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正直、自信作です。ホルモンしま田が追い求めて辿り着いた味。【スパイスソルト】

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ストーリー

  1. 登録者26万人の焼肉屋YouTuberが新たな調味料作りに挑戦!
  2. 緊急事態宣言下の休業中に反響を呼んだしま田生だれ「#おうち時間応援」企画
  3. 調味料を追求し続けた末に出した秘伝の塩「スパイスソルト」という答え

YouTubeで話題の焼肉屋が

新たにスパイスソルトを開発!

お店とYouTubeで磨いた

「美味しさ」「楽しさ」

実験を重ねた末に完成したこの塩をマクアケを通して全国の方々へ届けたい。

塩でありながら万能調味料。

普段の料理にちょい足しオーケー。

ひとつ上の「味」と「風味」をご体感いただけます。

料理の引き立て役にしま田の「塩」

ぜひ一度お試しください!

現在、群馬県にて焼肉屋を3店舗展開している『ホルモンしま田』のブッチャーしまだと申します。

「肉をより好きになってもらう」をテーマに毎日投稿を続けているYouTubeチャンネルでは、登録者数26万人を突破することができました!!

元々はアルバイト教育の一環としてスタッフの為に短く楽しい動画を投稿したことが

YouTubeを始めたきっかけです。

投稿を始めたタイミングでコロナ禍の第3波となり、従業員やお客様の事を考え自粛期間全店舗を休業。その間に何ができるかとアイデアを出し合った中で、YouTubeの毎日投稿を始めました。

マニアックな肉の捌き方や食べ方に始まり、BBQや熟成肉、検証動画など様々な投稿を続けたところ、皆様の反響をいただき現在は26万人もの方々にご視聴いただくまでになりました。

そんな「ホルモンしま田」が新たに挑戦するのは調味料づくりです。

今年5月、緊急事態宣言によって私たちは『休業』という選択を取りました。

通常営業が難しい中、私たちにできることは何だろうと考え、

そこで取り組んだのが「しま田の生だれを無料配布する」ことです。

YouTubeで「#おうち時間応援企画」として呼びかけたところ、

用意した500本がわずか30分で完売。

多くの方から反響をいただきました。

私たちはYouTubeで「楽しい」を届けることに加え、

このオンラインの環境を生かして店舗に来れない方々にも

もっと「美味しい」を届けたいとの思いが

強まりました。

そこで、どの料理にも当たり前に使用する

「調味料(スパイス)」に着目し研究を

始めました。

多くの人が毎日使う調味料(スパイス)。その種類は数え切れないほどですが、焼肉屋としてお肉に合う調味料を日々検証、実験を重ねました。

その中で調味料の本質が『塩』であることに気づいた私たちは、以来この塩に着目して研究を継続。

そしてついに、

『スパイスソルト』

という調味料の答えに辿り着きました。

私たちはこれを

【俺の塩「しま田」】

と名付け商品化することにしました!

様々な料理に使用される「塩」だからこそ、お肉だけでなく和洋中どんな料理シーンにも使用することができます。

【俺の塩「しま田」】、おうち時間の引き立て役として、是非皆様に体験していただきたい一品です。

より最高の「スパイスソルト」としてお届けできるよう引き続き研究を重ねていきます。

そこで、皆様にこのスパイスソルト開発費として応援していただきたいと考えプロジェクトを立ち上げた次第です。

「ホルモンしま田」チャンネルで370万再生を記録した焼肉のタレも今回セットで登場!

シーンに合わせて「スパイスソルト」「タレ」の使い分けをお楽しみください!

