粋で、旨くて、良い酒が出て、楽しくて、正真正銘の江戸前鮨
鮨はハレの日の食事、世の中を明るくする特別コースをリリース

今回、特別なコースに加えて超お得なメンバー権、ご自宅でもお楽しみいただけるようなテイクアウトもご用意しました！

現在、新型コロナウイルスの影響により飲食店も大打撃を受けております。

私共が安心して店舗営業できるのは、仕入れ業者さんが居てその先には日本の大切な食でもある「四季の魚介」を漁して下さる漁師さん達の存在があるからです。

日本酒に関しても、蔵元さん・販売店の方々も今は耐えて踏ん張っております。

日本の食文化の代表でもある【寿司】や【日本酒】を守りたい、代々引き継いできた仕事を大切にしたい思いよりMakuakeでプロジェクトを始めました。

今回のリターンの目玉をご紹介します！

（コース例）内容が変更となる場合がございます。ご了承ください。

・先付
・お造り
・焼き物か蒸し物
・鮨8貫

・ミニ穴子丼
・おちょこ雲丹2つ
・巻物

・お椀

通常の「完全お任せコース18,000円」に対しMakuake特別限定特別価格「15,000円」でご提供いたします！鮨肴一会を初めて利用される方には必見。

ご常連様のように「大将、お任せで」と言ってみませんか？

・前菜2〜3種類
・お造り盛り合わせ

・焼き物
・蒸し物
・当日の逸品料理
・雲丹つまみ

・鮨6〜8貫

・巻物

お酒がお好きな方にオススメな、大満喫コースもご用意しており、こちらでは、
20,000円/人で種類豊富な日本酒がなんと飲み放題、また決められたコースのみでなく、その日仕入れた素材をもとに、美味しい鮨やお料理をお出しさせていただく、文字通り【大満喫】なコースもご用意しております！

また、今回はコース料理をお楽しみいただくだけでなく、一会の魅力をもっと皆様にお伝えさせていただくため、名物メニューが超お得にご注文いただける、Makuake限定メンバー権をご用意いたしました。

■Makuake限定メンバー権

・各特典1回ずつ利用可＆ランチや夜のコースチケット利用時でも、次回ご予約時でも利用可能
・2021年9月1日から2022年2月27日まで有効

※応援購入いただいたメンバー様ご本人含め2名様まで来店時1回ずつご利用可能、それ以上の人数の場合は正規金額/人を現地でお支払いいただきます

（各特典1回ずつとなり、利用時一名様で来られた場合でも、同じ特典でもう一名様分次回に利用いただくことはできかねます。）

＜内容＞

1.ウェルカムドリンク1杯サービス（酒類提供中止時はアルコールの提供できません）

2.丸ごと雲丹1箱6,000円でご提供

3.みんな大好き「豪華雲丹手巻き」「原価割れ覚悟1,000円」

4.秋の味覚（季節限定）「松茸土瓶蒸し」「原価割れ覚悟1,000円」

5.季節限定（8月末頃から11月頃まで）「自家製いくら醤油漬け150ｇ」お持ち帰りorいくらミニ丼「原価割れ覚悟1,000円」

6.鮪全部巻き「原価割れ覚悟1,000円」

7.2～3種類雲丹食べ比べ「原価割れ覚悟1,000円」

そのほか、今回限定で豪華コースもご用意させていただきました！

コース例：鮪刺身、ステーキ、串焼き、ねぎましゃぶしゃぶ、骨付き中落ちすくい、鮨、鮪部位全部巻きなど・・・

とにかく鮪尽くし！

さらに、驚きは続く。鮪づくしコース内に雲丹1箱も贅沢に付きます。

他にも、ぜひお店で楽しんで欲しいプラン、またご自宅で楽しめるリターンをご用意いたしましたので、ぜひご覧くださいませ。

日本酒に自信あり

大将は昔から日本酒好きで、好きが高じて蔵まで足を運ぶようになりました。先代から続いた寿司屋の時代（旧屋号：すし通）には、日本酒の会を宴会場で開き、1つの蔵の銘柄を揃えるばかりで無く《水系別》で各蔵より日本酒を取り揃え、ご常連様やお酒好きなお客様にも楽しんで頂ける空間を不定期で作っていました。

現在の店舗でも20種類以上の地酒をご用意。有名どころの日本酒ばかりでは無く、鮨やコースに合う銘柄を取り揃えております。

「日本酒がわからないな」「何を頼んだら良いのか？」そんな時は大将や女将に話しかけて下さい！

（店主より、皆様へ）

1954年創業の鮨肴一会と申します。

先代である父は、魚屋でした。目利きが得意な職人でした。先代は戦後引き売りで魚を販売し、日本の宝である国産魚介の旨さを追求しておりました。

魚好きが高じて、鮨屋を高円寺で開きました。私は、その二代目です。父親の目利きや江戸前鮨の伝統を受け継ぎ、さらには、新しい試みにも日々挑戦しております。
生の魚介だけで無く「焼き物が絶品」とご常連さんやご新規さんからも言われます。今まで匂いが苦手で食すことが出来なかった（嫌いな魚介）も食べられるようになって帰る方が多いです。

