【180年の伝統】一切の加水を許さない、シェリー樽シングルカスクウイスキー

限定100本『日本の美と物語を一瓶に』
世界が認めた御岳蒸留所シングルカスクストレングス
それは“削ぎ落とさない美学”

南九州のやわらかな陽光が差し込み、山あいを渡る風が静かに木々を揺らす。
昼は湿り気を帯びた温もり、夜はひんやりと澄んだ空気。
その緩やかな寒暖差の中で、古シェリー樽は呼吸を繰り返しウイスキーに深く、濃く、土地の記憶を染み込ませていきます。

加水も調整も施さず、樽の中で静かに育まれたウイスキーを、そのままボトルへ詰めました。アルコール度数の高さは（ABV58.3%）、単なる力強さではありません。それは、流れた時間と木樽が織りなした、香味の密度そのものを意味しています。

グラスに注げば、立ち上るのは濃密なバニラ、熟した果実、そしてほのかに漂うスモーキーな余韻。 ひと口含めば、荒々しさと繊細さが同時に押し寄せ、飲み手の感覚を一気に引き込んでいくはずです。

加水されていないからこそ、その荒々しささえも風景の一部として感じられます。まるで、この土地の流れる時間そのものを味わっているかのような感覚。

御岳のカスクストレングスは、単なるウイスキーではありません。

御岳の自然、空気、そして静寂――そのすべてを凝縮した、“触れられる風景”なのです。

西酒造 御岳蒸留所ウィスキー賞歴
● WWM（ワールドウイスキーマスターズ）
「 JAPANESE SINGLE MALT WHISKY 御岳 2025」 Gold

● AWSC（アジアワールドスピリッツコンペティション）
「 JAPANESE SINGLE MALT WHISKY 御岳 2025」 Gold

● ISC(インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ）
「御岳 The First Edition BOURBON BARRELS」 Bronze

●SFWSC2024(サンフランシスコ・ワイン&スピリッツ・コンペティション） 
「御岳 The First Edition 2023」　　Gold受賞

●SFWSC2025(サンフランシスコ・ワイン&スピリッツ・コンペティション）
「御岳 The First Edition BOURBON BARRELS」　　 Silver受賞

飛竜乗雲には「時代の流れに乗り駆け上がる」という思いを込めました。

今回お届けするウイスキーが、一つの樽からしか取れない「一期一会」のものであるように、それを収めるボトルもまた、職人の手によって仕上げられた一点物です。

複雑な稜線の起伏や、冠雪を思わせる質感は、機械による大量生産では決して再現できないものです。

そしてボトルの中には雄大な富士山を精緻に描き出し、その圧倒的な造形美を追求した結果、このボトルは一般的な700mlサイズではなく、ひと回り大きな「900ml」という特別なサイズへと辿り着きました。

希少なシェリー樽の中で育まれた原酒の個性を、職人が魂を込めて作り上げた富士山が受け止める。中も外も、独一無二。
そんな贅沢な調和を、ぜひ五感でお楽しみください。

ボトルにはLED台座を付属でお付けします。LEDでライトアップすることで、幻想的な雰囲気をお楽しみいただけます。

パッケージを飾る「飛竜乗雲」の題字は、現代アーティスト・書道家として世界を舞台に活躍する武田双雲氏によるものです。

180年の歴史を持つ蒸留所の「伝統」と、現代アートシーンを牽引する双雲氏の「感性」が融合。
中身のウイスキー、富士山を象ったボトル、そして双雲氏の書。
そのすべてが共鳴し合うことで、一つの芸術作品としての『hiryujoun the whisky』は完成しました。視覚と味覚、その両方で日本の美学を存分にご堪能ください。

御岳蒸留所は錦江湾と御岳（桜島）を望む約300ヘクタールの広大な丘陵にあり、蒸留所開始から180年の歴史ある蒸留所です。

熟成に使用している樽は、すべて厳選したシェリー古樽。
ジャパニーズウィスキー「hiryujoun the whisky」はこのシェリー樽の中で生まれました。

● hiryujoun the whisky

・180年の蒸留技術を持つ鹿児島御岳の蒸留所が造った至高のウィスキー
・希少な古シェリー樽で熟成させたシングルカスクストレングス - ABV58.3%
・木箱入り
・内容量：900ml

● 飛竜乗雲 紙バッグ

武田双雲氏筆耕の「飛竜乗雲」の文字を印刷した紙バッグ。飛竜乗雲の世界観でデザインしました。贈り物の際にぜひお使いください。

● 赤富士 風呂敷

ジャパニーズウィスキーの贈り物としての品位を損なわない風呂敷での商品をお包みします。

● 富士山ロックグラス

富士山ロックグラスは使い勝手を重視したグラスです。グラスの底の富士山は出来る限り本物に近いようにデザインしました。飲み物の色が山肌に反射し様々な富士山の表情を楽しめます。

富士の酒「飛竜乗雲」の販売元 Y's FACTORY JAPANです。

弊社は2016年に兄弟2人で立ち上げました 。

私達が目指しているのはただ美味い酒を販売することではなく、その先にある「日本の伝統と技術を新たな形で世界へ届ける」という事です。 「飛竜乗雲」は職人の手吹きによる富士山ボトルが象徴するように単なるお酒の枠を超えた「工芸品」としての価値を追求した逸品です。

私達は日本文化への深い敬意を持ちつつも、これまでの酒造業界の常識に捉われない自由な発想で、贈る人と受け取る人の心に深く刻まれる商品をお届けしていきます。

ボトルの中に浮かび上がる美しい富士山の造形のお酒には日本の職人技術を絶やさず、和の力を世界へ発信したいという熱い想いが込められています。

「温故知新」

伝統を大切に守りながらも現代の感性で磨き上げる。 常にこの気持ちを持って日本のお酒をよりグローバルな舞台へと押し上げてい努力をこれからも続けていきます。

品目　：　ウィスキー

原材料名　：　モルト

原材料原産地名　：　国内製造（モルトウィスキー）

アルコール分　：　58.3%

内容量　：　900ml

CASKTYPE　：　Oloroso Sherry butt

※飲酒運転ならびに20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に影響する恐れがあります。

※ウィスキー成分等が保存中に折出し沈殿する事がありますが、品質上問題ございません。