俺の塩「しま田」

【内容量】80g

【原材料名】食塩 .etc

※究極を求め開発途中の為、プロジェクトの経過とともにお伝えします。

※特定原材料なし

「しま田生だれ」

【内容量】280g

【原材料名】醤油、砂糖、昆布だし、ニンニク、みりん、りんご、バナナ、レモン、生姜、ネギ /調味料(アミノ酸等) (一部に小麦・大豆・りんご・バナナを含む)

【賞味期限】商品原材料シールに記載【3ヶ月間(90日)】

【保存方法】要冷蔵 10度以下

※特定原材料なし

ブッチャーしまだ(ホルモンしま田代表)

群馬県前橋市と高崎市に拠点を置く美味いホルモンが自慢の焼肉屋「ホルモンしま田」の代表。より美味しい料理を届けるため肉と向き合う職人でありながら、現在は毎日肉料理にまつわる動画を投稿する登録者26万人のチャンネルを支えるYouTuber でもある。

【千代田本店】

群馬県前橋市千代田町4丁目15-2

商品の発送につきましては、2月下旬ごろより順次発送致します。あらかじめご了承ください。

リスク&チャレンジ

わたしたちは「俺の塩 しま田」をより良い商品にするために、本プロジェクト期間も引き続き仕様やパッケージデザインの改良に取り組んでいきます。それら一連の活動は活動レポートやYouTubeチャンネルなどで共有を行なっていく予定です。 予期せぬアクシデントが起きた場合は、サポーターに連絡を入れるのは勿論、最善の解決策を早急に協議し対応いたします。 本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。応援購入の性質上、配送遅延のおそれがございます。 原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から3ヶ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。 「俺の塩 しま田」を手に取ったみなさまに喜んでもらえるよう、我々一同心を込めて対応していきますので、応援よろしくお願いいたします。 たれの特定原材料の表記について ※開発過程で特定原材料を使用する可能性があります。原材料について活動レポートでお知らせいたしますので、ご購入の際はご確認をお願いいたします。

サポーターからの応援コメント

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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2021年12月30日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。

3,980円(税込)

俺の塩「しま田」2本 &「しま田生だれ」2本セット ※税込+チルド送料込
俺の塩「しま田」2本 &「しま田生だれ」2本セット ※税込+チルド送料込

俺の塩「しま田」2本 & 「しま田生だれ」2本セットになります。

【俺の塩「しま田」内容量】80g×2本
【「しま田生だれ」内容量】280g×2本

※商品の発送につきましては、2月下旬ごろより順次発送致します。予めご了承下さい。
※「しま田生だれ」セットのためチルド配送となります。

のサポーター

2022年02月末までにお届け予定

7,480円(税込)

俺の塩「しま田」4本 &「しま田生だれ」4本セット ※税込+チルド送料込
俺の塩「しま田」4本 &「しま田生だれ」4本セット ※税込+チルド送料込

俺の塩「しま田」4本 & 「しま田生だれ」4本セットになります。

【俺の塩「しま田」内容量】80g×4本
【「しま田生だれ」内容量】280g×4本

※商品の発送につきましては、2月下旬ごろより順次発送致します。予めご了承下さい。
※「しま田生だれ」セットのためチルド配送となります。

のサポーター

2022年02月末までにお届け予定

3,580円(税込)

【早割】俺の塩「しま田」2本 &「しま田生だれ」2本セット ※税込+チルド送料込
【早割】俺の塩「しま田」2本 &「しま田生だれ」2本セット ※税込+チルド送料込

【早割】 俺の塩「しま田」2本 & 「しま田生だれ」2本セットになります。

【俺の塩「しま田」内容量】80g×2本
【「しま田生だれ」内容量】280g×2本

※商品の発送につきましては、2月下旬ごろより順次発送致します。予めご了承下さい。
※「しま田生だれ」セットのためチルド配送となります。

のサポーター

残り

2022年02月末までにお届け予定

292,929円(税込)

タベノミホ ザ ホルモン【肉肉肉】
タベノミホ ザ ホルモン【肉肉肉】

しま田フリークへ。
マクアケだけの限定3名プラン
「タベノミホ ザ ホルモン 【肉肉肉】」!

・発送日から1年間有効(本人のみ)
・生ビール飲み放題(ジョッキ交換)
・ホルモン盛り合わせ(盛り皿交換)
・3名限定刻印入りオリジナル専用セット
(ジョッキ、盛り皿、トング)
・千代田本店限定

※飲酒は20歳になってから。20歳未満の方のご購入は固くお断り致します。

のサポーター

残り

2022年02月末までにお届け予定

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「正直、自信作です。ホルモンしま田が追い求めて辿り着いた味。【スパイスソルト】」プロジェクト詳細ページです。

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