で手に入れよう
プロジェクトを掲載したい方はこちら

あなたの応援購入

応援購入したリターン

応援購入金額

0

など

シェア支援

シェアを見て訪問

シェアを見て支援

シェア支援リンク
仲間にプロジェクトを紹介しよう

あなた専用のシェア支援リンク

シェア支援リンクなら、あなたのシェアで
何人がプロジェクトにやってきたか確認できます

コピーしました

炊かずに食べる「0秒ごはん!」手軽で美味しいお米のクスクスが福岡から誕生

戻す

ストーリー

  1. 炊飯いらず「0秒ごはん!」クスクスの食感をお米で。忙しい日々を手軽に支える新感覚の時短食材
  2. 福岡産のお米から生まれました。健康志向の方に贈る、時短で塩不使用のグルテンフリーな新しい食卓
  3. 日本の農業を守り、未来へ繋ぐ食文化の挑戦!農業から生まれる、豊かな食の可能性を広げたい

炊飯なしで、お米は食べれない?

忙しい毎日、限られた時間の中で「手軽に」「健康的な食事」を準備するのは簡単ではありません。それに、物価も上がるばかり、、、、

お米が炊き上がる40分から1時間でもなんとか、タイパ・コスパよくできないのか?

ハードな農業をしながら、子育てママでもある私の悩みでした。

特に、小麦が食べられないグルテンフリーの生活では、選べる食材が少なく、栄養とおいしさを両立させることが難しいと感じる方も多いのではないでしょうか?

「米粉のクスクス」は、そんな忙しい日常の悩みを解決するために生まれました。そしてこの度は、塩を抜いたことで、塩分を気にすることなくより毎日食べやすくなりました!

ふりかけるだけ0秒ご飯!

「米粉の笑笑(クスクス)」は、小麦不使用でグルテンフリーだから、食事を分けて作ることもなく家族全員で簡単に楽しめます。

私自身が使うたびに、簡単でタイパ・コスパよく、みんなが笑顔になるため、

「笑笑(クスクス)」と名付けました。

使い方は超簡単。スープ、サラダに、振りかけるだけ 0秒ご飯。

離乳食、お粥などは、お好みに合わせてお湯を注いて1〜3分ご飯。

お好みで、出汁(だし)を入れると更に美味しくなります。

揚げ物も簡単に出来ます。

油の吸収率が低く、ヘルシーさを追及でき、油の汚れも少ないです。

もちろんプロユースとしても喜ばれています。

「米粉のクスクス」は、お米そのものですから、本来通り栄養豊富。一番のポイントは炊飯時間が必要なく、かけるだけ、お湯を注ぐだけで簡単に調理できます

時間のゆとりも増え、簡単でタイパ・コスパよくで美味しい食事を一緒に楽しむことができるのです。忙しい毎日がもっと豊かになることでしょう。

海外で食べられているデュラム小麦から作られたクスクスと同様の使い方も出来ます。(米粉の笑笑は、温かいうちに触るとダマになりやすいので、必ず冷めてから調理してください。)

水分量によるクスクスの形状・食感の変化

はじめまして

「米貴」代表の山本です。福岡県の豊かな自然に恵まれた地で、家族と共に米作りに情熱を注いでいます。

先代から受け継いだ農業を守りながら、「健康で美味しいお米を全国の皆さんに届けたい」という強い想いで、日々取り組んでいます。

「米粉のクスクス」は、福岡県産の米粉を2ミリサイズに加工した、グルテンフリーの新しいご飯のカタチ。

小麦不使用で、栄養も豊富なためグルテンフリーを気にする方でも食べられます。

特徴1:グルテンフリーにこだわる方へ

「米粉のクスクス」は、福岡県産の米粉を使用しておりグルテンフリーです。多くのクスクスは小麦由来ですが、私たちは独自の製造技術で小麦を一切使わずに製品化し、お米を「笑笑(クスクス)」っと楽しめる食材に仕上げました。

