は、保温できる容器に移すことをおすすめします。

Q.タンクにはお湯を注ぐことはできますか？

タンクには100℃までのお湯を注ぐことが可能です。なお、レシピで設定した抽出温度より高い温度のお湯を注いだ場合、設定した温度に下がるまで抽出が開始されません。

「HIROIA」は「HARIO株式会社」の関連会社で、先進的なIoT（Internet of Things）テクノロジーとハンドドリップの技術を組み合わせた、スマートコーヒー機器メーカーです。

https://www.hiroia.com/ja

HIROIA COMMUNICATIONS PTE.,LTD.
所在地：10 Anson Road,#14-06, International Plaza Singapore 079903,Singapore
設立：2016年12月

「HARIO」は、創業当初から一貫して耐熱ガラスの企画・製造・販売をおこなっている、耐熱ガラスメーカーです。

https://www.hario.com/

創業時は理化学品を製造販売していましたが、現在ではコーヒー関連器具や紅茶などのティー関連器具、キッチンウェアなど幅広いアイテムを展開しており、今年で創業101周年を迎えます。

＜プロジェクトオーナーについて（特商法上の表記）＞
■特定商取引法に関する記載 
　●販売事業者名：HARIO株式会社
 ●事業者の住所/所在地：〒103-0006 東京都中央区日本橋富沢町9-3
 ●事業者の電話番号：Tel: 03-5614-2101
　●製造者：HIROIA COMMUNICATIONS PTE.,LTD.
　●製造地：中国
 ●送料：送料込み
 ●対価以外に必要な費用：プロジェクトページ、リターンに記載のとおり。
 ●その他記載事項：プロジェクトページ、リターン記載欄、共通記載欄をご確認ください。