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10日限定!こだわり玉ねぎをたっぷり使用した 大豆ミートのヘルシーハンバーグ

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ストーリー

  1. 『マクアケで応援』して下さった『こだわり玉ねぎ』を『ふんだんに使用』!加えソースにも♪
  2. 普通のお肉と区別がつかないお味のベジミート!ローカロリーでお腹に優しい『ひとくちバーグ』
  3. 今回も体の健康にこだわった商品づくりで大地のちからをハンバーグにギュッとつめた!

このお皿には植物しかのっておりません!(細かく言うと植物性由来も含まれますが。。。油とか)

おどろかれましたか!?
種明かしをすると大豆ミートを使用しました。
食糧問題もあり昨今では、お耳にされた方も多いかと思います。
プラントベースのミートで、畑で生まれたお肉です。
正直な所今までお味については、二の次であくまでもお肉食べれない人の為の
代替食のイメージがありましたが大豆の他にしいたけなど植物性のうまみなどをブレンドされており「味はお肉そのものです」。

ご覧ください見た目からも区別がつかないですよね。

それをベースに【前回マクアケで応援して頂いた玉ねぎをふんだんに使用】したヘルシーハンバーグを作成しました。

『ベジタリアン』や『ビーガン』も『お肉を控えている方』や『ダイエットでカロリーを心配されている』方々も美味しく食べれる【やさい畑のお肉】です。

(※ベジタリアンは菜食主義としてヴィーガン(ビーガン)は卵・乳製品・はちみつもなど生物由来を食べない方として表現させて頂いております。)

他のハンバーグと何が違うの?ってここが違う!

植物性由来ですので、おなかに優しいハンバーグです!
チョーにやさ(し)い♪

さ・ら・に

原材料の大豆ミートについては、一般的には牛、ひき肉赤味70%・脂身30%の場合332kcal 豚ひき肉は100gあたり236kcal 今回使用する大豆ミートに関しては100g当たり74kcalと牛の約1/4!豚の約1/3程度とローカロリー(※FatSecretカロリー計算アプリと原材料の成分表示により)

プロジェクト詳細

前回皆さまから応援頂いた、土からこだわり『食べれる肥料』で育った『農薬不使用(※栽培期間中)・超あまい玉ねぎ』をたっぷり使用して大豆ミート(ベジミート)を使用して一口ハンバーグを作りました。

前回は応援して頂きましてありがとうございました!

「丸かじりしたくなるほど甘い玉ねぎを食べて頂きたい」と記載させて頂いたら。。

とコメント頂き。。。。
当然スタッフは送る前にまるかじりしましたよ!
その自信をもってお届けした玉ねぎをふんだんに使ったハンバーグ

ソースには玉ねぎドレッシングも原材料として使用しております。

そのドレッシングも『メジャーな女性向け報誌』にて「全国ご当地の愛され味・このドレッシングがすごい!」にて紹介されました!

加え、『地元の返礼品』や『地元の逸品』として認定されてます!

12回以上試作や試食を繰り返しビックリするくらい満足する味に!

お召し上がり方法・調理例

お野菜を食べないお子様へ
ダイエットの為の後ろめたくないヘルシーお弁当に
ファスティング(断食)あけのお食事に
お肉が食べれない方のお食事に


お弁当の一品へ
ホットサンドの具などに

仕様・商品詳細について

一口サイズのプチハンバーグが3個入っております。
おおよそ1個あたりは35~38g程度です。
(※成形の関係で必ず同じではありません)

名称:玉ねぎたっぷり入った植物由来のハンバーグ(仮名)

原材料:オムニミート(植物たんぱく、(大豆たんぱく、えんどう豆たんぱく、米たんぱく、しいたけ)、酵母エキス、マルトデキストリン、じゃがいも澱粉、砂糖、食塩、麦芽抽出物、ブドウ糖/増粘剤(メチルセルロース)、香料、着色料(ビートレッド)、玉ねぎ、全粒粉、