特徴2:0秒ご飯、忙しい毎日に最適

0秒ご飯が実現する理由は、2ミリサイズの米粒加工。これは特許を取得済みで、短時間で柔らかな食感を実現します。通常の炊飯に比べ、調理時間がわずか0秒から2分と大幅に短縮され、忙しい方に理想的なタイムパフォーマンスなのです。もちろん、ガスや電気を使う時間も短くなるので、コスパも良いのです。

特徴3:栄養価が高く、幅広い料理に

米粉の栄養をそのままに、ビタミン・ミネラル豊富なクスクスが完成。白米と玄米の二種は、お好みに合わせて使い分けることにより、栄養価が高いだけでなく、サラダやスープ、揚げ物の衣(パン粉の代用)など多用途に使用できる便利さも支持されています。

1. 家族団らんの食卓で

2. 子どもも喜ぶ簡単クッキング

離乳食の写真のレシピとしては、お湯の量を調整するだけで簡単に作れます。

中期(スープ皿)  クスクス:お湯=1:3

後期(ひよこの皿) クスクス:お湯=1:2

3. オフィスランチや朝食でお米を栄養補給

4. パーティーやプロユースのこだわりの食材

炊飯いらず「クスクス」の誕生秘話

私たち「米貴」は、福岡の米農家として家族代々お米作りに携わってきました。先代の父が亡くなり、突然農業を引き継いだ私。農業の知識も乏しい中、「若い女性に米作りができるはずがない」と言われ、孤独と不安に押しつぶされそうな日々が続きました。

失敗を繰り返しながらも、「家族や地域の方々に支えられながら、健康で美味しいお米を作り続けたい」という想いだけを胸に、お米作りを一から学び直したのです。

そんな中、お米の消費量が年々減少し、「米農家として新しい価値を届けたい」という使命感が強まりました。そこで考えたのが、健康志向の現代に合う「米粉のクスクス」でした。グルテンフリーを求める方が多い中、「お米で作るクスクスがあれば、多くの人が食事を楽しめるのでは?」と信じ、試行錯誤を重ねました。

福岡県産のお米を2ミリサイズに加工する独自技術を完成させ、炊飯不要で手軽に調理できるクスクスが実現。どん底から立ち上がり、多くの方に喜ばれる新しい食材が誕生したのです。

製造工程

「米粉のクスクス」は、福岡県産のお米を原料に、独自の製造工程で作られています。まず、厳選されたお米を米粉に加工し、徹底した品質管理のもと、2ミリサイズの粒状に成形します。

このサイズは、特許を取得した技術で実現しており、クスクス特有のふんわりした食感を再現するための絶妙なポイントです。その後、製品の仕上がりにばらつきがないか、形状や粒の大きさを目視で丁寧に検査し、合格したものだけが商品として出荷されます。

福岡の田園地帯にある工場で生産される「米粉のクスクス」は、地域の農家や従業員の手で丁寧に作られています。特に、お米の品質や製造過程での衛生管理には細心の注意が払われており、自然の恵みを生かした製品作りを心がけています。

また、製造ラインでは最新の機器を導入しながらも、最後の仕上げや検品は熟練したスタッフが一つひとつ手作業で行い、製品の品質を支えています。

「米粉のクスクス」ができるまでには、自然と人の力が融合した、この土地ならではの情熱とこだわりが詰まっています。

リターンについて

①米貴応援 2000円

・感謝を込めてお礼状を送ります

②【超早割】お試しセットとお礼状 米粉の笑笑150g・玄米米粉の笑笑150g   3000円

・米粉の笑笑150g×1 ・玄米米粉の笑笑150g×1 ・レシピ ・お礼状

③【超早割】米粉の笑笑・玄米米粉の笑笑 詰め合わせお得セット 6084円

・米粉の笑笑150g×1・300g×1 ・玄米米粉の笑笑150g×1・300g×1 ・レシピ

・お礼状・販売予定価格の10%オフ ・6760円の10%オフ

④お米「別格夢つくし」真空(2合5個)と、笑笑(クスクス)のセット 7000円

・別格夢つくし お米2合×5個(真空包装) ・米粉の笑笑150g×1 ・玄米米粉の笑笑150g×1 ・レシピ ・お礼状 ・精米したての美味しいお米をお届けします ・お米の帯の色は変わることがございます ・お米2合はちょっとした贈り物に最適です。 ・真空包装もされていますので、非常食にもなります。

