生黒ごまソフト専門店の新たな挑戦

2021年にOPENした札幌に本店を置く、生黒ごまソフトクリーム&自家製スコーン専門店「K.L.I.M」。

2022年に生黒ごまパフェ専門店「K.L.I.Mすすきの店」をOPENし、札幌名物である「締めパフェ」を多くの方に堪能していただきました。

これまでは北海道にあるKLIMの店舗か期間限定の催事で購入しなければ食べられなかったKLIMのオリジナルスイーツパフェ。

当店のスイーツを通して一人でも多くの方を笑顔にしたい。

そんな想いから想いから看板商品である黒ごまソフトクリームをはじめ、自家製スコーンなど様々なスイーツを販売してきたKLIMが今回、全国各地やご自宅でも食べることができるように「フローズン締めパフェ」を新たに開発しました。

KLIMのこだわり

1.栄養いっぱいの黒ごまをふんだんに使用

黒ごまにはアントシアニン・鉄分・セサミンなどが多く含まれております。

美容を気にかけている方や飲み会の〆としてもオススメです！

2.北海道食材へのこだわり

地産地消（北海道産食材）にこだわり、保存料・着色料を極力使用しないようにしています。お子様からお年寄りまでみんなに「おいしいね」と満足して食べてほしい・・・そんな想いから作られたソフトクリームです。幸せな笑顔のためにKLIMの商品は、こだわりをいっぱい詰め込んでいます。

3.一口目から甘くておいしい

通常のソフトクリームよりも糖度を抑えることで、牛乳らしいスッキリとした味わいに仕上げています。冷たすぎると甘さが感じにくくなるので、提供温度を高くして一口目から甘くておいしく感じるように追求しております。

『毎日の食後のひと時に満足できるスイーツを』をコンセプトとして、当店をご家族、恋人、ご友人等とご利用いただき、一人でも多くの方の笑顔を見ることができれば幸いです。

イチオシポイント

・生黒ごまパフェ

生黒ごまソフトクリーム専門店「K.L.I.M」が自信を持ってご提供している生黒ごまソフトクリームに自家製黒ごまソースとKLIM自慢の黒ごまチョコスコーンを添えたベーシックなパフェです。

・チョコレートパフェ

北海道産ミルクソフトクリームに定番のチョコレートソースとパリパリのチョコレート、そしてKLIM自慢の濃厚ショコラスコーンを添えた一品。本店でも人気のパフェをフローズンパフェに仕上げました。

・カシスオレンジパフェ

北海道産ミルクソフトクリームに自家製カシスソースとオレンジピール（オレンジの皮の砂糖漬け）を添えたノンアルコールパフェ。カクテルのカシスオレンジとミルクソフトクリームは相性抜群です。

商品の詳細

※トッピングは写真と変更になる場合があります。予めご了承ください。

本商品はクール宅急便となり、下記地域の配送には対応しておりません。ご了承ください。

* 伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島

* 小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）

※上記記載の地域は一例です。詳細はメッセージでお問い合わせください。

美味しい召しあがり方

・常温解凍の場合：約1時間

・冷蔵解凍の場合：3〜4時間

※しっかりと解凍することで店頭で味わうような柔らかいくちどけと優しい甘さを感じられます。

お店からお家までの帰宅時間やご飯支度を始める前に冷蔵庫へ入れると、食後に食べ頃となります♪

リターン一覧

本商品はクール宅急便となり、下記地域の配送には対応しておりません。ご了承ください。

* 伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島

* 小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）

※上記記載の地域は一例です。詳細はメッセージでお問い合わせください。

※賞味期限：製造日から冷凍で1か月

スケジュール

【プロジェクト期間】12月1日〜1月15日

【発送】2024年2月より順次発送

ご挨拶

株式会社KLIM 代表取締役 冨永 浩太

学生時代に飲食業のアルバイトに没頭し、大学卒業後は20店舗以上の飲食店を経営する会社に勤め、店長・新店舗展開を担うマネージャー職を務めました。その後、独立し、現在の株式会社KLIMを設立しました。

元々、私自身スイーツに対して苦手意識がありました。

「自身と同じように甘いものが苦手な人でも食べられるスイーツを作りたい！」

そこで、栄養価の高いごまを使用し、お子様にもお年寄りの方にも、できるだけ体にいいものを、甘さを抑えて毎日でも召し上がっていただけるようなものを作りたいと考えました。

そんな想いから誕生したのが「黒ごまスイーツ」です。

しかし、ごまは水分と混ざりにくいということを知り、これまでごまのソフトクリームがなかなか世に出ていなかったということに気が付きました。
水分とうまく混ざりあうごまを全国各地で探し、食べ比べたところ、やっと水分量と油分量が合う国内の老舗メーカーが製造するごまに出会うことができ、K.L.I.Mのごまのソフトクリームを作り上げることができました。

今後は北海道だけではなく、全国の皆様のお手元にK.L.I.Mのスイーツをお届けし、皆様の幸せなひと時の一助になりたい想いですので、応援よろしくお願いします。

店舗紹介

K.L.I.M 清田本店

生黒ごまソフトクリーム＆自家製スコーン専門店

住所：札幌市清田区清田2条1丁目15-16

営業時間：11:00〜18:30

TEL:011-885-6855

K.L.I.M すすきの店

CAFE BAR＆生黒ごまパフェ専門店

住所：札幌市中央区南6条西5丁目1-3

営業時間：19:00〜2:30(水・日は2:00まで)

TEL:011-206-0920

K.L.I.M SCONE LABO 丸井今井札幌店

住所：札幌市中央区南1条西2丁目 丸井今井札幌本店大通館B2F

営業時間：10:30〜20:00

TEL:011-205-2035