【大根おろしの面倒くさいを解決】
コイズミから大根おろし器の登場！

神亀酒造と共同開発した酒燗器「かんまかせ」や1台で簡単ゆで卵が作れる「エッグスチーマー」を始め、暮らしを便利にするための家電を提供するコイズミ（小泉成器）から、おいしい大根おろしが簡単に作れる大根おろし器の登場です！

薬味として人気な大根おろし。揚げ物や煮物、焼き魚や鍋まで幅広く料理に使用できる大根おろしは和え物や添え物として食卓で大活躍。

また、大根は体に良い栄養素がたっぷり含まれています。大根の栄養を効率良く摂りながら美味しく食べるには、大根おろしがうってつけ。

しかし、手動で大根をおろすとなると、時間をかけた割にあまり量が作れなかったり、力が必要だったり、手が汚れたりするなどの欠点があります。意外と労力が必要で面倒な家事のひとつですよね。

そこで、大根を愛するすべての皆様に救いの手を差し伸べるのがコイズミの大根おろし器です。

こだわりの2枚刃構造で電動ながら、手でおろしたような口当たりの良さを目指しました。手軽においしい、ふわふわの大根おろしで、毎日の食卓やワンランク上のおうち晩酌をお楽しみください。

【面倒な大根おろしも力いらず】
簡単3STEPで手軽に作れる！

早速、使用方法をご紹介します。

①指定の大きさにカットした大根を投入口にいれる。

②出口の下にボウルなどの受け皿をセット。

③大根を押し込み棒で押さえながら電源スイッチオン

完成です！出口から大根おろしが出てきます。

簡単に大根おろしができるので、家族そろっての夕食にはもちろん、毎日の晩酌のつまみとしても食卓に出しやすいですね。

大根をカットする際のポイント

大根は繊維方向に沿ってカットするのがおすすめ。大根本来のシャキシャキ感を残したまま、食べることができます。

大根のサイズは下記推奨です。

大小2枚の刃のこだわり

コイズミの大根おろし器はフリーターンの2枚刃を採用。

一般的なフードプロセッサーのおろし刃。

大きな1枚の刃の表面に凹凸があり、1方向に動く刃の回転により中に入れた食材をすりおろす仕組みです。

コイズミの大根おろし器は大小2枚の刃を採用しています。

異なるサイズの2枚の刃がフリーターンで手早く大根をすりおろします。

大根のあらゆる面に刃が当たり、口当たりの良い食感に仕上がります。

昔ながらの「本目立て」を参考に刃には特別こだわりました

昔ながらのおろし金の原理を参考にしました。おろし金は「本目立て」という、先端が鋭利な鏨（たがね）と呼ばれる道具を用い、金属板にひとつずつ刃を掘り起こしていく伝統的な技術で作られています。刃の形状（間隔や高さ）が不揃いになっているため、刃が大根の様々な面に当たるようになっているそう。コイズミ大根おろし器も本目立ての考え方を参考に、わざと刃の突起を2方向に、そして粗目（間隔を広く）に配置。手でおろしたような口当たりの良さを目指しました。

手動と比べてみました。

ここで、手動の大根おろし器とコイズミ大根おろし器の手軽さ勝負をしてみました。 工程、時間などの面から大根おろし器の便利さをご覧ください！

同じサイズにカットした大根で調査したところ、おろし終わる時間は手動が1分25秒、大根おろし器が18秒でした。手動に比べて作業時間を大幅削減！家事の手間を減らせますね。また、家電のお悩みとして操作音が気になったりするかと思いますが、大根おろし器の音は家庭用ミキサーと同じくらいです。また、お手入れについても手軽にできる工夫をしました。

お手入れについて

パーツは取り外し可能でお手入れ簡単

家電製品はお手入れが面倒なイメージがありますよね。コイズミ大根おろし器はできるだけ楽にお手入れができるように努力しました。各パーツは取り外し可能です。大根おろしが付着する部分は、おろしカッターだけでなく、プレートごと取り外して水洗いできますので、後は本体を水を含ませた柔らかい布でふき取るだけです。

取り外して

それぞれ水洗いできます。

毎日食べて健康維持！大根おろしの効果

大根おろしに含まれる栄養素

大根おろしには体に良い栄養素が多く含まれています。フードコーディネーターの橋本彩子さんにお話をお伺いしました。

Q.大根おろしにするメリットは何ですか？

大根には多くの栄養素が含まれています。しかし、ビタミンCなどの熱に弱い栄養素も含まれており、それらは加熱調理することで分解されてしまいます。大根本来の栄養素を摂取するためにも、大根おろしにして生で食べることが効果的。

Q.大根おろしに含まれる栄養素は何ですか？

Q.どれくらいの頻度で食べると効果的ですか？

1日あたり、8cm程度300gまで摂取することができ、毎日継続的に食べることがおすすめです。ただ、消化酵素を含むため過度な摂りすぎは軟便などにつながるのでご注意ください。

Q.おすすめの食べ方は何ですか？

大根おろしはお酒のあてにぴったりです。大根おろしは脇役のイメージが強いですが、大根おろし自体に酸味の酢や柑橘の絞り汁、醤油や塩などを加えて、ドレッシング感覚で食べることで飽きずに沢山食べることができます。また、おろし煮などだし汁と合わせ、煮汁ごとたっぷりと食べるのもおすすめ。大根は、健康を気にされている方でも、罪悪感なく毎日たくさん食べれます。ヘルシーでさっぱりとしたおつまみにいかがでしょうか。

大根おろし器は酒燗器「かんまかせ」とのセット販売もしています。大根おろしをつまみに贅沢な熱燗で、ワンランク上のおうち晩酌はいかがでしょうか。

かんまかせは、前回マクアケ実施の際に大変好評いただいた、温度調節ができる湯煎式の酒燗器です。

詳細はこちらから！

https://www.makuake.com/project/koizumiseiki02/

かんまかせも一緒にご検討頂けましたら幸いです。

プロフィール　

安心のSマーク取得

品質管理の調査が行われている証

Sマークは、電気用品安全法を補完し、電気製品の安全のための第三者認証制度です。Sマーク付電気製品は第三者認証機関によって製品試験及び工場の品質管理の調査が行われている証です。PSEマークとは別に任意の第三者認証となるSマークを取得しています。

製品仕様

※仕様は2023年8月3日現在のものです。開発中のため、仕様は変更になる可能性があります。

実行者紹介

今から約300年前の1716年(享保元年)、商組・小泉太兵衛が近江麻布の行商をはじめました。1989年(平成元年)組織改革を行い、現在の『小泉成器株式会社』が設立致しました。弊社は、自社ブランドの企画・開発と、国内外有力ブランドメーカーの代理店業務という事業のもと、幅広い商品群を通してより豊かな「ライフスタイル」のご提案を目指しています。今回、コイズミ 大根おろし器を開発するにあたり、発売前にお客様のご意見を幅広く頂戴したく、マクアケさんとの取り組みに挑戦致しました。

皆様の応援を心よりお待ちしております。