⑤お米「別格夢つくし」2キロと笑笑(クスクス)のセット 8000円

・別格夢つくし2キロ ・米粉の笑笑(クスクス)300g

・玄米米粉の笑笑(クスクス)300g ・レシピ ・お礼状

・精米したての美味しいお米をお届けします
 

⑥お米「別格夢つくし」5キロと笑笑(クスクス)のセット 8800円

・別格夢つくし5キロ ・米粉の笑笑150g×1 ・玄米米粉の笑笑150g×1

・レシピ ・お礼状 ・精米したての美味しいお米をお届けします

⑦限定!もち米5キロと笑笑(クスクス)のセット 9500円

・もち米5キロ ・米粉の笑笑(クスクス)150g

・玄米米粉の笑笑(クスクス)150g ・レシピ ・お礼状

⑧お米「別格夢つくし」10キロと笑笑(クスクス)のセット 15000円

・別格夢つくし10キロ(5キロ×2) ・米粉の笑笑150g×1

・玄米米粉の笑笑150g×1 ・レシピ ・お礼状

・精米したての美味しいお米をお届けします

⑨お米「別格夢つくし」20キロと笑笑(クスクス)のセット 26000円

・別格夢つくし20キロ(5キロ×4) ・米粉の笑笑70g×1・300g×1 ・玄米米粉の笑笑70g×1・300g×1 ・レシピ ・お礼状

・精米したての美味しいお米をお届けします

⑩〈毎月お届〉

 半年間、お米「別格夢つくし」5キロと、笑笑(クスクス)52000円

・別格夢つくし5キロ ・米粉の笑笑150g×1 ・玄米米粉の笑笑150g×1 ・レシピ ・お礼状 ・毎月精米したての美味しいお米と、笑笑(クスクス)を半年間(月1回)お届けします。 ※内訳は上記商品半年分と送料となります。 ※初回お届け2024年3月から8月まで毎月お届けします。 ※途中解約はできませんので、あらかじめご了承ください。


〈毎月お届〉半年間、お米「別格夢つくし」10キロと笑笑(クスクス) 80000円

・別格夢つくし10キロ(5キロ×2) ・米粉の笑笑150g×1 ・玄米米粉の笑笑150g×1 ・レシピ ・お礼状 ・毎月精米したての美味しいお米と、笑笑(クスクス)をお届けします。 賞味期限: 製造日より約12か月 ※内訳は上記商品半年分と送料となります。 ※初回お届け2024年3月から8月まで毎月お届けします。 ※途中解約はできませんので、あらかじめご了承ください。

〈毎月お届〉

 半年間、お米「別格夢つくし」30キロと笑笑(クスクス)250000円

・別格夢つくし30キロ(5キロ×6) ・米粉の笑笑150g×1 ・玄米米粉の笑笑150g×1 ・レシピ ・お礼状 ・毎月精米したての美味しいお米と、笑笑(クスクス)を半年間(月1回)に渡ってお届けします。 ※内訳は上記商品半年分と送料となります。 ※初回お届け2024年3月から8月まで毎月お届けします。 ※途中解約はできませんので、あらかじめご了承ください。

商品の詳細・仕様

特定原材料7品目:えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生(ピーナッツ)・くるみは含まれておりません。

※同じ生産ラインで上記品目を使用した製品を製造しておりますが、製品自体には含まれておりません。

温度帯: 常温

賞味期限: 製造日より約12か月

保存方法: 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。

さいごに

私自身、農業を引き継ぐ決断をしたときには不安でいっぱいでしたが、家族や地域の皆様、そして応援してくださる方々の励ましのおかげで今日までやってこれました。お米の価値をもっと多くの人に伝えたい、という想いから、この「米粉のクスクス」プロジェクトが生まれました。

このプロジェクトには、地域の農家や米作りの技術者、品質管理のプロなど、信頼できる仲間が集結しています。チーム全員が一丸となり、真心込めた商品をお届けすることに心を尽くしています。

皆様にこの「米粉のクスクス」を楽しんでいただきたい。そして、日本の米文化を守りながら新しい価値を生み出すことができれば、これ以上の喜びはありません。皆様のご応援購入が、私たちの挑戦を支える力となります。どうぞ応援をよろしくお願いいたします!

