初めまして『ヒノマルセルツァー』です！

日本ではまだ珍しい『ハードセルツァー』専門ブランドを立ち上げました！
今回は記念すべき第一弾商品として『梅ボーイズ』さんとコラボ！
和歌山県産の南高梅を使用した、スッキリと華やかな梅の香りが楽しめる
『完熟南高梅セルツァー』を皆さんにお届けします！

What's ハードセルツァー?

ハードセルツァー(Hard Seltzer)はサトウキビを主な原料に、フルーツをはじめ様々な農産物を使用したフレーバーを楽しむことができるお酒です。

『seltzer』とは炭酸水のことで、『アルコール入り炭酸水』といった意味になります。

『アメリカ版酎ハイ』と考えるとわかりやすいですが、一般の酎ハイは焼酎等の蒸留酒を使用するのに対して、きび砂糖の糖分を発酵に用いる『醸造酒』という点で全く異なるお酒です！

ハードセルツァー自体は無色透明で甘味はなく、スッキリした飲み口なので、フレーバーに使用する農産物の『色・味・香り』をストレートに表現することが出来ます。

グルテンフリー・低糖質ということからアメリカの健康志向の若者を中心に人気に火がつきました。日本でも昨年から徐々に広まってきている、お酒界のニューカマーです！

What's ヒノマルセルツァー？

『日本の農産物の美味しさを世界に届けたい。』

という思いから、立ち上げたハードセルツァーブランドです。
『日の丸』を背負って世界へ勝負をかけていきます！

雑味なく、素材本来の味わいをストレートに感じることの出来るお酒なので、日本国内はもちろん、海外にも日本の農産物の素晴らしさを伝えていきたいと思っています。
日本各地の農家さんとコラボすることで、『日本の農業をおもしろく』するサポートをしていきます！

第一弾『完熟南高梅』

ヒノマルセルツァーの第一弾商品は、和歌山県みなべ町で明治37年から続く梅農家、
『梅ボーイズ（https://umenokuni.com）』さんとのコラボです！

（代表の山本将志郎さん）

梅ボーイズさんは、

『梅本来の味がしっかりとする梅干しを残したい。』

という思いから、塩と紫蘇だけで漬けた昔ながらの梅干し作りを行なっています。

（例年6月ごろから収穫が始まる）

(塩漬けの梅干しと紫蘇漬けの梅干し)

ヒノマルセルツァーの第一弾商品として、『梅ボーイズさんの梅を使いたい！』とお願いしたところ、快く梅を提供して頂くことになりました！

今回セルツァーに使用するのは、普段なかなか一般の方に届けることができない、

『完熟南高梅』。

完熟だからこその『桃のような甘い香り、ほんのり酸っぱい味わい』が特徴です。
この香り・味をセルツァーで皆さんにお届けします！

スケジュール

2020年1月後半 クラウドファンディング開始
2020年2月後半 クラウドファンディング終了
2020年4月初旬 リターン品発送

リターンについて

・完熟南高梅セルツァー×3本、オリジナルステッカーセット

・完熟南高梅セルツァー×3本、梅と紫蘇280gセット

・完熟南高梅セルツァー×3本、梅と塩280gセット

完熟南高梅セルツァー×3本、オリジナルグラス、梅干しセット

今回のリターンでは『完熟南高梅セルツァー』と共に、梅ボーイズさんの『梅干し』をお送りいたします！
人工甘味料等は一切使用せず、塩・紫蘇だけで漬ける昔ながらの塩っぱい梅干しです。
ヒノマルセルツァーと同じく、素材本来の味わいを皆さんに体験して頂きたいと思います！

また、ヒノマルセルツァーのオリジナルステッカー・グラスもご用意しております！

実行者紹介

最後になりましたが、ヒノマルセルツァー代表の那須礼二です。

普段は、奈良県宇陀市に拠点を置き、BEER HOLIC BREWING(http://beerholicbrewing.com)というファントムブルワリーの代表をしています。2019年よりオリジナルビールの販売を行なっています。

今回は、ビールとは別でハードセルツァーのブランドを立ち上げました。
これまで、BEER HOLICとして農産物を使用したビールを販売したこともありましたし、フルーツや野菜を使用したビールも飲んできましたが、

『もっとストレートに素材を感じる方法はないのか？』
『誰が飲んでも分かりやすくフレーバーを出したい。』

と常に考えていました。

初めてハードセルツァーを飲んだ時の衝撃は今でも忘れません。

『これが僕の目指していた味だ。』

素直にそう感じました。

日本の農産物の素晴らしさを日本に、世界に届けたい。
ヒノマルセルツァーでその目標を達成したいと思っています。

今回、第一弾としてコラボさせて頂いた梅ボーイズさんには感謝しかありません。
代表の山本さんは僕と同い年。目標は違えど、夢に向かって進む姿に刺激を受けています。ぜひ皆さんも、HP等でチェックしてみて下さい。

最後まで読んで頂いた皆さん。本当にありがとうございます。
プロジェクト達成に向けて精一杯がんばります。
応援よろしくお願いします！