にんじん、セロリ、ケチャップ、ガーリックパウダー、塩、オレガノ、パセリ、ソース(たまねぎ、菜種油、てんさい糖、しょうゆ(大豆を含む)、みりん、製造酢、食塩、清酒、米黒酢、昆布エキス、でん粉、パパイヤ発酵食品(カリカパパイヤ、デキストロース、食品酵母)

内容量:186g

賞味期限:製造より1年

保存方法:直射日光・高温多湿をさけて保管

栄養成分表示(100gあたり)

●エネルギー:116kcal

●たんぱく質:6.2g

●脂質:4.2g

●炭水化物:15.4㎏

●食塩相当量1.44g

◎この商品はレトルトパウチです。

※エネルギーに関しては製品として完成したソースなども含む全体量となります。

■アレルギー表示 特定原材料7品目

・小麦 (※含まれているもの)

・卵 ・乳(※同じ生産ラインで上記品目を使用した製品を製造しておりますが、製品自体には含まれておりません。)

■内容量については現在の情報は試作品の為に増える可能性があります。

=========================================

スケジュール

9月10日より受付開始
9月20日までの限定受付
9月22日より順次お届け

リターンについて

1・玉ねぎたっぷり入った植物由来のハンバーグ×1(賞味期限2022年8月~)
チョーこだわった玉ねぎみそ×1(賞味期限2021年10月9日)

2600円(税込み/送料込み)

2 ・玉ねぎたっぷり入った植物由来のハンバーグ×1(賞味期限2022年8月~)
玉ねぎドレッシングプレミアム×1 (賞味期限2022年7月9日)
チョーこだわった玉ねぎみそ×1 (賞味期限2021年10月9日)

4011円(税込み/送料込み)

3 ・玉ねぎたっぷり入った植物由来のハンバーグ×1(賞味期限2022年8月~)
玉ねぎドレッシングプレミアム×1 (賞味期限2022年7月9日)
玉ねぎスープ×1 (賞味期限2022年7月20日)
チョーこだわった玉ねぎみそ×1 (賞味期限2021年10月9日)

4607円(税込み/送料込み)

4 ・玉ねぎたっぷり入った植物由来のハンバーグ×1(賞味期限2022年8月~)
玉ねぎドレッシングプレミアム×1 (賞味期限2022年7月9日)
玉ねぎスープ×1 (賞味期限2022年7月20日)
玉ねぎとじゃがいものポタージュスープ×1 (賞味期限2022年7月20日)
チョーこだわった玉ねぎみそ×1 (賞味期限2021年10月9日)

5295円(税込み/送料込み)

■商品名:玉ねぎドレッシング
■メーカー:きせんコミュニケーションズ
■内容量: 490ml
■賞味期限:22/7/9
■原材料:
玉ねぎ(大阪府箕面市産)、なたね油、てんさい糖、しょうゆ(大豆を含む)、醸造酢(醸造酢、米黒酢)、みりん、食塩、清酒、昆布エキス、でん粉、乳酸菌生産物質(乳酸源(複合乳酸菌)、黒糖、食塩)パパイヤ発酵食品(カリカリパパイヤ、デキストロース、食品酵母)

■商品説明:
土づくりからスタート。 健康に良い野菜作りには欠かせない微生物が喜ぶ肥料として、箕面ビールさんの麦粕、米糟、天日塩、タヒボ茶の茶カスを使用。 栽培期間中は農薬・化学肥料・除草剤不使用で育てた玉ねぎを1本の中に40%程使用しました。 健康サポート専門店で人気のバイオノーマライザー(青パパイヤ発酵エキス)&乳酸菌生産物質(バイオジェニックス)入り、自然派ドレッシング

■アレルギー表示 特定原材料7品目

・小麦 (※含まれているもの)

・卵 ・乳 ・小麦 ・えび ・かに ・落花生

(※同じ生産ラインで上記品目を使用した製品を製造しておりますが、製品自体には含まれておりません。)

