宮崎県産素材を使用して真夏でも美味しく元気になるスイーツを開発しました。

高校生がつくる酸乳飲料と宮崎県産のフルーティな洋菓子工房プチパリの解凍してもふわっふわのシフォンケーキをぜひご堪能いただきたく、Makuakeだけの先行販売でお届けいたします。

フレーバーのご紹介

【プレーン】

口どけのよい生地に酸乳飲料の爽やかさと濃厚なミルクの味

【日向夏】

一口で口いっぱいに広がる日向夏の爽やかな香り

【いちご】

ふわふわしっとりの生地と甘酸っぱい、いちごの香り

【こだわりの食材】

【生地】

洋菓子工房プチパリのふわふわシフォンケーキは、九州産小麦、宮崎県産卵、霧島の水、等のシンプルな材料で手作りしております。優しい甘さで、解凍してもふわっふわで食べられるようにプレーン・日向夏・いちごと素材別に粉の配合を工夫しております。

【酸乳飲料入り生クリーム】

クリームには小林秀峰高校生が作る酸乳飲料と、乳脂肪分38％の生クリームだけを使用し、シフォンケーキにたっぷりと注入します。

【日向夏】

日向夏農家さん直送の生の日向夏を炊き上げ果肉感たっぷりに仕上げたジャムを生地にも練りこみ爽やかな香りを楽しむことができます。

【いちご】

いちご農家さん直送の大粒のいちごをドライフルーツにして生地に練りこみ、小さめのいちごを荒くつぶしてジャムに仕上げ、トッピングしております。

甘酸っぱいいちごの香りの華やかさをお楽しみください。

オススメの美味しい食べ方

1番のオススメは半解凍！カップを広げ、カットしてそのままお召し上がりください。お風呂上りにぴったりです。また、冷蔵庫で3時間ほど解凍し、スプーンで食べる、ふわふわとろーりな食感でもお楽しみいただけます。

先行販売する生シフォンケーキは3種類とMakuake限定の洋菓子工房プチパリのお菓子詰め合わせセットもご用意しております。

商品仕様

口径10ｃｍ×高さ9ｃｍ×底径7ｃｍ／プレーン1個約200ｇ・日向夏1個約220ｇ・いちご約220ｇ

【製品に関して】

※本製品は乳成分、卵、小麦、を使用しております。

(詰合わせのチョコマーブルには一部に大豆を使用しております。)

※商品は冷凍でのお届けとなります。

※賞味期限は冷凍60日、冷蔵解凍日含む2日以内にお召し上がりください。

※写真はイメージです。

※ご注文状況、使用材料の供給状況、製造工程上の都合により出荷時期が遅れる場合があります。

小林秀峰高校生とコラボレーションするきっかけは、地方の良い素材を使い、子供たちと共に食を通して学びたいという思いがあり、お声がけさせていただきました。第1弾として、栗・ゆずの生産者が多い宮崎県小林市須木地区（旧須木村）の小さな田舎の特産品でブッセケーキを開発させていただきました。今回は第2弾として宮崎県産の素材と高校生がつくる酸乳飲料を用いて、真夏でも楽しめるスイーツを一緒に開発しました。

これからも農家さんや学生さんとともに楽しみながら、学びながら、新たなる商品開発をして皆様にお届けできたら・・・と思っております。

実行者紹介

洋菓子工房プチパリのプロジェクトを最後まで読んでいただき、ありがとうございま
す。河野フーズ【洋菓子工房プチパリ】は1997年に社長の河野が主に催事販売での実演販売にて顔の見える販売を心がけお客様との直接的な関係を築いてきました。

2009年に工場を竣工し、2015年より直売所をオープンしました。宮崎県内のイベントにもよく出店しておりましたが、コロナ禍により出店ができなくなりました。

同じく、生産者の方にも影響がでております。今回のプロジェクトを通して学生も、生産者もお客様も少しでも皆さんを元気づけられたらと思っております。

最後まで読んでくださり、誠にありがとうございます。

これからもできるだけお客様からのお声を聞きながら、宮崎県産素材を活用し、地域に根差したお店にできるように、学びながら、お菓子の商品開発・販売を頑張っていきますので、皆様の応援購入をどうぞよろしくお願いいたします。

Instagram：https://www.instagram.com/petitparis_suki/?hl=ja

河野フーズ【洋菓子工房プチパリ】 前原宏美