ミッション

「米粉のクスクス」を通じて、忙しい現代の皆様に「手軽さ」と「美味しさ」をお届けすること。それが私たち「米貴」のミッションです。日本のお米の新しい可能性を広げ、健康と笑顔を食卓に届けたいという強い思いを胸に、日々商品作りに励んでいます。

このプロジェクトは、単なる商品開発ではなく、日本の農業と食文化を守り、新しい形で未来に繋げるための挑戦です。皆様と共に作り上げるこの「米粉のクスクス」が、家族の絆や食の楽しみを広げるきっかけとなることを願っています。私たちと一緒に、この新しい食の未来を支えていただければ幸いです。

【起案者情報】

米貴

住所: 福岡県直方市溝堀1-4-23

本商品は、福岡県産の夢つくし米を使用し、品質にこだわって製造されています。

【サポート体制】

◉福岡県農林水産部園芸振興課(特産・加工係)

〒812-8577 福岡県福岡市博多区東公園7番7号

◉令和6年度ふくおか6次化クラウドファンディング活用促進事業業務委託・運営者

Crowdfunding Research Institute Co., Ltd https://www.dxcrafun.info/

*クラウドファンディングは、本サポートの事業名です。

Crowdfunding Research Institute Co., Ltd

リスク&チャレンジ

※素材入荷困難、自然災害が発生した際は、遅延をご了承いただけますようお願い申し上げます。 ※本文中に記載しているスケジュールは、プロジェクト公開時点の予定です。利用開始のご案内や配送遅延のおそれがございます。 ※原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から3ヶ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。

サポーターからの応援コメント

文章のトップに戻る

このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2025年02月27日までに支払いを完了した時点で購入が成立します。

決済時に安心システム利用料として2.2%(税抜)がかかります。

インボイス(適格請求書):対応可

米貴応援 2000円

2,000円(税込)

残り
のサポーター
2025年03月末までにお届け予定

・感謝を込めてお礼状を送ります

【超早割】米粉の笑笑・玄米米粉の笑笑 詰め合わせお得セット 6084円

6,084円(税込)

残り
のサポーター
2025年03月末までにお届け予定

・米粉の笑笑150g×1・300g×1
・玄米米粉の笑笑150g×1・300g×1
・レシピ
・お礼状
・販売予定価格の10%オフ
・6760円の10%オフ

賞味期限: 製造日より約12か月

お米「別格夢つくし」真空(2合5個)と、笑笑(クスクス)のセット 7000円

7,000円(税込)

残り
のサポーター
2025年03月末までにお届け予定

・別格夢つくし お米2合×5個(真空包装)
・米粉の笑笑150g×1
・玄米米粉の笑笑150g×1
・レシピ
・お礼状

賞味期限: 製造日より約12か月

・精米したての美味しいお米をお届けします
・お米の帯の色は変わることがございます
・お米2合はちょっとした贈り物に最適です。
・真空包装もされていますので、非常食にもなります。
※別格夢つくしは既に商品化され一般販売されております。

お米「別格夢つくし」2キロと笑笑(クスクス)のセット 8000円

8,000円(税込)

残り
のサポーター
2025年03月末までにお届け予定

・別格夢つくし2キロ
・米粉の笑笑(クスクス)300g
・玄米米粉の笑笑(クスクス)300g
・レシピ
・お礼状
・精米したての美味しいお米をお届けします

賞味期限: 製造日より約12か月

※別格夢つくしは既に商品化され一般販売されております。

お米「別格夢つくし」5キロと笑笑(クスクス)のセット 8800円

8,800円(税込)

