makuake以外では入手困難な、世界でただ一樽の希少ウイスキー「ジャックダニエル オリジナルシングルバレル」が1本から共同購入が可能です！

ご存知の方も居られると思いますが、ウイスキーは樽での熟成の際に天使の分け前と言われるように徐々に容量が減っていく為に一樽から作れるボトルの本数は樽それぞれで異なってきます。

今回第8弾も皆様のもとへ、世界でとても希少な3種類の樽詰めウイスキーをお届けさせて頂くプロジェクトとなります。

改めまして、こんにちは、㈱S'SPIRITS（旧㈱KIDS SPIRITS）です。

弊社はお酒を通じて人々を幸せにの理念の基にニッカウヰスキー本社ビルの地下1階にある、「うすけぼー」や「ブレンダーズバー」を運営しており、東京を中心に飲食店を運営している会社です。

おかげさまで、世界中にたった一樽しかないウイスキー「ジャックダニエル オリジナルシングルバレル共同購入」プロジェクトも第8弾を迎えることが出来ました。

多くの方にご支援いただき、プロジェクト達成と好評を頂いております。

前回第7弾として「キャラメル＆クリーミー」「バニラ＆オーク」の２つのイメージを元に各１樽づつ共同購入いたしました。 おかげさまで、私どもも含めて多くの支援者の方々と世界に1樽しかない貴重なウイスキーを楽しむ瞬間を分かち合うことができました。

※前回 【第7弾】世界にたった1樽！ここだけの「ジャックダニエルシングルバレル」を手に！

過去のプロジェクトに引き続き、幸い多くの方々にご賛同とご支援を頂くことができ、世界でただ1樽しかないジャックダニエルを私達も含めて手に取り、ウイスキーの奥深さを感じて頂くことができました。

しかしながら、希少な1樽であるがゆえに、本数に限りがありご支援をご希望頂いた方々すべてに期待に応える事ができませんでした。

そしてそれは同時に私たちが愛するウヰスキーが多くの方々に興味を持って頂けている事に感動する事にも繋がりました。

今回、その多くの期待にお応えする為と、シングルバレルの唯一無二の1樽をより深く感じて頂く為に、再度シングルバレルを皆様と共同購入したいと思いこのプロジェクト実施することに致しました。

ちなみに皆様はウイスキーの「シングルバレル」と呼ばれるものがある事はご存知でしょうか？
市販されている多くのウイスキーは、安定した品質を保つ目的で、数十樽の原酒をブレンドして造られます。
それに対して、単一の樽の原酒のみから造られるのが『シングルバレル』と呼ばれるウイスキーです。

蒸留したばかりの透明な原酒が樽の中で数年の時を経て、神秘的な琥珀色の液体に変わっていくのがウイスキーというお酒で
同じ原料や製造方法の原酒が寝かせる樽や場所によって微妙に違いを生むそのウイスキーの醍醐味を感じられるのが「シングルバレル」です。

そして大麦やトウモロコシが原料に作られる「スコッチウイスキー」においては「シングルカスク」と呼ばれているものですが、
今回のプロジェクトの「ジャックダニエル オリジナルシングルバレル」は
「バーボンウイスキー」の中でも「テネシーウイスキー」と呼ばれ、（チャコール・メローイング製法と言うサトウカエデで作った木炭による濾過など製造工程や原料、製造場所も厳密に定義されております。

その世界的な知名度を誇るテネシーウイスキー「ジャックダニエル」。その真髄を味わえる「シングルバレル」

また今回樽のオーダーは南青山にあるウヰスキーブレンダーの思いを届けるウイスキバー「ブレンダーズバー」のマスターである黒澤 聡が厳選してチョイス。

米国ジャックダニエルのマスターディスティラー（最高蒸溜責任者）であるジェフ・アーネット氏をはじめとした選定メンバーが樽を選定したまさに世界に一樽の「シングルバレル」です。

その世界に一樽しかないない希少なウイスキーをクラウドファンディングを使って誰もが共同購入するチャンスを作る事でウイスキーの奥深さをより世間に知ってもらうためのプロジェクトです。

私たちは「お酒（飲食）を通じて、全ての人を幸せに」を理念に掲げて飲食店を運営しております。

人々の英知と時間の結晶でもある「ウイスキー」

私たちは、「シングルバレル」通じてその本来の味を知ってもらう事で、ただ1杯のウイスキーを飲む事が貴方やその周りの人々ににとって特別な時間となるよう願っております。

また、人それぞれにも生まれ育った環境で個性があるように、ウイスキーにも樽で寝かせることにより香りや味わい、余韻など1樽1樽に様々な特徴が生まれます。まるでバニラのような香りや、クリーミーな味わい。オークの香りが後を引く余韻などなど様々です。

これまで、「南青山ブレンダーズバー」では、店舗で希少な原酒をブレンドして、ブレンダー達の思いを込めた様々なウイスキーーをご提供してきました。
その甲斐もあり、ウイスキーにあまり馴染みない方からウイスキーファンの方まで、日本全国だけでなく海外からもお客様にお越しいただけるようになりました。

