その知らせを知ったのは、彼との3回目のデート中だった。

「チャーンス‼」と思わず口に出してしまった！

「どうした？」彼が驚く。

私は、まだ素をあまり見せたことがなかったので、ちょっぴり後悔した。
表参道を歩きながら、彼の顔を見つめた。

「前に、連れてってくれた神保焼肉料理店のVIPルームの会員権の募集があるみたい。」 

彼は、即答で答えた。「それはいい。買いだな！チャンスだ。」

理系の彼らしい分析は、こうだ。

チャンスの理由は、３つある。

彼は、即答だった。電光石火のごとく。

「仕事でも使うし、キミの家族との・・・」

「しまった」という心も声が私には、確実に聞こえた。

私は、ニヤニヤしながら・・・「キミの家族との・・・・その後は・・・？」

彼は、空を見上げた。

私がコースの内容を説明する。
彼は、オープンテラスで、抹茶のフラペチーノを美味しそうに飲んでいる。

「まずは、社長コース！
これは、飲み放題で焼き師のフルアテンドだそうです。これは、15,000円」
うんうんと、頷きながら聞いている。

「これは、目の前で切り立て焼きたてをご用意させていただきます。」
「いいねぇ～」彼は、明るいため息をついた。

彼「ここのキムチ系は、熟成が程よくてお酒に合うんだよね～。それからそれから」

●野性を感じる生肉

彼「ここは、生食の取り扱い許可があるので、新鮮なうちしか楽しめない生肉やユッケも食べられるんだ。」

管理職らしい褒め方だ。

●日本人でよかった！刺身肉のコーラスライン

彼「和牛の生ハムって・・・ワインに合う。ハラミ刺は、日本酒。サガリはビール。
神保焼肉料理店は、どんどん美味しさを追求している。」

フラペチーノをジュルジュル吸いながら、答えていた。

彼のそんな子供っぽいところが、とてつもなく好きだ。

●アンニョンハセヨ！ちょっぴり韓国の海老ちゃんに浮気

私「これなぁに？ヤンニョム・・・」

彼「これは、ケジャンの海老バージョン。海老の旨味と唐辛子の辛味が最高。」
飯もお酒も進む。

●タン塩は、店の成績表

彼「タン塩を見れば、その店が分かるというが、まさにこの店のタン塩は絶品！」

●赤肉ランチャー発射！お口に総攻撃

彼「肉祭りの始まりだ！歯ごたえが良い赤肉か・・・テンションが上がってきた。」

店主の大鶴さんは、こう言っていた。

大鶴「オイシイお肉があれば、全国、どこからでも仕入れます。

長年、焼肉業界にいるので、牧場との多くのパイプをもっています。

九州が中心、卸しを通さずに直接取り寄せる銘柄和牛も揃えています。」

●祭りだ！祭りだ！社長も踊れ！

彼「和牛、しかもA5の和牛にこだわっているのが、神保焼肉！これを焼き師が完璧に仕上げる！良い肉っていうのは、焼いている時の匂いが違うんだよ！違うんだよ！」

表参道のカフェにいるはずなのに、ここには、香ばしい匂いが漂っている。

●罰当たりメニュー　白いご飯に生肉

彼「ここで、ご飯ものか・・・
ブリリアントなラインナップだ。今すぐ行こう！神保町に！待てない！」
私も、ソワソワ興奮してきた。

私「完全会員制の最上階VIP空間に完備されているドリンクは、自分の好きなだけ飲み放題なんて本当に素敵。」

私「そして今回は、他にもコースがあって1周年限定慈善事業コースっていうのがあるらしいわよ」

彼「つまり、原価が高く儲けが少ないってことだね。嬉しいね。粋だね。」

◆コース紹介

1周年限定コース　(既存会員様 8,000円) 9,000 円

◆社長コース　 15,000 円

私は、歩きながら彼に聞いた・・・

「さっき、言っていた私の家族と行きたいってどういうこと？」

彼は、私の手を握って、立ち止まった。

そこは、ハリーウィンストンの前だった。

◆リターン早見表

◆会員権

※別途、ご利用人数分のコース料金がかかります。

（店主より）

株式会社VIP 社長の大鶴と申します。

神保焼肉料理店は100年続く焼肉屋にしたいと思っております。

今日一緒ご来店頂いた彼女が将来妻になり思い出の場所として頭の片隅に置いて頂ける様な飲食店になれば素敵だなと思いながらお店を作っております。

おじいちゃんおばあちゃんになって息子や孫も一緒に来て頂けるお店になる様に一生懸命肉切ります。どうか応援よろしくお願い申し上げます。

（経歴）
創業32年の老舗焼肉店で修行
元大手ホテル シェフ
元恵比寿 白金 スペイン料理 シェフ
元恵比寿、三軒茶屋馬肉専門店 大将
創業32年の老舗焼肉店で修行
昨年8月渋谷走馬灯、昨年10月三軒茶屋馬ちゃを立ち上げ
坪単価50万以上規模のお店を続々とプロデュース

（店舗情報）

【神保焼肉料理店】
住所：東京都千代田区神田神保町1-25-2　大澤ビル1階2階
神保焼肉専門店 大澤ビル3階

電話番号：03-3518-9097
営業時間：16時~23時
定休日：日曜