リターン品の配送が完了するまで、弊社はI-Tech USAの日本における独占販売権を有する正規代理店です。詳細に関しては、ページ下部のリスク＆チャレンジをご確認ください。

シュプリーム低温調理器は、 Edge to Edgeと呼ばれるシステムを独自開発しました。このシステムは低温調理器のセンサーを通じて設定された温度を維持します。

内鍋内で温度の変化があった場合、PIDシステムが自動的に該当部分の温度を自動で調節するようになっており焼きすぎずおいしい料理を作ることができます。

低温調理とは？

低温調理はフランスで生まれ、欧米では一般家庭にも広く普及している調理方法です。
フライパンやグリルで焼いたり鍋で煮る高温調理とは違い、水を使って調理します。そのため誰でも簡単で正確においしい料理を作ることができます。
もちろん、料理中に火の前に立っている必要もありません！

せっかく高級ステーキを買ってきたのに、調理が苦手で固くてパサついたステーキになってしまった経験はありませんか？

ステーキや鶏、魚など主成分がタンパク質である材料は熟すほど硬くなり硬くなる性質を持っています。

その理由は、温度によるタンパク質の変性（収縮）によるものです。
低温調理方法は、タンパク質を変性させる温度を正確に把握し適切な温度と時間を調節して収縮を最小限に抑えます。

シュプリーム低温調理器はEdge to Edgeと呼ばれるシステムを独自開発しました。
このシステムは低温調理器の底のセンサーを通じて設定された温度を維持します。

内鍋のどの位置にあっても温度の変化があった場合、PIDシステムが自動的に該当部分の温度を調節するようになっており、焼きすぎずおいしい料理を作ることができます。

シュプリーム低温調理器は30度~99度まで温度調節が可能で±0.5℃で微細な温度調節が可能です。

99時間まで幅広く時間設定が可能なので、出勤前に設定しておいて帰宅後ににおいしい料理を簡単かつ迅速に作ることができます。

肉、卵、魚、野菜なんでもいいです。
真空パックに入れて好みの温度と時間を設定し、フタだけ閉じればOK！

低温調理方法を使用する場合、水分は維持しながら味と香りが保存され豊かな肉汁を味合うことができます。
ダイエット用によく食べられる鶏むね肉は低温調理器を利用するとパサつきがなくなり、しっとりと柔らかく楽しめるので人気です。

硬い生野菜も低温で茹でて食べるのと同じなので、栄養素の破壊は少なく柔らかいのでお子様や高齢者も食べやすいです。

一般的なスティック型低温調理器の場合、水を循環させるモーターが内蔵されており持続的に水を回転させて低温状態を維持します。

低温熟成をするためには、強力な力で内鍋内の水を循環させる必要があります。
また、低温熟成機のモーターから発生する騒音や底にモーターがぶつかって発生する騒音が気になることもあります。

短い時間の騒音であれば気になりませんが、通常早くて約1~2時間、長い時間を低温熟成しなければならない料理の場合は24時間以上の熟成が必要になることもあります。
継続的に音が聞こえたら気になるしかありません。

自社の従来のスティック型と比べてみると、スティック型の場合は最低55dB~60dBまでの騒音が発生し、シュプリーム低温調理器は最低34dB~最大35dBまでの約2倍の騒音差があります。
シュプリーム低温調理器のデシベルは低騒音化され、長時間の使用が容易です。※30dB~35dBは静かな自宅街のラジオ騒音程度です。

シュプリーム低温調理器は、一般的にモーターを使用する低温調理器とは異なり内鍋下部の温度調節器を使用して水を温めるため、低騒音化され低振動で使用できます。

デバイスと内鍋が一つになった一体型で、振動による衝撃吸収·滑り止め処理が二重になっており快適使用できます。

11Lの大容量サイズで横25x縦32x高さ17cmのゆったりしたサイズでトマホーク、ラム肉、サーモンなどの様々な材料をカットせずに、そのまま圧縮パックに入れて低温調理することができます。

シュプリーム低温調理器は低温熟成でよく調理される肉類だけでなく、野菜や海産物、チーズなどの料理にも多様に使うことができます。

あらかじめ低温熟成した状態で保管後、忙しいときに真空パックから取り出して簡単に調理するだけで素晴らしい料理が作れます。
真空パックで調理するので、比較的長く保管できるというのがメリットです。

大きいサイズの食材を低温で調理するときは、フィッティングラックで小さいサイズの食材を調理するときは、ポーチラックを使って一度に複数の料理を調理することができます。

シュプリーム低温調理器はフィッティングラックとポーチラックを利用して内鍋内の材料を簡単に管理して取り出すことができます。

-フィッティングラックプレート:水が床でよく循環するようにし、料理後内鍋内の材料を持ち上げる際、水に手が届かないようにする役割

-ポーチラック:複数のポーチを区別できるようにし、横に倒して調理の際にポーチが水の上に浮かないように押す役割

シュプリーム低温調理器が60度基準で1時間60~63W自社既存製品であるスティック型の場合、60度基準/1時間183Wと確認されます。
シュプリーム低温調理器は二重断熱構造で熱損失が少なくエネルギー効率が高いです。

