Kitenge Smoothie（キテンゲ スムージー）とは？

牛乳などのお好みのリキッドベースをカップに注いで、中身を丸ごとミキサーに入れて混ぜるだけで、

高栄養で、お店で出てくるような美味しいスムージーが、自宅であっという間に作れるスムージーカップです。

こんなお悩みや経験はありませんか？

朝はいつも時間がない…

・でも適度に朝食は食べたい

・出勤途中に買える朝食の選択肢に飽きてきた

・極力コンビニ惣菜の頻度は減らしたい

・朝食を食べる“食場”と、職場とを別にして、始業にメリハリを付けたい

・お昼前におなかが空く

食べすぎたり飲みすぎた翌朝…

・さっぱりした飲み物しか気分が受け付けない

・冷蔵庫の中を探しても求めている物がない

・買いに行ったり、料理する気にはなれない

・乱れた栄養バランスをいち早く取り戻したい

ミキサーを買ったものの…

・手軽に揃えられる食材を使ったスムージーに飽きてしまった

・様々な食材を買い揃えるのが手間だ

・頻繁に食材を腐らせてしまう

・食材の皮むきやカットなどの下ごしらえが面倒だ

・美味しい配合、配分がわからない

・計量が面倒だ

・最近はミキサーを棚に眠らせてしまっている

自宅で素早く飲めるKitenge Smoothieなら、全てのお悩みを解消できます。

　　 ３ステップで、たったの４０秒

作り方は以下の３ステップ

①　＜10秒＞ カップの８分目まで、リキッドベースを注ぎます。

シールをはがして、

お好みのリキッドベースを注ぐ。

リキッドベースの例：

● 満腹感をより長く持続させたい

→ミルク系（牛乳、豆乳、アーモンドミルクなど）

● 甘めにしてデザート感覚で楽しみたい

→ジュース系（ココナッツウォーター、りんごジュースなど）

● シンプルに味わいたい

→水

さらにお好みで、温度や酸味のアレンジも可能：

● もっと冷たくしたい、シャリシャリ感がほしい

→リキッドベース＋キューブ氷を５、６個

● 温かくしたい

→電子レンジなどで加温したリキッドベース250ml程度（※加温後は、カップではなくミキサーに直接注いでください）

● 爽やかな酸味を加えたい

→リキッドベース＋ヨーグルト、リンゴ酢など

②　＜20秒＞ カップに入った食材とリキッドベースを、丸ごとミキサーに投入して、スイッチON

ミキサーの仕様にもよりますが、20秒ほどで滑らかな状態になります。

粗めの舌触りがお好みの場合は、20秒よりも短い時間でお試しください。

③　＜10秒＞ カップに戻せば、完成！

500mlほどあるので、スムージーだけでも十分な満足感が得られますし、

甘すぎたり、苦みや渋みもないので、様々な朝食とも相性抜群です！

付属のフタと紙ストローを挿せば、忙しい朝でも飲める場面が広がります。

　　 提供させていただくスムージーカップ

スーパーフードスムージー

①から⑩の全てのスムージーで、計７種類の食材が入っています（番号右のスムージー名は、代表する２つの食材に由来し、それ以外にも５種類の食材が入っています。）

そして、７種類の食材のうち３種類がスーパーフード※です（上表中「SF」以降に記載）

なお、お店で提供されるスーパーフードスムージーは、多くても、スーパーフードが２種類、食材計５、６種類というのが一般的です。

※スーパーフードの定義は一般社団法人日本スーパーフード協会の分類に基づく

プロテインスムージー

①から⑥の全てのスムージーで、計５種類の食材が入っています。

番号右のスムージー名は、代表する食材に由来し、その下に記載の Whey / Pea / Soy とたんぱく質量は、入っているプロテインパウダーの種類とそのプロテインパウダーによるたんぱく質量を表しています（パウダーの量ではありません。）