近年のウイスキーブームもあり年を追うごとに増えられるお客様に同じ原料や製造方法で作られたウイスキーが樽毎に個性があり、ウイスキーの1樽1樽の違いやその1樽に込められた思いやそれをブレンドし安定した製品を提供する為には、そこにブレンダー達の技術がある事を知ってもらう事で、結果としてブレンダー達のウイスキーに対する思いや情熱をより身近に感じてもらえると私たちは考えました。

しかしながら、やはり私たちのお店だけでは1樽で瓶二百本分余りにもなる1種のウイスキー樽を購入する事は出来ません

その為、今回「オリジナルシングルバレルの共同購入」を通じて、ウイスキーの魅力をより多くの方々にお伝え出来るようにさらには、それを広める為に多くのウイスキーファンの協力を頂く為にクラウドファンディング行います。

１．世界にただひと樽のウイスキーを味わう感動をあなたに

オリジナルシングルバレルは、数年の時を経て、いまはまだ誰も味わった事が無い特別なウイスキーです。

数年前に蒸留所で生まれた無色透明だった液体が琥珀色に輝き、グラスから漂う芳醇な香り、口に含んだ瞬間に感じる滑らかな味わい、その後も続く余韻。
世界でただ一つの贅沢な1本を味わい、その樽毎の個性の差を感じ、語り合う事が出来る贅沢を皆さんで共有しましょう。

私たちが届けたいのはその感動を分かち合う瞬間です。

２．世界的に有名な『ジャックダニエル社』のオリジナルシングルバレル

発売できるのは100樽に1樽と言われるジャクダニエルの「シングルバレル」
通常のシングルバレルであれば、お金を出せばどなたでも手に入れる事が出来るかもしれません。

しかしながら、本プロジェクトの為に選ばれた「オリジナルシングルバレル」はウイスキーの真髄を味わってもらうために黒澤チーフ自らがより多くの方々に喜んでいただけるよう、現地の最高蒸留責任者であるジェフ・アーネット氏などの選定メンバーに伝えて、厳選して頂いた、それぞれがまさに世界にただ一つのジャックダニエルです。

このプロジェクトでしか手に入れることが出来ない希少価値の高い１本は、ご自宅のコレクションに加えて、さらなる希少価値が生まれるのを待つのもいいでしょうし、バースデーや記念日など大切な人へ贈り物や、ブレンドされた従来の「ジャックダニエル」や他の市販されているシングルバレルとの飲み比べを楽しんでも面白いのではないでしょうか？

そうする事でより多くの方々にさらにウイスキーの魅力や歴史、奥深さを知ってもらえるのでは？という気持ちで今回、樽の選定を進めました。

私たちはこの「オリジナルシングルバレル」を通して、ウイスキー好きのあなたに特別な時間が訪れる事を願います。

３．『ブレンダーズバー』『うすけぼー』について

創業35年を迎える「うすけぼー」語源はゲール族の言葉で「生命の水」の意味。
ゲール族はヨーロッパ中西部の古代民族のうち、海を渡ってアイルランドからスコットランドにへ移住した部族です。
ウシック・ベーハー はやがて、ウスケボー (Usquebaugh) → ウイスキー (Usky)と変化してウイスキーと呼ばれるようになったそうです。

その1号店でもあるニッカウヰスキー本社ビル地下一階にある南青山店に併設する形で創業したのが「ブレンダーズバー」です。
本来はブレンドして後に瓶詰めしたものしか味わえないウイスキーを
「キーモルト」と呼ばれる複数の原酒を名だたるブレンダー達のオリジナルブレンドによって店舗で再現してご提供。
ブレンド前のキーモルトの飲み比べなど貴重なウイスキー体験を出来るお店です。

●ブレンダーズ・バー
〒107-0062 東京都港区南青山5-4-31 ニッカウイスキー本社ビルB1
03-3498-1837
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13030377/
地下鉄 東京メトロ 表参道駅 B3番出口 徒歩5分

●うすけぼー 南青山
〒107-0062 東京都港区南青山5-4-31 ニッカウヰスキービルB1
03-3486-9200
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13014620/
地下鉄 東京メトロ 表参道駅 B3番出口 徒歩5分

●うすけぼー 昭和通り日本橋
〒103-0027 東京都中央区日本橋3-13-11 油脂工業会館B1
03-3517-5377

https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13051482/

地下鉄 東京メトロ 日本橋駅 D1番出口 徒歩4分
都営線 日本橋駅 D1番出口 徒歩4分
ＪＲ東京駅 八重洲中央口 徒歩10分

実行者紹介

株式会社 S'SPIRITS（旧株式会社KIDS SPIRITS）

弊社はお酒を通じて人々を幸せにの理念の基にニッカウヰスキー本社ビルの地下1階にある、「うすけぼー」や「ブレンダーズバー」を運営しており、東京を中心に飲食店を運営している会社です。