設定温度を60℃に合わせて2時間使用時
自社既存製品であるスティック型の場合、電気使用料が737whです。
一方シュプリーム低温調理器の場合は電気使用量が470whで電力量の差が大きいです。

設定温度60度24時間月6回使用すると仮定したときにスティック型の場合、電気使用量51.7kwhで１ヶ月の電気代が964円です。
シュプリーム低温調理器の場合は電気使用量33kwhと、１ヶ月の電気代が332円とシュプリーム低温調理器は大変お得です。

※60度目安設定温度に達した時の63W目安の電気料です。

料理をしていると、食材を洗ったり切ったりするので忙しいことが多いです。

料理中に設定を変えたいのですが、複雑な機器を操作するのは簡単ではありません。 シュプリーム低温調理器はLEDタッチパネルで、電源と温度、タイマーの
設定などをタッチ一回で簡単に素早く設定できます。

【使用方法】

①電源ボタンを3秒間押してください。

②温度調節ボタンを押して +、 - を押して温度を設定します。

③時間設定ボタンを押して +、 - を押して時間を設定します。

④スタートボタンを押すと作動が始まります。

多くのスティック型マシンは、フタのないオープンタイプで内鍋を別途購入することが多いです。

蓋がない場合は熱が外に漏れやすく、材料が水の上に露出した部分は火が通る程度が変わるため、ラップをかぶせて使うこともあります。

一方、シュプリーム低温調理器は透明な調理蓋があり内鍋内の材料の状態をすぐに確認でき、蓋を持ち上げてチェックする必要がありません。

また二重壁断熱材を使用するため、水は熱く保たれますが調理器の外部は涼しく保たれますので、万が一の安全事故に備えることができます。

シュプリーム低温調理器の洗浄方法は大変簡単です。
水をこまめに交換する必要はありませんが、交換する時は内鍋を持ち上げてください。
内部は汚れた場合だけ、やわらかいスポンジで軽く拭き取ってください。

MAKUAKEの皆様にシュプリーム低温調理器を安心してお使いいただけるよう、安心の1年間保証を実施します。
※ただし、正しくない方法で使用して発生した故障の場合は1年以内の場合でも保証できません。

Q:製品の外部にスクラッチがあります。
A : ステンレス 製品の特性上、スクラッチやシミに見える部分があることがありますが、この部分は製品の欠陥ではありませんので、安心してご使用ください。

Q: 製品の操作方法を教えてください。
A : 使用方法は下記を参考にしてください。

Q:設置する場所は限られていますか？
A :いいえ。どこでも問題ありません。
低温調理器のシュープリームは、使用する位置に製品を置いて電源だけ入れてください。

Q:最大何人前まで調理が可能ですか？
A : ステーキ1人前(200g)基準で最大11人前が可能です。

Q:どんな食材でも調理ができますか？
A:食材の大きさが内鍋内に入れば問題なく調理できます。

Q. 電気代はどのくらいかかりますか？
A. 設定温度60度で24時間を月6回使用すると、シュプリーム低温調理器の電気代は約332円になります。
※60℃目安設定温度に達した時の63W目安の電気料です。

こんにちは。I-Tech USAです。

弊社はシュプリーム低温調理器の開発から生産と供給まで担当している企業です。
当社顧客社でありSousvide Supremeブランド所有者であるEADES APPLIANCE TECHNOLOGYとアジア独占販売契約を締結し、日本にてシュプリーム低温調理器のプロジェクトを進行することになりました。

アメリカのブランドである'SousVide Supreme'の代表製品であるシュープリーム低温調理器をMakuakeの皆様に紹介できることを大変嬉しく思います。
多くの皆様の応援購入をお願いします。

本製品は中国よりの配送となります。
日本国内では佐川急便を通じてサポーターの方にお届けします。
配送後の詳細は活動レポートにて随時お知らせいたします。

正規代理店：セトワークス

リターン品の配送が完了するまで、弊社I-Tech USAの日本における独占販売権を有する正規代理店です。

setoworksは日本の新しい製品を外国にいち早く紹介する事業を始め、海外の新しい商品や直接企画した多様なプロダクト製品を日本国内に紹介する事業を展開しています。たくさんの応援の程よろしくお願い致します。

この商品を輸入しようと思った理由：友人の家で低温調理器で作った鶏料理とステーキを食べた後、低温調理器に興味を持つようになりました。 なぜなら、低温調理器で作った料理は、普通の材料を最もおいしく作れる料理の秘訣だったからです。 様々な低温調理器をテストしてみましたが、最もおいしい調理ができる製品がまさにシュープリームでした。シュープリームをMAKUAKEの皆様に紹介したいと思い、プロジェクトを進めることになりました。 ぜひお試しください。

・プロジェクトの属性：輸入商品

・代理店によるサポート : 代理店による日本語カスタマー対応、保証（1年間）

・プロジェクト実行者（国) : 韓国
・製品者（国) : アメリカ
・製造者（国) : 中国

[お問い合わせ]

弊社のお問合せの対応時間は平日の午前9:00～午後5時までです。
（12時から1時までを除く） 何卒ご了承ください。

※製品に関するご質問などはメッセージにてお願いいたします。

※メッセージは営業日基準で3日以内にお返事するよう努めさせていただきます。