● Whey（ホエイ） ：牛乳からできた、動物性プロテイン

● Pea（ピー） ：エンドウ豆からできた、植物性プロテイン

● Soy（ソイ） ：大豆からできた、植物性プロテイン

そして、

スーパーフードスムージー、プロテインスムージーともに、リキッドベース次第で何通りもの全く異なる味を楽しむことができますよ！

今回のリターンでは、以下、計５パターンのスムージーカップセットを用意しております。

・スーパーフードスムージー ６カップ

・スーパーフードスムージー １２カップ

・プロテインスムージー ６カップ

・プロテインスムージー １２カップ

・スーパーフードスムージー６カップ ＋ プロテインスムージー６カップ の１２カップ

※割引率の違いにより、リターンの数は５パターン以上あります。

なお、以下のセットのスーパーフードスムージーは、上記１０種類のうち、①から⑥の６種類となります。

・スーパーフードスムージー ６カップ

・スーパーフードスムージー６カップ ＋ プロテインスムージー６カップ の１２カップ

（スーパーフードスムージー１２カップのセットでは、①から⑩の１０種類全てお楽しみいただけます。）

　　 栄養と効果について

#食物繊維

スムージーは、野菜や果物を絞った「ジュース」と違い、丸ごとすり潰している・切り刻んでいるだけなので、食物繊維を豊富に含んでいます。

食物繊維によって、

・飲みごたえを得られる

・糖の吸収が穏やかになり、血糖値が緩やかに上昇するため、下降も緩やかになり、時間が経っても空腹感を感じづらい

・便秘の緩和、解消が期待できる

・腸内の善玉菌を増やし、免疫力の向上を期待できる

といったメリットがあります。

なお、五大栄養素に対して、食物繊維は第６の栄養素と言われています。

#フィトケミカル（ファイトケミカル）

野菜や果物が持つ、水分、五大栄養素そして食物繊維以外の、機能性成分の総称をフィトケミカルと言います。フィトケミカルは、第７の栄養素とも言われます。

植物が、一日中浴び続ける紫外線などの有害物質から、身を守るために作り出したとされる成分で、色素や香り、風味の元となっているものです。聞き馴染みのあるポリフェノールなど、フィトケミカルの全ての種類が強い抗酸化力を持っているため、スムージーを飲むことは、細胞の酸化・老化を防ぎ、ガンのリスク低減などの効果がある※と言われています。

※出典：高橋弘著「ガンにならない3つの食習慣 ファイトケミカルで健康になる!」(SBクリエイティブ)

#スーパーフード

アメリカ発祥の言葉で、栄養バランスに優れ、かつ一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品に対して使われます。

また、その安全性についても、人間が食べてきた歴史が長く、長期にわたって人々の健康に寄与してきた食品であることが条件になっています。

#プロテイン（プロテインパウダー）

「飲めば筋肉がつくもの」という、まるでドーピングのような誤ったイメージがまだまだありますが、正確には、牛乳や豆由来のたんぱく質を凝縮、粉末加工したもの、つまり、単に「たんぱく質を効率的に摂取できるもの」です。

たんぱく質は、五大栄養素のうちの一つであり、筋肉だけでなく、皮膚や内臓組織、髪や血液成分など、体全体の約20％を構成する要素です（最大要素は60%の水分）

日本人の食事摂取基準（2015年版）※によると、18歳以上の一般的な女性の一日のたんぱく質推奨量は50グラムとされていますが、その量を日常的な食事でまかなおうとすると、例えば、牛乳1600ml以上、納豆10パック、牛ヒレステーキ250グラムと、食べる手間も時間もお金もかかってしまいます。

※５年に一度改定

　　 Q&A

Q：ミキサーを持っていないのですが。

A：完成されたスムージーではなく、スムージー食材を提供させていただきますので、ミキサーはお客さま自身でご用意くださいますようお願いいたします。

なお、ご購入の際は、最低でも400ml以上のコンテナ容量を持つミキサーからお選びください。

最近は、とてもリーズナブルでおしゃれなミキサー、ブレンダーも出てきております。この機会に、スムージーで気持ちよく一日のスタートを切る、健康ライフを始めてみてはいかがでしょうか。