=========================================

■商品名:チョーこだわった玉ねぎみそ

■内容量:145g

■賞味期限:2021/10/9

■メーカー:きせんコミュニケーションズ

■原材料:玉ねぎ(箕面市産)、みそ(大豆を含む)、てんさい糖、みりん、醸造調味料(小麦を含む)、乾燥納豆(大豆:国産)、昆布エキス、りんご酢、ゆず皮(箕面市産)、食塩、にんにく(青森県産)、小麦発酵調味料、でん粉

■商品説明:

自然の恵みを活かし微生物が喜ぶ農法で採れた玉ねぎに味噌と熱に強い納豆菌と実生ゆずのチョー(腸)喜ぶを考え作りました。

■アレルギー表示 特定原材料7品目

・小麦 (※含まれているもの)

・卵 ・乳 ・小麦 ・えび ・かに ・落花生

(※同じ生産ラインで上記品目を使用した製品を製造しておりますが、製品自体には含まれておりません。)

=========================================

■商品名:玉ねぎスープ

■内容量:200g

■賞味期限:2022/7/20

■メーカー:きせんコミュニケーションズ

■原材料:玉ねぎ(大阪箕面産)、野菜ブイヨン、オリーブオイル、昆布、白コショウ、乳酸菌生産物質、塩

■商品詳細:

栽培期間中は農薬・化学肥料・除草剤不使用で育て

ブラジル奥地で30年育ったタヒボ茶茶殻を畑にまき、

菌群を使って土にこだわった「健康サポート農園」玉ねぎ使用!

※この商品はレトルトパウチ商品です。

■お召し上がり方:

中袋を沸騰したお湯の中に入れ約5分間温めてからお召し上がりください。電子レンジの場合、袋から出して器に移して温めてください。開封する際は熱いのでやけどなどにご注意ください。

■アレルギー表示 特定原材料7品目

なし

=========================================

■商品名:玉ねぎとじゃがいものポタージュスープ

■内容量:200g

■賞味期限:2022/7/19

■メーカー:きせんコミュニケーションズ

■原材料:

玉ねぎ(大阪箕面産)、豆乳(大豆を含む:遺伝子組換えでない)、じゃがいも、甘酒、塩麹、醤油(小麦・大豆を含む)、野菜ブイヨン、オリーブオイル、クローブ、乳酸菌生産物質、塩

■商品説明:

ビーガン対応で動物性不使用塩糀使用で、お腹にも優しいお味。グラタンの牛乳替わりやパンに浸したり、食べ方色々、赤ちゃんの中期離乳食からもお勧めです。

※この商品はレトルトパウチ商品です。

(※ベジタリアンは菜食主義としてヴィーガン(ビーガン)は卵・乳製品・はちみつもなど生物由来を食べない方として表現させて頂いております。)

■お召し上がり方:

中袋を沸騰したお湯の中に入れ約5分間温めてからお召し上がりください。電子レンジの場合、袋から出して器に移して温めてください。開封する際は熱いのでやけどなどにご注意ください。

■アレルギー表示 特定原材料7品目

・小麦 (※含まれているもの)

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実行者紹介

代表 坂井 正典

レストランで同じ箕面市で畑をする方に出会い。レストランとともに従業員を引き受け畑も900坪で始める。

12年間農薬・化学肥料・除草剤不使用にこだわり、野菜を通じて子供達の集まるきっけけにもなり、その地域の輪で幼稚園児の体験農園としてもご利用いただけるようになり、肥料も地域の地ビール屋さんの協力で続けられ、人のご縁でなんとか運営ができ、子供の喜ぶ笑顔を見る事が楽しみな方にも手伝ってもらい、畑での野菜作りを行っています。