女将と私は、大の日本酒好きです。各地より取り揃えた銘酒を肴と一緒に楽しんでください。「ゆっくりと酒とお食事を楽しめる」「気を張らず楽しく美味しい」をお客様に感じて頂きたいと常々考えております。

自粛で、日本中の元気がありません。鮨は江戸時代からハレの日の食事として広まっていきました。ハレの日とは、特別な日、おめでたい日です。

鮨がもつ力、日本の海がもつ力で、日本を明るくしたい。そんな気持ちから、Makuakeを始めました。

【店舗】

■土曜日限定ランチコース1名様＋Makuake限定メンバー権付き

■土曜日限定ランチコースペアチケット＋Makuake限定メンバー権付き

■大将お任せコース＋Makuakeメンバー権付き
お任せで頼みたいけど、初回でカウンターのお鮨が不安な方にお得で大満足できる一見さん用にご用意いたしました！

■大満喫コース＋Makuakeメンバー権付き
酒好き必見、心もお腹も大満足コースとなっております。つまみから鮨まで、笑顔になれる至福のひとときを。

■貸切鮪づくしコース（4~6名様）
Makuake限定鮪づくしコース。豪華に当日仕入れの雲丹まるごと1箱付けます。大将の目利きで選んだ当日仕入れの鮪を思う存分堪能して下さい。（食べきれなかった場合、鮪ちらし鮨かお刺身としてお持ち帰り可能）

■貸切おまかせ飲み放題コース（2~6名様）
鮨肴一会の魅力を思う存分楽しんで下さい。お腹も心も大満足なプラン。もちろんお酒大好きな方にも魅力的なリターンとなっています。

【テイクアウト】

■おうちで寿司雲丹パーティーセット（4名様分）
4人前のシャリ玉をご用意。鮨ネタは切って別にご用意いたしますので皆様で握り体験をお楽しみ下さい。（巻物はこちらでお作りいたします）

【発送】

■鮨肴一会特製ふわとろ穴子重セットリターン
当店1番人気の煮穴子2～3本・煮つめ・酢飯・重箱付きのプランご自宅で贅沢に「穴子重」を楽しめる。穴子好きの方必見。数十年物付き合いのある問屋さんより仕入れ「一会用」におろしてくれる極上穴子。煮穴子を1口食べれば幸せな気分になれること間違いないです。

■特製自家製いくら醤油漬け200g＋雲丹小箱付き
いくら好きな方集まれ！！ 8月末～11月頃迄の期間限定プラン。（酢飯付き）
鮭が遡上する期間だけの特別な「いくら」です。毎年8月～11月頃までしか食べることが出来ない貴重な鮭の生筋子を丁寧にほぐし、自家製の醤油漬けに付けた当店自慢の自家製いくら醤油漬け。一度食べたら忘れることが出来ない品。一会特製の自家製醤油は醤油の風味が強すぎず「いくら」を「玉子かけご飯の様にサラッ」と食すことが出来ます。

（最後に・・・）

先代は、戦後魚の引き売りから初め昭和30年代に魚屋を構えました。「匂いのきつい（臭い魚）は食べたくない」との強い思いから鮮度の良い魚介を仕入れては「なるべく安価でお客様に沢山食べて貰いたい！魚介の美味しさを知ってもらいたい」との思いより日々努力をしていたそうです。二代目である現店主もその思いや知識を学び、引き継いでおります。

魚屋（魚通）だけでは飽き足らず、寿司屋（旧屋号：すし通）も開店しました。当時は店舗内の仕事だけで無く、多数の職人が顧客であるお客様のご自宅まで出向き、御用聞き等も行い配達や出前、冠婚葬祭の仕出なども展開しておりました。先代夫婦はお客様をとても大事にもてなし、現在の店舗（鮨肴一会）にも先代から続くお客様やそのお子様の代、孫の代までも通って下さります。とてもお客様（人）を大事にする家族です。

医療現場で目に見えないウイルスと戦い続けている医療従事者様に敬意を払い感謝し、私達に今できることを実行し経済も回していけるように努力致します。

皆様のご協力お願い致します。

■店舗情報

【鮨肴 一会】
住所：東京都杉並区高円寺南3-48-6 第8ビル 1F
電話番号：03-3311-3366
営業時間：水〜土 18:00〜23:00（L.O 22:00）、日 17:00〜21:00（L.O 20:00）
定休日：月・火・不定休

新型コロナウイルス感染拡大により営業時間・定休日が異なる場合がございます。ご来店時は事前にご確認ください。