ところで、気持ちよく一日のスタートを切るための、個人的な起床のコツですが、目覚まし時計に起こされたあと、夢見心地で今朝はどのスムージーにしようか考えていると、楽しみで、自然と起き上がってキッチンに向かってしまいます！

たった３ステップ４０秒で手間いらず、というのが、そんな楽しみを継続できる秘訣です。

Q：賞味期限は？

A：冷凍保存で５か月、冷蔵保存で５日となります。

冷凍便で配送いたしますので、そのまま冷凍庫で保管いただければ、たとえ毎日飲まなくても思い立ったときにすぐ飲めます。

Q：一般販売はしていないのでしょうか。

A：現在はしておりません。

本プロジェクトの終了後に、公式サイト※にて販売予定です。今回のリターンで気に入っていただけた方には、引き続き公式サイト※にてご購入いただければと思います。

※8月末公開。なお、公開日時決定の連絡を含む、Kitenge Smoothieに関する各種報告事項は、当分の間、

Makuakeでの活動レポート、ならびにFacebookのKitenge Smoothieページより発信いたします。

また、今回のプロジェクトは、一般販売に先駆けて、価格の割引に伴って販売個数に上限を設けているリターンがございます。

購入を検討されている方は、ぜひお早めにお手続きください。

　　 みんなが健康であれば、世の中はもっと幸せになる

本プロジェクトを足がかりに、今後Kitenge Smoothie(キテンゲスムージー) を通して実現したいことが２つあります。

一つは、スムージーを日常的に飲む人たちの輪を広げることで、自分だけでなく大切な人の身体の健康を心配する必要がなくなり、みんなが自分の天寿を全うできる社会にしたい（老衰で亡くなるまで、自分と大切な人の健康に対する悩みが無く、仕事や趣味や家族行事を心から楽しみ続けられる社会にしたい。）

そして二つ目は、原材料の一部に途上国産の農産物を使用することで、世界の最貧困層の多数を占める途上国の農家の収入を向上、安定させたい。そして、井戸や上下水道をはじめとした、途上国の村落における水インフラの持続可能な利用を実現し、健康寿命の延伸や、子どもの教育環境の改善、女性の社会進出に寄与したい。

２つとも大層な目標に見えますが、ベースにあるのは「みんなが健康である方が、世の中の幸せの総量がもっと増えるんじゃないか」というとても単純な期待です。

すぐに実現は不可能でも、少しずつそんな世の中に近づけていきたいです。

Kitenge Smoothieのミッションはまだ始まったばかりですが、

まずはこのMakuakeでの販売を皮切りに、みなさんにスムージーを飲んでいただくことで、みなさんと一緒に、少しずつ想い描く世の中にしていきたいと思っています。

と、以上私の想いを述べさせていただきましたが、

みなさんには、シンプルに、Kitenge Smoothieの手軽さと美味しさを感じていただければと思っていますので、少しでも興味を持っていただけましたら、ぜひお試しください！

なお、現在、一途上国であり、私にとって縁のある、東アフリカのウガンダ産食材の手配をしております。リターン発送時期までに、注文数をまかなえる量の食材を確保し、かつ日本への輸入申請手続きが間に合えば、一部にウガンダ産を使用させていただきます。対象食材は以下の通りです。

・モリンガ

・チアシード（黒、白）

・ジャックフルーツ

・コーヒー豆

　　 リスク＆チャレンジ

・カップのロゴデザインは、スムージーの色によってパターンが異なりますので、写真と異なることがあります。様々なパターンがございますので、舌だけでなく、目でもスムージーをお楽しみください。

・全てのリターンが限定数に達し次第、発送手配を進めますので、お届け予定時期が早まることがあります。

・反対に、発送遅延になる可能性が発生した場合は、Makuakeでの活動レポート、ならびにFacebookのKitenge Smoothieページにて迅速に報告いたします。