麻布 黒しゃり、肉しゃりに続くエステプロ・ラボプロデュース飲食店第三弾【2023年11月7日オープン！】

“真の美しさは食事からつくられる”をコンセプトに内面美容を追求するエステプロ・ラボプロデュースの飲食店第三弾！　

【完全紹介制】レストラン 新宿 菌しゃり（KINSHARI）

この度、オープンを記念してMakuakeにて新規会員を限定募集いたします。

「新宿 菌しゃり（KINSHARI）」は、インナービューティをコンセプトに『菌活』にフォーカス。

その中でもメインになるのは、“プロラボファーム”の野菜で出汁をとって作られた黄金のリセットスープ。

プロラボファームとは「人のカラダは良い野菜からつくられる。良い野菜はいい土からつくられる。」の考えのもと、「土の中の微生物を元気にする」栽培方法で、サステナブル（持続可能な）農法を意識し、クリーンで健康的な方法で野菜を栽培している農場です。

プロラボファームの野菜を大量に使用し、弱火でコツコツと濁りを取って仕上げられた黄金スープは、塩分もできるだけ抑えた味付けとなっており、初めに一口飲めば体中に染み渡るやさしい味わい。

黄金のリセットスープにきのこをはじめとするプロラボファームの健康的な野菜を鍋に入れ、しゃぶしゃぶとして召し上がっていただきます。

食べ進めていくたびにスープに浸した野菜の出汁が黄金のリセットスープに重ねられ、食べれば食べるほどに濃厚な旨味がスープに凝縮されていきます。

また、数種類の薬味もご用意しており、お好みで自分好みの味に変化させながら食べ進められるスタイル。

コースを通して、美味しく食べながらも体の中からキレイになれる効果が期待できるギルトフリーな仕上がりになっております。

〆には、麻布 肉しゃりでメインに使用している抗生物質やホルモン剤を使わずに育てられた黒毛和牛“都萬牛”のサーロインで作られたローストビーフ丼。

まず初めに普通にお召し上がりいただき、その後お好みで、きのこと野菜しゃぶしゃぶにて濃厚に煮だされた出汁をかけ、ひつまぶし風にするのもおススメです。

たっぷりのきのこにお野菜、お肉。

和洋折衷な「おまかせコース」（12,000円税込）には、嬉しいプリンのお土産付き。

もちろん、アルコールもビール、シャンパン、ワイン等々、幅広く取り揃えております。（※お飲み物は別途ご精算）

このたび、Makuake限定の特別プランをご用意いたしました。

是非この機会をお見逃しないよう、心よりお待ちしております。

Makuake限定リターンについて

【ご予約方法】

※2023年11月14日以降予約可能。

※予約方法詳細は改めて、応援購入後Makuakeメッセージ機能にてご連絡致します。

※ご予約の際Makuakeの注文IDをお伝えください。

【ご利用にあたっての注意点】

※新規会員権、コース利用券は郵送での発送は致しません。Makuakeメッセージでのご連絡になります。

※コース利用券をご利用の際は、事前にご予約をお願いいたします。当日ご来店されてもご利用いただけません。

※万全を期してはおりますが、提供メニューに関しまして仕入れの状況等の関係でご提供できない場合がございますので予めご了承くださいませ。

※ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前日の18時以降は100%（使用予定だったコース利用券の消化）とさせていただきます。

【店舗概要】

◆店舗名　新宿 菌しゃり（KINSHARI）

◆所在地　東京都新宿区※会員様にのみに詳細の住所をお伝えします。

◆営業時間　18時30分～21時

◆定休日　　年末年始　日・祝日

公式HP：https://kin-shari.jp/

公式Instagram：https://www.instagram.com/kinshari_shinjuku/

LINE公式アカウント：https://kin-shari.jp/contact/

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