残り
のサポーター
2025年03月末までにお届け予定

・別格夢つくし5キロ
・米粉の笑笑150g×1
・玄米米粉の笑笑150g×1
・レシピ
・お礼状
・精米したての美味しいお米をお届けします

賞味期限: 製造日より約12か月

※別格夢つくしは既に商品化され一般販売されております。

限定!もち米5キロと笑笑(クスクス)のセット 9500円

9,500円(税込)

残り
のサポーター
2034年03月末までにお届け予定

・もち米5キロ
・米粉の笑笑(クスクス)150g
・玄米米粉の笑笑(クスクス)150g
・レシピ
・お礼状

賞味期限: 製造日より約12か月

※もち米は既に商品化され一般販売されております。

お米「別格夢つくし」10キロと笑笑(クスクス)のセット 15000円

15,000円(税込)

残り
のサポーター
2025年03月末までにお届け予定

・別格夢つくし10キロ(5キロ×2)
・米粉の笑笑150g×1
・玄米米粉の笑笑150g×1
・レシピ
・お礼状
・精米したての美味しいお米をお届けします

賞味期限: 製造日より約12か月

※別格夢つくしは既に商品化され一般販売されております。

お米「別格夢つくし」20キロと笑笑(クスクス)のセット 26000円

26,000円(税込)

残り
のサポーター
2025年03月末までにお届け予定

・別格夢つくし20キロ(5キロ×4)
・米粉の笑笑70g×1・300g×1
・玄米米粉の笑笑70g×1・300g×1
・レシピ
・お礼状
・精米したての美味しいお米をお届けします

賞味期限: 製造日より約12か月

※別格夢つくしは既に商品化され一般販売されております。

〈毎月お届〉半年間、お米「別格夢つくし」5キロと、笑笑(クスクス) 52000円

52,000円(税込)

残り
のサポーター
2025年03月末までにお届け予定

・別格夢つくし5キロ
・米粉の笑笑150g×1
・玄米米粉の笑笑150g×1
・レシピ
・お礼状
・毎月精米したての美味しいお米と、笑笑(クスクス)を半年間(月1回)お届けします。

賞味期限: 製造日より約12か月

※内訳は上記商品半年分と送料となります。
※初回お届け2024年3月から8月まで毎月お届けします。
※有効期間中の途中解約、返金はできません。
※別格夢つくしは既に商品化され一般販売されております。

〈毎月お届〉半年間、お米「別格夢つくし」10キロと笑笑(クスクス) 80000円

80,000円(税込)

残り
のサポーター
2025年03月末までにお届け予定

・別格夢つくし10キロ(5キロ×2)
・米粉の笑笑150g×1
・玄米米粉の笑笑150g×1
・レシピ
・お礼状
・毎月精米したての美味しいお米と、笑笑(クスクス)をお届けします。

賞味期限: 製造日より約12か月

※内訳は上記商品半年分と送料となります。
※初回お届け2024年3月から8月まで毎月お届けします。
※有効期間中の途中解約、返金はできません。
※別格夢つくしは既に商品化され一般販売されております。

〈毎月お届〉半年間、お米「別格夢つくし」30キロと笑笑(クスクス)250000円

250,000円(税込)

残り
のサポーター
2025年03月末までにお届け予定

・別格夢つくし30キロ(5キロ×6)
・米粉の笑笑150g×1
・玄米米粉の笑笑150g×1
・レシピ
・お礼状
・毎月精米したての美味しいお米と、笑笑(クスクス)を半年間(月1回)に渡ってお届けします。

賞味期限: 製造日より約12か月

※内訳は上記商品半年分と送料となります。
※初回お届け2024年3月から8月まで毎月お届けします。
※有効期間中の途中解約、返金はできません。
※別格夢つくしは既に商品化され一般販売されております。

受付終了したリターンを見る

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「炊かずに食べる「0秒ごはん!」手軽で美味しいお米のクスクスが福岡から誕生」プロジェクト詳細ページです。

PAGE TOP