市販するにあたり、前回応援して下さったマクアケの皆さまにご提供出来たらと
先行販売する事にしました。

リスク&チャレンジ

今回の先行販売において『ラベルなどのデザイン』『商品名』が大きく変更になる可能性がございます。 リターン商品のうち『チョーこだわった玉ねぎみそ』につきましては、賞味期限が短い商品となります。 あくまでも『賞味』を補償する期限であり『消費』ではないので食品ロスの観点からお品の一つに加えさせて頂きました。 本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。応援購入の性質上、配送遅延のおそれがございます。 原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から3ヵ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。

サポーターからの応援コメント

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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2021年09月20日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。

2,600円(税込)

おいしいハンバーグと素敵な味噌
おいしいハンバーグと素敵な味噌

≪1≫
玉ねぎたっぷり入った植物由来のハンバーグ(賞味期限2022年8月~)×1
■内容量:186g ※内容量については現在の情報は試作品の為に増える可能性があります。

チョーこだわった玉ねぎみそ(賞味期限2021年10月9日)×1
■内容量:145g
ご飯のお供はばっちりです。お試しするならコレ!

2600円(税込み/送料込み)


のサポーター

残り

2021年09月末までにお届け予定

4,011円(税込)

ハンバーグと相性ピッタリ!ドレッシングセット
ハンバーグと相性ピッタリ!ドレッシングセット

≪2≫
玉ねぎたっぷり入った植物由来のハンバーグ(賞味期限2022年8月~)×1
■内容量:186g ※内容量については現在の情報は試作品の為に増える可能性があります。

玉ねぎドレッシングプレミアム(賞味期限2022年7月9日)×1
■内容量:490ml

チョーこだわった玉ねぎみそ (賞味期限2021年10月9日)×1
■内容量:145g

自慢のドレッシングがセットになったお勧めセットです。
迷ったらコレ!

のサポーター

残り

2021年09月末までにお届け予定

4,607円(税込)

玉ねぎ4兄弟セット(ハンバーグ・ドレッシング・スープ・お味噌)
玉ねぎ4兄弟セット(ハンバーグ・ドレッシング・スープ・お味噌)

≪3≫
玉ねぎたっぷり入った植物由来のハンバーグ(賞味期限2022年8月~)×1
■内容量:186g ※内容量については現在の情報は試作品の為に増える可能性があります。

玉ねぎドレッシングプレミアム(賞味期限2022年7月9日)×1
■内容量: 490ml

玉ねぎスープ (賞味期限2022年7月20日) ×1
■内容量:200g(レトルトパウチの商品です)

チョーこだわった玉ねぎみそ×1 (賞味期限2021年10月9日)×1
■内容量:145g

新しくラインナップに加わった「玉ねぎスープ」がセットに!
新しい物好きなあなたはコレ!

のサポーター

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2021年09月末までにお届け予定

5,295円(税込)

玉ねぎフルコースセット(ハンバーグ・ドレッシング・スープ・ポタージュ・お味噌)
玉ねぎフルコースセット(ハンバーグ・ドレッシング・スープ・ポタージュ・お味噌)

≪4≫
玉ねぎたっぷり入った植物由来のハンバーグ(賞味期限2022年8月~)×1
■内容量:186g ※内容量については現在の情報は試作品の為に増える可能性があります。

玉ねぎドレッシングプレミアム(賞味期限2022年7月9日)×1
■内容量: 490ml

玉ねぎスープ(賞味期限2022年7月20日)×1
■内容量:200g(レトルトパウチの商品です)
玉ねぎとじゃがいものポタージュスープ(賞味期限2022年7月20日)×1
■内容量:200g(レトルトパウチの商品です)

チョーこだわった玉ねぎみそ(賞味期限2021年10月9日)×1
■内容量:145g

健康サポート農園の玉ねぎ商品総ぞろい!
健康サポート農園の商品を試して美味しかった人はコレ!

のサポーター

残り

2021年09月末までにお届け予定

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するクラウドファンディングプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「10日限定!こだわり玉ねぎをたっぷり使用した 大豆ミートのヘルシーハンバーグ」プロジェクト詳細ページです。

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